北米のハラール食品および飲料の市場規模
| 調査期間 | 2019 - 2029 |
| 推定の基準年 | 2023 |
| 予測データ期間 | 2024 - 2029 |
| 歴史データ期間 | 2019 - 2022 |
| CAGR | 3.50 % |
| 市場集中度 | 低い |
主なプレーヤー
*免責事項:主要選手の並び順不同 |
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北米ハラール食品・飲料市場の分析
北米のハラル食品・飲料市場は、今後5年間で年平均成長率3.5%を記録すると予測されている。
- ハラル・ラベルは宗教的な識別マークから、食品の安全性、衛生性、信頼性を保証するものへと変遷し、イスラム教徒と非イスラム教徒の消費者の間で人気が高まっている。例えば、ハラールの動物は、イスラム教の厳格な食事規定に従って屠殺、加工、調理される。出来上がった料理は、ハラルでないものよりも清潔で健康的であるという高い基準が課される。その結果、非イスラム教徒の消費者の間でハラル商品に対する認識が変化した。
- さらに、ハラル認証は品質と味覚の両方のレベルを提供し、企業に競争力を与える。そのため、ハラルに基づいた調理法を採用する企業が増えている。米国で最も人気のあるハラル・抗生物質不使用の食肉製品メーカーのひとつであるCresent Foods社は、2022年1月に米国ヒューストン各地にあるH.E.B Storeでハラル認証製品を発売した。同商品には、新鮮なハラル手切りチキン、ビーフ、ラムの各種製品が含まれる。
- さらに、イスラム教徒人口の増加と豊富な可処分所得が、調理済み食品の需要増に貢献している。世界の若者や労働者階級からの需要の高まりが、ハラル食品・飲料業界の成長を後押ししている。World Population Reviewによると、2022年の米国におけるイスラム教徒の数は約345万人で、2011年の約275万人から増加している。そのため、ハラル包装で販売される食品はハラルガイドラインに従って生産されている。
- さらに、eコマース産業が成長するにつれて、この地域の買い物客はハラル肉を購入しやすくなり、市場拡大を促進するもう一つの重要な要因となっている。
北米ハラール食品・飲料市場の動向
新たな消費者層を惹きつけるハラール認証
- 消費者はハラール認証を受けた製品にますます価値を置くようになっており、企業はこの新しい顧客の流入から利益を得ている。ハラール認証を受けた製品は、イスラム教の食事および法的基準に従って生産された最高品質のものであることが証明されている。企業や食品加工業者は、ハラル食品・飲料が倫理的に健全で安全に食べられるものであることを消費者に納得させる責任がある。
- 精神的な重要性から、消費者は購入する食品に対する関心を高めている。北米地域におけるイスラム教徒人口の増加や、食品の産地や中身に対する消費者の関心の高まりが、ハラル認証の価値を高めている。さらに、競争力を高めようとする企業にとって、ハラル認証を取得することは、市場のトレンドに遅れを取らないために極めて重要になってきている。企業や食肉加工業者にとって、素晴らしいマーケティングツールであることが証明されつつある。そのため、多くの企業がさまざまな国でハラル認証を取得している。
- 例えば、2023年3月、米国に本社を置く100％米国農務省（USDA）の有機・人体認証の鶏肉会社であるファーマー・フォーカスは、ラマダン（断食月）のお祝い用にハラル認証の有機鶏肉を提供した。ハラル認証を受けた製品は、特定の小売店や、消費者が玄関先まで製品を届ける手助けをするCrowd Crowのようなオンライン・パートナーで販売されている。
- このように、消費者はハラール認証を受けた製品を大いに好み、企業や食品加工業者もそうした認証を受けて、さらなる消費者を獲得している。このような消費者は受け入れ可能な製品に後押しされ、認証は消費者の信頼を高め、それによって北米のハラル食品・飲料市場の需要を支えている。
この市場を形成する主要なトレンドを理解する
米国が市場を独占
