欧州砂糖菓子市場規模
|
調査期間 | 2018 - 2030 |
|
市場規模 (2025) | 15.05 十億米ドル |
|
|
市場規模 (2030) | 18.93 十億米ドル |
|
流通チャネル別の最大シェア | Convenience Store |
|
|
CAGR (2025 - 2030) | 4.70 % |
|
国別の最大シェア | ドイツ |
|
|
市場集中度 | 低 |
主要プレーヤー |
||
|
||
|
*免責事項:主要選手の並び順不同 |
欧州砂糖菓子市場分析
欧州の砂糖菓子市場規模は2025年に150.5億米ドルと推定され、2030年には189.3億米ドルに達すると予測され、予測期間中（2025-2030年）の年平均成長率は4.70%である。
150.5億ドル
2025年の市場規模（米ドル）
18.93 Billion
2030年の市場規模（米ドル）
2.83 %
CAGR（2018年～2024年）
4.70 %
カグル（2025-2030年）
菓子バリエーション別最大セグメント
41.18 %
パスティル、グミ、ゼリーのシェア,2024年
革新的なフレーバー、色、形を持つ新しい菓子製品、特に子供向けの菓子製品に対する消費者の関心の高まりが、この分野の成長を大きく後押ししている。
流通チャネル別最大セグメント
43.82 %
コンビニエンスストアのシェア,2024年
コンビニエンスストアは、菓子製品の品揃えが豊富で、衝動買いを誘発する立地の良さから、主要な流通チャネルとなっている。
急成長する菓子カテゴリー別セグメント
5.82 %
CAGR予測、ロリポップ、,2025-2030年
ロリポップは、大きさ、食べやすさ、他のキャンディーよりも大きいため長時間味わえることなどから、シェア拡大が予想される。
流通チャネル別急成長セグメント
6.54 %
CAGR予測、オンライン小売店、,2025-2030年
インターネットの普及率が高いため、消費者はオンライン・ショップを通じて菓子製品を購入するようになっており、この分野は急成長すると予想される。
市場をリードするプレーヤー
18.63 %
市場シェア,HARIBOHoldingGmbHCo.KG
HARIBOは製品開発に重点を置き、市場をリードしてきた。HARIBOは既存製品のラインナップを充実させ、消費者の行動に大きな影響を与えている。
2023～2024年の成長率は3.84%と予測、コンビニエンスストアが市場をリードするのは近接性要因のおかげ
- 欧州の砂糖菓子市場で最大のチャネルはコンビニエンスストアである。このチャネルは、2023年には他のすべての流通チャネルと比較して金額ベースで43.89%の主要シェアを占めている。コンビニエンスストアは、消費者に広くリーチできること、プライベートブランドへのアクセスが容易であること、こうしたチャネルの拡大が消費者のコンビニエンスストアへの嗜好を高める主な要因となっている。欧州諸国の中でコンビニエンスストアの数が最も多いのは英国で、2021年には47,000店以上が存在する。
- スーパーマーケットとハイパーマーケットは、欧州全域で砂糖菓子製品の購入にコンビニエンスストアに次いで広く好まれている流通チャネルである。このセグメントは、2022年と比較して2023年には3.29%成長した。これらの流通チャネルは、各国において近接しているため、市場で入手可能な多種多様な砂糖菓子製品の中から消費者の購入決定に影響を与えるという利点がある。幅広い砂糖菓子ブランドにアクセスしやすいことから、スーパーマーケットとハイパーマーケットにおける砂糖菓子製品の販売額は、この地域の予測期間中にCAGR 3.15%を記録すると予想される。
- オンライン・チャネルは、この地域で砂糖菓子製品が消費される流通チャネルとして急成長している。このセグメントは2024年から2027年の間に金額ベースで18.3%の成長を記録すると予測されている。消費者は、迅速な配達オプションを提供するオンライン・チャネルを好む可能性が高い。同地域のインターネット普及率の高さは、予測期間中、オンライン・チャネルを後押しするだろう。2022年、この地域のインターネット利用者は7億5,000万人で、インターネット普及率は総人口の89.7%に達した。
