Marché de l'agriculture verticale - Croissance, tendances, impact du COVID-19 et prévisions (2022-2027)

Le marché mondial de l'agriculture verticale est segmenté par mécanisme de croissance (aéroponie, hydroponie et aquaponie), structure (fermes verticales basées sur des bâtiments et fermes verticales basées sur des conteneurs d'expédition), composants (éclairage, contrôle du climat, capteurs et autres composants hydroponiques), Culture (tomate, baies, laitue et légumes à feuilles, poivron, concombre, micro-verts et autres types de cultures) et géographie (Amérique du Nord, Europe, Asie-Pacifique, Amérique du Sud et Afrique). Le rapport propose une estimation du marché et des prévisions en valeur (en millions USD) pour les segments susmentionnés.

Aperçu du marché agricole vertical

 Vertical Farming Market
Study Period: 2017-2027
Base Year: 2021
Fastest Growing Market: Asia-Pacific
Largest Market: North America
CAGR: 10.3 %

Need a report that reflects how COVID-19 has impacted this market and its growth?

Aperçu du marché

Le marché de l'agriculture verticale devrait enregistrer un TCAC de 10,3 % au cours de la période de prévision (2022-2027). 

Alors que de nombreuses industries se contractent à cause du COVID-19, l'agriculture verticale augmente leur demande. L'agriculture verticale, qui s'est développée dans les zones urbaines avant même la pandémie, connaît maintenant une croissance énorme car les fermes verticales contrôlent tout, de la graine au magasin. En outre, ils fournissent aux consommateurs des informations sur l'origine de leurs aliments et sur la manière dont ils sont produits. D'autre part, les incidences de la pourriture des cultures dans les champs en raison de perturbations de l'agriculture et des chaînes d'approvisionnement ont déclenché la croissance de fermes verticales telles que Bowery Farming et Aero Farms en raison de leur qualité et de leurs rendements productifs.

La demande accrue de produits biologiques parmi les consommateurs, alimentée par l'amélioration du niveau de vie et l'augmentation du revenu disponible, a ouvert la voie au développement de l'agriculture verticale, dans laquelle l'agriculture biologique est largement pratiquée. Les micro-verts font partie des cultures cultivées par des méthodes agricoles verticales et sont une riche source de polyphénols, une classe d'antioxydants qui aide à réduire le risque de maladies telles que les maladies cardiaques, la maladie d'Alzheimer, le diabète et certains cancers. De nombreux producteurs commerciaux adoptent technologies à forte dépense d'investissement, telles que les systèmes hydroponiques avancés et les systèmes de traçabilité électronique. De plus, les producteurs investissent massivement dans les LED et d'autres produits d'éclairage innovants afin de réduire leur exposition aux risques associés en surveillant attentivement et en investissant dans de nouvelles technologies. Les gens cultivent les cultures nécessaires dans leurs propres maisons à petite échelle pour avoir de la nourriture exempte de parasites. Une augmentation de la conscience de la santé et de la consommation d'aliments sans résidus a ouvert la voie à l'utilisation de techniques avancées, comme la culture hydroponique, l'aéroponie, etc. La demande croissante de produits sains a conduit à un besoin croissant de maximiser les rendements des cultures qui devraient conduire le marché de l'agriculture verticale à l'avenir. De nombreux producteurs commerciaux adoptent des technologies à fortes dépenses en capital, telles que des systèmes hydroponiques avancés et des systèmes de traçabilité électronique. De plus, les producteurs investissent massivement dans les LED et d'autres produits d'éclairage innovants afin de réduire leur exposition aux risques associés en surveillant attentivement et en investissant dans de nouvelles technologies. Le besoin d'approvisionnement alimentaire face à la population explosive devrait augmenter d'ici 2050, ce qui a catalysé la croissance du marché agricole vertical. Des fonds sont investis sur le marché pour apporter des développements et des avancées technologiques dans ce secteur spécifique. Par conséquent, le besoin accru de répondre à la demande d'une population croissante et les terres et l'eau agricoles limitées et rares devraient stimuler le marché mondial de l'agriculture verticale au cours de la période de prévision.

