食品アレルゲン検査市場規模・シェア分析-成長動向と予測(2024年〜2029年)

この調査レポートは、世界の食品アレルゲン検査市場の分析と統計を掲載し、技術別(イムノアッセイベース/ELISA、PCR、その他の技術)、用途別(ベーカリー・菓子製品、ベビーフード・粉ミルク、シーフード・肉製品、乳製品、飲料、その他)、地域別(北米、欧州、アジア太平洋、南米、中東・アフリカ)に分類しています。本レポートでは、上記セグメントの市場規模および予測年数中の金額(単位:米ドル)を提供しています。

食品アレルゲン検査市場規模・シェア分析-成長動向と予測(2024年〜2029年)

食品アレルゲン検査の市場規模

食品アレルゲン検査市場の概要
調査期間 2019 - 2029
市場規模 (2024) USD 0.96 Billion
市場規模 (2029) USD 1.37 Billion
CAGR (2024 - 2029) 7.42 %
最も急速に成長している市場 アジア太平洋
最大市場 北米
市場集中度 低い

主要プレーヤー

食品アレルゲン検査市場の主要プレーヤー

*免責事項:主要選手の並び順不同

食品アレルゲン検査市場の分析

食品アレルゲン検査市場の市場規模は、2024年にはUSD 0.89 billionと推定され、2029年にはUSD 1.27 billionに達すると予測され、予測期間中(2024〜2029)には7.42%のCAGRで成長すると予測される。

グルテンや乳製品などのアレルゲン食品に対する不耐性の高まりに伴い、メーカーは製品の安全性を検査し、包装食品や加工食品に含まれるアレルゲンを追跡する傾向にある。さらに、世界中の政府や規制機関は、消費者をアレルゲン暴露から守るため、厳格な食品安全規制を実施している。そのため企業は、厳格な食品検査と安全性プロトコルを遵守するための堅牢なアレルゲン検査ソリューションを必要としている。さらに、食品表示に対する消費者の意識が高まる中、企業は食品表示を検証し消費者の信頼を築くために食品アレルゲン検査に投資している。各社はまた、検査特性を発展させるために他の試験所と合併や買収を行っている。例えば、2022年にユーロフィンズ・サイエンティフィックはサウジアラビアで食品と医薬品の検査サービスを拡大するためにAjal Laboratoriesの株式の過半数を取得した。さらに、PCR(ポリメラーゼ連鎖反応)、ELISA(酵素結合免疫吸着測定法)、バイオセンサーなどの検査技術の進歩が続いていることも、アレルゲン検査市場の成長に寄与している。これらの技術は、食品中のアレルゲンをより迅速、高感度、特異的に検出する方法を提供する。

食品アレルゲン検査業界の概要

食物アレルゲン市場は非常にダイナミックで、激しい競争が繰り広げられている。主要プレーヤーは、特に規制遵守が厳しく、食物アレルゲンに関する国民の意識が高い先進国市場での市場浸透を目指している。主な世界的プレーヤーには、SGS SA、Intertek Group PLC、Eurofins Scientific SE、Bureau Veritas SA、Microbac Laboratoriesなどがある。

食品アレルゲン検査市場のリーダー

  1. SGS S.A.

  2. Intertek Group PLC

  3. Eurofins Scientific SE

  4. Bureau Veritas S.A.

  5. Microbac Laboratories

  6. *免責事項:主要選手の並び順不同
食品アレルゲン検査市場の集中度
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食品アレルゲン検査市場ニュース

  • 2024年3月ゴールドスタンダード・ダイアグノスティックスは、新しいアレルゲン・パワーライン検査の最初の製品であるSENSIStrip Gluten PowerLine Lateral Flow Deviceを発売した。この製品はモノクローナル抗体に基づく高感度検出システムで、食品マトリックス、すすぎ水、綿棒中の残留グルテンを検出することができる。
  • 2024年3月ALSは戦略的にヨーロッパとアメリカのライフサイエンス事業を拡大・強化。米国北東部を拠点とするヨーク・アナリティカル・ラボラトリーズ(ヨーク)と西ヨーロッパを拠点とするWessling Holding GmbH Co.を買収。
  • 2024年2月Mérieux NutriSciences社がブラジルのマリンガに設備の整った食品分析ラボを新設。この新しい施設は、NBR ISO/IEC 17025の要求事項に基づき、連邦政府CGRE/IMMETROの認定を受け、食品業界の品質基準をサポートする。

食品アレルゲン検査市場レポート-目次

1. 導入

  • 1.1 研究の前提と市場の定義
  • 1.2 研究の範囲

2. 研究方法

3. エグゼクティブサマリー

4. 市場のダイナミクス

  • 4.1 市場の推進要因
    • 4.1.1 食物アレルギーの発生率増加
    • 4.1.2 食品安全のための政府の好ましい取り組みと規制
  • 4.2 市場の制約
    • 4.2.1 食品アレルギー表示における矛盾
  • 4.3 ポーターの5つの力の分析
    • 4.3.1 新規参入の脅威
    • 4.3.2 買い手/消費者の交渉力
    • 4.3.3 サプライヤーの交渉力
    • 4.3.4 代替品の脅威
    • 4.3.5 競争の激しさ