- ハラール食品・飲料は、宗教的な識別マークから、食品の安全性、衛生、信頼性を保証するものへと進化し、幅広い消費者の間で人気が高まっている。また、電子商取引分野の拡大により、消費者が地域全体でハラール食肉にアクセスするのがより簡単になっている。市場拡大を促進するもう一つの重要な要素は、北米地域全体でハラールの多国籍生産者や輸出業者が存在することである。
- 例えば、American Halal Foundationによると、345万人のムスリム人口とその他多くのハラルライフスタイルの信奉者がいる米国では、ハラル産業は拡大を続けている。2024年までに81億7000万米ドルの成長が予測されている。また、IFANCA（Islamic Food and Nutrition Council of America）によると、米国市場のハラル消費者は2020年に約200億米ドルを食品に費やしている。しかし、この豊かな市場分野を開拓しているメーカーはわずかであり、同国における同製品の大きな成長の可能性が期待できる。
- また、ハラル食品・飲料企業は効率改善とコスト削減のために提携戦略を採用している。他の企業と提携することで、リソースや専門知識を共有し、コスト削減や業務効率化につなげることができる。さらに、パートナーシップはハラル食肉企業の製品品質とイノベーションの向上にも役立つ。
- 他の企業や組織と協力することで、新しい技術やプロセス、アイデアを活用し、製品の提供を強化し、競争力を維持することができる。例えば、2022年5月、クレセント・フーズは米国で展開するMeijer Storesと提携し、同社製品の小売を開始した。提供される製品には、骨なし皮なし鶏胸肉、薄切り鶏胸肉、ドラムスティックなどがある。
- このように、同国の消費者はハラル認証を受けた製品を大いに好む。消費者は製品が受け入れられることに後押しされ、認証は消費者の信頼を高め、それによってハラル食品・飲料市場の需要を支えている。
重要な地理的市場に関する分析を取得する
北米ハラール食品・飲料産業の概要
北米のハラル食品・飲料市場は競争が激しく、複数のプレーヤーが市場で大きなシェアを獲得しようと競い合っている。同市場で事業を展開する主要メーカーは、消費者のニーズに応えるため、様々な製品分野でのプレゼンス拡大や様々なフレーバーの開発、パートナーシップ、MAに注力している。主なプレーヤーは、Nestle SA、Cargill Inc.、Cresent Foods、American Foods Group, LLC、Midamar Corporationなどである。
北米ハラール食品・飲料市場のリーダーたち
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American Foods Group, LLC
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Midamar Corporation
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Cresent Foods
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Saffron Road
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Nestle S.A.
*免責事項:主要選手の並び順不同
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北米ハラール食品・飲料市場ニュース
- 2022年1月：クレセント・フーズは、米国ヒューストン市内のH.E.Bストアでハラル認証製品を発売した。商品は新鮮なハラールハンドカットのチキン、ビーフ、ラムなど。
- 2021年11月Cresent Foodsは全米のCostco Business Center、Walmart、Krogerの各店舗と提携。七面鳥一羽丸ごとやその他の食肉製品を生鮮・冷凍で提供。
- 2021年5月：Health Mother and Health Baby Organizationは米国でハラル認証の国連国際多量微量栄養素出生前準備多量微量栄養素サプリメント（UNIMMAP MMS）を発売。同社によると、このサプリメントは鉄分や葉酸を含む15種類のビタミン・ミネラルを女性に推奨される摂取量で含んでおり、費用対効果も高い。
