| Période d'étude | 2019 - 2029 |
| Année de Base Pour l'Estimation | 2023 |
| Période de Données Prévisionnelles | 2024 - 2029 |
| CAGR | 2.98% |
| Marché à la Croissance la Plus Rapide | Asie-Pacifique |
| Plus Grand Marché | L'Europe |
| Concentration du Marché | Faible |
Acteurs majeurs
*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier |
Analyse du marché des ingrédients du malt
Le marché des ingrédients du malt devrait enregistrer un TCAC de 2,98 % au cours de la période de prévision.
- Le marché mondial des ingrédients du malt connaît une croissance significative en raison de plusieurs facteurs. Premièrement, le marché est stimulé par la demande croissante dingrédients dorigine végétale et dédulcorants naturels, ainsi que par la demande croissante dingrédients polyvalents et durables parmi les brasseurs. Le malt est une alternative saine aux édulcorants traditionnels, améliore la couleur et rehausse le goût et la texture des produits alimentaires et des boissons, ce qui en fait un choix populaire parmi les fabricants d'aliments et de boissons.
- La demande croissante de boissons alcoolisées, telles que le whisky, la bière, la vodka, le scotch et les boissons non alcoolisées, est un autre facteur contribuant à la croissance du marché mondial des ingrédients du malt. Les consommateurs recherchent de plus en plus de bières distinctives et savoureuses, ce qui stimule encore davantage la croissance des ingrédients maltés dans l'industrie de la bière. La demande pour les industries artisanales de brasserie et de distillation a connu une croissance significative au cours des dernières années, ce qui signifie une vaste expansion du marché mondial des ingrédients du malt.
- La demande de boissons à faible teneur en alcool a également augmenté avec l'intérêt croissant des consommateurs soucieux de leur santé. Les principaux acteurs du marché proposent un choix plus large de nouvelles gammes de produits, avec un goût amélioré et une faible teneur en alcool de la bière pour celles de 2,8 % ABV et moins. Cela stimule la demande dingrédients à base de malt parmi les fabricants de bière. De nombreux brasseurs locaux proposent à leurs clients des bières locales, durables, innovantes et artisanales.
- Les millennials préfèrent les spiritueux ethniques premium, super premium et les spiritueux aromatisés, qui incluent des variétés artisanales et artisanales. Un nombre croissant de consommateurs recherchent des offres nouvelles et plus intéressantes par rapport à leurs options de spiritueux habituelles, ce qui augmente la génération de revenus des ingrédients de malt parmi les fabricants de boissons alcoolisées.
- Le marché profite également du nombre croissant de brasseries. Selon Brewers of Europe, le nombre de brasseries dans l'Union européenne est passé de 9206 en 2020 à 9436 en 2021. Dans l'ensemble, le marché mondial des ingrédients de malt est prêt à connaître une croissance robuste en raison de plusieurs facteurs, notamment la demande croissante de produits à base de plantes. ingrédients, la demande croissante d'ingrédients polyvalents et durables parmi les brasseurs, la demande croissante de boissons faiblement alcoolisées et le nombre croissant de brasseries.
Tendances du marché des ingrédients du malt
La popularité croissante des brasseries stimule la croissance du marché
- La demande d'ingrédients à base de malt est en augmentation, en particulier parmi les fabricants de bière artisanale, en raison de son rôle essentiel dans la production d'une saveur, d'une couleur et d'un arôme uniques et distincts de la bière. Avec une tendance croissante aux rassemblements sociaux, aux fêtes de bureau et aux rencontres entre amis dans les pubs ou les bars, la consommation de bière et d'autres boissons alcoolisées est également en hausse, accélérant ainsi la croissance du marché des ingrédients du malt.
- Un autre facteur contribuant à la croissance du marché est la production durable dingrédients à base de malt. La production de malt est relativement durable, car elle ne cause pas de dommages importants à leau, à la terre, à lair, au sol et aux forêts. Avec la demande croissante dingrédients durables parmi les fabricants de bière, les ventes dingrédients à base de malt sont encore stimulées.
- Le nombre croissant de brasseries indépendantes et la popularité croissante de la bière brassée domestique et de la bière artisanale auprès des consommateurs stimulent également la croissance du marché. Par exemple, selon les Brewers of Europe, en 2021, la Suède compte environ 400 microbrasseries actives fabriquant des bières. Les brasseries artisanales ont lancé des produits innovants avec des goûts et des emballages nouveaux et uniques pour attirer les consommateurs, ce qui a conduit les principaux fabricants de malt à proposer une large gamme de produits. gamme de variétés de malt adaptées aux diverses exigences des brasseries artisanales.
