Marché des protéines de pomme de terre – Croissance, tendances, impact du COVID-19 et prévisions (2022-2027)

Le marché mondial des protéines de pomme de terre est segmenté par type (concentré de protéines de pomme de terre, isolat de protéines de pomme de terre), application (boissons, collations et barres, nutrition animale et autres) et géographie.

Aperçu du marché

Potato Protein Market Size
Study Period: 2016 - 2026
Base Year: 2021
Fastest Growing Market: Asia Pacific
Largest Market: Europe
CAGR% (2019 - 2024): 7%
Largest Market: Europe
Fastest Growing Market: Asia-Pacific

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Aperçu du marché

Le marché des protéines de pomme de terre devrait atteindre 168,47 millions USD d'ici 2024, avec un TCAC de 7 % au cours de la période de prévision (2019-2024).

  • Le marché des protéines de pomme de terre fait partie du secteur des protéines végétales, ce dernier se développant dans le monde entier. La raison de la croissance du marché est l'intolérance envers les protéines animales, la nouvelle tendance au véganisme et les innovations du côté du fabricant concernant la technique d'extraction et les applications de la protéine de pomme de terre.
  • La nutrition sportive se développe à l'échelle mondiale et l'application accrue de protéines de pomme de terre dans les boissons pour sportifs et les suppléments de gestion du poids stimule le marché. La sensibilisation des consommateurs aux protéines de pomme de terre est encore assez faible. Cela pose un défi pour la croissance du marché. Le marché des protéines de pomme de terre connaît une concurrence modérée, Avebe dominant le marché, tandis qu'il existe une présence d'un certain nombre d'acteurs régionaux.

Portée du rapport

La portée de l'étude de marché comprend les protéines de pomme de terre, qui comprennent le concentré de protéines de pomme de terre et l'isolat de protéines de pomme de terre. Le marché des protéines de pomme de terre était dominé par le segment des concentrés, en raison de la large application des concentrés dans l'industrie de l'alimentation animale. Par application, le marché est segmenté en boissons, snacks et bars, nutrition animale et autres. 

Application
Beverage
Snacks & Bar
Animal Nutrition
Others
Type
Potato Protein Concentrate
Potato Protein Isolate
Geography
North America
United States
Canada
Mexico
Rest of North America
Europe
Germany
United Kingdom
France
Russia
Spain
Rest of Europe
Asia-Pacific
India
Australia
China
Japan
Rest of Asia-Pacific
South America
Brazil
Argentina
Rest of South America
Middle East & Africa
UAE
South Africa
Rest of Middle East & Africa

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Principales tendances du marché

Demande croissante de régime végétalien

Le marché des protéines assiste à un déplacement de la demande des consommateurs des protéines animales vers les protéines végétales. Cette tendance à l'alimentation à base de plantes est associée à différents facteurs, tels que les problèmes de durabilité, la sensibilisation à la santé, les opinions éthiques ou religieuses, ainsi que les droits environnementaux et des animaux. Les protéines de viande fournissent à l'organisme la teneur en acides aminés requise, mais sont associées à un taux de cholestérol élevé et à d'autres problèmes connexes, à la suite desquels les gens se tournent vers une source de protéines végétalienne. De plus en plus de personnes deviennent végétaliennes pour perdre du poids et améliorer leur santé. Cette tendance est un moteur important pour la valorisation et l'adoption de produits à haute valeur ajoutée, tels que les protéines de pomme de terre de Solanic. Cette tendance croissante à l'alimentation à base de plantes signale un énorme potentiel de marché pour les produits à base de protéines végétales.

Potato Protein Market Share

Croissance des revenus des concentrés de protéines de pomme de terre

Le marché mondial des protéines de pomme de terre est dominé par le segment des concentrés, en raison de la large application des concentrés dans l'industrie de l'alimentation animale. De plus, les isolats de protéines de pomme de terre sont encore en phase de développement et trouvent une utilisation dans des applications alimentaires. Les protéines végétales, étant une bonne source de faible taux de cholestérol (par rapport aux protéines animales), ont des applications importantes dans les boissons pour sportifs et énergisantes. Les protéines de pomme de terre sont largement utilisées dans l'alimentation et les boissons, la fabrication de suppléments nutritionnels et d'autres industries connexes. Cela a conduit à une demande accrue de régime végétalien dans les régions nord-américaine et européenne, a refait surface la demande de substituts de viande sur le marché. La protéine de pomme de terre est couramment utilisée dans les barres protéinées, les shakes protéinés, les céréales pour petit-déjeuner, les viandes transformées et les substituts de viande dans la région sud-américaine.

