牛の動物遺伝学市場規模＆シェア分析-成長動向＆予測（2025年～2030年）

牛動物遺伝学市場の動向

予測期間中、牛セグメントが市場を支配する見込み

畜牛セグメントは、食肉と酪農生産において重要な役割を担っているため、世界市場を支配している。世界の酪農生産における牛の乳と乳製品の経済的重要性は、広範な遺伝学的研究と進歩の原動力となっている。こうした努力は、乳量、飼料効率、耐病性などの形質を改善し、持続可能な生産を確保し、ミルクと乳製品の需要増に対応することに重点を置いている。例えば、米国農務省対外農業サービスによると、インドの牛乳生産量は2023年1月に99百万トンに達し、2022年の96.5百万トンから3％増加した。さらに、インドの畜産酪農省（AHD）は、2023年の交雑牛からの生乳生産量が8%増加すると報告している。これらの要因は、畜牛セグメントが生乳生産に大きく貢献していることを強調している。

さらに、2023年にインドの畜産酪農省（AHD）は交雑種牛からの生乳生産が8％増加すると報告した。また、2023 年 10 月、ニューデリーの外国農業局は、2024 年までにインドの液体ミルクとバターの消費量がそれぞれ 9,000 万トン、690 万トンに達し、2023 年比でそれぞれ 3%と 2%の成長率になると推定している。これらの傾向は、特に新興市場において、生乳生産の成長を促進する上で畜牛部門が重要な役割を担っていることを浮き彫りにしている。

さらに、牛の遺伝技術の進歩に注目が集まっていることも、予測期間中の同分野の成長を促進すると予想される。例えば、2023年5月、米国農務省（USDA）はネブラスカ大学と共同で、牛ウイルス性下痢症ウイルス（BVDV）に耐性を持つ初の遺伝子編集子牛の生産を発表した。CD46遺伝子を改変することにより、研究者らは子牛の感染感受性を低下させ、耐病性のための遺伝子工学における重要な進歩を示した。

さらに、牛の品種改良に焦点を当てた政府のイニシアティブの高まりが、この分野の市場成長を後押ししている。例えば、2024年10月、インドのNational Dairy Development Board（NDDB）は、高品質の雄牛を識別するために設計されたゲノムツールである「Gau Chipを導入し、牛の生産性と遺伝的発達を強化した。さらに2024年9月、NDDBは、遺伝的進歩を加速させる雌の子牛のための固有の体外受精媒体の創設を発表した。この開発により、雌子牛の生産性が向上し、従来の7世代プロセスよりも大幅に早く、1世代で遺伝的進歩が達成される。

したがって、遺伝的に進歩した品種の開発や牛乳需要の増加など、上記の要因により、牛の分野が予測期間中に市場を支配すると予想される。

北米が牛の動物遺伝学市場を支配する見込み

北米が世界の牛遺伝子市場を支配すると予想されている。同地域の主要企業や研究機関は、乳量、肉質、飼料効率の向上を目指した遺伝子改良を通じて市場成長を牽引している。例えば、2024年6月、カナダ農務省は160万カナダドル（110万米ドル）以上をカナダ・アンガス協会に割り当てた。この資金は、収益性、動物の健康、環境の持続可能性に関連する形質を改善するために、人工知能と機械学習を活用して肉牛と乳牛の遺伝評価ツールを強化することを目的としている。

さらに2025年1月、カナダ・ホルスタイン協会は、2035年までに酪農家が新たな形質の遺伝指標を利用できるようになり、先進的な牛群改良技術を専門とする企業間の競争が激化すると予測した。これらの要因が相まって、肉質、乳量、品種を改善するための高度な遺伝ツールの改良と利用が促進され、ひいては地域市場の成長を支えることになると予想される。

さらに、二酸化炭素排出量を削減するための政府や組織の取り組みが、この地域の市場成長をさらに促進すると予想される。例えば、2023年3月、カナダの酪農家を代表する組織であるDairy Farmers of Canada（DFC）は、2050年までにネット・ゼロを達成する計画を発表した。この構想では、酪農家が先進品種を採用することで、酪農生産の温室効果ガス強度を下げる。

遺伝学的進歩への注力と持続可能性への取り組みなど、これらの複合的な要因によって、この地域はウシ遺伝学市場のリーダーとして位置づけられている。このような取り組みにより、今後数年間は大きな成長と革新が見込まれる。