| 調査期間 | 2019 - 2029 |
| 推定の基準年 | 2023 |
| 予測データ期間 | 2024 - 2029 |
| 歴史データ期間 | 2019 - 2022 |
| CAGR | 6.80% |
| 市場集中度 | 中くらい |
主要プレーヤー
*免責事項:主要選手の並び順不同 |
APAC冷凍食品市場の分析
アジア太平洋地域の冷凍食品市場は予測期間中に6.8%のCAGRを記録すると予測、2022～2027.。
同市場を大きく牽引しているのは、多忙なライフスタイルに起因する保存可能な食品に対する消費者の関心の高まりである。経済発展に伴う働く女性人口の拡大が、過去10年間、この地域における冷凍食品などの簡便食品需要を煽った。長年にわたり、市場は冷凍肉、魚、野菜、果物などの生食品販売から、調理済み惣菜、パン生地、カツレツ、肉汁ミックス、サンドイッチなどの調理済み食品、冷凍デザートへと発展してきた。
調理済み冷凍食品は調理時間が短くて済むため、利便性が消費者の嗜好に影響を与える主な要因となっている。さらに、冷凍技術やコールドチェーン・サプライ・チェーンを含む技術革新の高まりは、地域全体で冷凍食品への容易なアクセスを可能にし、ひいては市場の拡大を支えている。さらに、新技術の出現は冷凍食品の値ごろ感をもたらしている。しかし、生鮮食品と比較した場合の甘味、脂肪含量、食感などの風味の変化のような要因は、市場の成長に影響を及ぼすと予想される。
APAC冷凍食品市場動向
コンビニエンス・フード志向の高まり
マイペースなライフスタイルや、大人たちが手早く食事やおやつを済ませる必要性から、すぐに食べられるヘルシーで便利な食品への需要が高まっている。冷凍食品は、そのほとんどが短時間で調理して消費できるため、有益であると考えられている。シーフード缶詰、インスタント野菜ミックス、米飯、麺類など、すぐに調理できる冷凍食品は、半調理済みで調理時間が最小限で済むため、ミレニアル世代の消費者に非常に人気がある。さらに、主要ブランドは消費者に多種多様な冷凍食品を提供しており、調理作業の多くは家庭外で行われている。例えば、多角的化学製品の大手メーカーであるSABICは2020年9月、革新的なフィルム製造技術を用いた新グレードのPE（ポリエチレン）を特徴とする冷凍食品用の新しいパッケージング・ソリューションを発表した。さらに同社は、この新しいパッケージング・ソリューションは100％リサイクル可能で、光の透過率が高いため包装された冷凍食品の視認性が向上するとしている。
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オンラインストアによる小売売上高が最も高い年平均成長率で拡大している
オンライン取引に伴う利便性が、この小売チャネルへの依存度を高めている。消費者は様々な選択肢を比較し、必要な製品を自宅で購入することができる。さらに、オンライン・プラットフォームは、冷凍スナックの幅広い品揃えとともに、様々な割引を提供している。これらの商品には、冷凍ポテトフライ、ウェッジ、ピザ、クロワッサン、フィッシュケーキ、イカリング、冷凍モモなどの冷凍スナックが含まれる。これと並行して、大手冷凍スナック・メーカーは、より幅広い消費者層を獲得するためにeコマース・プラットフォームと提携している。例えば、2022年4月、インドの冷凍食品ブランドであるPrasumaは、チキンナゲット、野菜とチキンの春巻き、野菜とチキンのミニサモサ、カバブ、ベーコンなどを含む冷凍食品スナックの新ラインを立ち上げた。同社はこれらの商品を、Swiggy Instamart、Nature's Basket、Walmart、Meatigo.comなどの小売パートナーを通じて、インドの70以上の都市で販売している。
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APAC冷凍食品産業の概要
市場競争は緩やかで、世界的なプレーヤーと地域的なプレーヤーの両方が大きな存在感を示している。アジア太平洋地域の冷凍食品市場における主要企業は、マッケイン・フーズ社、ラントマンネン社、コナグラ・ブランズ社、味の素社、ゼネラル・ミルズ社である。大手企業は、急成長する市場で競争上の優位性を獲得するため、高度な流通網と製造ノウハウに注力している。例えば、2022年6月、ミールテックの新興企業であるFroGo社は、冷凍食品の供給に完全に対応するインド初の電子商取引を開始した。このオンライン小売プラットフォームは、マック・カイン・リミテッドを含む様々な市場大手の冷凍スナックを含む冷凍食品と食事を提供している。さらに、冷凍食品ブランドは、利便性と持続可能性の分野で進化する消費者の嗜好にマッチした革新的な製品提供と改良された包装形態で、潜在的な消費者をターゲットとしている。
APAC冷凍食品市場のリーダー
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McCain Foods Limited
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Ajinomoto Co. Inc.
