食物アレルゲン検査市場規模
| 調査期間 | 2019 - 2029 |
| 市場規模 (2024) | USD 9.1億ドル |
| 市場規模 (2029) | USD 13.3億ドル |
| CAGR(2024 - 2029) | 7.91 % |
| 最も成長が速い市場 | アジア太平洋地域 |
| 最大の市場 | 北米 |
主なプレーヤー
*免責事項:主要選手の並び順不同 |
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食物アレルゲン検査市場分析
食物アレルゲン検査の市場規模は、7.91%年に9億1,000万米ドルと推定され、2029年までに13億3,000万米ドルに達すると予測されており、予測期間（2024年から2029年）中に7.91％のCAGRで成長します。
- 食物アレルギーは多くの国で重大な問題となっています。アメリカ喘息・アレルギー財団の2021年のデータによると、アレルギーは米国における慢性疾患の主な原因の6位となっています。一般的な食物アレルギーには、大豆、ピーナッツ、牛乳、卵、貝類、魚介類、ナッツ、アーモンドなどが含まれます。こうした理由から、ここ数年は食物アレルゲン検査が増加しています。さらに、乳糖不耐症などのいくつかの不耐症は多くの地域で一般的です。食物アレルギーに対する意識の高まりも、食物検査が増加している理由の1つです。
- さらに、子供たちは食物アレルギーに対して最も脆弱な集団です。また、喘息や湿疹などの他のアレルギー症状に対して 2 ～ 4 倍脆弱です。調査対象の市場は、医療機関に報告される食物アレルギーの数の増加によって牽引されています。さらに、非毒性の有害反応（過敏症）により、食物アレルギーの有病率は指数関数的に増加しています。食物アレルギーの症例数の増加により、世界中の公衆衛生当局はアレルギー反応とその影響を抑制するために重要な措置を講じるようになっています。
- さらに、食品検査やアレルギー予防に関するさまざまな地域の政府の厳しい規制により、多くの地域で食品検査機関が増加しています。原材料の製造における異物混入や農薬の使用が増加しているため、研究所は検査施設を開発しています。食品検査機関は政府から高度な検査施設の認可を受けています。
- たとえば、2021 年 9 月、SGS SA はチェンナイのアンバトゥールにアドバンス センター オブ テスト (ACT) 研究所を設立し、食品検査能力を拡張しました。 ACT は、農業および食品産業に堅牢なソリューションを提供し、迅速、正確、信頼性の高い結果を通じて製品の品質を向上させます。
食品アレルゲン検査の市場動向
食物アレルギーの増加
- 食物アレルギーは公衆衛生上の深刻な問題として浮上している。小児は食物アレルギーに対して最も脆弱な集団である。また、喘息や湿疹など、他のアレルギー疾患に対しても2〜4倍脆弱である。2021年の食物アレルギー研究・教育データによると、アメリカでは成人の10人に1人、子供の13人に1人が異なる食物アレルギーを持っている。食物アレルギーの増加は、医療機関に報告されている世界の食物アレルゲン検査市場を牽引している。
- 食物アレルギーは成人よりも小児の割合が高く、牛乳や卵など一部のアレルゲン食品に対する反応性は主に成長する傾向がある。これとは対照的に、ピーナッツなどのアレルギーは一般的に持続する。乳糖不耐症もまた、世界中でより多くの人々が罹患している疾患のひとつである。
- 食品検査ラボは、その検査特性を発展させるために、他の検査ラボと合併や買収を行っている。例えば、2022年6月、ユーロフィンズ・サイエンティフィックは、サウジアラビアにおける食品と医薬品の検査サービスを拡大するため、Ajal Laboratoriesの株式の過半数を取得した。
- 食物アレルギーの症例数の増加により、世界中の公衆衛生当局はアレルギー反応とその結果を抑制するための重要な対策を講じるようになった。政府の支援、啓発キャンペーン、民間セクターのイニシアチブ、その他の利害関係者の参加により、食物アレルギーは他のすべてのアレルギーの中でも中心的な地位を獲得している。
この市場を形成する主要なトレンドを理解する
北米が食品アレルゲン検査で最大のセグメントを占める
- この地域における食物アレルギーの増加により、食品検査機関は食品を検査するための設備を改善するために新しい技術を開発している。2021年の食物アレルギー研究・教育データによると、米国では3,200万人が食物アレルギーを持っている。牛乳、卵、ピーナッツ、木の実、小麦、大豆、魚、甲殻類が米国で一般的な食物アレルゲンである。
- 特定の食品に対する過敏症に関する消費者の意識の高まりが、規制当局による厳格なコンプライアンスと相まって、食物アレルゲン検査市場を牽引している。食品検査機関は、より正確で完璧な食品を検査するための新しい技術や方法を開発している。
