| Période d'étude | 2019 - 2029 |
| Année de Base Pour l'Estimation | 2023 |
| Période de Données Prévisionnelles | 2024 - 2029 |
| CAGR | 6.20% |
| Marché à la Croissance la Plus Rapide | Amérique du Nord |
| Plus Grand Marché | Asie-Pacifique |
| Concentration du Marché | Faible |
Acteurs majeurs
*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier |
Analyse du marché des desserts et glaces sans gluten
Le marché des desserts et glaces sans gluten devrait enregistrer un TCAC de 6,2 % au cours de la période de prévision.
La demande de produits alimentaires naturels, biologiques et bons pour la santé a considérablement augmenté ces dernières années. Ainsi, la demande croissante des consommateurs pour des produits nutritifs et le nombre croissant dallégations de produits clean label soutiennent la croissance du marché mondial. La prévalence croissante de lintolérance au gluten et des allergies coeliaques est la principale raison de laugmentation de la demande de produits alimentaires sans gluten, tels que les desserts et les glaces. D'autres groupes de consommateurs comprennent les personnes souffrant d'allergies au blé, d'autisme, de TDAH, de sclérose en plaques, du syndrome du côlon irritable (SCI) et de sclérose en plaques, ainsi que ceux qui consomment des produits sans gluten dans le cadre de la tendance sans gluten.
Les consommateurs sont enclins à vivre proprement et à privilégier une alimentation saine. De plus, les aliments sans gluten sont désormais perçus comme des produits de style de vie grand public. De nombreuses associations et organisations, comme l'Association des sociétés européennes de la maladie coeliaque et la Société allemande de la coeliaque, structurent le marché du sans gluten en précisant l'utilisation d'allégations sans gluten sur les aliments préemballés. Cependant, l'un des défis majeurs pour la croissance du marché mondial des desserts et des glaces sans gluten est le prix élevé des produits sans gluten par rapport aux produits de desserts et de glaces classiques, qui est attribué au coût de production élevé et au coût élevé des produits sans gluten. de matières premières de haute qualité utilisées.
Tendances du marché des desserts et glaces sans gluten
Consommation accrue de produits sans gluten
La maladie cœliaque, qui est une maladie auto-immune affectant l'intestin grêle et provoquée par une réaction au gluten, une protéine présente dans le blé et d'autres céréales, a augmenté ces dernières années. Une enquête a été réalisée par la Clinique Mayo, qui a montré que trois groupes de personnes optaient pour un régime sans gluten. Le premier est celui chez qui la maladie coeliaque a été diagnostiquée ; le deuxième est celui qui souffre dune maladie cœliaque non diagnostiquée ; et le troisième groupe est constitué de personnes sans maladie cœliaque qui évitent le gluten. Selon Beyond Clinics, en 2021, environ 1 Américain sur 133, soit environ 1 % de la population, sera atteint de la maladie cœliaque. D'autres groupes de consommateurs comprennent les personnes souffrant d'allergies au blé, d'autisme, de TDAH, de sclérose en plaques, du syndrome du côlon irritable (SCI) et de sclérose en plaques, ainsi que ceux qui consomment des produits sans gluten dans le cadre de la tendance sans gluten. Selon le ministère de l'Agriculture, de l'Alimentation et de l'Environnement, en Espagne, le volume de consommation de produits laitiers sans gluten était d'environ 19,1 % en 2021. L'augmentation du nombre de personnes souffrant d'intolérance au gluten, d'allergies et de maladie cœliaque est à l'origine de la marché.