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General Mills, Inc.
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Conagra Brands Inc.
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Lantmannen
- *免責事項:主要選手の並び順不同
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APAC冷凍食品市場ニュース
- 2022年7月、国産コーヒー・ブランドのコンチネンタル・コーヒー（CCL）は、インドで冷凍食品を提供する植物性ブランド「コンチネンタル・グリーンバードを立ち上げた。コンチネンタル・グリーンバードで、CCLは当初4種類の植物性肉を提供した：チキンのようなナゲット、チキンのようなシーク・ケバブ、チキンのようなソーセージ、マトンのようなキーマである。
- 2021年6月、米国最大の食肉加工業者のひとつであるタイソン・フーズは、オーストラリアを含むアジア太平洋地域で植物性製品を発売する計画を発表した。マレーシアでは、ファースト・プライドのブランドで3つの製品を間もなく発売する予定だ。竹繊維、大豆タンパク質、小麦タンパク質を含む地域産の原材料を使用した冷凍のバイツ、ナゲット、ストリップスである。これらの製品はハラル認証を取得するとしている。
- 2020年11月、ビヨンド・ミートは最新の植物性製品である「ポークミンチを中国で発売すると発表した。ビヨンド・ポークはロサンゼルスと上海のミートフリー企業チームによって開発され、Egg、Moménti、RAC、Solo X、Tun Wangなどの厳選された中華レストランで展開されている。
APAC冷凍食品産業のセグメント化
冷凍食品とは、低温で保存され、長期にわたって使用される食品と定義される。市場の範囲は、小売店のみで販売される包装冷凍食品を指す。冷凍食品市場は、製品タイプ、製品カテゴリー、流通チャネル、地域によって区分される。製品タイプ別では、市場は冷凍果物・野菜、冷凍スナック、冷凍シーフード、冷凍肉・鶏肉、冷凍デザート、その他の製品タイプに区分される。製品カテゴリー別では、市場は調理済み食品、調理済み食品、その他に分類される。流通チャネル別では、市場はスーパーマーケット／ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、オンライン小売チャネル、その他の流通チャネルに区分される。地域別では、市場は中国、日本、インド、オーストラリア、その他のアジア太平洋地域に区分される。各セグメントについて、市場規模と予測は金額（単位：百万米ドル）に基づいて行われている。
製品タイプ別
| 冷凍果物と野菜 |
| 冷凍スナック |
| 冷凍魚介類 |
| 冷凍肉と鶏肉 |
| 冷菓 |
| その他のタイプ |
製品カテゴリー別
| すぐに食べられる |
| すぐに調理可能 |
| その他 |
販売チャネル別
| スーパーマーケットとハイパーマーケット |
| コンビニ |
| オンライン小売チャネル |
| その他の流通チャネル |
地理別
| 中国 |
| 日本 |
| インド |
| オーストラリア |
| 残りのアジア太平洋地域 |
| 製品タイプ別 | 冷凍果物と野菜 |
| 冷凍スナック | |
| 冷凍魚介類 | |
| 冷凍肉と鶏肉 | |
| 冷菓 | |
| その他のタイプ | |
| 製品カテゴリー別 | すぐに食べられる |
| すぐに調理可能 | |
| その他 | |
| 販売チャネル別 | スーパーマーケットとハイパーマーケット |
| コンビニ | |
| オンライン小売チャネル | |
| その他の流通チャネル | |
| 地理別 | 中国 |
| 日本 | |
| インド | |
| オーストラリア | |
| 残りのアジア太平洋地域 |
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APAC冷凍食品市場調査FAQ
現在のアジア太平洋地域の冷凍食品市場の規模はどれくらいですか?
アジア太平洋冷凍食品市場は、予測期間（6.80%年から2029年）中に6.80％のCAGRを記録すると予測されています
アジア太平洋地域の冷凍食品市場の主要プレーヤーは誰ですか?
McCain Foods Limited、Ajinomoto Co. Inc.、General Mills, Inc.、Conagra Brands Inc.、Lantmannenは、アジア太平洋冷凍食品市場で事業を展開している主要企業です。
このアジア太平洋冷凍食品市場は何年間を対象としていますか?
このレポートは、アジア太平洋冷凍食品市場の過去の市場規模を2019年、2020年、2021年、2022年、2023年までカバーしています。また、レポートは、アジア太平洋冷凍食品市場の年間規模も予測しています:2024年、2025年、2026年、2027年、2028年です。そして2029年。
最終更新日:
アジア太平洋冷凍食品産業レポート
Mordor Intelligence™ Industry Reports が作成した、2024 年のアジア太平洋冷凍食品市場シェア、規模、収益成長率の統計。アジア太平洋地域の冷凍食品分析には、2029 年までの市場予測見通しと過去の概要が含まれます。この業界分析のサンプルを無料のレポート PDF ダウンロードとして入手してください。
