Taille du marché des alternatives laitières en Arabie saoudite
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Période d'étude | 2017 - 2029 |
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Taille du Marché (2024) | 65.16 Millions de dollars américains |
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Taille du Marché (2029) | 90.15 Millions de dollars américains |
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Plus grande part par canal de distribution | Hors commerce |
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CAGR (2024 - 2029) | 6.55 % |
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La croissance la plus rapide par canal de distribution | Hors commerce |
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Concentration du Marché | Bas |
Acteurs majeurs |
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*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier |
Analyse du marché des alternatives laitières en Arabie saoudite
La taille du marché des alternatives laitières en Arabie saoudite est estimée à 57,59 millions USD en 2024, et devrait atteindre 79,08 millions USD dici 2029, croissance à un TCAC de 6,55 % au cours de la période de prévision (2024-2029).
57,59 millions
Taille du marché en 2024 (USD)
79,08 millions
Taille du marché en 2029 (USD)
4.40 %
TCAC (2017-2023)
6.55 %
TCAC (2024-2029)
Le plus grand marché par catégorie
86.43 %
part de valeur, Beurre non laitier, 2023
Une augmentation constante des niveaux de sensibilisation des consommateurs à léthique de la production daliments non laitiers et à limpact de lélevage sur lenvironnement sont les facteurs clés qui animent le segment.
Le plus grand marché par canal de distribution
96.91 %
part de valeur, Hors commerce, 2023
La plus grande disponibilité de différentes marques, la facilité de lecture des étiquettes des produits et la facilité de comparer différents produits en font le type préféré des consommateurs de produits laitiers.
Marché à la croissance la plus rapide par catégorie
34.33 %
TCAC projeté, Fromage non laitier, 2024-2029
Les caractéristiques des produits fromagers non laitiers créés à partir de noix ou de graines qui ont une texture solide parfaite qui fondra également, encouragent la croissance du segment.
Marché à la croissance la plus rapide par canal de distribution
6.67 %
TCAC projeté, Hors commerce, 2024-2029
La demande continue dans les canaux hors débit, principalement par le biais des canaux de distribution en ligne, car elle facilite les achats avec une grande disponibilité doptions, attire la croissance du segment.
Acteur leader du marché
7.57 %
part de marché, Danone SA, 2022
Laccent mis par Danone sur la qualité et les normes élevées des produits du segment des boissons végétales avec des produits dans une gamme plus large de marques en a fait le leader du marché
La disponibilité facile des produits laitiers alternatifs dans le secteur de la vente au détail stimule la croissance.
- Parmi les canaux de distribution, le circuit de la vente à domicile domine les ventes dalternatives laitières en Arabie saoudite. Parmi les circuits de vente à domicile, les supermarchés et hypermarchés représentaient la part majoritaire des ventes de substituts laitiers, soit 67,8 % en 2022.
- La forte pénétration des restaurants à service rapide, la popularité de la culture de la cuisine de rue et le réseau bien établi de cafés sont les principaux facteurs qui soutiennent la consommation de produits laitiers alternatifs en Arabie saoudite. La valeur des ventes de substituts laitiers dans les débits de boissons a augmenté de 23,2 % en 2022 par rapport à 2021.
- Les magasins de proximité sont le deuxième canal de distribution hors commerce le plus prisé après les supermarchés et les hypermarchés pour acheter des produits laitiers alternatifs en Arabie saoudite. La valeur des ventes de produits laitiers alternatifs dans les dépanneurs devrait augmenter de 17,9 % en 2025 par rapport à 2022. La portée plus large et laccès facile aux marques privées sont les principaux facteurs qui stimulent les ventes de produits laitiers alternatifs dans les dépanneurs.
- Les canaux en ligne devraient être le canal de vente au détail à la croissance la plus rapide dans le segment off-trade. La valeur des ventes de substituts laitiers par le biais des canaux de vente au détail en ligne a enregistré un taux de croissance de 48,9 % de 2020 à 2022. Le canal de vente au détail en ligne offre une grande variété doptions alternatives aux produits laitiers que les épiceries traditionnelles, ce qui permet aux consommateurs de trouver plus facilement le produit spécifique dont ils ont besoin.
