| 調査期間 | 2019 - 2029 |
| 推定の基準年 | 2023 |
| 予測データ期間 | 2024 - 2029 |
| 歴史データ期間 | 2019 - 2022 |
| CAGR | 6.75% |
| 市場集中度 | 高い |
主要プレーヤー
*免責事項:主要選手の並び順不同 |
MEA香料市場の分析
中東・アフリカのフレーバー・フレグランス市場は予測期間中に6.75%のCAGRで成長すると予測される。
中東の食品製造・加工セクターは過去10年間で急成長を遂げた。政府からの強力な支援、直接補助金、長期無利子融資、原材料の免税輸入、公共料金の高額補助などが、食品原料市場への参入を促す要因となっている。さらに、さまざまな香料に対する需要の増加、本格的な天然香料に対する高い需要、ライフスタイルの変化、健康的で自然な食品香料に対する需要の増加、メーカーによる研究と技術革新の増加、食品産業の拡大と相まって、香料市場を牽引している。
食品加工セクターの急成長は、米国のバルク・中間製品サプライヤーに絶好の輸出機会を提供する。中東企業の多くは、食品香料を含む原材料や食品成分の輸入に大きく依存しているからである。フレーバーの中には国や地域に特化したものもあるため、メーカー各社は主要な市場シェアを獲得するため、常に新製品を市場に投入するための技術革新を行っている。しかし、フレーバーを抽出する天然資源が限られているため、新規参入企業はフレーバー業界でしばしば困難に直面する。
MEAの香料市場の動向
天然素材への需要の高まり
中東とアフリカの人口は肥満のリスクが高く、この地域では回避可能な主要死因のひとつとなっている。肥満を避けるために、菜食主義やビーガン主義といった健康的な選択肢を選ぶ人が多い。フレーバー市場の絶え間ない革新と発展は、新興の食品・飲料産業を開拓してきた。食品素材市場における植物由来のヴィーガンフレーバーは、ヴィーガン製品に特化した事業を展開する企業にとって恩恵として浮上している。さらに、各国におけるビーガン人口の増加が、市場調査を後押しする主な要因となっている。人工香料には化学物質が含まれているため健康リスクが伴うことから、人工香料よりも天然香料を好む消費者が増えている。
さらに、インスタントラーメン、アイスクリーム、スープなどのRTE（Ready-to-Eat）製品は、フレーバーに基づいて実験される最も脆弱な食品料理のいくつかである。例えば、市場の主要プレーヤーであるSymriseは、スープやブイヨン、調理済み食品、ソースやドレッシング、加工肉、インスタント麺、代替タンパク質製品などの製品向けに、明確な料理風味を提供している。2020年10月、International Flavoursand Fragrance社は、顧客独自のニーズに対応し、アフリカ・中東・トルコ・インド市場での成長を促進するため、UAEのドバイに嗜好品部門のアプリケーション＆イノベーションセンターであるドバイ・テイスト・クリエーション・センターを新設すると発表した。この新しいラボは、スナック、飲料、セイボリー、スイート、乳製品など、すべての主要カテゴリーのクリエーションとアプリケーションのニーズをサポートする。
この市場を形作る主な傾向を理解する
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サウジアラビアが市場で圧倒的なシェアを占める
食品・飲料業界の成長とフレーバー製造における技術革新が、この地域のフレーバー業界を牽引する主な要因である。また、機能性食品の導入や、乳製品や冷凍製品など様々なエンドユーザー産業における認知度の高い本格的なフレーバーへの需要の高まりが、業界の成長を後押ししている。Saudi Dairy and Foodstuff Companyによると、2021年にはアイスクリームの販売量は約4,800万リットルに達した。
サウジアラビアは地域最大の菓子市場のひとつであり、同国における香料市場の潜在的成長を示している。さらに、菓子に対する消費者の嗜好の変化は、主に体験型の消費者需要によってもたらされている。消費者が何か新しいものを発見したいと思うことで、より珍しい、しばしば大胆なフレーバーやブレンド、驚きのある食感、スイーツやスナック製品の視覚的な魅力がより重視されるようになり、そのため菓子メーカーは、より多くの消費者層に向けてフレーバー原料のカテゴリーで技術革新を行うよう促している。中東地域では、菜食主義者やベジタリアンのような健康的な食生活を選ぶ消費者が肥満、糖尿病、心血管障害のリスクを抱えているため、企業は食品や飲料に天然香料を使用している。これらは、天然フレーバー市場を後押しするいくつかの要因である。
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MEA香料産業の概要
中東とアフリカの香料市場は統合されており、大手企業が大きなシェアを占めている。同市場の主要プレーヤーは、International Flavors Fragrances Inc.、Symrise AG、Givaudan SA、Kerry Group PLC、Koninklijke DSM N.V.であり、各社は多様なフレーバープロファイルを持つパッケージ食品の需要拡大に注力している。市場におけるブランドの存在感を高めるために大手企業が採用した戦略的アプローチとして、企業の合併、拡大、買収、提携、新製品開発が重視されている。市場のプレーヤーは、より幅広い消費者層に対応するため、製品にイノベーションをもたらすことで製品の提供を拡大している。
MEAフレーバー＆フレグランス市場のリーダーたち
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International Flavors & Fragrances Inc.
