クラフトビール市場-成長、傾向、COVID-19の影響、および予測(2022年-2027年)

クラフトビール市場は、タイプ(エール、ピルスナー、ペールラガー、特殊ビール、その他のタイプ)、流通チャネル(オントレードおよびオフトレード)、および地理(北アメリカ、ヨーロッパ、アジア太平洋、南アメリカ)によって分割されています。 、および中東およびアフリカ)。レポートは、上記のセグメントの市場規模と予測(10億米ドル)を提供します。

市場スナップショット

craft beer market
Study Period: 2016-2027
Base Year: 2021
Fastest Growing Market: Asia Pacific
Largest Market: North America
CAGR: 14.1 %

Need a report that reflects how COVID-19 has impacted this market and its growth?

市場概況

クラフトビール市場は、予測期間(2022年から2027年)の間に14.1%のCAGRを登録すると予測されます。

機能的なカフェやパブに課せられた世界的な制限に関連して、クラフトビールの大量消費セグメント、つまりオントレードチャネルは、COVID-19により2020年に長期にわたる落ち込みを被りました。2020年後半、規制が撤廃されたとき、売り上げは再び急上昇しました。それに加えて、パンデミックの間、店舗およびオンラインのアルコール販売が世界中で急増したため、オフトレード流通セグメントは目覚ましい成長を遂げました。

過去には、低アルコール度数のビールはほとんど味がないと考えられていましたが、現在はクラフトビール醸造所によって再起動されています。このシナリオは、醸造業者がクラフトビール市場に変化をもたらしようとしているスウェーデンのようなヨーロッパ諸国では​​るかに顕著です。クラフトビール業界は絶えず変化していますが、計画を立てることで、醸造所はクラフトビール市場の要求に備えることができます。

健康志向の消費者の関心の高まりとともに、低アルコール飲料の需要が高まっています。味が改善され、ビールのアルコール度数が2.8%以下のキープレーヤーが提供する新製品の幅広い選択肢が、市場を牽引しています。ただし、ワインなどの他のアルコール飲料からの脅威は、クラフトビール市場の主要な阻害要因の1つです。

レポートの範囲

クラフトビールは主に味わいが豊富で上質です。これらのビールは、通常大量生産される通常の水っぽいビールとは独特の味がします。クラフトビール市場は、種類、流通経路、および地理学によって分割されます。クラフトビールの種類に応じて、エール、ピルスナー、ペールラガー、特製ビールなどの種類が含まれます。流通チャネルによって、市場はさらにオントレードとオフトレードの流通に分割されます。地理学に基づいて、市場は北アメリカ、ヨーロッパ、アジア太平洋、南アメリカ、中東およびアフリカに分割されます。各セグメントについて、市場のサイジングと予測は価値(10億米ドル)に基づいて行われています。

Type
Ales
Pilsners and Pale Lagers
Specialty Beers
Other Types
Distribution Channel
On-trade
Off-trade
Geography
North America
United States
Canada
Mexico
Rest of North America
Europe
Germany
France
United Kingdom
Italy
Spain
Russia
Rest of Europe
Asia-Pacific
India
China
Japan
Australia
Rest of Asia-Pacific
South America
Brazil
Argentina
Rest of South America
Middle-East and Africa
United Arab Emirates
South Africa
Rest of Middle-East and Africa

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主要な市場動向

低アルコール度数(ABV)に対する嗜好の高まり

低アルコール度数飲料への嗜好が高まっており、健康志向の消費者の関心の高まりや、味わいが向上した新しい幅広い選択肢により、無アルコール・低アルコールビールの売上が伸びています。低アルコールビールやサイダーの傾向が見られますが、これは、アルコールの消費に対する意識の高まりと、顧客の新しい飲料への意欲の高まりによるものです。たとえば、2020年に、Anheuser-Busch InBevは4つの無アルコールビールと低アルコールビールを発売し、製品ポートフォリオを拡大しました。これらの製品のアルコール含有量は4%未満です。この傾向の変化は、オフライセンスやスーパーマーケットの売上高が過去最高に急増した英国での少量のアルコール飲料の需要に見られます。と並んで、低アルコールビールは現在、高アルコール同等物よりも安価で、アルコール度数が2.8%以下のものです。コスト削減は、クラフトビールなどの低アルコールビールの市場を牽引するでしょう。

Craft Beer Market1

北米が市場を支配

北米はクラフトビール市場の大きなシェアに対応しています。地ビール醸造所の数の増加は、北米市場でのクラフトビールの人気を急上昇させました。米国の醸造所の数の増加は、クラフトビールの需要を指数関数的に増加させました。ブルワーズアソシエーションによると、米国のクラフトビール醸造所の数は2019年の8391から2020年には8764に増加しました。クラフトの動きは、ソーシャルメディアや地元のイベントやプロモーションによって大きく推進されています。この地域のミレニアル世代は、その豊かで活気のある味のために、通常のビールよりもクラフトビールに興味を持っています。若い人口の間でクラフトビールの需要が高まっていることと、この地域での低アルコールクラフトビールの需要が急増していることから、市場のプレーヤーは数多くの製品革新を思いついています。