Comprendre les principales tendances qui façonnent ce marché
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Tendances du marché des alternatives laitières en Arabie saoudite
La consommation dalternatives non laitières augmente en Arabie saoudite en raison des préoccupations pour les animaux et la durabilité, de la prévalence de lintolérance au lactose et de lévolution des habitudes alimentaires
- Le beurre non laitier est principalement consommé parmi toutes les alternatives laitières à travers le pays. Les principales motivations des consommateurs à adopter le beurre non laitier sont les préoccupations pour les animaux ou la durabilité et les changements dhabitudes alimentaires. Ainsi, la consommation par habitant de beurre non laitier a connu une augmentation de 2,21 % en 2022 par rapport à 2021.
- La prévalence croissante de lintolérance au lactose est une autre raison pour laquelle les consommateurs se tournent vers les alternatives aux produits laitiers. Par exemple, en Arabie saoudite, plus de 30 % de la population est intolérante au lactose. Une personne sur trois en Arabie saoudite est consciente du trouble dintolérance au lactose et de ses facteurs connexes.
- La consommation par habitant de lait végétal devrait augmenter de 6,21 % en 2023-2024 en raison de la prévalence croissante des allergies au lait, qui stimule la demande de lait végétal dans le monde. Par exemple, le lait de soja est une riche source de vitamines, de protéines et de potassium et a une teneur en calories inférieure à celle du lait de vache. En raison de sa teneur élevée en nutriments, il est considéré comme un substitut idéal aux produits laitiers.
- La demande croissante de yogourt non laitier est menée par les milléniaux ayant un mode de vie actif, favorisant la consommation de collations prêtes à manger et à emporter. Les entreprises introduisent différentes variantes en termes de saveurs et dallégations de santé pour répondre à lévolution des goûts et des préférences des consommateurs.
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AUTRES TENDANCES CLÉS DE LINDUSTRIE COUVERTES DANS LE RAPPORT
- Des facteurs tels que les conditions météorologiques et les pratiques agricoles entraînent une fluctuation générale de la production
Aperçu de lindustrie des alternatives laitières en Arabie saoudite
Le marché des alternatives laitières en Arabie saoudite est fragmenté, les cinq premières entreprises occupant 7,24 %. Les principaux acteurs de ce marché sont Blue Diamond Growers, Britvic Plc, Danone SA, Koita Milk et Saudia Dairy and Foodstuff Company (SADAFCO) (classés par ordre alphabétique).
Leaders du marché des alternatives laitières en Arabie saoudite
Blue Diamond Growers
Britvic Plc
Danone SA
Koita Milk
Saudia Dairy and Foodstuff Company (SADAFCO)
Other important companies include Oatly Group AB, Sanitarium Health and Wellbeing Company, The Bridge Srl, Upfield Holdings BV.
*Clause de non-responsabilité : les principaux acteurs sont classés selon ordre alphabétique
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Nouvelles du marché des alternatives laitières en Arabie saoudite
- mai 2022 SADAFCO a lancé le premier lait davoine produit localement en Arabie saoudite.
- Novembre 2021 Blue Diamond Growers a élargi son portefeuille de produits en lançant un nouveau produit, le lait damande extra crème.
- Octobre 2021 Oatly a lancé des glaces au chocolat à la menthe dans la région du Moyen-Orient
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Rapport sur le marché des alternatives laitières en Arabie saoudite - Table des matières
1. RÉSUMÉ EXÉCUTIF ET PRINCIPALES CONSTATATIONS
2. OFFRES DE RAPPORT
3. INTRODUCTION
- 3.1 Hypothèses de l’étude et définition du marché
- 3.2 Portée de l'étude
- 3.3 Méthodologie de recherche
4. TENDANCES CLÉS DU SECTEUR
- 4.1 Consommation par habitant
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4.2 Production de matières premières/produits de base
- 4.2.1 Alternative laitière - Production de matières premières
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4.3 Cadre réglementaire
- 4.3.1 Arabie Saoudite
- 4.4 Analyse de la chaîne de valeur et des canaux de distribution
5. SEGMENTATION DU MARCHÉ (comprend la taille du marché en valeur en USD et en volume, les prévisions jusqu'en 2029 et l'analyse des perspectives de croissance)
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5.1 Catégorie
- 5.1.1 Beurre non laitier
- 5.1.2 Fromage sans produits laitiers
- 5.1.3 Crème glacée sans produits laitiers
- 5.1.4 Lait végétal
- 5.1.4.1 Par type de produit
- 5.1.4.1.1 Lait d'amande
- 5.1.4.1.2 Lait de coco
- 5.1.4.1.3 Lait d'avoine
- 5.1.4.1.4 je suis du lait
- 5.1.5 Yaourt sans produits laitiers
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5.2 Canal de distribution
- 5.2.1 Hors commerce
- 5.2.1.1 Dépanneurs
- 5.2.1.2 Vente au détail en ligne
- 5.2.1.3 Détaillants spécialisés
- 5.2.1.4 Supermarchés et hypermarchés
- 5.2.1.5 Autres (Clubs-entrepôts, stations-service, etc.)