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Symrise AG
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Givaudan SA
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Kerry Group PLC
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Koninklijke DSM N.V.
- *免責事項:主要選手の並び順不同
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MEA香料市場ニュース
- 2022年5月、DSMとフィルメニッヒ社は、ニュートリション、ビューティー、ウェルビーイングの分野における創造と革新のリーディングパートナー（「DSM-フィルメニッヒ社）を設立するために、経営統合契約を締結したと発表した。この統合により、フィルメニッヒのユニークな香水・嗜好品事業、世界クラスの科学プラットフォーム、共同創造能力が、DSMの卓越したヘルス＆ニュートリション・ポートフォリオと著名な科学的専門知識と融合することになります。
- 2022年2月、アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド社は、南アフリカを拠点とするフレーバー販売会社コムハンを完全買収し、アフリカ市場におけるフレーバー能力とリーチを強化した。この買収により、同地域のADMの顧客にビジネスチャンスがもたらされ、ナイジェリアとケニアにある既存オフィスの能力が強化された。
- 2022年1月、世界有数の味覚と栄養企業であるケリーは、サウジアラビアに21,500平方フィートの最新施設を新設した。この新しい施設は、中東、北アフリカ、トルコ（MENAT）地域でケリー社にとって最も著名な施設であり、中東全域に流通する、味と栄養に優れた持続可能な食品素材を生産している。
MEA香料産業のセグメント化
フレーバーとフレグランスは、心地よい匂いを与えたり、甘み、酸味、ピリッとした味などのプロファイルを付与することで、製品の特性を高める。南米の香料市場は、タイプ、用途、地域によって区分される。タイプ別では、市場は合成と天然に区分される。用途別では、食品、飲料、美容・パーソナルケア、香水、その他の用途に区分される。食品分野はさらに、香味食品、乳製品、ベーカリー・菓子、肉・肉製品、その他に細分化される。地域別に見ると、市場はアラブ首長国連邦、サウジアラビア、エジプト、南アフリカ、その他の中東・アフリカに区分される。本レポートでは、上記セグメントの市場規模および予測を金額（百万米ドル）で提供しています。
タイプ
| 合成 |
| 自然 |
応用
| 食べ物 | おいしい食べ物 |
| 乳製品 | |
| ベーカリー・製菓 | |
| 肉および肉製品 | |
| その他 | |
| 飲料 | |
| 美容とパーソナルケア | |
| 香水 | |
| その他 |
国
| アラブ首長国連邦 |
| サウジアラビア |
| エジプト |
| 南アフリカ |
| 残りの中東およびアフリカ |
| タイプ | 合成 | |
| 自然 | ||
| 応用 | 食べ物 | おいしい食べ物 |
| 乳製品 | ||
| ベーカリー・製菓 | ||
| 肉および肉製品 | ||
| その他 | ||
| 飲料 | ||
| 美容とパーソナルケア | ||
| 香水 | ||
| その他 | ||
| 国 | アラブ首長国連邦 | |
| サウジアラビア | ||
| エジプト | ||
| 南アフリカ | ||
| 残りの中東およびアフリカ | ||
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MEAの香料市場に関する調査FAQ
現在の中東と日本はどうなっているのか？アフリカフレーバー＆フレグランスの市場規模は？
中東とアジアアフリカフレーバー＆フレグランス市場は、予測期間（6.75%年から2029年）中に6.75％のCAGRを記録すると予測されています
中東および中東地域のキープレーヤーは誰ですか?アフリカフレーバー＆フレグランスマーケット？
International Flavors & Fragrances Inc.、Symrise AG、Givaudan SA、Kerry Group PLC、Koninklijke DSM N.V. は、中東および世界各地で事業を展開している主要企業です。アフリカフレーバー＆フレグランスマーケット。
この中東とその年は何年ですか？アフリカフレーバー＆フレグランスマーケットの表紙？
このレポートは中東とインドをカバーしています。アフリカフレーバー＆フレグランス市場の過去の市場規模：2019年、2020年、2021年、2022年、2023年。レポートはまた、中東および世界の市場規模を予測します。アフリカフレーバー＆年間のフレグランス市場規模：2024年、2025年、2026年、2027年、2028年、2029年。
最終更新日:
中東・アフリカ香料産業レポート
2024 年の中東およびアフリカのフレーバーとアフリカの統計Mordor Intelligence™ Industry Reports が作成したフレグランスの市場シェア、規模、収益成長率。中東とアフリカのフレーバーとフレグランス分析には、2029 年までの市場予測見通しと過去の概要が含まれます。この業界分析のサンプルを無料のレポート PDF ダウンロードとして入手してください。