この市場を形作る主な傾向を理解する
PDFをダウンロード
ドイツと英国の消費者が牽引するパスティル、グミ、ゼリーの高い消費が市場拡大の原動力
- ドイツと英国がこの地域の砂糖菓子の主要市場であり、ロシアとフランスがそれに続く。ドイツと英国は、2023年の砂糖菓子販売額全体の38%を占めている。キャンディ、ロリポップ、パスティル、グミ、ゼリー、ミントなどさまざまな種類の入手可能性が高まっていることが、消費者の衝動的な購買行動に後押しされ、高い需要につながっている。便利で嗜好性の高い間食に対する消費者の嗜好が、この地域の主要な市場牽引要因であることが確認されている。2022年には、ドイツのスナッカーの72%がキャンディーとチョコレートバーを週単位で消費している。
- パスティーユ、グミ、ゼリーは主要カテゴリーであり、2023年にはドイツの砂糖菓子市場全体で43%の金額シェアを占める。過去数年間におけるパスティーユの消費量の急増は、咳やその他の喉の問題を一時的に緩和する薬用トローチやのど飴の消費量の増加が主な原因であると考えられる。また、亜鉛、ビタミンC、ハチミツなどの成分を含むフルーツ風味のパスティーユも、健康志向の消費者の間で人気となっており、これが市場の成長をさらに後押ししている。ドイツのパスティル、ゼリー、グミ市場は、2023年に売上金額ベースで2022年比3%の成長を観察した。
- トルコとスペインは欧州で最も急成長している菓子市場である。トルコの砂糖菓子市場は、予測期間中に金額ベースでCAGR 11%で拡大すると予測される。宗教的なお祭りや結婚式、お祝い事の際の贈り物として砂糖菓子が伝統的に人気があることが、トルコ市場の成長を後押ししている。
欧州砂糖菓子市場動向
衝動買いの増加、クリスマスやその他の祝祭日におけるスイーツへの嗜好の高まりが、欧州の人々の市場を支えている。
- 欧州における砂糖菓子の消費は、文化的な祝い事や定期的な間食などの要因によるものである。イギリスでは、2022年に消費者の約58％が食間にスナックを食べることを好み、ドイツとフランスがそれぞれ44％と30％でそれに続く。
- 消費者は砂糖の摂取量について適切な選択をするために、ラベルや内容物を絶えず吟味している。さらに各社は、家族との内祝い用にお菓子を購入する場合でも、友人と分かち合うお菓子を選ぶ場合でも、自分へのご褒美の場合でも、糖分摂取量をコントロールしたいと考える消費者により多くの透明性、選択肢、分量ガイダンスの選択肢を提供している。
- この地域では、砂糖菓子は低価格帯から高級プレミアム帯の消費者に提供されている。2022年、年平均の消費者物価指数（CPI）によると、砂糖、ジャム、シロップ、砂糖菓子の物価指数は、英国で110.1指数ポイントと測定された。
- 同地域では健康志向の消費者が増加しており、砂糖菓子であっても、あらゆる製品に健康的な代替品を求める声が高まっている。多くの消費者は、健康的な食習慣を維持するのに役立つ製品を求めている。その結果、消費者はここ数十年、スーパーフードを原材料とする商品をより多く購入するようになっている。
本レポートで取り上げているその他の主要業界動向
- クラシックな風味と革新的な風味のブレンドが欧州市場の成長を後押ししている
欧州砂糖菓子産業概要
欧州砂糖菓子市場は細分化されており、上位5社で38.67%を占めている。この市場の主要プレーヤーはHARIBO Holding GmbH Co.KG、Mondelēz International Inc.、Nestlé SA、Perfetti Van Melle BV、Ricola AGである（アルファベット順）。
欧州砂糖菓子市場リーダー
HARIBO Holding GmbH & Co. KG
Mondelēz International Inc.
