| 調査期間 | 2019 - 2029 |
| 推定の基準年 | 2023 |
| 予測データ期間 | 2024 - 2029 |
| 歴史データ期間 | 2019 - 2022 |
| CAGR | 13.00% |
| 市場集中度 | 低い |
主要プレーヤー
*免責事項:主要選手の並び順不同 |
北米クラフトビール市場分析
北米クラフトビール市場は予測期間中に13%のCAGRを記録すると予測、2022～2027.。
特に北米地域におけるクラフトビール消費の増加は、消費者の間でその利点に対する認識が高まっていることが背景にある。クラフトビールは、平均的な赤ワインよりも多くの健康上のメリットをもたらす。さらに、より美味しくアルコール度数の低いビールに対する消費者の嗜好の変化は、エール・ビール・カテゴリーの成長を促進する主な理由の一つである。
さらに、この地域ではユニークなフレーバーへの需要が高まっている。この傾向に伴い、メーカー各社は、フルーツ＆スパイス、蜂蜜風味、酸味、モルティ＆スイート、タルト＆ファンキーなど、風味豊かで力強いクラフトビールを数多く市場に投入しており、同地域の消費者の注目を集めている。例えば、2021年9月、クラフトビール分野でトップセラーのライトビールであるブルームーン・ライトスカイは、ブルームーン・ライトスカイ・トロピカルという第2のフレーバーを2022年初頭に米国で発売する計画を発表した。同社は、このビールはフレッシュで砂糖漬けのパイナップルとオレンジの香りがし、かすかな霞がかかった淡い黄金色をしていると主張している。カモミール・エルダーフラワーやラベンダーのようなフローラルな風味がバランスをとり、風味を引き立て、繊細な味わいと滑らかな品質を加える。このように、クラフトビールに革新的なフレーバーや新しい素材を加えることで、この地域の消費者はますます魅力を増している。しかし、製品の賞味期限が短いことが、業界の成長にとって大きな障害となっている。そのため、ビールメーカーは保存期間が長く、より安価な原料を使用した製品の生産にシフトしており、これがクラフト・ラガーの生産を増加させると予想される。
COVID-19は北米のクラフトビール市場に劇的な影響を与え、サプライチェーンに大きな混乱をもたらした。COVID-19の蔓延を食い止めるための政府の措置の影響は、クラフトビールの主要な販売チャネルであるバー、レストラン、クラブの閉鎖を広範囲にもたらした。The Distilled Spirit Council of the United Statesによると、アラスカ州の78店舗は2020年3月も休業したままであり、99店舗は営業時間を短縮したり、稼働を制限したりして営業している。これらの要因は市場の売上に大きな影響を与えている。
北米クラフトビール市場動向
クラフトビール業界におけるマイクロブルワリーの増加
北米では、特に若い層の間でクラフトビールの人気が高まっている。地ビールメーカーのクラフトビール事業への参入も、バラエティや風味に対する顧客の嗜好の変化と、同地域での生産量増加の結果である。ビール醸造者協会によると、2021年のクラフトビールの生産量は7.9%に増加し、この地域の地ビールが18.4%寄与している。また、この生産量の増加には、小規模で独立した醸造所の台頭が大きく貢献しているとしている。また、ブルワーズ・アソシエーションの最新データによると、2021年、米国には合計9,118のクラフトビール醸造所があった。さらに、ロスト・アビーやイービル・ツイン・ブリューイング・カンパニーなどのクラフトビールメーカーは、アメリカ人の味覚が変化していると見て、ダブルIPAやトリプルIPA、輸出用スタウト、ベルギー風ビール、インペリアル・エールなど、クラフトビールムーブメントの高まりとともに流行しているアルコール度数の高いビールをより多くリリースしている。さらに、この地域における高所得者層の増加が、より高価で多様な製品に対する需要の伸びを支えており、これがこの地域におけるクラフトビール市場拡大の扉を開いている。したがって、地ビール醸造所の増加やその生産のような要因は、市場の成長を後押ししている。
この市場を形作る主な傾向を理解する
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米国が市場を独占
この国のビール産業に影響を及ぼしている主な要素は、世界中のどの国よりも多くのブランドやスタイルのビールが手に入ることだ。インディア・ペールエール、セッション・ビール、インペリアル・ポーター、ブロンド・エールなどは、国内で入手可能な数多くのクラフトビールのほんの一例に過ぎない。クラフトビールは、コロナウイルスの大流行で大きなダメージを受けたにもかかわらず、ビール醸造業界の中で依然として成長を続けている分野である。シアトルからマイアミまで、マイクロブルワリーがクラフトビールを復活させ、再生させている。米国で人気のクラフトビールメーカーには、ノースダコタのファーゴ・ブリューイング、ミシガン州のベルズ、メイン州のシップヤードなどがある。ブランド別では、ブルームーン、シエラネバダ、ニューベルギーが米国のクラフトビールブランドのトップ3である。さらに、全米最大のクラフトビール業界団体であるブルワーズ・アソシエーションによると、アメリカのクラフトビールメーカーは「小規模、独立系、伝統的である。パンデミックにもかかわらず、操業中のクラフトビール醸造所の数は2020年と2021年に過去最高を記録し、全米で9,118のクラフトビール醸造所が存在する。2020年、カリフォルニア州は900を超えるクラフトビール醸造所を誇り、米国のどの州よりも多かった。さらに、クラフトビールは持続可能な方法で製造されていると宣伝され、地域の消費者を魅了している。持続可能性を裏付けるように、クラフトビールファンはビールの原料や歴史といった背景情報を求めるようになっている。このような要因が、クラフトビール市場の成長を支えている。
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北米クラフトビール産業概要