北米ハラール食品・飲料市場レポート-目次
1. INTRODUCTION
1.1 Study Assumptions and Market Definition
1.2 Scope of the Study
2. RESEARCH METHODOLOGY
3. EXECUTIVE SUMMARY
3.1 Market Overview
4. MARKET DYNAMICS
4.1 Market Drivers
4.2 Market Restraints
4.3 Porter's Five Forces Analysis
4.3.1 Threat of New Entrants
4.3.2 Bargaining Power of Buyers/Consumers
4.3.3 Bargaining Power of Suppliers
4.3.4 Threat of Substitute Products
4.3.5 Intensity of Competitive Rivalry
5. MARKET SEGMENTATION
5.1 Product Type
5.1.1 Halal Food
5.1.1.1 Meat
5.1.1.2 Bakery
5.1.1.3 Dairy
5.1.1.4 Confectionery
5.1.1.5 Other Halal Foods
5.1.2 Halal Beverages
5.1.3 Halal Supplements
5.2 Distribution Channel
5.2.1 Supermarkets/Hypermarkets
5.2.2 Convenience/ Grocery Stores
5.2.3 Specialty Stores
5.2.4 Other Distribution Channels
5.3 Geography
5.3.1 United States
5.3.2 Canada
5.3.3 Mexico
5.3.4 Rest of North America
6. COMPETITIVE LANDSCAPE
6.1 Most Adopted Strategies
6.2 Market Share Analysis
6.3 Company Profiles
6.3.1 Nestle S.A.
6.3.2 Saffron Road
6.3.3 American Foods Group, LLC
6.3.4 Prima Quality Food Industries Sdn Bhd
6.3.5 BRF SA
6.3.6 Noor Pharmaceuticals LLC
6.3.7 Cargill Inc.
6.3.8 Cresent Foods
6.3.9 Wellmune (Kerry Group PLC)
6.3.10 Harris Ranch Beef Company
6.3.11 Midamar Corporation
6.3.12 Pampanga's Best Inc.
- *List Not Exhaustive
7. MARKET OPPORTUNITIES AND FUTURE TRENDS
北米ハラール食品・飲料産業のセグメント化
ハラルと表示された食品は、イスラム教が定めた食事ガイドラインに従ったもので、完全にハラルであるとみなされるためには、農場からパッケージまで特定のプロセスを経なければならない。
北米のハラル食品・飲料市場は、製品タイプ、流通チャネル、地域によって区分される。地域別では、市場はハラル食品、ハラル飲料、ハラルサプリメントに区分される。ハラル食品のセクションはさらに、肉、乳製品、ベーカリー、菓子、その他のハラル食品に分けられる。流通チャネル別では、市場はスーパーマーケット／ハイパーマーケット、専門店、コンビニエンスストア／食料品店、その他の流通チャネルに区分される。地域別では、市場は米国、カナダ、メキシコ、その他の北米地域に区分される。
各セグメントについて、市場規模と予測は金額（単位：百万米ドル）に基づいて行われている。
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北米ハラール食品・飲料市場調査FAQ
現在の北米のハラール食品および飲料の市場規模はどれくらいですか?
北米のハラール食品および飲料市場は、予測期間（3.5%年から2029年）中に3.5％のCAGRを記録すると予測されています
北米のハラール食品および飲料市場の主要プレーヤーは誰ですか?
American Foods Group, LLC、Midamar Corporation、Cresent Foods、Saffron Road、Nestle S.A. は、北米のハラール食品および飲料市場で事業を展開している主要企業です。
この北米ハラール食品および飲料市場は何年間対象になりますか?
このレポートは、北米ハラール食品および飲料市場の過去の市場規模を2019年、2020年、2021年、2022年、2023年までカバーしています。レポートはまた、北米ハラール食品および飲料市場の年間市場規模を予測しています:2024年、2025年、2026年、2027年です。 、2028年と2029年。
北米ハラール食品・飲料産業レポート
Mordor Intelligence™ Industry Reports が作成した、2024 年の北米ハラール食品および飲料市場シェア、規模、収益成長率の統計。北米のハラール食品および飲料の分析には、2024 年から 2029 年までの市場予測見通しと過去の概要が含まれます。得る この業界分析のサンプルを無料のレポート PDF としてダウンロードできます。
北米のハラール食品および飲料 レポートスナップショット