Nestlé SA
Perfetti Van Melle BV
Ricola AG
Other important companies include August Storck KG, Cloetta AB, Ferrero International SA, Katjes International GmbH & Co. KG, Lavdas SA, Mars Incorporated, Soldan Holding + Candy Specialties GmbH, Swizzels Matlow Ltd, The Hershey Company, Vidal Golosinas.
*免責事項：主な参加者はアルファベット順に分類されている
市場プレーヤーと競合他社の詳細が必要ですか？
PDFをダウンロード
欧州砂糖菓子市場ニュース
- 2023年5月イギリスのスイーツメーカー、スウィズルズは、シャーベット・ディップを追加し、ミニオンズの人気商品シリーズを拡充した。このミニオンズ・シャーベット・ディップは3種類の新フレーバーで構成されている：Fizzy Orange、Sour Apple、Tangy Berryの3つの新フレーバーと、ディップ用のクラシックなスウィズルスティックから成る。
- 2023年4月スウィズルズ・スイーツはアプライド・ニュートリションと提携し、スウィズルスティックの有名なフレーバーを使ったスポーツ栄養製品を発売。スポーツブランドのアプライド・ニュートリションは、ベストセラーの水分補給ドリンク、ボディフューエルと、人気のプレワークアウト、A.B.Eの60mlショットのドラムスティック味のロリーを発表した。
- 2023年3月ハーシーズは、濃厚なミルクチョコレートのハーシーズ・キッスの真ん中にクリーミーなミルクチョコレートのフィリングが詰まった、新しいハーシーズ・キッスのミルクリシャス・キャンディを発表。
このレポートで無料
欧州砂糖菓子市場レポート-目次
1. エグゼクティブサマリーと主な調査結果
2. レポートオファー
3. 導入
- 3.1 研究の前提と市場の定義
- 3.2 研究の範囲
- 3.3 研究方法
4. 主要な業界動向
- 4.1 規制の枠組み
- 4.2 消費者の購買行動
- 4.3 成分分析
- 4.4 バリューチェーンと流通チャネル分析
5. 市場セグメンテーション（米ドルと数量で表した市場規模、2030年までの予測、成長見通しの分析を含む）
-
5.1 菓子類のバリエーション
- 5.1.1 ハードキャンディ
- 5.1.2 ロリポップ
- 5.1.3 ミント
- 5.1.4 トローチ、グミ、ゼリー
- 5.1.5 トフィーとヌガー
- 5.1.6 その他
-
5.2 流通チャネル
- 5.2.1 コンビニエンスストア
- 5.2.2 オンライン小売店
- 5.2.3 スーパーマーケット/ハイパーマーケット
- 5.2.4 その他
-
5.3 国
- 5.3.1 ベルギー
- 5.3.2 フランス
- 5.3.3 ドイツ
- 5.3.4 イタリア
- 5.3.5 オランダ
- 5.3.6 ロシア
- 5.3.7 スペイン
- 5.3.8 スイス
- 5.3.9 七面鳥
- 5.3.10 イギリス
- 5.3.11 その他のヨーロッパ
6. 競争環境
- 6.1 主要な戦略的動き
- 6.2 市場シェア分析
- 6.3 会社の状況
-
6.4 企業プロフィール
- 6.4.1 August Storck KG
- 6.4.2 Cloetta AB
- 6.4.3 Ferrero International SA
- 6.4.4 HARIBO Holding GmbH & Co. KG
- 6.4.5 Katjes International GmbH & Co. KG
- 6.4.6 Lavdas SA
- 6.4.7 Mars Incorporated
- 6.4.8 Mondelēz International Inc.
