Taille du marché des services alimentaires au Royaume-Uni
| Période d'étude | 2018 - 2028 |
| Année de Base Pour l'Estimation | 2022 |
| Période de Données Prévisionnelles | 2023 - 2028 |
| Période de Données Historiques | 2018 - 2021 |
| TCAC | 3.02 % |
| Concentration du marché | Bas |
Principaux acteurs
*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier |
Comment pouvons-nous vous aider?
Analyse du marché des services alimentaires au Royaume-Uni
Le marché de la restauration au Royaume-Uni devrait enregistrer un TCAC de 3,02 % au cours des cinq prochaines années.
Au Royaume-Uni, les chaînes de magasins sont très populaires, acquérant la plus grande part du marché de la restauration. Les établissements autonomes sont les plus courants et sont très appréciés des consommateurs. Les gens ont une vie très rapide de nos jours; Par conséquent, ils ont besoin que leur nourriture soit facile à manipuler et rapide à manger. Les plateformes numériques jouent un rôle essentiel dans la stimulation des ventes quotidiennes des restaurants à service rapide, la réduction des délais de livraison et la fourniture de services de restauration sans contact aux consommateurs. Les exploitants de services alimentaires bénéficient dun secteur corporatif dynamique et en pleine expansion dans des domaines comme les repas à service complet.
La fréquence croissante des restaurants offrant divers aliments ethniques, tels que les cuisines asiatique, américaine, chinoise, japonaise et thaïlandaise, est le principal facteur de croissance du marché des points de vente indépendants parmi les consommateurs. Le nombre croissant de restaurants à service rapide tels que KFC, McDonalds, Pizza Hut et Dominos attire lattention maximale des consommateurs à la recherche de commodité dans leurs besoins quotidiens en matière de repas. En outre, une augmentation de plusieurs cafés et plats à emporter dans la région stimule la croissance du marché, car les gens mangent beaucoup plus souvent à lextérieur de la maison.
Les cafés et les bars détiennent une part importante du marché
La forte culture des cafés au Royaume-Uni a entraîné une augmentation du nombre détablissements de café et de bars chaque année. Le nombre croissant de cafés et de bars comprend un mélange de non-spécialistes, dindépendants et de grandes chaînes, telles que Starbucks, Costa Coffee et Caffe Nero, répondant à la demande des consommateurs pour différents mélanges de café. Selon lenquête Allegra World Coffee Portal de 2021, Costa Coffee compte 2 792 cafés au Royaume-Uni. La forte culture du café du pays a contribué de manière significative à la croissance des cafés / cafés.Le magasin à emporter des supermarchés est resté le plus grand sous-canal dapprovisionnement alimentaire jusquà la phase de pandémie, mais sa présence dans la croissance du marché devrait diminuer en raison de la pression croissante pour concurrencer les experts inébranlables de la restauration à emporter.
Pour comprendre les tendances clés, téléchargez un exemple de rapport
Demande croissante de cuisines multicuisines ou ethniques
La demande de cuisine multi-cuisine ou ethnique dans les pays européens, y compris le Royaume-Uni, augmente à mesure que de plus en plus de consommateurs, en particulier les milléniaux et les baby-boomers, sont prêts à expérimenter de nouvelles cuisines mondiales. La consommation daliments sains et nutritifs augmente, parallèlement à laugmentation des investissements en capital dans la fabrication daliments sains et traditionnels, ce qui stimule le marché de la restauration au Royaume-Uni. Les fabricants daliments ethniques se concentrent davantage sur la qualité des aliments, les facteurs de commodité, les différents types de cuisine et les emballages alimentaires. En outre, le taux élevé dimmigration, la population touristique et laugmentation des événements sportifs ont soutenu la demande alimentaire ethnique. Pour répondre aux goûts personnalisés des consommateurs, des traiteurs ou des restaurants spécifiques à la cuisine installent leurs kiosques dans les villages, les stades et à proximité des lieux où se déroulent des événements sportifs afin daccroître leur popularité. Certaines des cuisines ethniques les plus populaires consommées comprennent les cuisines japonaises, chinoises, mexicaines, italiennes, grecques, françaises, thaïlandaises, espagnoles et indiennes, qui sont de plus en plus servies aux consommateurs via des hôtels, des restaurants, des salles de restauration, des fast-foods, etc.
Vue densemble de lindustrie des services alimentaires au Royaume-Uni
Le marché de la restauration du Royaume-Uni est très concurrentiel en raison du nombre de petits et de géants qui dominent le marché. Au Royaume-Uni, les cafés et les services de bar devraient être les secteurs les plus importants de cette industrie. Selon lenquête Allegra World Coffee Portal de 2021, Greggs coffee compte 2 176 cafés au Royaume-Uni. En raison de leurs portefeuilles de produits diversifiés, les entreprises de transformation des aliments sont en concurrence les unes avec les autres en termes doffre daliments ethniques et multi-cuisine à des prix abordables en fonction de la demande des consommateurs. Certains des principaux acteurs du marché comprennent McDonalds, Starbucks Coffee Company, Dominos, Whitbread PLC et Yum! Marques. Les grands acteurs se lancent dans des expansions de marché et des innovations en matière de livraison en ligne pour réaliser la consolidation tout en optimisant leurs offres et en augmentant leurs parts de marché.
