アジア太平洋地域の乳製品飲料市場規模・シェア分析 - 成長トレンドと予測（2025年～2030年）

アジア太平洋地域の乳製品飲料市場のトレンドとインサイト

地域におけるプロバイオティクス飲料の需要増加

乳製品系プロバイオティクス飲料は乳製品飲料市場の需要を主に牽引しており、ケフィアと飲用ヨーグルトは過去数年間で販売が拡大した主要製品カテゴリーとして、市場全体の成長を後押ししています。以前は、消費者がプロバイオティクスをヨーグルトと結びつけており、プロバイオティクス販売の約78%を占めていました。これは、ほとんどのプロバイオティクス菌株が冷蔵乳製品カテゴリー以外の製品では生存できなかったためです。しかし、技術の進歩により、Ganedenなどの企業がGanedenBC30 （Bacillus coagulans GBI-30、6086）のような菌株を開発しました。これにより、メーカーはホットまたはコールド飲料やその他の食品など、新たなカテゴリーでプロバイオティクス製品を発売する機会を得ました。企業は、特に技術革新の観点から市場での製品ポートフォリオを差別化するため、プロバイオティクス飲料市場に多大な投資を行っています。例えば、中国を拠点とするMengniu Groupは最近、強力な濃縮技術を活用したLC-37を発売し、プロバイオティクスの数を国家基準の約500倍に大幅に増加させました。

中国市場がアジア太平洋地域で最大のシェアを保有

乳製品飲料は同国において急成長の局面にあり、新規参入者にとって高いポテンシャルを持っています。同国には地域市場で活動する細菌の地元メーカーが複数存在する一方、中小規模のプレーヤーはグローバル需要に対応するための基準維持に取り組んでいます。乳製品飲料、特にプロバイオティクスの大部分は、ヨーグルトや発酵製品（大豆から野菜、卵に至るまで）の形で消費されています。同国の消費者は食品の安全性から健康性へと関心をシフトしており、プロバイオティクスなどの機能性成分の添加に対する需要を示しています。このように、乳製品飲料市場は、同国における新技術への関心と認知度の向上、メディア報道、消費者需要の増加によってさらに牽引されています。