- Cargill Inc., par exemple, propose une gamme de malts artisanaux, notamment des malts de base, des malts caramel cuits et des malts torréfiés, dans différents profils de couleurs et de saveurs, répondant aux divers besoins des brasseries artisanales. Dans lensemble, la demande croissante dingrédients de bière uniques et durables, la popularité croissante de la bière artisanale et la montée en puissance des brasseries indépendantes stimulent la croissance du marché des ingrédients de malt.
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LEurope détient une part importante
- L'Europe détient une part importante du marché des ingrédients de malt, principalement en raison de la consommation croissante de boissons alcoolisées et de l'utilisation croissante d'ingrédients de malt brut dans les brasseries. En Allemagne, jusqu'au Moyen Âge, presque tous les grains de malt étaient utilisés pour le brassage. Le nombre croissant de brasseries artisanales dans la région, ainsi que l'adoption croissante du malt de spécialité par les fabricants de bière, stimulent les ventes d'ingrédients à base de malt en Europe.
- En outre, la demande croissante de bières raffinées brassées localement parmi les Européens stimule la demande dingrédients à base de malt. Le malt contribue aux sucres nécessaires au processus de fermentation, et la douceur résiduelle du malt ajoute à la sensation en bouche de la bière. De plus, lapplication généralisée dingrédients maltés dans les boulangeries, la viande et ses substituts, les collations, les sauces et autres stimule encore davantage la croissance du marché.
- Alors que la plus grande partie du malt produit dans la région est utilisée comme principale matière première pour la production de bière, le malt est fortement utilisé pour la production de whisky en Écosse. Le reste du malt produit est utilisé comme ingrédient dans l'industrie alimentaire comme arôme naturel, céréales pour petit-déjeuner, boissons lactées maltées ou vinaigre de malt, ainsi que dans l'industrie pharmaceutique.
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Aperçu du marché des ingrédients de malt
Le marché des ingrédients du malt est très fragmenté en raison de la présence de nombreux acteurs mondiaux, régionaux et locaux qui se disputent une part de marché importante. Les principaux acteurs du marché sont Axereal, Simpsons Malt Limited, GrainCorp Limited, VIVESCIA et Soufflet Group, entre autres. Les fabricants élargissent également leurs sources dingrédients pour se lancer dans de nouvelles applications. Les principaux acteurs adoptent des stratégies telles que linnovation de produits, les partenariats, les fusions et lexpansion, entre autres, pour acquérir un avantage concurrentiel.
Par exemple, en juin 2020, Cargill, Incorporated a lancé le sirop de malt d'orge et de blé SweetPure M, un édulcorant non raffiné et respectueux de l'étiquette pour les barres-collations, les céréales et les applications de boulangerie. Avec ce lancement, l'entreprise souhaitait élargir son portefeuille de produits. En outre, les réseaux de distribution avancés et lexpertise en fabrication donnent aux fabricants un avantage considérable pour élargir leur gamme de produits dans le monde entier.
Leaders du marché des ingrédients de malt
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Axereal
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GrainCorp Limited
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VIVESCIA
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Soufflet Group
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Simpsons Malt Limited
- *Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier
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Actualités du marché des ingrédients du malt
- Septembre 2022 Muntons lance des ingrédients de malt d'orge et de blé pour la fabrication de viande à base de plantes. L'entreprise avait pour objectif de proposer aux fabricants des ingrédients 100 % durables pour l'environnement afin de produire des hamburgers à base de plantes, des tranches de bœuf de charcuterie et des saucisses.
- Juin 2021 Malteries Soufflet démarre la production de malt dans sa nouvelle usine située en Ethiopie. L'entreprise a démarré sa production avec une chaîne d'approvisionnement locale en orge de brasserie. L'entreprise avait pour objectif d'étendre sa présence en dehors de l'Europe.
- Mai 2021:Muntons lance un nouvel extrait de malt sans alcool de qualité supérieure. La société affirme que lextrait est polyvalent et facile à utiliser et quil est conçu pour donner du corps, une sensation en bouche et un goût. L'extrait de malt sans alcool permet aux brasseurs de fabriquer des options sans alcool sans utiliser d'équipement coûteux.