Portée du rapport

L'agriculture verticale est une méthode agricole par laquelle les cultures sont cultivées en couches empilées verticalement. Cela se fait dans un environnement contrôlé en utilisant des techniques telles que l'aquaponie, la culture hydroponique et l'aéroponie qui n'utilisent pas de sol. Le marché mondial de l'agriculture verticale est segmenté par mécanisme de croissance (aéroponie, hydroponie et aquaponie), structure (fermes verticales basées sur des bâtiments et fermes verticales basées sur des conteneurs d'expédition), composants (éclairage, contrôle du climat, capteurs et autres composants hydroponiques), Culture (tomate, baies, laitue et légumes à feuilles, poivron, concombre, micro-verts et autres types de cultures) et géographie (Amérique du Nord, Europe, Asie-Pacifique, Amérique du Sud et Afrique). Le rapport propose une estimation du marché et des prévisions en valeur (en millions USD) pour les segments susmentionnés.

Growth Mechanism
Aeroponics
Hydroponics
Aquaponics
Structure
Building-based Vertical Farms
Shipping Container-based Vertical Farms
Components
Lighting
Climate Control
Sensors
Other Hydroponic Components
Crops
Tomato
Berries
Lettuce and Leafy Vegetables
Pepper
Cucumber
Microgreens
Other Crop Types
Geography
North America
United States
Canada
Mexico
Rest of North America
Europe
United Kingdom
France
Sweden
Rest of Europe
Asia-Pacific
Singapore
China
Japan
Taiwan
Rest of Asia-Pacific
South America
Brazil
Rest of South America
Africa
South Africa
Rest of Africa

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Principales tendances du marché

Diminution de la superficie des terres agricoles

Les tendances démographiques croissantes, l'urbanisation, la diminution de l'approvisionnement en eau et le changement climatique continu ont contribué à la diminution des stocks de terres arables par personne. De plus, l'introduction du Conservation Reserve Program (CRP), l'émergence de l'industrie des biocarburants et d'autres facteurs économiques ont contribué à des changements importants dans les modes d'utilisation des terres. En raison de ces contraintes, une plus grande production est nécessaire à partir d'une superficie moindre. C'est là que l'agriculture verticale aide à obtenir un rendement plus élevé de différentes cultures. En raison de la baisse continue de la disponibilité des terres agricoles par habitant, une solution possible est la pratique de l'augmentation de la productivité. Ainsi, il est nécessaire d'augmenter le rendement des terres disponibles, ce qui peut être réalisé grâce à l'agriculture verticale. Agriculture verticale, qui implique une plus grande utilisation de la technologie et de l'automatisation pour l'optimisation de l'utilisation des terres, illustre des solutions pour améliorer la production alimentaire future. L'agriculture verticale vise à augmenter significativement la productivité et à réduire l'empreinte environnementale dans un cadre de bâtiments urbains de grande hauteur, intérieurs et climatisés. Selon le Département de l'agriculture des États-Unis (USDA), les agriculteurs des États-Unis ont volontairement retiré des terres de la production agricole en raison de mauvaises conditions de croissance ou d'un approvisionnement en eau d'irrigation limité. Des déclins progressifs se sont produits dans les terres cultivées, tandis que les terres forestières pâturées ont diminué plus rapidement. Augmentation des terres utilisées à des fins spéciales non agricoles, qui comprennent les parcs nationaux et autres aires protégées,

