| 調査期間 | 2019 - 2029 |
| 推定の基準年 | 2023 |
| 予測データ期間 | 2024 - 2029 |
| 歴史データ期間 | 2019 - 2022 |
| CAGR | 4.30% |
| 市場集中度 | 低い |
主要プレーヤー
*免責事項:主要選手の並び順不同 |
北米の食品安定剤市場分析
北米の食品安定剤市場は予測期間中（2020～2025）に4.3%のCAGRを記録すると予測されている。
- 食品安定剤市場の成長は、健康的な食生活に対する消費者の意識の高まりにより、より健康的で自然な食品素材に対する需要が高まっていることが背景にある。
- また、加工食品の消費の増加や、さまざまな食品用途における食品安定剤の多機能性も市場を牽引している。
- しかし、特定の安定剤ブレンドの使用に関する制限と、食品安定剤の使用と量に関する厳しい政府規制が、食品安定剤市場の成長を抑制する要因となっている。
北米の食品安定剤市場動向
食品におけるクリーンラベル原料の需要の高まり
消費者は、自分が消費しようとしている製品がどの程度のものなのか知識を得るために、製品にクリーン・ラベルを付けることを求めている。食品・飲料製品に含まれる成分を特定することへの関心が、クリーンラベル成分の成長を促した。消費者はまた、栄養成分や健康への影響、環境の持続可能性、調達、社会的責任といった点で、摂取している成分の長期的影響に強い関心を寄せている。天然成分が子どもの多動性障害や行動問題の回避に役立つことなどが、さまざまな研究発表で示されているため、消費者は価格差にもかかわらず、合成成分を含む製品の摂取を避けている。
この市場を形作る主な傾向を理解する
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コンビニエンス・フードの消費増加
消費者の間では、焼き菓子、スナック菓子、ヨーグルト、アイスクリーム、飲料、その他の調理済み食品など、調理済み食品やコンビニエンス・フード製品に対する需要が増加傾向にある。これは、調理時間の短縮や取り扱いの容易さといった簡便性食品の利点が、多忙な生活スケジュールの中で消費者にメリットをもたらしているためである。 食品安定剤は最終製品のごく一部を占めるに過ぎないが、最終的なパッケージ製品に大きな影響を与える。例えば、無脂肪ドレッシング、低脂肪マヨネーズ、ソース、食肉加工品など、さまざまな製品は、安定性、クリーミーさ、保存性、粘度、吸水性などの点で最適化するために、多種多様な機能性成分を必要とする。
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北米食品安定剤産業概要
北米の食品安定剤市場は、大手から中小企業まで様々な企業が存在し、細分化された競争市場となっています。消費者の間でブランドの存在感を高めるために大手企業が採用する戦略的アプローチとして、新製品の開発とともに企業の合併、拡大、買収、提携に焦点が当てられている。市場の主要企業は、カーギル、テート・アンド・ライル、アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド・カンパニーなどである。
北米食品安定剤市場のリーダーたち
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Cargill, Incorporated
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Tate & Lyle PLC
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Archer Daniels Midland Company
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Ashland Inc
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Kerry Group
- *免責事項:主要選手の並び順不同
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北米の食品安定剤産業セグメンテーション
北米の食品安定剤市場は供給源別に天然供給源と合成供給源に区分されている。天然安定剤はさらに、植物、微生物、動物由来の食品安定剤に細分化されている。用途別では、市場はベーカリー＆菓子、乳製品、肉・鶏肉、飲料、ソース・ドレッシング、その他の用途に区分される。この調査では、米国、カナダ、メキシコ、その他の北米の地域分析を行っている。
ソース
| 自然 | 植物 |
| 動物 | |
| 微生物 | |
| 合成 |
応用
| ベーカリー・製菓 |
| 乳製品 |
| 肉や家禽 |
| 飲料 |
| ソースとドレッシング |
| その他の用途 |
地理
| アメリカ |
| カナダ |
| メキシコ |
| 北米のその他の地域 |
| ソース | 自然 | 植物 |
| 動物 | ||
| 微生物 | ||
| 合成 | ||
| 応用 | ベーカリー・製菓 | |
| 乳製品 | ||
| 肉や家禽 | ||
| 飲料 | ||
| ソースとドレッシング | ||
| その他の用途 | ||
| 地理 | アメリカ | |
| カナダ | ||
| メキシコ | ||
| 北米のその他の地域 |
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北米食品安定剤市場調査FAQ
現在の北米の食品安定剤市場の規模はどれくらいですか?
北米の食品安定剤市場は、予測期間（4.30%年から2029年）中に4.30％のCAGRを記録すると予測されています
北米食品安定剤市場の主要プレーヤーは誰ですか?
Cargill, Incorporated、Tate & Lyle PLC、Archer Daniels Midland Company、Ashland Inc、Kerry Groupは、北米の食品安定剤市場で活動している主要企業です。
この北米食品安定剤市場は何年を対象としていますか?
このレポートは、北米食品安定剤市場の過去の市場規模を2019年、2020年、2021年、2022年、2023年までカバーしています。レポートはまた、北米食品安定剤市場の年間規模を予測します:2024年、2025年、2026年、2027年、2028年、2029年です。。
最終更新日:
北米食品安定剤産業レポート
Mordor Intelligence™ Industry Reports が作成した、2024 年の北米食品安定剤市場シェア、規模、収益成長率の統計。北米の食品安定剤の分析には、2029 年までの市場予測見通しと過去の概要が含まれます。この業界分析のサンプルを無料のレポート PDF ダウンロードとして入手してください。