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LAsie-Pacifique est la région du marché à la croissance la plus rapide
Ces dernières années, les pays de la région Asie-Pacifique ont connu la croissance la plus rapide pour les produits sans gluten tels que les desserts et les glaces. Ce segment constitue lune des alternatives saines les plus importantes pour les personnes intolérantes au gluten et celles soucieuses de leur santé. En outre, lamélioration du revenu disponible dans la région des marchés émergents et les dépenses importantes de la population aisée en faveur daliments sains ont stimulé la croissance du marché. En janvier 2021, Prerna's Handcrafted Ice Cream a lancé les premières glaces au lait sans gluten d'Inde, préparées avec de la crème faible en gras (sans lait du tout) et sans stabilisants, émulsifiants, conservateurs, arômes artificiels, colorants artificiels ou épaississants ajoutés à eux. Avec un intérêt accru pour le fitness parmi tous les groupes d'âge de la région, les consommateurs préfèrent les produits sans gluten aux produits sans gluten, qui sont considérés comme malsains par rapport aux produits sans gluten sur le marché. Selon Agriculture et Agroalimentaire Canada, les ventes au détail de produits sans produits laitiers en Corée du Sud s'élèveront à environ 410,7 millions de dollars en 2022. Les consommateurs enclins au fitness, au sport et à d'autres amateurs de santé ont tendance à préférer les produits sans gluten. par rapport aux produits conventionnels dans la catégorie des collations à emporter.
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Aperçu du marché des Desserts et glaces sans gluten
Le marché des desserts et des glaces sans gluten est très concurrentiel, avec un grand nombre dacteurs nationaux et multinationaux se disputant des parts de marché. Certains des principaux acteurs sont Unilever Plc, Nestlé SA, The Hain Celestial Group Inc., Conagra Brands Inc. et General Mills Inc. L'accent est mis sur les fusions, expansions, acquisitions, partenariats et développement de nouveaux produits des sociétés comme éléments stratégiques. approches adoptées par les grandes entreprises pour renforcer la présence de leur marque auprès des consommateurs.
Leaders du marché des desserts et glaces sans gluten
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Unilever plc
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Nestlé SA
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The Hain Celestial Group Inc.
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Conagra Brands, Inc.
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General Mills Inc.
- *Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier
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Actualités du marché des desserts et glaces sans gluten
- Janvier 2023 Ben Jerry's a lancé une nouvelle saveur de tarte de rêve à l'avoine, végétalienne et sans gluten. Oatmeal Dream Pie est une base de crème glacée à la vanille remplie de morceaux de biscuits à l'avoine et de tourbillons de guimauve.
- Octobre 2022 Lancement d'une marque de desserts gastronomiques sans gluten chez Tesco. Le Dough Chi aux pépites de chocolat est un dessert glacé à la vanille végétalien et sans gluten enveloppé dans une pâte à biscuits moelleuse aux pépites de chocolat et des miettes de biscuits.
- Avril 2021 General Mills, Inc. lance un nouveau yaourt sans gluten avec un nouveau ratio de protéines. Fabriquées avec du lait écrémé ultrafiltré et des protéines de lactosérum, les collations à base de produits laitiers contiennent 25 grammes de protéines et 3 grammes de sucre par portion. Le yogourt Ratio Protein est conditionné en tasses individuelles et est disponible en cinq saveurs fraise, vanille, myrtille, noix de coco et citron vert. Chaque tasse contient 170 calories, 7 grammes de glucides nets et 4 grammes de matières grasses.
Segmentation de lindustrie des desserts et glaces sans gluten
Les desserts et glaces sans gluten sont exempts de gluten. Le gluten est une protéine présente dans les céréales qui confère à la pâte sa structure élastique. Le type, le canal de distribution et la géographie sont les segments de marché des desserts et des glaces sans gluten. Le marché est divisé en deux types les desserts et les glaces. Le segment des desserts est ensuite segmenté en yaourts, pâtisseries et autres. En fonction du canal de distribution, le marché est segmenté en supermarchés et hypermarchés, dépanneurs, magasins spécialisés, détaillants en ligne et autres. Sur la base de la géographie, le marché est segmenté en Amérique du Nord, Europe, Asie-Pacifique, Amérique du Sud, Moyen-Orient et Afrique. Pour chaque segment, la taille du marché et les prévisions ont été établies en fonction de la valeur (en millions de dollars).
