| 調査期間 | 2019 - 2029 |
| 推定の基準年 | 2023 |
| 予測データ期間 | 2024 - 2029 |
| 歴史データ期間 | 2019 - 2022 |
| CAGR | 2.50% |
| 市場集中度 | 中くらい |
主要プレーヤー
*免責事項:主要選手の並び順不同 |
中東・アフリカの特殊食品原料市場分析
中東・アフリカの特殊食品原料市場は、予測期間中に2.5%のCAGRを記録すると予想される。
- 特殊食品原料は、缶詰、脱水食品、冷凍食品、冷蔵食品、パスタ、シリアル、アイスクリーム、ソース・ドレッシング、スナック、肉・魚・パン製品・乳製品・菓子などの包装食品など、さまざまな食品加工分野で応用されている。健康的な食品・飲料に対する需要の高まりに対応するため、メーカーは消費者により健康的な選択肢として位置づけるべく、製品に栄養強化や機能性特性を取り入れている。
- 同市場の世界および地域のプレーヤーは、高い競争を維持するために新製品開発戦略を採用している。しかし、機能性の面での製品革新が市場成長の推進要因となっている。健康関連の問題が蔓延しているため、メーカーは将来の健康負担を予防できる成分を食品全体に組み込んでいる。この要因がクリーン・ラベリングの導入につながり、消費者が選択的に購入できるようになったため、市場成長に寄与している。
- 消費習慣の変化はトリクルダウン効果をもたらし、新興諸国が先進地域を模倣している。こうした人気は、新興国メーカーが戦略的ベンチャーの一環としてこの地域の途上国に多額の投資を行うことにつながっている。多国籍健康食品企業は、資金力、研究開発能力、生産力、マーケティング力といった強みを備えており、新興国を有利な投資先にしている。
中東・アフリカの特殊食品原料市場動向
機能性食品と栄養強化食品に対する需要の高まり
- 栄養強化食品は、単にエネルギーや必須栄養素を提供するだけでなく、健康を促進する特性を持つことが知られている。こうした食品に対する需要の高まりは、ビタミン、ミネラル、タンパク質、オメガ 3 などの特殊な機能性成分の需要増につながり、メーカーにチャンスをもたらしている。機能性食品素材は栄養価を高めるために強化される。
- 食品添加物や特殊食品成分の需要増加に対応するため、メーカーは健康食品の開発に役立つ有機添加物や強化添加物も生産している。こうした有機食品添加物は、低脂肪および高脂肪のヴィーガン食品における卵の代替、ドレッシング、ホワイト・クッキング・ソース、調理済み食品など、さまざまな食品に応用されている。
- その結果、食品・飲料メーカーは、天然素材に対する消費者の需要の変化に対応するため、製品の改良を進めている。市場の機能性食品素材セグメントは、急速な技術進歩と多機能用途の製品を開発する企業の努力によって牽引されている。
この市場を形作る主な傾向を理解する
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地域市場を支配するサウジアラビア
- サウジアラビアの特殊食品原料市場は、地域市場の支配的なプレーヤーとして台頭してきた。サウジアラビアの食品メーカーの大半は、食品原料や原材料のニーズを満たすために輸入に頼っている。しかし、サウジアラビアの外国投資法（FIA）の改正により、外国投資家が食品製造施設を完全に所有したり、サウジアラビア国民や企業と提携したりすることが可能になるなど、同国の魅力的な投資条件により、サウジアラビアに製造施設を設立する多国籍企業も出てきている。
- サウジアラビアではイスラム教徒の人口が大半を占めているため、食品分野ではハラル認証を受けた特殊食品原料の需要が高まっている。このことは、イスラム諸国の特殊食品原料メーカーやハラル認証を受けたサプライヤーにとって、サウジアラビア市場を開拓する好機となっている。
- 近年、サウジアラビアの食品製造・加工部門は、サウジアラビア政府の強力な支援により急速に成長しており、食品・飲料製造部門への投資を後押しし、サウジアラビア国内の食品加工工場の数を増やしている。その結果、サウジアラビアの食品加工産業の成長は、同国における魅力的な投資機会と相まって、サウジアラビアの特殊食品原料市場の成長を牽引している。
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中東・アフリカ特殊食品原料産業概要
中東・アフリカ地域の特殊食品原料市場は、国ごとに複数の地域・国内大手企業が存在するため、非常に断片化されている。消費者の間でブランドの存在感を高めるため、大手企業は戦略的アプローチとして、新製品開発とともに合併、拡大、買収、提携を重視している。これらの企業はまた、すべての主要用途における専門知識を強化するために、継続的な合併や買収を採用している。
これらの企業の主な焦点は、消費者の嗜好に効率的に対応できる幅広い用途の製品を提供することである。この地域市場を支配している主要企業には、Cargill Incorporated、Tate Lyle PLC、DuPont de Nemours, Inc.、Archer Daniels Midland Company、Koninklijke DSM N.V.などがある。
中東・アフリカの特殊食品原料市場のリーダーたち
-
Cargill, Incorporated
-
Tate & Lyle PLC
-
DuPont de Nemours, Inc.