5. 市場セグメンテーション

  • 5.1 テクノロジー
    • 5.1.1 免疫測定法/ELISA
    • 5.1.2 PCR(ポリメラーゼ連鎖反応)ベース
    • 5.1.3 その他のテクノロジー
  • 5.2 応用
    • 5.2.1 魚介類および肉製品
    • 5.2.2 乳製品
    • 5.2.3 飲料
    • 5.2.4 パン・菓子
    • 5.2.5 ベビーフードと乳児用調合乳
    • 5.2.6 その他のアプリケーション
  • 5.3 地理
    • 5.3.1 北米
    • 5.3.1.1 アメリカ合衆国
    • 5.3.1.2 カナダ
    • 5.3.1.3 メキシコ
    • 5.3.1.4 北米のその他の地域
    • 5.3.2 ヨーロッパ
    • 5.3.2.1 ドイツ
    • 5.3.2.2 イギリス
    • 5.3.2.3 フランス
    • 5.3.2.4 ロシア
    • 5.3.2.5 スペイン
    • 5.3.2.6 イタリア
    • 5.3.2.7 その他のヨーロッパ
    • 5.3.3 アジア太平洋
    • 5.3.3.1 インド
    • 5.3.3.2 中国
    • 5.3.3.3 日本
    • 5.3.3.4 オーストラリア
    • 5.3.3.5 その他のアジア太平洋地域
    • 5.3.4 南アメリカ
    • 5.3.4.1 ブラジル
    • 5.3.4.2 アルゼンチン
    • 5.3.4.3 南米のその他の地域
    • 5.3.5 中東・アフリカ
    • 5.3.5.1 南アフリカ
    • 5.3.5.2 サウジアラビア
    • 5.3.5.3 その他の中東およびアフリカ

6. 競争環境

  • 6.1 市場ポジショニング分析
  • 6.2 最も採用されている戦略
  • 6.3 企業プロフィール
    • 6.3.1 インターテックグループPLC
    • 6.3.2 ユーロフィンサイエンティフィックSE
    • 6.3.3 メリューニュートリサイエンス
    • 6.3.4 ALSリミテッド
    • 6.3.5 ネオジェン株式会社
    • 6.3.6 ビューロー ベリタス SA
    • 6.3.7 SGS SA
    • 6.3.8 マイクロバックラボラトリーズ株式会社
    • 6.3.9 ライフアシブル
    • 6.3.10 クリスタルケム株式会社

7. 市場機会と将来の動向

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食品アレルゲン検査業界のセグメンテーション

食物アレルゲンとは、特定の食品中に存在し、一部の人に異常な免疫反応を引き起こす可能性のある特定の物質、典型的にはタンパク質のことである。食物アレルゲン検査は、食品中の特定のアレルゲンの存在を特定し定量化することを含む。

食物アレルゲン検査市場は技術、用途、地域に区分される。技術に基づくと、市場はイムノアッセイベースの/ELISA、PCR、その他の技術に区分される。アプリケーションに基づくと、市場はベーカリーおよび菓子製品、ベビーフードおよび乳児用調製粉乳、魚介類および肉製品、乳製品、飲料、その他のアプリケーションに区分される。地域別では、世界の食物アレルゲン検査市場は北米、欧州、アジア太平洋、南米、中東・アフリカに区分される。

各セグメントについて、市場規模と予測は金額(単位:米ドル)に基づいて行われている。

テクノロジー 免疫測定法/ELISA
PCR(ポリメラーゼ連鎖反応)ベース
その他のテクノロジー
応用 魚介類および肉製品
乳製品
飲料
パン・菓子
ベビーフードと乳児用調合乳
その他のアプリケーション
地理 北米 アメリカ合衆国
カナダ
メキシコ
北米のその他の地域
ヨーロッパ ドイツ
イギリス
フランス
ロシア
スペイン
イタリア
その他のヨーロッパ
アジア太平洋 インド
中国
日本
オーストラリア
その他のアジア太平洋地域
南アメリカ ブラジル
アルゼンチン
南米のその他の地域
中東・アフリカ 南アフリカ
サウジアラビア
その他の中東およびアフリカ
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食品アレルゲン検査市場調査FAQ

食品アレルゲン検査市場の規模は?

食品アレルゲン検査市場規模は、2024年には8.9億米ドルに達し、年平均成長率7.42%で成長し、2029年には12.7億米ドルに達すると予測される。

現在の食品アレルゲン検査市場規模は?

2024年には、食品アレルゲン検査市場規模は8.9億米ドルに達すると予想される。

食品アレルゲン検査市場の主要企業は?

SGS S.A.、Intertek Group PLC、Eurofins Scientific SE、Bureau Veritas S.A.、Microbac Laboratoriesが、食品アレルゲン検査市場で事業を展開している主要企業である。

食品アレルゲン検査市場で最も急成長している地域はどこか?

アジア太平洋地域は、予測期間(2024-2029年)に最も高いCAGRで成長すると推定される。

食品アレルゲン検査市場で最大のシェアを占める地域は?

2024年には、北米が食品アレルゲン検査市場で最大の市場シェアを占める。

この食品アレルゲン検査市場は何年を対象とし、2023年の市場規模は?

2023年の食品アレルゲン検査市場規模は8.2億米ドルと推定される。本レポートでは、2019年、2020年、2021年、2022年、2023年の食品アレルゲン検査市場の過去の市場規模をカバーしています。また、2024年、2025年、2026年、2027年、2028年、2029年の食品アレルゲン検査市場規模を予測しています。

食品アレルゲン検査産業レポート

Mordor Intelligence™ Industry Reportsが作成した2024年の食品アレルゲン検査市場シェア、規模、収益成長率の統計。食品アレルゲン検査の分析には、2029年までの市場予測展望と過去の概要が含まれます。この産業分析のサンプルを無料レポートPDFダウンロードで入手する。