Taper
| Dessert | Yaourt |
| Des pâtisseries | |
| Autres types | |
| Glace |
Canal de distribution
| Supermarché/Hypermarché |
| Dépanneurs |
| Magasins spécialisés |
| Détaillants en ligne |
| Autres canaux de distribution |
Géographie
| Amérique du Nord | États-Unis |
| Canada | |
| Mexique | |
| Reste de l'Amérique du Nord | |
| L'Europe | Espagne |
| Royaume-Uni | |
| Allemagne | |
| France | |
| Italie | |
| Russie | |
| Le reste de l'Europe | |
| Asie-Pacifique | Chine |
| Japon | |
| Inde | |
| Australie | |
| Reste de l'Asie-Pacifique | |
| Amérique du Sud | Brésil |
| Argentine | |
| Reste de l'Amérique du Sud | |
| Moyen-Orient et Afrique | Afrique du Sud |
| Emirats Arabes Unis | |
| Reste du Moyen-Orient et Afrique |
| Taper | Dessert | Yaourt |
| Des pâtisseries | ||
| Autres types | ||
| Glace | ||
| Canal de distribution | Supermarché/Hypermarché | |
| Dépanneurs | ||
| Magasins spécialisés | ||
| Détaillants en ligne | ||
| Autres canaux de distribution | ||
| Géographie | Amérique du Nord | États-Unis |
| Canada | ||
| Mexique | ||
| Reste de l'Amérique du Nord | ||
| L'Europe | Espagne | |
| Royaume-Uni | ||
| Allemagne | ||
| France | ||
| Italie | ||
| Russie | ||
| Le reste de l'Europe | ||
| Asie-Pacifique | Chine | |
| Japon | ||
| Inde | ||
| Australie | ||
| Reste de l'Asie-Pacifique | ||
| Amérique du Sud | Brésil | |
| Argentine | ||
| Reste de l'Amérique du Sud | ||
| Moyen-Orient et Afrique | Afrique du Sud | |
| Emirats Arabes Unis | ||
| Reste du Moyen-Orient et Afrique | ||
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FAQ sur les études de marché sur les desserts et glaces sans gluten
Quelle est la taille actuelle du marché des desserts et glaces sans gluten ?
Le marché des desserts et glaces sans gluten devrait enregistrer un TCAC de 6,20 % au cours de la période de prévision (2024-2029)
Qui sont les principaux acteurs du marché des desserts et glaces sans gluten ?
Unilever plc, Nestlé SA, The Hain Celestial Group Inc., Conagra Brands, Inc., General Mills Inc. sont les principales sociétés opérant sur le marché des desserts et des glaces sans gluten.
Quelle est la région qui connaît la croissance la plus rapide sur le marché des desserts et des glaces sans gluten ?
On estime que lAmérique du Nord connaîtra la croissance au TCAC le plus élevé au cours de la période de prévision (2024-2029).
Quelle région détient la plus grande part du marché des desserts et des glaces sans gluten ?
En 2024, lAsie-Pacifique représente la plus grande part de marché sur le marché des desserts et des glaces sans gluten.
Quelles années couvre ce marché des desserts et glaces sans gluten ?
Le rapport couvre la taille historique du marché des desserts et glaces sans gluten pour les années 2019, 2020, 2021, 2022 et 2023. Le rapport prévoit également la taille du marché des desserts et glaces sans gluten pour les années 2024, 2025, 2026. , 2027, 2028 et 2029.
Dernière mise à jour de la page le:
Rapport sur l'industrie des desserts et des glaces sans gluten
Statistiques sur la part de marché, la taille et le taux de croissance des revenus des desserts et glaces sans gluten 2024, créées par Mordor Intelligence™ Industry Reports. Lanalyse des desserts et glaces sans gluten comprend des perspectives de marché jusquen 2029 et un aperçu historique. Obtenez un échantillon de cette analyse de lindustrie sous forme de rapport PDF gratuit à télécharger.