Leaders du marché de la restauration au Royaume-Uni
-
McDonald's
-
Yum! Brands RSC
-
Burger King Corporation
-
Whitbread PLC
-
Starbucks Coffee Corporation
*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier
Nouvelles du marché des services alimentaires au Royaume-Uni
- Mai 2022 McDonalds a formé un partenariat mondial avec le système de livraison de nourriture Deliveroo. Lobjectif de ce partenariat est de stimuler la croissance de la livraison de Mcdonalds.
- Novembre 2021 Burger King, qui fait partie de Restaurant Brands International Inc., a acquis Firehouse Subs pour 1 milliard de dollars américains afin de lancer de nouveaux éléments de menu dans sa liste de produits afin de concurrencer sa société rivale.
- En octobre 2021 Yum Brands Inc. a prolongé son partenariat avec NextGen Consortium, un consortium pluriannuel convoqué par Closed Loop Partners qui traite des déchets demballages alimentaires à usage unique. Lobjectif de ce partenariat était daccélérer les solutions demballage circulaires pour les services alimentaires.
Rapport sur le marché des services alimentaires - Table des matières
1. INTRODUCTION
1.1 Hypothèses de l'étude et définition du marché
1.2 Portée de l'étude
2. MÉTHODOLOGIE DE RECHERCHE
3. RÉSUMÉ EXÉCUTIF
4. DYNAMIQUE DU MARCHÉ
4.1 Facteurs de marché
4.2 Contraintes du marché
4.3 Analyse des cinq forces de Porter
4.3.1 La menace de nouveaux participants
4.3.2 Pouvoir de négociation des acheteurs/consommateurs
4.3.3 Pouvoir de négociation des fournisseurs
4.3.4 Menace des produits de substitution
4.3.5 Intensité de la rivalité concurrentielle
5. SEGMENTATION DU MARCHÉ
5.1 Par type
5.1.1 Restaurants à service complet
5.1.2 Restaurants à service rapide
5.1.3 Stands de rue et kiosques
5.1.4 Cafés et Bars
5.1.5 Restaurants 100% livraison à domicile
5.2 Structure
5.2.1 Restauration Indépendante aux Consommateurs
5.2.2 Service alimentaire enchaîné aux consommateurs
6. PAYSAGE CONCURRENTIEL
6.1 Stratégies les plus adoptées
6.2 Analyse des parts de marché
6.3 Profils d'entreprise
6.3.1 Yum! Brands Inc.
6.3.2 Starbucks Corporation
6.3.3 McDonald's Corporation
6.3.4 Domino's Pizza Inc.
6.3.5 Burger King Corporation
6.3.6 Mitchells & Butlers
6.3.7 Whitbread PLC
6.3.8 PizzaExpress (Restaurants) Limited
6.3.9 Nando's Group
6.3.10 The Restaurant Group PLC
7. OPPORTUNITÉS DE MARCHÉ ET TENDANCES FUTURES
Segmentation de lindustrie des services alimentaires au Royaume-Uni
Les services alimentaires définissent tous les types de services, dactivités et dentreprises qui fabriquent et servent des aliments dans les restaurants, les complexes commerciaux, les stands dalimentation, livrés à domicile et plusieurs autres.
Le marché de la restauration au Royaume-Uni est segmenté par type et structure. Par type, le marché est segmenté en restaurants à service complet, restaurants à service rapide, étals de rue et kiosques, cafés et bars, et restaurants 100% livraison à domicile. Par structure, le marché est segmenté en indépendant et enchaîné. Pour chaque segment, la taille du marché et les prévisions ont été faites sur la base de la valeur (en millions USD).
| Par type | ||
| ||
| ||
| ||
| ||
|
| Structure | ||
| ||
|
FAQ sur les études de marché sur les services alimentaires
Quelle est la période détude de ce marché?
Le marché de la restauration du Royaume-Uni est étudié de 2018 à 2028.
Quel est le taux de croissance du marché de la restauration au Royaume-Uni?
Le marché de la restauration du Royaume-Uni croît à un TCAC de 3,02 % au cours des 5 prochaines années.
Qui sont les principaux acteurs du marché de la restauration au Royaume-Uni?
McDonald's, Yum! Brands RSC, Burger King Corporation, Whitbread PLC, Starbucks Coffee Corporation sont les principales entreprises opérant sur le marché de la restauration du Royaume-Uni.
Rapport sur lindustrie des services alimentaires
Statistiques sur la part de marché, la taille et le taux de croissance des revenus des services alimentaires au Royaume-Uni en 2023, créées par Mordor Intelligence™ Industry Reports. Lanalyse des services alimentaires du Royaume-Uni comprend des prévisions de marché pour 2023 à 2028 et un aperçu historique. Avoir un échantillon de cette analyse de lindustrie sous forme de téléchargement PDF de rapport gratuit.
