| Período de Estudo | 2019 - 2029 |
| Ano Base Para Estimativa | 2023 |
| CAGR | 6.20% |
| Mercado de Crescimento Mais Rápido | América do Norte |
| Maior Mercado | Ásia-Pacífico |
| Concentração do Mercado | Baixo |
Principais jogadores*Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica |
Análise de mercado de sobremesas e sorvetes sem glúten
O mercado de sobremesas e sorvetes sem glúten deverá registrar um CAGR de 6,2% durante o período de previsão.
Houve um aumento significativo na demanda por produtos alimentares naturais, orgânicos e bons para a saúde entre os consumidores nos últimos anos. Assim, o aumento da procura dos consumidores por produtos nutritivos e o número crescente de alegações de produtos com rótulo limpo estão a apoiar o crescimento do mercado global. A crescente prevalência da intolerância ao glúten e das alergias celíacas é a principal razão para o aumento da procura de produtos alimentares sem glúten, como sobremesas e gelados. Outros grupos de consumidores incluem aqueles com alergia ao trigo, autismo, TDAH, esclerose múltipla, síndrome do intestino irritável (SII) e esclerose múltipla, bem como aqueles que consomem produtos sem glúten como parte da tendência livre de.
Os consumidores estão inclinados a uma vida limpa com preferências alimentares saudáveis. Além disso, os alimentos sem glúten são agora vistos como produtos de estilo de vida convencionais. Muitas associações e organizações, como a Associação das Sociedades Celíacas Europeias e a Sociedade Celíaca Alemã, estão a estruturar o mercado sem glúten, especificando a utilização de alegações de ausência de glúten em alimentos pré-embalados. No entanto, um dos principais desafios para o crescimento do mercado global de sobremesas e sorvetes sem glúten é o alto preço dos produtos sem glúten em comparação com os produtos regulares de sobremesas e sorvetes, o que é atribuído ao alto custo de produção e ao custo de matérias-primas de alta qualidade utilizadas.
Tendências do mercado de sobremesas e sorvetes sem glúten
Aumento do consumo de produtos sem glúten
A doença celíaca, que é uma doença autoimune que afeta o intestino delgado e é causada por uma reação ao glúten, uma proteína encontrada no trigo e em outros grãos, tem aumentado nos últimos anos. Uma pesquisa realizada pela Clínica Mayo mostrou três grupos de pessoas optando por uma dieta sem glúten. O primeiro é aquele com doença celíaca diagnosticada; o segundo é aquele com doença celíaca não diagnosticada; e o terceiro grupo é formado por pessoas sem doença celíaca que evitam o glúten. De acordo com a Beyond Clinics, em 2021, cerca de 1 em cada 133 americanos, ou cerca de 1% da população, terá doença celíaca. Outros grupos de consumidores incluem aqueles com alergia ao trigo, autismo, TDAH, esclerose múltipla, síndrome do intestino irritável (SII) e esclerose múltipla, bem como aqueles que consomem produtos sem glúten como parte da tendência livre de. Segundo o Ministério da Agricultura, Alimentação e Meio Ambiente, na Espanha, o volume de consumo de laticínios sem glúten foi de aproximadamente 19,1% em 2021. O aumento do número de pessoas com intolerância ao glúten, alergias e doença celíaca está impulsionando o mercado.
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Ásia-Pacífico é a região do mercado que mais cresce
Nos últimos anos, os países da região Ásia-Pacífico têm sido o mercado de crescimento mais rápido para produtos sem glúten, como sobremesas e gelados. Este segmento tem sido uma das alternativas saudáveis mais importantes para pessoas com intolerância ao glúten e que se preocupam com a saúde. Além disso, a melhoria do rendimento disponível na região dos mercados emergentes e os gastos significativos da população da classe alta em alimentos saudáveis alimentaram o crescimento do mercado. Em janeiro de 2021, o Sorvete Artesanal da Prerna lançou os primeiros sorvetes lácteos sem glúten da Índia, preparados com creme de baixo teor de gordura (sem leite) e sem estabilizantes, emulsificantes, conservantes, sabores artificiais, cores artificiais ou espessantes adicionados a eles. Com o aumento do interesse pelo fitness entre todas as faixas etárias da região, os consumidores preferem produtos sem glúten aos produtos com glúten, que são considerados prejudiciais à saúde quando comparados aos produtos sem glúten do mercado. De acordo com a Agriculture and Agri-Food Canada, as vendas a retalho de produtos sem lacticínios na Coreia do Sul ascenderão a cerca de 410,7 milhões de dólares em 2022. Os consumidores inclinados para o fitness, desporto e outros entusiastas relacionados com a saúde tendem a preferir produtos sem glúten. em relação aos produtos convencionais na categoria de lanches para viagem.
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Visão geral da indústria de sobremesas e sorvetes sem glúten
O mercado de sobremesas e sorvetes sem glúten é altamente competitivo, com um grande número de players nacionais e multinacionais competindo por participação de mercado. Alguns dos principais players são Unilever Plc, Nestlé SA, The Hain Celestial Group Inc., Conagra Brands Inc. e General Mills Inc. A ênfase é dada às fusões, expansões, aquisições, parcerias e desenvolvimento de novos produtos das empresas como estratégicos abordagens adotadas pelas empresas líderes para aumentar a presença de sua marca entre os consumidores.
Líderes de mercado de sobremesas e sorvetes sem glúten
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Unilever plc
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Nestlé SA
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The Hain Celestial Group Inc.
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Conagra Brands, Inc.
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General Mills Inc.