- 6.4.9 Nestlé SA
- 6.4.10 Perfetti Van Melle BV
- 6.4.11 Ricola AG
- 6.4.12 Soldan Holding + Candy Specialties GmbH
- 6.4.13 Swizzels Matlow Ltd
- 6.4.14 The Hershey Company
- 6.4.15 Vidal Golosinas
7. 菓子メーカーのCEOにとって重要な戦略的質問
8. 付録
-
8.1 グローバル概要
- 8.1.1 概要
- 8.1.2 ポーターの5つの力のフレームワーク
- 8.1.3 グローバルバリューチェーン分析
- 8.1.4 マーケットダイナミクス (DRO)
- 8.2 出典と参考文献
- 8.3 表と図の一覧
- 8.4 主要な洞察
- 8.5 データパック
- 8.6 用語集
欧州砂糖菓子産業セグメンテーション
菓子バリエーション別では、ハードキャンディ、ロリポップ、ミント、パスティル、グミ、ゼリー、トフィー、ヌガー、その他をカバー。 流通チャネル別ではコンビニエンスストア、オンライン小売店、スーパーマーケット／ハイパーマーケット、その他が対象となる。 ベルギー、フランス、ドイツ、イタリア、オランダ、ロシア、スペイン、スイス、トルコ、イギリスは国別セグメントである。
- 欧州の砂糖菓子市場で最大のチャネルはコンビニエンスストアである。このチャネルは、2023年には他のすべての流通チャネルと比較して金額ベースで43.89%の主要シェアを占めている。コンビニエンスストアは、消費者に広くリーチできること、プライベートブランドへのアクセスが容易であること、こうしたチャネルの拡大が消費者のコンビニエンスストアへの嗜好を高める主な要因となっている。欧州諸国の中でコンビニエンスストアの数が最も多いのは英国で、2021年には47,000店以上が存在する。
- スーパーマーケットとハイパーマーケットは、欧州全域で砂糖菓子製品の購入にコンビニエンスストアに次いで広く好まれている流通チャネルである。このセグメントは、2022年と比較して2023年には3.29%成長した。これらの流通チャネルは、各国において近接しているため、市場で入手可能な多種多様な砂糖菓子製品の中から消費者の購入決定に影響を与えるという利点がある。幅広い砂糖菓子ブランドにアクセスしやすいことから、スーパーマーケットとハイパーマーケットにおける砂糖菓子製品の販売額は、この地域の予測期間中にCAGR 3.15%を記録すると予想される。
- オンライン・チャネルは、この地域で砂糖菓子製品が消費される流通チャネルとして急成長している。このセグメントは2024年から2027年の間に金額ベースで18.3%の成長を記録すると予測されている。消費者は、迅速な配達オプションを提供するオンライン・チャネルを好む可能性が高い。同地域のインターネット普及率の高さは、予測期間中、オンライン・チャネルを後押しするだろう。2022年、この地域のインターネット利用者は7億5,000万人で、インターネット普及率は総人口の89.7%に達した。
菓子類のバリエーション
| ハードキャンディ |
| ロリポップ |
| ミント |
| トローチ、グミ、ゼリー |
| トフィーとヌガー |
| その他 |
流通チャネル
| コンビニエンスストア |
| オンライン小売店 |
| スーパーマーケット/ハイパーマーケット |
| その他 |
国
| ベルギー |
| フランス |
| ドイツ |
| イタリア |
| オランダ |
| ロシア |
| スペイン |
| スイス |
| 七面鳥 |
| イギリス |
| その他のヨーロッパ |
| 菓子類のバリエーション | ハードキャンディ |
| ロリポップ | |
| ミント | |
| トローチ、グミ、ゼリー | |
| トフィーとヌガー | |
| その他 | |
| 流通チャネル | コンビニエンスストア |
| オンライン小売店 | |