vertical farming market1

L'Amérique du Nord domine le marché

Le marché des États-Unis dominait la région nord-américaine. Les préoccupations croissantes concernant la sécurité alimentaire et la nutrition devraient ouvrir un certain nombre de nouvelles opportunités pour que l'industrie prospère. Les États-Unis devraient investir une part importante dans la facilitation de l'écosystème pour les aliments du futur. Au fur et à mesure que les consommateurs perçoivent davantage le « frais de la ferme à la table », la disponibilité de légumes fraîchement récoltés dans les points de vente au détail devrait augmenter dans le pays (qui est également le pionnier dans l'adoption de ce concept). L'apparition de logements de population urbaine dans des villes telles que New York, Chicago et Milwaukee a propulsé l'environnement pour l'agriculture verticale avec des activités telles que la rénovation d'entrepôts vacants déraillés, de bâtiments abandonnés et de gratte-ciel, ce qui a, à son tour, conduit à une augmentation de la production d'aliments frais. Dans certaines parties potentielles du pays, de nouveaux systèmes aéroponiques sont en construction. Par exemple, Aerofarms construit une ferme de 69 000 pieds carrés à Newark, et 2,0 millions de livres de légumes-feuilles devraient être produits chaque année à partir de cette ferme. Au cours des dernières années, le concept d'agriculture verticale a mis la main sur le marché en plein essor du cannabis, où les entreprises incluent des options alternatives pour générer plus de revenus. Selon le rapport de mars 2020 de la Fondation de la ceinture de verdure de l'Ontario, il y a au moins quatre fermes verticales en activité en Colombie-Britannique, au moins deux en Alberta, six en Ontario et une en Nouvelle-Écosse. Les principaux acteurs de l'industrie canadienne des fermes verticales sont Canada's Modular Farms, basée à Toronto, et TruLeaf de la Nouvelle-Écosse, a ouvert la voie suivie par des startups, telles que Ecobain Gardens, qui est passée de 1300 pieds carrés en 2013 à 6000 pieds carrés en 2018, en adoptant le concept de mélange d'herbes fraîches. Les principaux systèmes hydroponiques utilisés au Mexique sont l'irrigation goutte à goutte et le système Nutrient Film Technique. Le nombre maximum d'installations hydroponiques par superficie a été enregistré dans la province fédérale du Distrito du Mexique. Ainsi, l'expansion des entreprises sur le marché de l'agriculture verticale grâce à des investissements accrus devrait stimuler la croissance du marché étudié au cours de la période de prévision.

Vertical Farming Market

Paysage concurrentiel

Le marché est très fragmenté, les principales entreprises génératrices de revenus telles que Aerofarms, InFarm, Jones Food Company, Swegreen, entre autres, ne s'appropriant qu'une partie de la part de marché, tandis que le reste du marché est partagé entre de nombreux acteurs tels que Sky Greens Pte Ltd, Agricool, Future Crops, V-Farm, etc. Les nouveaux acteurs entrant sur le marché de l'agriculture verticale intérieure peuvent générer des bénéfices en choisissant les cultures les plus rentables et en utilisant les systèmes d'installation appropriés. Ces acteurs majeurs investissent dans de nouveaux produits et improvisent des produits, des extensions et des acquisitions pour les expansions commerciales. Un autre domaine d'investissement majeur est l'accent mis sur la R&D pour lancer de nouveaux produits à des prix inférieurs.

Paysage concurrentiel

Le marché est très fragmenté, les principales entreprises génératrices de revenus telles que Aerofarms, InFarm, Jones Food Company, Swegreen, entre autres, ne s'appropriant qu'une partie de la part de marché, tandis que le reste du marché est partagé entre de nombreux acteurs tels que Sky Greens Pte Ltd, Agricool, Future Crops, V-Farm, etc. Les nouveaux acteurs entrant sur le marché de l'agriculture verticale intérieure peuvent générer des bénéfices en choisissant les cultures les plus rentables et en utilisant les systèmes d'installation appropriés. Ces acteurs majeurs investissent dans de nouveaux produits et improvisent des produits, des extensions et des acquisitions pour les expansions commerciales. Un autre domaine d'investissement majeur est l'accent mis sur la R&D pour lancer de nouveaux produits à des prix inférieurs.

