| Période d'étude | 2019 - 2030 |
| Période de Données Prévisionnelles | 2025 - 2030 |
| Période de Données Historiques | 2019 - 2023 |
| CAGR | 6.50% |
| Marché à la Croissance la Plus Rapide | Asie-Pacifique |
| Plus Grand Marché | Amérique du Nord |
| Concentration du Marché | Élevé |
Acteurs majeurs *Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier |
Analyse du Marché des Gaz Industriels Alimentaires par Mordor Intelligence
Le Marché des Gaz Industriels Alimentaires devrait enregistrer un TCAC de 6,5% au cours de la période de prévision.
- La demande croissante de produits frais et d'aliments emballés a conduit à l'utilisation de gaz industriels dans le secteur de l'alimentation et des boissons. L'augmentation des heures de travail et l'évolution des modes de vie ont influencé la croissance des aliments de commodité ou emballés. Cela a entraîné la croissance des technologies d'emballage et des aliments surgelés. L'azote, le dioxyde de carbone et l'oxygène sont les principaux gaz industriels utilisés dans diverses applications alimentaires, telles que la congélation, l'emballage, le refroidissement et le broyage.
- Les gaz industriels alimentaires sont classés comme auxiliaires technologiques ou additifs. L'azote est un gaz inerte et est largement utilisé pour retarder le rancissement oxydatif et hydrolytique dans les aliments riches en graisses. Le dioxyde de carbone est utilisé dans le refroidissement, la congélation, l'emballage sous atmosphère modifiée et la carbonatation. Des concentrations plus élevées de dioxyde de carbone (supérieures à 5%) agissent efficacement comme agents antimicrobiens, retardant ainsi l'altération des aliments.
- Les entreprises investissent de plus en plus dans des technologies d'emballage exemptes de conservateurs synthétiques, en les remplaçant par des gaz industriels alimentaires. Par exemple, Deccan Field Agro Industries d'Inde a utilisé l'emballage sous atmosphère modifiée active (AMAP), afin de prolonger la durée de conservation de la papaye de plus de quatre semaines et d'exporter le fruit vers Dubaï.
Tendances et Perspectives du Marché Mondial des Gaz Industriels Alimentaires
Application Croissante dans l'Emballage sous Atmosphère Modifiée (EAM)
La demande de produits alimentaires emballés augmente à un rythme soutenu, ce qui amène les industries alimentaires à adopter l'emballage sous atmosphère modifiée, car il contribue non seulement à prolonger la durée de conservation des produits, mais maintient également leurs propriétés organoleptiques. Étant donné que l'EAM est utilisé pour prolonger la durée de conservation de divers produits alimentaires, tels que le fromage, les pâtes, les produits carnés et autres, sans recours aux produits chimiques, il est utilisé pour l'emballage de produits alimentaires frais ainsi que biologiques. Les trois principaux gaz utilisés dans l'EAM comprennent l'oxygène, le dioxyde de carbone et l'azote, qui, à leur tour, accélèrent la croissance de l'utilisation des gaz industriels alimentaires dans le monde entier. Étant donné que l'EAM utilise des conservateurs pour préserver la fraîcheur des aliments emballés, principalement les fruits et légumes biologiques et frais, les produits carnés et autres, les doses utilisées sont conformes à la tendance actuelle des produits à étiquetage propre dans le monde entier.
La Région Amérique du Nord a Enregistré une Part de Marché Significative
La demande croissante de divers secteurs d'utilisation finale, tels que les aliments transformés, la boulangerie et la confiserie, et les céréales de petit-déjeuner dans la région, sont quelques-uns des principaux facteurs qui devraient stimuler le marché des gaz industriels alimentaires en Amérique du Nord au cours de la période de prévision. Les millennials, qui constituent un groupe de demande majeur dans la région, se concentrent largement sur la consommation de produits alimentaires pratiques pouvant être consommés avec une préparation minimale, en raison de leurs emplois du temps chargés. Cela a entraîné une demande accrue de produits alimentaires emballés, car ils peuvent être facilement reconstitués. Il existe une tendance croissante aux collations saines aux États-Unis, ce qui offre une excellente opportunité pour les gaz industriels alimentaires, en termes de produits de collation emballés surgelés et réfrigérés. Selon le gouvernement de l'Alberta, il y a eu une augmentation significative de la demande de céréales de petit-déjeuner prêtes à consommer parmi les consommateurs canadiens, ce qui est un autre facteur qui accélère le marché de divers gaz industriels alimentaires. De plus, la région affiche la plus haute consommation per capita de produits carnés dans le monde. Ainsi, l'utilisation de gaz industriels dans l'industrie de la viande stimule la croissance du marché.
Paysage Concurrentiel
Le marché mondial des gaz industriels alimentaires est très concurrentiel, avec des parts importantes détenues par les acteurs actifs, tels que Linde PLC, Air Liquide SA et autres. Les fusions et acquisitions et les innovations de produits sont les stratégies les plus privilégiées par les entreprises pour renforcer leur domination sur le marché. Ces stratégies aident les entreprises à étendre leur présence sur le marché mondial. Par exemple, Linde PLC a acquis Praxair, l'une des plus grandes entreprises de gaz industriels d'Amérique, pour se renforcer sur le marché américain. Les acteurs clés se concentrent également sur l'expansion de leur réseau de centres d'innovation, leur permettant de collaborer avec les clients sur le développement de nouveaux produits et les reformulations, et de réaliser des investissements.