Craft Beer Market2

競争力のある風景

AB In Bev、Heineken NV、Constellation Brands、Boston Beer Company、Molson Coors Beverage Company、およびSierra Nevada Brewing Co.は、市場の主要なプレーヤーの一部です。多くのグローバルおよび地域のプレーヤーの存在を考えると、市場は非常に競争が激しいです。地域の醸造所は、クラフトビール市場の大部分に対応しています。世界的なプレーヤーと地域のプレーヤーの両方が、フレーバー、パッケージング、およびアルコール含有量の点で広範な製品革新により、製品に対する消費者の需要の高まりに応えてきました。

競争力のある風景

AB In Bev、Heineken NV、Constellation Brands、Boston Beer Company、Molson Coors Beverage Company、およびSierra Nevada Brewing Co.は、市場の主要なプレーヤーの一部です。多くのグローバルおよび地域のプレーヤーの存在を考えると、市場は非常に競争が激しいです。地域の醸造所は、クラフトビール市場の大部分に対応しています。世界的なプレーヤーと地域のプレーヤーの両方が、フレーバー、パッケージング、およびアルコール含有量の点で広範な製品革新により、製品に対する消費者の需要の高まりに応えてきました。

Table of Contents

  1. 1. INTRODUCTION

    1. 1.1 Study Assumptions and Market Definition

    2. 1.2 Scope of the Study

  2. 2. RESEARCH METHODOLOGY

  3. 3. EXECUTIVE SUMMARY

  4. 4. MARKET DYNAMICS

    1. 4.1 Market Drivers

    2. 4.2 Market Restraints

    3. 4.3 Porter's Five Forces Analysis

      1. 4.3.1 Bargaining Power of Suppliers

      2. 4.3.2 Bargaining Power of Buyers

      3. 4.3.3 Threats of New Entrants

      4. 4.3.4 Threat of Substitute Product and Services

      5. 4.3.5 Competitive Rivarly In the Industry

  5. 5. MARKET SEGMENTATION

    1. 5.1 Type

      1. 5.1.1 Ales

      2. 5.1.2 Pilsners and Pale Lagers

      3. 5.1.3 Specialty Beers

      4. 5.1.4 Other Types

    2. 5.2 Distribution Channel

      1. 5.2.1 On-trade

      2. 5.2.2 Off-trade

    3. 5.3 Geography

      1. 5.3.1 North America

        1. 5.3.1.1 United States

        2. 5.3.1.2 Canada

        3. 5.3.1.3 Mexico

        4. 5.3.1.4 Rest of North America

      2. 5.3.2 Europe

        1. 5.3.2.1 Germany

        2. 5.3.2.2 France

        3. 5.3.2.3 United Kingdom

        4. 5.3.2.4 Italy

        5. 5.3.2.5 Spain

        6. 5.3.2.6 Russia

        7. 5.3.2.7 Rest of Europe

      3. 5.3.3 Asia-Pacific

        1. 5.3.3.1 India

        2. 5.3.3.2 China

        3. 5.3.3.3 Japan

        4. 5.3.3.4 Australia

        5. 5.3.3.5 Rest of Asia-Pacific

      4. 5.3.4 South America

        1. 5.3.4.1 Brazil

        2. 5.3.4.2 Argentina

        3. 5.3.4.3 Rest of South America

      5. 5.3.5 Middle-East and Africa

        1. 5.3.5.1 United Arab Emirates

        2. 5.3.5.2 South Africa

        3. 5.3.5.3 Rest of Middle-East and Africa

  6. 6. COMPETITIVE LANDSCAPE

    1. 6.1 Most Active Companies

    2. 6.2 Market Share Analysis

    3. 6.3 Key Strategies Adopted

    4. 6.4 Company Profiles

      1. 6.4.1 Anheuser-Busch InBev

      2. 6.4.2 Molson Coors Beverage Company

      3. 6.4.3 Heineken NV

      4. 6.4.4 The Boston Beer Company Inc.

      5. 6.4.5 Constellation Brands

      6. 6.4.6 D.G. Yuengling & Son Inc.

      7. 6.4.7 New Belgium Brewing Company Inc.

      8. 6.4.8 Bell's Brewery Inc.

      9. 6.4.9 Stone and Wood Brewing Co.

      10. 6.4.10 Sierra Nevada Brewing Co.

    5. *List Not Exhaustive
  7. 7. MARKET OPPORTUNITIES AND FUTURE TRENDS

  8. 8. IMPACT OF COVID-19 ON THE MARKET

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Frequently Asked Questions

クラフトビール市場市場は2016年から2027年まで調査されます。

クラフトビール市場は、今後5年間で14.1%のCAGRで成長しています。

アジア太平洋地域は、2021年から2026年にかけて最高のCAGRで成長しています。

北米は2021年に最高のシェアを保持しています。

Anheuser-Busch InBev、Heineken NV、The Boston Beer Company Inc.、Molson Coors Beverage Company、Constellation Brandsは、クラフトビール市場で事業を行っている主要企業です。

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