Potato Protein Market Analysis

Paysage concurrentiel

Actuellement, il existe de nombreux petits et grands acteurs dans l'industrie. Beaucoup d'entre eux sont des coopératives appartenant à des agriculteurs. Les principales sociétés sont - Avebe, Tereos Group, Kemin Industries Inc., Cyvex Nutrition (Omega Protein Corporation) et AKV Langholt AMBA. Les entreprises leaders se concentrent sur l'expansion de leurs activités de protéines de pomme de terre, sur les marchés locaux et internationaux. Avebe et Omega Protein Corporation sont parmi les sociétés les plus actives, Avebe ayant conclu deux partenariats, un lancement de produit et une expansion. Omega protein corporation a acquis Bioriginal et Cyvex pour améliorer son profil d'ingrédients protéiques.

 

Principaux acteurs

  1. Avébé

  2. Agrana

  3. Société des protéines oméga

  4. Groupe Tereos

  5. Roquette Frères

Avebe, Tereos Group, Kemin Industries Inc., Cyvex Nutrition (Omega Protein Corporation), and AKV Langholt AMBA.

Table of Contents

  1. 1. INTRODUCTION

    1. 1.1 Study Deliverables

    2. 1.2 Study Assumptions

    3. 1.3 Scope of the Study

  2. 2. RESEARCH METHODOLOGY

  3. 3. EXECUTIVE SUMMARY

    1. 3.1 Market Overview

  4. 4. MARKET DYNAMICS

    1. 4.1 Market Drivers

    2. 4.2 Market Restraints

    3. 4.3 Porters Five Forces Analysis

      1. 4.3.1 Threat of New Entrants

      2. 4.3.2 Bargaining Power of Buyers/Consumers

      3. 4.3.3 Bargaining Power of Suppliers

      4. 4.3.4 Threat of Substitute Products

      5. 4.3.5 Intensity of Competitive Rivalry

  5. 5. MARKET SEGMENTATION

    1. 5.1 Application

      1. 5.1.1 Beverage

      2. 5.1.2 Snacks & Bar

      3. 5.1.3 Animal Nutrition

      4. 5.1.4 Others

    2. 5.2 Type

      1. 5.2.1 Potato Protein Concentrate

      2. 5.2.2 Potato Protein Isolate

    3. 5.3 Geography

      1. 5.3.1 North America

        1. 5.3.1.1 United States

        2. 5.3.1.2 Canada

        3. 5.3.1.3 Mexico

        4. 5.3.1.4 Rest of North America

      2. 5.3.2 Europe

        1. 5.3.2.1 Germany

        2. 5.3.2.2 United Kingdom

        3. 5.3.2.3 France

        4. 5.3.2.4 Russia

        5. 5.3.2.5 Spain

        6. 5.3.2.6 Rest of Europe

      3. 5.3.3 Asia-Pacific

        1. 5.3.3.1 India

        2. 5.3.3.2 Australia

        3. 5.3.3.3 China

        4. 5.3.3.4 Japan

        5. 5.3.3.5 Rest of Asia-Pacific

      4. 5.3.4 South America

        1. 5.3.4.1 Brazil

        2. 5.3.4.2 Argentina

        3. 5.3.4.3 Rest of South America

      5. 5.3.5 Middle East & Africa

        1. 5.3.5.1 UAE

        2. 5.3.5.2 South Africa

        3. 5.3.5.3 Rest of Middle East & Africa

  6. 6. COMPETITIVE LANDSCAPE

    1. 6.1 Market Share Analysis

    2. 6.2 Strategies Adopted by Major Players

    3. 6.3 Most Active Companies

    4. 6.4 Company Profiles

      1. 6.4.1 Avebe

      2. 6.4.2 Tereos Group

      3. 6.4.3 Agridient

      4. 6.4.4 Agrana

      5. 6.4.5 PEPEES SA

      6. 6.4.6 Kemin Industries, Inc.

      7. 6.4.7 Omega Protein Corporation

      8. 6.4.8 Roquette Foods

    5. *List Not Exhaustive
  7. 7. MARKET OPPORTUNITIES AND FUTURE TRENDS

**Subject to Availability
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Frequently Asked Questions

Le marché du marché des protéines de pomme de terre est étudié de 2016 à 2026.

Le marché des protéines de pomme de terre est évalué à 7% en 2016.

Le marché des protéines de pomme de terre est évalué à Europe en 2026.

L'Asie-Pacifique affiche le TCAC le plus élevé sur la période 2021-2026.

L'Europe détient la part la plus élevée en 2021.

Avebe, Agrana, Omega Protein Corporation, Tereos Group, Roquette Frères sont les principales sociétés opérant sur le marché des protéines de pomme de terre.

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