- 5.2.2 Sur le commerce
6. PAYSAGE CONCURRENTIEL
- 6.1 Mouvements stratégiques clés
- 6.2 Analyse des parts de marché
- 6.3 Paysage de l’entreprise
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6.4 Profils d’entreprise (comprend un aperçu du niveau mondial, un aperçu du niveau du marché, les principaux segments d’activité, les données financières, l’effectif, les informations clés, le classement du marché, la part de marché, les produits et services et l’analyse des développements récents).
- 6.4.1 Blue Diamond Growers
- 6.4.2 Britvic Plc
- 6.4.3 Danone SA
- 6.4.4 Koita Milk
- 6.4.5 Oatly Group AB
- 6.4.6 Sanitarium Health and Wellbeing Company
- 6.4.7 Saudia Dairy and Foodstuff Company (SADAFCO)
- 6.4.8 The Bridge Srl
- 6.4.9 Upfield Holdings BV
7. QUESTIONS STRATÉGIQUES CLÉS POUR LES PDG DE LAITERIE ET DE LAITERIE ALTERNATIVE
8. ANNEXE
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8.1 Aperçu global
- 8.1.1 Aperçu
- 8.1.2 Le cadre des cinq forces de Porter
- 8.1.3 Analyse de la chaîne de valeur mondiale
- 8.1.4 Dynamique du marché (DRO)
- 8.2 Sources et références
- 8.3 Liste des tableaux et figures
- 8.4 Informations principales
- 8.5 Pack de données
- 8.6 Glossaire des termes
Segmentation de lindustrie des alternatives laitières en Arabie saoudite
Le beurre non laitier, le fromage non laitier, la crème glacée non laitière, le lait non laitier, le yogourt non laitier sont couverts en tant que segments par catégorie. Off-Trade, On-Trade sont couverts en tant que segments par canal de distribution.
- Parmi les canaux de distribution, le circuit de la vente à domicile domine les ventes dalternatives laitières en Arabie saoudite. Parmi les circuits de vente à domicile, les supermarchés et hypermarchés représentaient la part majoritaire des ventes de substituts laitiers, soit 67,8 % en 2022.
- La forte pénétration des restaurants à service rapide, la popularité de la culture de la cuisine de rue et le réseau bien établi de cafés sont les principaux facteurs qui soutiennent la consommation de produits laitiers alternatifs en Arabie saoudite. La valeur des ventes de substituts laitiers dans les débits de boissons a augmenté de 23,2 % en 2022 par rapport à 2021.
- Les magasins de proximité sont le deuxième canal de distribution hors commerce le plus prisé après les supermarchés et les hypermarchés pour acheter des produits laitiers alternatifs en Arabie saoudite. La valeur des ventes de produits laitiers alternatifs dans les dépanneurs devrait augmenter de 17,9 % en 2025 par rapport à 2022. La portée plus large et laccès facile aux marques privées sont les principaux facteurs qui stimulent les ventes de produits laitiers alternatifs dans les dépanneurs.
- Les canaux en ligne devraient être le canal de vente au détail à la croissance la plus rapide dans le segment off-trade. La valeur des ventes de substituts laitiers par le biais des canaux de vente au détail en ligne a enregistré un taux de croissance de 48,9 % de 2020 à 2022. Le canal de vente au détail en ligne offre une grande variété doptions alternatives aux produits laitiers que les épiceries traditionnelles, ce qui permet aux consommateurs de trouver plus facilement le produit spécifique dont ils ont besoin.