Segmentation de lindustrie des ingrédients de malt
Le malt est un produit céréalier utilisé comme ingrédient clé dans une large gamme d'aliments et de boissons pour ajouter des nutriments et de la saveur au produit et comme base de fermentation.
La portée du marché des ingrédients du malt comprend la segmentation du marché en fonction de la source, de lapplication et de la géographie. Par source, le marché est segmenté en orge, blé et autres sources. Par application, le marché est segmenté en boissons alcoolisées, boissons non alcoolisées, aliments, produits pharmaceutiques et aliments pour animaux. Par géographie, le marché est segmenté en Amérique du Nord, Europe, Asie-Pacifique, Amérique du Sud, Moyen-Orient et Afrique.
Pour chaque segment, le dimensionnement et les prévisions du marché ont été réalisés sur la base de la valeur (en millions USD).
Source
| Orge |
| Blé |
| Autres sources |
Application
| Boissons alcoolisées |
| Boissons non alcoolisées |
| Nourriture |
| Pharmaceutique |
| L'alimentation animale |
Géographie
| Amérique du Nord | États-Unis |
| Canada | |
| Mexique | |
| Reste de l'Amérique du Nord | |
| L'Europe | Espagne |
| Royaume-Uni | |
| Allemagne | |
| France | |
| Italie | |
| Russie | |
| Le reste de l'Europe | |
| Asie-Pacifique | Chine |
| Japon | |
| Inde | |
| Australie | |
| Reste de l'Asie-Pacifique | |
| Amérique du Sud | Brésil |
| Argentine | |
| Reste de l'Amérique du Sud | |
| Moyen-Orient et Afrique | Afrique du Sud |
| Emirats Arabes Unis | |
| Reste du Moyen-Orient et Afrique |
| Source | Orge | |
| Blé | ||
| Autres sources | ||
| Application | Boissons alcoolisées | |
| Boissons non alcoolisées | ||
| Nourriture | ||
| Pharmaceutique | ||
| L'alimentation animale | ||
| Géographie | Amérique du Nord | États-Unis |
| Canada | ||
| Mexique | ||
| Reste de l'Amérique du Nord | ||
| L'Europe | Espagne | |
| Royaume-Uni | ||
| Allemagne | ||
| France | ||
| Italie | ||
| Russie | ||
| Le reste de l'Europe | ||
| Asie-Pacifique | Chine | |
| Japon | ||
| Inde | ||
| Australie | ||
| Reste de l'Asie-Pacifique | ||
| Amérique du Sud | Brésil | |
| Argentine | ||
| Reste de l'Amérique du Sud | ||
| Moyen-Orient et Afrique | Afrique du Sud | |
| Emirats Arabes Unis | ||
| Reste du Moyen-Orient et Afrique | ||
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FAQ sur les études de marché sur les ingrédients du malt
Quelle est la taille actuelle du marché des ingrédients de malt ?
Le marché des ingrédients de malt devrait enregistrer un TCAC de 2,98 % au cours de la période de prévision (2024-2029)
Qui sont les principaux acteurs du marché des ingrédients de malt ?
Axereal, GrainCorp Limited, VIVESCIA, Soufflet Group, Simpsons Malt Limited sont les principales sociétés opérant sur le marché des ingrédients de malt.
Quelle est la région qui connaît la croissance la plus rapide sur le marché des ingrédients de malt ?
On estime que lAsie-Pacifique connaîtra la croissance du TCAC le plus élevé au cours de la période de prévision (2024-2029).
Quelle région détient la plus grande part du marché des ingrédients de malt ?
En 2024, lEurope représente la plus grande part de marché sur le marché des ingrédients de malt.
Quelles années couvre ce marché des ingrédients de malt ?
Le rapport couvre la taille historique du marché des ingrédients de malt pour les années 2019, 2020, 2021, 2022 et 2023. Le rapport prévoit également la taille du marché des ingrédients de malt pour les années 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 et 2029.
Dernière mise à jour de la page le:
Rapport sur l'industrie des ingrédients du malt
Statistiques sur la part de marché, la taille et le taux de croissance des revenus des ingrédients de malt 2024, créées par Mordor Intelligence™ Industry Reports. Lanalyse des ingrédients du malt comprend des perspectives de prévision du marché jusquen 2029 et un aperçu historique. Obtenez un échantillon de cette analyse de lindustrie sous forme de rapport PDF gratuit à télécharger.