- 例えば、2022年8月、ユーロフィンズ・クラフト・テクノロジーズは、食品やサプリメントに含まれるさまざまなフェノール酸を定量化する新しい方法を開発した。フェノール酸は果物、野菜、穀物、油、コーヒー、紅茶、ワインなどの飲料に含まれている。
- さらに、北米地域では乳幼児用食品に食物アレルギーの顕著な証拠が見られ、その結果、社内で完結でき、アレルゲンのコントロールに関する適切な情報を提供する定量的アレルゲン検査キットの需要が高まっている。例えば、カナダの研究者は、わずか20分で食物アレルゲンを検出するハンドヘルド・デバイスを開発した。
- この装置により、消費者は様々な製品に含まれる食物アレルゲン、主にグルテンとAra h 1（ピーナッツに関連）を迅速に検査することができる。装備されたバイオセンサーは、レストランのシェフ、サーバー、消費者、食品安全検査官が使用できる。
重要な地理的市場に関する分析を取得する
食品アレルゲン検査業界の概要
食品アレルゲンの市場は非常にダイナミックで競争が激しく、主要プレーヤーは、特に規制遵守が最も厳しく、食品アレルゲンに関する一般市民の意識も高い先進国市場において、より大きな市場浸透を目指している。世界的な主要企業には、SGS SA、Intertek Group PLC、Eurofins Scientific SE、Bureau Veritas SA、TÜV SÜDなどがある。
SGSグループは市場リーダーの1社であり、原材料や最終製品の検査に幅広い分析サービスを提供している。食中毒の増加により、栄養価が高く健康的な食品に対するアレルゲンフリー認証の需要が高まり、同社の収益を押し上げている。
食品アレルゲン検査市場のリーダー
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SGS S.A.
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Intertek Group PLC
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Eurofins Scientific SE
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TÜV SÜD
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Bureau Veritas S.A.
*免責事項:主要選手の並び順不同
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食品アレルゲン検査市場ニュース
- 2022年4月：食品の安全性、品質、持続可能性におけるグローバルリーダーであるMérieux NutriSciencesは本日、南アフリカのHortec Pty Ltd（以下、Hortec）とスペインのLaboratorios Bromatológicos Araba, S.A.（以下、Aralab）の買収を発表しました。Hortec Pty Ltdは生鮮食品中の残留農薬検査、その他様々な食品中の望ましくない残留農薬や規制残留農薬の検査を専門としており、Laboratorios Bromatológicos Araba, S.A.は包括的な微生物学、化学、コンサルティングサービスで知られている。
- 2021年9月SGS SAは、インドのチェンナイ、アンバトゥールの研究所敷地内に、アドバンス・センター・オブ・テスティング（ACT）を開設しました。ACTは、農業および食品業界に迅速かつ正確なサービスを提供する。
- 2021年4月SGS SAは、試験所・校正機関国家認定委員会（NABL）が、インドのタミル・ナードゥ州チェンナイを拠点とするSGSの試験所に対する認定範囲を拡大したと発表しました。これには、ハーブ、香辛料、調味料、植物誘導体、および油糧種子中のエチレンオキシド（EtO）およびエチレンクロロヒドリン（ECH）残留物の試験が含まれます。
食品アレルゲン検査市場レポート-目次
1. 導入
1.1 研究の前提条件と市場定義
1.2 研究の範囲
2. 研究方法
3. エグゼクティブサマリー
4. 市場ダイナミクス
4.1 市場の推進力
4.2 市場の制約
4.3 ポーターのファイブフォース分析
4.3.1 新規参入の脅威
4.3.2 買い手/消費者の交渉力
4.3.3 サプライヤーの交渉力
4.3.4 代替品の脅威
4.3.5 競争の激しさ
5. 市場セグメンテーション
5.1 テクノロジー
5.1.1 バイオセンサーベース
5.1.2 イムノアッセイベース/ELISA
5.1.3 PCR（ポリメラーゼ連鎖反応）ベース
5.1.4 その他の技術
5.2 食品検査済み