| スーパーマーケット/ハイパーマーケット | |
| その他 | |
| 国 | ベルギー |
| フランス | |
| ドイツ | |
| イタリア | |
| オランダ | |
| ロシア | |
| スペイン | |
| スイス | |
| 七面鳥 | |
| イギリス | |
| その他のヨーロッパ |
別の地域やセグメントが必要ですか？
今すぐカスタマイズ
市場の定義
- ミルク＆ホワイトチョコレート - ミルクチョコレートは、ミルク（粉乳、液体ミルク、コンデンスミルクのいずれか）と固形カカオで作られた固形のチョコレートである。ホワイトチョコレートは、ココアバターとミルクから作られ、カカオ固形分は一切含まれていない。通常のチョコレート、低糖チョコレート、砂糖不使用チョコレートが含まれる。
- トフィー＆ヌガー - トフィーには、タフィーまたはタフィー風菓子と表示されて販売されている、硬い、噛みごたえのある、小粒または一口サイズの菓子が含まれる。ヌガーは、アーモンド、砂糖、卵白を基本材料とする噛みごたえのある菓子で、ヨーロッパと中東諸国が発祥の地である。
- シリアル・バー - 朝食用シリアルを棒状に圧縮し、食用接着剤でつなぎ合わせたスナック。米、オーツ麦、とうもろこしなどのシリアルと結合シロップを混ぜたスナックバーも含まれる。また、シリアルバー、シリアルトリートバー、グレインバーと表示された製品も含まれます。
- チューインガム - チューインガムとは、咀嚼用の製剤であり、通常、風味と甘味のあるチクル、またはポリ酢酸ビニルなどの代用品から作られる。対象範囲に含まれるチューインガムの種類は、砂糖チューインガムと砂糖不使用チューインガムである。
| キーワード | 定義＃テイギ＃ |
|---|---|
| ダークチョコレート | ダーク・チョコレートは、カカオ固形分とカカオバターを含むチョコレートからミルクを除いたものである。 |
| ホワイトチョコレート | ホワイト・チョコレートは、乳固形分を最も多く含むチョコレートの一種で、通常30％前後かそれ以上である。 |
| ミルクチョコレート | ミルクチョコレートは、カカオ固形分が少なく糖分が多いダークチョコレートに乳製品を加えて作られる。 |
| ハードキャンディー | 砂糖とコーンシロップを結晶化させずに煮詰めたキャンディー。 |
| トフィー | 砂糖にバターを加えて煮たもので、固くて噛み応えがあり、しばしば茶色いお菓子。 |
| ヌガー | アーモンドなどのナッツや、時にはフルーツが入った噛みごたえのある、またはもろいキャンディ。 |
| シリアルバー | シリアル・バーとは、棒状の食品で、穀類と通常ドライフルーツやベリーを圧搾して作られ、ほとんどの場合、グルコースシロップでつなぎ合わされている。 |
| プロテインバー | プロテインバーとは、炭水化物や脂肪に占めるタンパク質の割合が高い栄養バーである。 |
| フルーツ＆ナッツ・バー | デーツをベースに他のドライフルーツやナッツ、場合によっては香料を加えたものが多い。 |
| エヌシーエー | 全米菓子協会（National Confectioners Association）は、チョコレート、キャンディ、ガム、ミントと、これらのお菓子を製造する企業を促進するアメリカの業界団体である。 |
| CGMP | 現在の適正製造規範とは、関連機関が推奨するガイドラインに適合したものである。 |
| 標準化されていない食品 | 非標準化食品とは、同一性の基準がないもの、または何らかの形で所定の基準から逸脱しているものをいう。 |
| ジーアイ | グリセミック指数（GI値）とは、炭水化物を含む食品が消化されるスピードがどの程度遅いか、あるいは速いかに基づいてランク付けする方法であり、一定期間にわたって血糖値を上昇させる。 |
| 脱脂粉乳 | 脱脂粉乳は、低温殺菌した脱脂乳から噴霧乾燥により水分を除去して得られる。 |
| フラバノール | フラバノールは、ココア、紅茶、リンゴ、その他多くの植物性食品や飲料に含まれる化合物群である。 |