Leaders de l'Industrie des Gaz Industriels Alimentaires
Linde plc
Air Products & Chemicals, Inc.
Air Liquide S.A.
Messer Group
Wesfarmers Limited
- *Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier
Portée du Rapport Mondial sur le Marché des Gaz Industriels Alimentaires
Les principaux gaz industriels utilisés dans l'industrie de l'alimentation et des boissons comprennent le dioxyde de carbone, l'azote, l'oxygène et d'autres types. Les gaz industriels alimentaires jouent un rôle important dans différents produits, tels que les boissons, les produits à base de viande, de volaille et de fruits de mer, les produits laitiers et surgelés, les produits de boulangerie et de confiserie, les fruits et légumes, et autres. Le rapport de marché sur les gaz industriels alimentaires fournit une perspective sur les marchés potentiels dans chaque région.
Par Type
| Dioxyde de Carbone |
| Azote |
| Oxygène |
| Autres Types |
Par Secteur d'Utilisation Finale
| Boissons |
| Produits à Base de Viande, de Volaille et de Fruits de Mer |
| Produits Laitiers et Surgelés |
| Produits de Boulangerie et de Confiserie |
| Fruits et Légumes |
| Autres Secteurs d'Utilisation Finale |
Géographie
| Amérique du Nord | États-Unis |
| Canada | |
| Mexique | |
| Reste de l'Amérique du Nord | |
| Europe | Espagne |
| Royaume-Uni | |
| France | |
| Allemagne | |
| Russie | |
| Italie | |
| Reste de l'Europe | |
| Asie-Pacifique | Chine |
| Japon | |
| Inde | |
| Australie | |
| Reste de l'Asie-Pacifique | |
| Amérique du Sud | Brésil |
| Argentine | |
| Reste de l'Amérique du Sud | |
| Moyen-Orient et Afrique | Afrique du Sud |
| Arabie Saoudite | |
| Reste du Moyen-Orient et Afrique |
| Par Type | Dioxyde de Carbone | |
| Azote | ||
| Oxygène | ||
| Autres Types | ||
| Par Secteur d'Utilisation Finale | Boissons | |
| Produits à Base de Viande, de Volaille et de Fruits de Mer | ||
| Produits Laitiers et Surgelés | ||
| Produits de Boulangerie et de Confiserie | ||
| Fruits et Légumes | ||
| Autres Secteurs d'Utilisation Finale | ||
| Géographie | Amérique du Nord | États-Unis |
| Canada | ||
| Mexique | ||
| Reste de l'Amérique du Nord | ||
| Europe | Espagne | |
| Royaume-Uni | ||
| France | ||
| Allemagne | ||
| Russie | ||
| Italie | ||
| Reste de l'Europe | ||
| Asie-Pacifique | Chine | |
| Japon | ||
| Inde | ||
| Australie | ||
| Reste de l'Asie-Pacifique | ||
| Amérique du Sud | Brésil | |
| Argentine | ||
| Reste de l'Amérique du Sud | ||
| Moyen-Orient et Afrique | Afrique du Sud | |
| Arabie Saoudite | ||
| Reste du Moyen-Orient et Afrique | ||
Questions Clés Répondues dans le Rapport
Quelle est la taille actuelle du Marché des Gaz Industriels Alimentaires ?
Le Marché des Gaz Industriels Alimentaires devrait enregistrer un TCAC de 6,5% au cours de la période de prévision (2025-2030)
Qui sont les acteurs clés du Marché des Gaz Industriels Alimentaires ?
Linde plc, Air Products & Chemicals, Inc., Air Liquide S.A., Messer Group et Wesfarmers Limited sont les principales entreprises opérant sur le Marché des Gaz Industriels Alimentaires.
Quelle est la région à la croissance la plus rapide sur le Marché des Gaz Industriels Alimentaires ?
L'Asie-Pacifique devrait afficher le TCAC le plus élevé au cours de la période de prévision (2025-2030).
Quelle région détient la plus grande part sur le Marché des Gaz Industriels Alimentaires ?
En 2025, l'Amérique du Nord représente la plus grande part de marché sur le Marché des Gaz Industriels Alimentaires.
Quelles années ce Marché des Gaz Industriels Alimentaires couvre-t-il ?
Le rapport couvre la taille historique du Marché des Gaz Industriels Alimentaires pour les années : 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 et 2024. Le rapport prévoit également la taille du Marché des Gaz Industriels Alimentaires pour les années : 2025, 2026, 2027, 2028, 2029 et 2030.
Dernière mise à jour de la page le:
Rapport sur l'Industrie des Gaz Industriels Alimentaires
Statistiques pour la part de marché, la taille et le taux de croissance des revenus du marché des gaz industriels alimentaires en 2025, créées par Mordor Intelligence™ Rapports Sectoriels. L'analyse des gaz industriels alimentaires comprend une perspective de prévision du marché de 2025 à 2030 et un aperçu historique. Obtenez un échantillon de cette analyse sectorielle sous forme de téléchargement gratuit de rapport PDF.