5.2.1 肉や家禽
5.2.2 乳製品
5.2.3 飲料
5.2.4 ベーカリーおよび菓子製品
5.2.5 離乳食と乳児用ミルク
5.2.6 その他の食品検査済み
5.3 地理
5.3.1 北米
5.3.1.1 アメリカ
5.3.1.2 カナダ
5.3.1.3 メキシコ
5.3.1.4 北米のその他の地域
5.3.2 ヨーロッパ
5.3.2.1 ドイツ
5.3.2.2 イギリス
5.3.2.3 フランス
5.3.2.4 ロシア
5.3.2.5 スペイン
5.3.2.6 イタリア
5.3.2.7 ヨーロッパの残りの部分
5.3.3 アジア太平洋地域
5.3.3.1 インド
5.3.3.2 中国
5.3.3.3 日本
5.3.3.4 オーストラリア
5.3.3.5 残りのアジア太平洋地域
5.3.4 南アメリカ
5.3.4.1 ブラジル
5.3.4.2 アルゼンチン
5.3.4.3 南アメリカの残りの地域
5.3.5 中東とアフリカ
5.3.5.1 南アフリカ
5.3.5.2 サウジアラビア
5.3.5.3 残りの中東およびアフリカ
6. 競争環境
6.1 市場シェア分析
6.2 最も採用されている戦略
6.3 会社概要
6.3.1 Intertek Group PLC
6.3.2 TÜV SÜD
6.3.3 Eurofins Scientific SE
6.3.4 Institut Mérieux (Mérieux NutriSciences)
6.3.5 ALS Limited
6.3.6 AsureQuality Limited
6.3.7 Neogen Corporation
6.3.8 Bureau Veritas S.A.
6.3.9 SGS SA
6.3.10 Microbac Laboratories Inc
7. 市場機会と将来のトレンド
食品アレルゲン検査業界のセグメンテーション
食物アレルギー検査は、特定の食品に含まれるアレルゲンを知るために用いられる。
食物アレルゲン検査市場は、技術、検査対象食物、地域に区分される。技術に基づくと、市場はバイオセンサー・ベース、イムノアッセイ・ベース／ELISA、PCR、その他の技術に区分される。検査対象食品に基づくと、市場はベーカリー・菓子製品、ベビーフード・乳児用調製粉乳、食肉・鶏肉、乳製品、飲料、その他の検査対象食品に区分される。地域別では、世界の食物アレルゲン検査市場は北米、欧州、アジア太平洋、南米、中東・アフリカに区分される。
各セグメントについて、市場規模と予測は金額（単位：百万米ドル）に基づいて行われている。
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食品アレルゲン検査市場調査FAQ
食物アレルゲン検査市場の規模はどれくらいですか?
食品アレルゲン検査市場の規模は、2024年に9億1,000万米ドルに達し、2029年までに7.91%のCAGRで成長して13億3,000万米ドルに達すると予想されています。
現在の食物アレルゲン検査の市場規模はどれくらいですか?
2024 年の食物アレルゲン検査市場規模は 9 億 1,000 万米ドルに達すると予測されています。
食物アレルゲン検査市場の主要プレーヤーは誰ですか?
SGS S.A.、Intertek Group PLC、Eurofins Scientific SE、TÜV SÜD、Bureau Veritas S.A.は、食物アレルゲン検査市場で活動している主要企業です。
食物アレルゲン検査市場で最も急速に成長している地域はどこですか?
アジア太平洋地域は、予測期間 (2024 ～ 2029 年) にわたって最も高い CAGR で成長すると推定されています。
食物アレルゲン検査市場で最大のシェアを持っているのはどの地域ですか?
2024年には、北米が食物アレルゲン検査市場で最大の市場シェアを占めます。
この食物アレルゲン検査市場は何年をカバーしており、2023年の市場規模はどれくらいですか?
2023 年の食物アレルゲン検査市場規模は 8 億 4,000 万米ドルと推定されています。このレポートは、2019年、2020年、2021年、2022年、2023年の食品アレルゲン検査市場の歴史的市場規模をカバーしています。また、レポートは、2024年、2025年、2026年、2027年、2028年、2029年の食品アレルゲン検査市場規模を予測します。
食品アレルゲン検査産業レポート
Mordor Intelligence™ Industry Reports によって作成された、2024 年の食物アレルゲン検査市場シェア、規模、収益成長率の統計。食物アレルゲン検査分析には、2029 年までの市場予測見通しと過去の概要が含まれます。この業界分析のサンプルを無料のレポート PDF ダウンロードとして入手してください。
食物アレルゲン検査 レポートスナップショット