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The Archer Daniels Midland Company
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Koninklijke DSM N.V.
- *免責事項:主要選手の並び順不同
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中東・アフリカの特殊食品原料市場ニュース
- 2022年11月：Calysta社とAdisseo社の合弁会社であるCalysseo社は、サウジアラビアのAl Jubailに代替タンパク質生産施設を建設する計画を発表した。この施設には10万トンの発酵槽が設置され、動物性タンパク質や植物性タンパク質を原料としない革新的なタンパク質原料の生産が可能となる。
- 2022年1月：嗜好と栄養の企業であるケリー・グループは、サウジアラビアのジッダに21,500平方フィートの新施設を開設。この工場では、持続可能な食品・飲料用の特殊原料を含む様々な原料を製造する。
- 2021年2月デュポンとインターナショナル・フレーバーズ・アンド・フレグランス社（IFF）は、デュポンのニュートリション＆バイオサイエンス事業とIFFの統合を発表。新会社は、中東・アフリカ地域向けに特化した原料を含む、幅広い特殊原料を提供する。
中東・アフリカの特殊食品原料産業区分
特殊食品素材は技術的・機能的な利点を提供し、今日の消費者に美味しく、安全で、健康的で、手頃な価格で、質的にも持続可能な生産が可能な食品を幅広く提供する上で不可欠である。
中東の特殊食品素材市場レポートは、タイプ、用途、地域別に区分されている。タイプ別では、市場は甘味料・澱粉、香料・着色料、酸味料、乳化剤、酵素、タンパク質、特殊油、その他のタイプに区分される。用途別では、ベーカリー・製菓、飲料、ソース・ドレッシング・調味料、乳製品、その他の用途に区分される。また、南アフリカ、サウジアラビア、その他の中東・アフリカ諸国を含む中東・アフリカ諸国の新興市場および既存市場における特殊食品素材市場についても分析している。
各セグメントについて、市場規模と予測は金額（単位：百万米ドル）に基づいて行われている。
タイプ
| 甘味料とでんぷん |
| 香料と着色料 |
| 酸味料 |
| 乳化剤 |
| 酵素 |
| タンパク質 |
| 特殊オイル |
| その他のタイプ |
応用
| ベーカリー・製菓 |
| 飲料 |
| 乳製品 |
| ソース、ドレッシング、調味料 |
| その他の用途 |
国
| 南アフリカ |
| サウジアラビア |
| 残りの中東とアフリカ |
| タイプ | 甘味料とでんぷん |
| 香料と着色料 | |
| 酸味料 | |
| 乳化剤 | |
| 酵素 | |
| タンパク質 | |
| 特殊オイル | |
| その他のタイプ | |
| 応用 | ベーカリー・製菓 |
| 飲料 | |
| 乳製品 | |
| ソース、ドレッシング、調味料 | |
| その他の用途 | |
| 国 | 南アフリカ |
| サウジアラビア | |
| 残りの中東とアフリカ |
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MEA特殊食品原料市場に関する調査FAQ
現在の中東およびアフリカの特殊食品素材の市場規模はどれくらいですか?
中東およびアフリカの特殊食品原料市場は、予測期間（2.5%年から2029年）中に2.5％のCAGRを記録すると予測されています
中東およびアフリカの特殊食品原料市場の主要プレーヤーは誰ですか?
Cargill, Incorporated、Tate & Lyle PLC、DuPont de Nemours, Inc.、The Archer Daniels Midland Company、Koninklijke DSM N.V.は、中東およびアフリカの特殊食品原料市場で活動する主要企業です。
この中東およびアフリカの特殊食品原料市場は何年まで対象になりますか?
このレポートは、中東およびアフリカの特殊食品原料市場の歴史的な市場規模を2019年、2020年、2021年、2022年、2023年までカバーしています。レポートはまた、中東およびアフリカの特殊食品原料市場の年間規模を予測します 2024年、2025年、2026年、2027年、2028年、2029年。
最終更新日:
中東およびアフリカの特殊食品素材産業レポート
Mordor Intelligence™ Industry Reports が作成した、2024 年の中東およびアフリカの特殊食品原料市場シェア、規模、収益成長率の統計。中東およびアフリカの特殊食品成分分析には、2024 年から 2029 年までの市場予測見通しと過去の概要が含まれます。得る この業界分析のサンプルを無料のレポート PDF としてダウンロードできます。