Table of Contents

  1. 1. INTRODUCTION

    1. 1.1 Study Assumptions and Market Definition

    2. 1.2 Scope of the Study

  2. 2. RESEARCH METHODOLOGY

  3. 3. EXECUTIVE SUMMARY

  4. 4. MARKET DYNAMICS

    1. 4.1 Market Overview

    2. 4.2 Market Drivers

    3. 4.3 Market Restraints

    4. 4.4 Porter's Five Forces Analysis

      1. 4.4.1 Bargaining Power of Suppliers

      2. 4.4.2 Bargaining Power of Buyers

      3. 4.4.3 Threat of New Entrants

      4. 4.4.4 Threat of Substitutes

      5. 4.4.5 Intensity of Competitive Rivalry

  5. 5. MARKET SEGMENTATION

    1. 5.1 Growth Mechanism

      1. 5.1.1 Aeroponics

      2. 5.1.2 Hydroponics

      3. 5.1.3 Aquaponics

    2. 5.2 Structure

      1. 5.2.1 Building-based Vertical Farms

      2. 5.2.2 Shipping Container-based Vertical Farms

    3. 5.3 Components

      1. 5.3.1 Lighting

      2. 5.3.2 Climate Control

      3. 5.3.3 Sensors

      4. 5.3.4 Other Hydroponic Components

    4. 5.4 Crops

      1. 5.4.1 Tomato

      2. 5.4.2 Berries

      3. 5.4.3 Lettuce and Leafy Vegetables

      4. 5.4.4 Pepper

      5. 5.4.5 Cucumber

      6. 5.4.6 Microgreens

      7. 5.4.7 Other Crop Types

    5. 5.5 Geography

      1. 5.5.1 North America

        1. 5.5.1.1 United States

        2. 5.5.1.2 Canada

        3. 5.5.1.3 Mexico

        4. 5.5.1.4 Rest of North America

      2. 5.5.2 Europe

        1. 5.5.2.1 United Kingdom

        2. 5.5.2.2 France

        3. 5.5.2.3 Sweden

        4. 5.5.2.4 Rest of Europe

      3. 5.5.3 Asia-Pacific

        1. 5.5.3.1 Singapore

        2. 5.5.3.2 China

        3. 5.5.3.3 Japan

        4. 5.5.3.4 Taiwan

        5. 5.5.3.5 Rest of Asia-Pacific

      4. 5.5.4 South America

        1. 5.5.4.1 Brazil

        2. 5.5.4.2 Rest of South America

      5. 5.5.5 Africa

        1. 5.5.5.1 South Africa

        2. 5.5.5.2 Rest of Africa

  6. 6. COMPETITIVE LANDSCAPE

    1. 6.1 Most Adopted Strategies

    2. 6.2 Market Share Analysis

    3. 6.3 Company Profiles

      1. 6.3.1 Aerofarms LLC

      2. 6.3.2 Sky Greens

      3. 6.3.3 IGS Limited

      4. 6.3.4 Everlight Electronics Co. Ltd

      5. 6.3.5 Freight Farms

      6. 6.3.6 Agrilution GmbH

      7. 6.3.7 American Hydroponics

      8. 6.3.8 Urban Crops Solutions

      9. 6.3.9 Vertical Farm System

      10. 6.3.10 Gronska Stadsodling ab ​

      11. 6.3.11 V-Farm

      12. 6.3.12 Growup Farms Ltd

      13. 6.3.13 Vertical Future Ltd

      14. 6.3.14 SweGreen

      15. 6.3.15 Jones Food Compnay

      16. 6.3.16 InFarm

      17. 6.3.17 Agricool

      18. 6.3.18 Future Crops

      19. 6.3.19 GrowY

      20. 6.3.20 Intelligent Growth Solutions Limited

  7. 7. MARKET OPPORTUNITIES AND FUTURE TRENDS

  8. 8. AN ASSESSMENT OF COVID-19 IMPACT ON THE MARKET

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Frequently Asked Questions

Le marché du marché agricole vertical est étudié de 2017 à 2027.

Le marché de l'agriculture verticale croît à un TCAC de 10,3 % au cours des 5 prochaines années.

L'Asie-Pacifique affiche le TCAC le plus élevé sur la période 2021-2026.

L'Amérique du Nord détient la part la plus élevée en 2021.

Aerofarms, Infarms, SweGreen, SkyGreens Pte Ltd, Agricool sont les principales entreprises opérant sur le marché de l'agriculture verticale.

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