北米のクラフトビール市場は競争が激しい。北米クラフトビール市場の主要プレーヤーは、Boston Beer Company、Heineken NV、Anheuser-Busch InBev、Constellation Brands, Inc.、Sierra Nevada Brewing Co.市場の主要プレーヤーは、新ブランドの立ち上げや国内醸造所の買収による事業の拡大に熱心で、生産量を増やし、この地域に深く浸透しようとしている。例えば、2020年11月、Molson Coors Beverage Coは「Fine Companyという新しいクラフトビールブランドを立ち上げ、カナダの3つの州、すなわちニューブランズウィック州、ノバスコシア州、プリンスエドワード島で利用できるようにした。さらに、クラフトビールのさらなる台頭は、予測期間中、このカテゴリーの主要トレンドとなり、市場の活性化を高めると予測される。高度な流通網と製造の専門知識は、北米の各地域に製品の範囲を拡大するために、メーカーに優位性を与える。
北米クラフトビール市場リーダー
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Boston Beer Company
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Heineken NV
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Constellation Brands
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Anheuser-Busch InBev
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Sierra Nevada Brewing Co
- *免責事項:主要選手の並び順不同
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北米クラフトビール市場ニュース
- 2021年12月、ハーモンはカナダ初のサステナブルでオーガニックなノンアルコール・クラフトビールの発売を発表した。Harmonの最初のラインナップは、フルフレーバーのクラフトビール3種で、Jack Pine Pale Ale（アルコール度数0.5％）、Lunchbox Lagered Ale（アルコール度数0.5％）、Half-Day Hazy IPA（アルコール度数0.5％）であった。
- 2020年11月、モルソン・クアーズ・ビバレッジ社は、カナダの3つの州でのみ販売されている新しいクラフトビールブランド、ファイン・カンパニーを立ち上げた。ファイン・カンパニーはニューブランズウィック、ノバスコシア、プリンスエドワード島で展開された。当初は4.8%abvのブロンドラガーと5.1%abvのIPAの2種類のビールが発売された。
- 2020年4月、受賞歴のあるメキシカンクラフトビールを輸入販売する英国のドリンククラフト社は、メキシコで宅配サイトを立ち上げた。同社によると、新たな宅配サイトの立ち上げにより、オフトレードのプレゼンスを拡大することを決定したという。
北米クラフトビール産業のセグメント化
クラフトビールとは、大企業に属していない（あるいはひっそりと所有されている）個人経営の醸造所で醸造されたビールのことである。これらのビールは主に味が濃く、品質が良い。これらのビールは、通常大量生産される通常の水っぽいビールとは異なる味わいを持っている。クラフトビール市場は、種類、流通チャネル、地域によって区分される。クラフトビールのタイプ別には、エール、ピルスナー＆ペールラガー、スペシャルティビール、その他のタイプが含まれる。流通チャネル別では、市場はさらにオントレード流通とオフトレード流通に区分される。国別では、市場は米国、カナダ、メキシコ、その他の北米に区分される。各セグメントについて、市場規模と予測は金額（単位：億米ドル）に基づいて行われている。
製品タイプ別
| エール |
| ピルスナーとペールラガー |
| スペシャルティビール |
| その他のタイプ |
販売チャネル別
| オントレード |
| オフトレード |
国別
| アメリカ |
| カナダ |
| メキシコ |
| 北米のその他の地域 |
| 製品タイプ別 | エール |
| ピルスナーとペールラガー | |
| スペシャルティビール | |
| その他のタイプ | |
| 販売チャネル別 | オントレード |
| オフトレード | |
| 国別 | アメリカ |
| カナダ | |
| メキシコ | |
| 北米のその他の地域 |
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北米クラフトビール市場調査FAQ
現在の北米のクラフトビール市場規模はどれくらいですか?
北米のクラフトビール市場は、予測期間（13%年から2029年）中に13％のCAGRを記録すると予測されています
北米クラフトビール市場のキープレーヤーは誰ですか?
Boston Beer Company、Heineken NV、Constellation Brands、Anheuser-Busch InBev、Sierra Nevada Brewing Coは、北米のクラフトビール市場で活動している主要企業です。
この北米クラフトビール市場は何年まで対象になりますか?
このレポートは、北米クラフトビール市場の歴史的な市場規模を2019年、2020年、2021年、2022年、2023年までカバーしています。レポートはまた、北米クラフトビール市場規模を2024年、2025年、2026年、2027年、2028年、2029年まで予測しています。。
最終更新日:
北米クラフトビール産業レポート
Mordor Intelligence™ Industry Reports が作成した、2024 年の北米クラフト ビール市場シェア、規模、収益成長率の統計。北米クラフトビール分析には、2029年までの市場予測見通しと歴史的概要が含まれます。この業界分析のサンプルを無料のレポート PDF ダウンロードとして入手してください。