Catégorie
| Beurre non laitier | ||
| Fromage sans produits laitiers | ||
| Crème glacée sans produits laitiers | ||
| Lait végétal | Par type de produit | Lait d'amande |
| Lait de coco | ||
| Lait d'avoine | ||
| je suis du lait | ||
| Yaourt sans produits laitiers | ||
Canal de distribution
| Hors commerce | Dépanneurs |
| Vente au détail en ligne | |
| Détaillants spécialisés | |
| Supermarchés et hypermarchés | |
| Autres (Clubs-entrepôts, stations-service, etc.) | |
| Sur le commerce |
| Catégorie | Beurre non laitier | ||
| Fromage sans produits laitiers | |||
| Crème glacée sans produits laitiers | |||
| Lait végétal | Par type de produit | Lait d'amande | |
| Lait de coco | |||
| Lait d'avoine | |||
| je suis du lait | |||
| Yaourt sans produits laitiers | |||
| Canal de distribution | Hors commerce | Dépanneurs | |
| Vente au détail en ligne | |||
| Détaillants spécialisés | |||
| Supermarchés et hypermarchés | |||
| Autres (Clubs-entrepôts, stations-service, etc.) | |||
| Sur le commerce | |||
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Définition du marché
- Alternatives laitières - Les substituts laitiers sont des aliments fabriqués à partir de lait/huiles végétales au lieu de leurs produits animaux habituels, tels que le fromage, le beurre, le lait, la crème glacée, le yaourt, etc. Lalternative au lait végétal ou non laitier est le segment en pleine croissance dans la nouvelle catégorie de développement de produits alimentaires des boissons fonctionnelles et de spécialité à travers le monde.
- Beurre non laitier - Le beurre non laitier est une alternative végétalienne au beurre fabriquée à partir dun mélange dhuiles végétales. Avec laugmentation des régimes alternatifs comme le végétarisme, le véganisme et lintolérance au gluten, le beurre végétal est un substitut sain et non laitier au beurre normal.
- Crème glacée non laitière - La crème glacée à base de plantes est une catégorie en pleine croissance. La crème glacée non laitière est un type de dessert fabriqué sans aucun ingrédient dorigine animale. Ceci est généralement considéré comme un substitut à la crème glacée ordinaire pour ceux qui ne peuvent pas ou ne mangent pas de produits dorigine animale, y compris les œufs, le lait, la crème ou le miel.
- Lait végétal - Les laits végétaux sont des substituts du lait fabriqués à partir de noix (par exemple, noisettes, graines de chanvre), de graines (par exemple, sésame, noix, noix de coco, noix de cajou, amandes, riz, avoine, etc.) ou de légumineuses (par exemple, soja). Le lait végétal comme le lait de soja et le lait damande est populaire en Asie de lEst et au Moyen-Orient depuis des siècles.
| Mot-clé | Définition |
|---|---|
| Beurre de culture | Le beurre de culture est préparé en faisant passer le beurre brut par un traitement chimique et a été ajouté avec certains émulsifiants et ingrédients étrangers. |
| Beurre non cultivé | Ce type de beurre na été transformé en aucune façon |
| Fromage naturel | Le type de fromage dans sa forme la plus naturelle. Il est fabriqué à partir de produits et dingrédients naturels et simples, notamment des sels frais et naturels, des colorants naturels, des enzymes et du lait de haute qualité. |
| Fromage fondu | Le fromage fondu subit les mêmes processus que le fromage naturel ; cependant, cela nécessite plus détapes et de nombreuses formes différentes dingrédients. La fabrication du fromage fondu consiste à faire fondre du fromage naturel, à lémulsionner et à ajouter des conservateurs et dautres ingrédients ou colorants artificiels. |
| Crème Liquide | La crème liquide contient environ 18% de matières grasses. Cest une seule couche de crème qui apparaît sur du lait bouilli. |
| Double crème | La crème double contient 48% de matières grasses, soit plus du double de la quantité de matières grasses de la crème liquide. Il est plus lourd et plus épais que la crème liquide |
| Crème à fouetter | Celle-ci a un pourcentage de matières grasses beaucoup plus élevé que la crème liquide (36%). Utilisé pour garnir les gâteaux, les tartes et les puddings et comme épaississant pour les sauces, les soupes et les garnitures. |