- *Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica
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Notícias do mercado de sobremesas e sorvetes sem glúten
- Janeiro de 2023 Ben Jerry's lançou um novo sabor de torta de aveia vegana e sem glúten. Oatmeal Dream Pie é uma base de sorvete de baunilha recheada com pedaços de biscoitos de aveia e rodelas de marshmallow.
- Outubro de 2022 Marca de sobremesas gourmet sem glúten lançada na Tesco. O Dough Chi de chocolate é uma sobremesa congelada de baunilha vegana e sem glúten, embrulhada em massa de biscoito macia com pedaços de chocolate e migalhas de biscoito.
- Abril de 2021 General Mills, Inc. lançou um novo iogurte sem glúten com uma nova proporção de proteína. Feitos com leite desnatado ultrafiltrado e proteína de soro de leite, os lanches à base de laticínios contêm 25 gramas de proteína e 3 gramas de açúcar por porção. O iogurte Ratio Protein é embalado em xícaras individuais e está disponível em cinco sabores morango, baunilha, mirtilo, coco e limão. Cada xícara contém 170 calorias, 7 gramas de carboidratos líquidos e 4 gramas de gordura.
Segmentação da indústria de sobremesas e sorvetes sem glúten
Sobremesas e sorvetes sem glúten não contêm glúten. O glúten é uma proteína encontrada nos grãos de cereais que confere à massa sua estrutura elástica. Tipo, canal de distribuição e geografia são os segmentos de mercado de sobremesas e sorvetes sem glúten. O mercado é dividido em dois tipos sobremesas e sorvetes. O segmento de sobremesas é ainda segmentado em iogurtes, doces, entre outros. Com base no canal de distribuição, o mercado é segmentado em supermercados e hipermercados, lojas de conveniência, lojas especializadas, varejistas online, entre outros. Com base na geografia, o mercado é segmentado na América do Norte, Europa, Ásia-Pacífico, América do Sul, Oriente Médio e África. Para cada segmento, o dimensionamento e as previsões do mercado foram feitos com base no valor (em milhões de dólares).
| Tipo | Sobremesa | Iogurte | |
| Doces | |||
| Outros tipos | |||
| Sorvete | |||
| Canal de distribuição | Supermercado/Hipermercado | ||
| Lojas de conveniência | |||
| Lojas especializadas | |||
| Varejistas on-line | |||
| Outros canais de distribuição | |||
| Geografia | América do Norte | Estados Unidos | |
| Canadá | |||
| México | |||
| Resto da América do Norte | |||
| Europa | Espanha | ||
| Reino Unido | |||
| Alemanha | |||
| França | |||
| Itália | |||
| Rússia | |||
| Resto da Europa | |||
| Ásia-Pacífico | China | ||
| Japão | |||
| Índia | |||
| Austrália | |||
| Resto da Ásia-Pacífico | |||
| América do Sul | Brasil | ||
| Argentina | |||
| Resto da América do Sul | |||
| Médio Oriente e África | África do Sul | ||
| Emirados Árabes Unidos | |||
| Resto do Médio Oriente e África | |||
Tipo
| Sobremesa | Iogurte |
| Doces | |
| Outros tipos | |
| Sorvete |
Canal de distribuição
| Supermercado/Hipermercado |
| Lojas de conveniência |
| Lojas especializadas |
| Varejistas on-line |
| Outros canais de distribuição |
Geografia
| América do Norte | Estados Unidos |
| Canadá | |
| México | |
| Resto da América do Norte | |
| Europa | Espanha |
| Reino Unido | |
| Alemanha | |
| França | |
| Itália | |
| Rússia | |
| Resto da Europa | |
| Ásia-Pacífico | China |
| Japão | |
| Índia | |
| Austrália | |
| Resto da Ásia-Pacífico | |
| América do Sul | Brasil |
| Argentina | |
| Resto da América do Sul | |
| Médio Oriente e África | África do Sul |
| Emirados Árabes Unidos | |
| Resto do Médio Oriente e África |
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Perguntas frequentes sobre pesquisa de mercado de sobremesas e sorvetes sem glúten
Qual é o tamanho atual do mercado de sobremesas e sorvetes sem glúten?
O mercado de sobremesas e sorvetes sem glúten deverá registrar um CAGR de 6,20% durante o período de previsão (2024-2029)
Quem são os principais atores do mercado de sobremesas e sorvetes sem glúten?
Unilever plc, Nestlé SA, The Hain Celestial Group Inc., Conagra Brands, Inc., General Mills Inc. são as principais empresas que atuam no mercado de sobremesas e sorvetes sem glúten.
Qual é a região que mais cresce no mercado de sobremesas e sorvetes sem glúten?
Estima-se que a América do Norte cresça no maior CAGR durante o período de previsão (2024-2029).
Qual região tem a maior participação no mercado de sobremesas e sorvetes sem glúten?
Em 2024, a Ásia-Pacífico é responsável pela maior participação de mercado no mercado de sobremesas e sorvetes sem glúten.
Que anos abrange este mercado de sobremesas e sorvetes sem glúten?
O relatório abrange o tamanho histórico do mercado de sobremesas e sorvetes sem glúten para os anos 2019, 2020, 2021, 2022 e 2023. O relatório também prevê o tamanho do mercado de sobremesas e sorvetes sem glúten para os anos 2024, 2025, 2026 , 2027, 2028 e 2029.
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Estatísticas para a participação de mercado de sobremesas e sorvetes sem glúten em 2024, tamanho e taxa de crescimento de receita, criadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. A análise de Sobremesas e Sorvetes Sem Glúten inclui uma previsão de mercado para 2029 e uma visão histórica. Obtenha uma amostra desta análise do setor como um download gratuito em PDF do relatório.