| プリント配線板 | ホエイタンパク濃縮物-低温殺菌ホエイからタンパク質以外の成分を十分に除去して得られる物質で、最終乾燥製品に25%以上のタンパク質が含まれる。 |
| 低密度リポ蛋白質 | 低密度リポタンパク質-悪玉コレステロール |
| HDL | 高密度リポタンパク質-善玉コレステロール |
| BHT | ブチルヒドロキシトルエンは、保存料として食品に添加される実験室で作られた化学物質である。 |
| カラギーナン | カラギーナンは食品や飲料の増粘、乳化、保存に使われる添加物である。 |
| 自由形式 | グルテン、乳製品、砂糖などの特定の原材料を含まない。 |
| ココアバター | カカオ豆から得られる脂肪分で、菓子の製造に使われる。 |
| パステリ | 砂糖、卵、牛乳から作られるブラジルのお菓子の一種。 |
| ドラッギー | 硬い砂糖の殻でコーティングされた、丸くて小さなキャンディー。 |
| チョプラビスコ | ベルギー王立チョコレート・プラリネ・ビスケット・菓子協会 - ベルギーのチョコレート業界を代表する業界団体。 |
| 欧州指令2000/13 | 食品の表示を規制する欧州連合指令 |
| カカオ禁止令 | ドイツのチョコレート条例は、ドイツで チョコレート と表示できるものを規定するものである。 |
| ファストファッション | 連邦フードチェーン安全機関 |
| ペクチン | 果物や野菜に由来する天然物質。ジェル状の食感を出すために製菓に使われる。 |
| 砂糖の転化 | 砂糖の一種で、ブドウ糖と果糖からできている。 |
| 乳化剤 | 混ざり合わない液体同士を混ぜるのを助ける物質。 |
| アントシアニン | フラボノイドの一種で、お菓子の赤、紫、青の色の原因。 |
| 機能性食品 | 基本的な栄養以上の健康効果をもたらすように改良された食品。 |
| コーシャ証明書 | この認証は、原材料、すべての機械を含む製造工程、および/または食品サービス工程が、ユダヤ教の食事法の基準に準拠していることを確認するものです。 |
| チコリ根エキス | 食物繊維、カルシウム、リン、葉酸を豊富に含むチコリの根から抽出した天然エキス。 |
| 通常 | 1日の推奨摂取量 |
| グミ | ゼラチンをベースにした噛みごたえのあるキャンディーで、フルーツ風味のものが多い。 |
| 栄養補助食品 | 健康効果を謳った食品や栄養補助食品。 |
| エナジーバー | 高炭水化物・高カロリーのスナックバーは、外出先でのエネルギー補給用に設計されている。 |
| ビーエフエスオー | フードチェーンに関するベルギー食品安全機関。 |
市場定義に関する詳細情報は必要ですか？
質問する
研究方法論
モルドー・インテリジェンスは、すべてのレポートにおいて4段階の手法に従っている。
- ステップ-1：主要な変数を特定する： ロバストな予測手法を構築するため、ステップ1で特定した変数と要因を、入手可能な過去の市場数値と照らし合わせて検証する。反復プロセスを通じて、市場予測に必要な変数が設定され、これらの変数に基づいてモデルが構築される。
- ステップ-2：市場モデルの構築 予測年度の市場規模予測は名目ベースである。インフレは価格設定の一部ではなく、各国の平均販売価格（ASP）は予測期間を通じて一定に保たれている。
- ステップ-3 検証と最終決定： この重要なステップでは、市場の数字、変数、アナリストの呼びかけはすべて、調査対象市場の一次調査専門家の広範なネットワークを通じて検証される。回答者は、調査対象市場の全体像を把握するため、レベルや機能を超えて選ばれる。
- ステップ-4：研究成果 シンジケート・レポート、カスタム・コンサルティング、データベース、サブスクリプション・プラットフォーム
研究方法についての詳細を得ることができます。
PDFをダウンロード
80% のお客様がオーダーメイドのレポートを求めています。 あなたのものをどのように調整したいですか？