| Desserts glacés | Desserts destinés à être consommés congelés. Par exemple, sorbets, sorbets, yaourts glacés |
| Lait UHT (lait à ultra-haute température) | Lait chauffé à très haute température. Le traitement à ultra-haute température (UHT) du lait implique un chauffage de 1 à 8 secondes à 135-154 °C, ce qui tue le micro-organisme pathogène sporulé, ce qui donne un produit avec une durée de conservation de plusieurs mois. |
| Beurre non laitier/Beurre végétal | Beurre fabriqué à partir dhuile dorigine végétale comme la noix de coco, le palme, etc. |
| Yogourt non laitier | Yaourt fabriqué à partir de noix, comme les amandes, les noix de cajou, les noix de coco et même dautres aliments comme le soja, les plantains, lavoine et les pois |
| On-trade | Il fait référence aux restaurants, aux QSR et aux bars. |
| Hors commerce | Il sagit des supermarchés, des hypermarchés, des chaînes en ligne, etc. |
| Fromage de Neufchâtel | Lun des plus anciens fromages de France. Cest un fromage à pâte molle, légèrement friable, affiné à la moisissure et à croûte fleurie fabriqué dans la région de Neufchâtel-en-Bray en Normandie. |
| Flexitarien | Il sagit dun consommateur préférant un régime semi-végétarien, centré sur des aliments végétaux avec une inclusion limitée ou occasionnelle de viande. |
| Intolérance au lactose | Lintolérance au lactose est une réaction du système digestif au lactose, le sucre du lait. Il provoque des symptômes inconfortables en réponse à la consommation de produits laitiers. |
| Fromage à la crème | Le fromage à la crème est un fromage frais à pâte molle et crémeuse au goût acidulé à base de lait et de crème. |
| Sorbets | Le sorbet est un dessert glacé à base de glace combinée à du jus de fruits, de la purée de fruits ou dautres ingrédients, tels que du vin, de la liqueur ou du miel. |
| Sorbet | Le sorbet est un dessert glacé sucré à base de fruits et dune sorte de produit laitier comme du lait ou de la crème. |
| Stable à la conservation | Les aliments qui peuvent être conservés en toute sécurité à température ambiante, ou sur létagère , pendant au moins un an et ne nont pas besoin dêtre cuits ou réfrigérés pour manger en toute sécurité. |
| DSD | La livraison directe en magasin est le processus de gestion de la chaîne dapprovisionnement dans lequel le produit est livré directement de lusine de fabrication au détaillant. |
| OU Casher | Orthodox Union Kosher est une agence de certification casher basée à New York. |
| Gelato | La glace est un dessert crémeux glacé à base de lait, de crème épaisse et de sucre. |
| Vaches nourries à lherbe | Les vaches nourries à lherbe sont autorisées à paître dans les pâturages, où elles mangent une variété dherbes et de trèfle. |
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Méthodologie de recherche
Mordor Intelligence suit une méthodologie en quatre étapes dans tous nos rapports.
- Étape 1 Identifier les variables clés : Afin délaborer une méthodologie de prévision robuste, les variables et les facteurs identifiés à létape 1 sont testés par rapport aux chiffres historiques disponibles sur le marché. Grâce à un processus itératif, les variables requises pour les prévisions du marché sont définies et le modèle est construit sur la base de ces variables.
- Étape 2 Construire un modèle de marché : Les estimations de la taille du marché pour les années de prévision sont en termes nominaux. Linflation ne fait pas partie des prix et le prix de vente moyen (ASP) est maintenu constant tout au long de la période de prévision pour chaque pays.
- Étape 3 Valider et finaliser : Dans cette étape importante, tous les chiffres du marché, les variables et les appels danalystes sont validés par un vaste réseau dexperts en recherche primaire du marché étudié. Les répondants sont sélectionnés à différents niveaux et fonctions pour générer une image holistique du marché étudié.
- Étape 4 Résultats de la recherche : Rapports syndiqués, missions de conseil personnalisées, bases de données et plateformes dabonnement
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