Marché de la noix de cajou – Croissance, tendances, impact du COVID-19 et prévisions (2022-2027)

Le marché mondial de la noix de cajou est segmenté par grade (White Wholes, Scorched Wholes, Dessert Wholes, White Pieces, Scorched Pieces et Dessert Pieces) et par géographie (Amérique du Nord, Europe, Asie-Pacifique, Amérique du Sud et Afrique ). Le rapport propose le dimensionnement du marché en termes de volume en tonnes métriques et de valeur en milliers de dollars.

Aperçu du marché

Cashew Market
Study Period: 2017-2027
Base Year: 2021
Fastest Growing Market: North America
Largest Market: Asia Pacific
CAGR: 4.6 %

Need a report that reflects how COVID-19 has impacted this market and its growth?

Aperçu du marché

Le marché mondial de la noix de cajou devrait enregistrer un TCAC de 4,6 % au cours de la période de prévision (2022-2027).

Le COVID-19 a eu un impact direct et défavorable sur le marché mondial de la noix de cajou. Le confinement mondial pour freiner et contenir la pandémie a eu un impact négatif sur les canaux de distribution. Les activités à valeur ajoutée ont été affectées en raison de la perturbation du canal de distribution qui a réduit la disponibilité des produits finis de noix de cajou sur le marché. Les producteurs d'Afrique de l'Ouest ont souffert car ils n'ont pas pu envoyer de noix de cajou au Vietnam et en Inde pour transformation en raison du confinement. Les retards dans la collecte et l'expédition se traduiront en fin de compte par des rendements inférieurs à la normale, ce qui réduira encore l'approvisionnement global en amandes.

D'autre part, il existe une tendance mondiale qui regarde favorablement les régimes végétaliens et à base de plantes. Les personnes qui adoptent un régime végétalien à base de plantes privilégient les sources alternatives de protéines, plutôt que celles dérivées d'animaux, ce qui entraîne une demande croissante de noix et d'aliments infusés de noix.

Un nombre croissant de fabricants de produits à base de noix de cajou ont attiré les consommateurs jeunes et moins jeunes avec le lancement de produits nouveaux et innovants, tels que le yaourt au beurre de noix de cajou aux États-Unis et les noix de cajou rôties enrobées d'épices en Inde. Cependant, l'application des amandes de cajou dans l'alimentation des consommateurs a été constante en Amérique du Sud, les fabricants multinationaux pénétrant le marché avec des produits à base de noix de cajou assortis, adaptés au régime alimentaire plus sain à travers le pays. Le Brésil, en revanche, a toujours été un consommateur d'amandes de cajou sensible aux prix. La résurgence de l'économie brésilienne a été troublée par le déficit budgétaire croissant, ce qui conduit la consommation de noix de cajou à dépendre fortement des taux d'inflation.​

La demande croissante de noix de cajou aromatisées et les initiatives gouvernementales favorables alimentent davantage la consommation de noix de cajou dans la région africaine. La consommation d'amandes de cajou, entières ou en morceaux, a eu une exposition limitée aux consommateurs en Afrique de l'Ouest et de l'Est. Cela peut être attribué au marché de détail inexploité des noix de cajou prêtes à consommer pour les consommateurs de la région. Cependant, l'Initiative Compétitive du Cajou, anciennement connue sous le nom d'Initiative Africaine du Cajou, a joué un rôle vital dans la commercialisation d'amandes de cajou brutes de haute qualité au Bénin, en Côte d'Ivoire, au Mozambique et au Ghana, ce qui a encore amélioré la production et l'efficacité de la transformation dans ces pays de diverses manières, telles que la promotion du logiciel SAP dans la chaîne de valeur de la noix de cajou dans l'ouest du Ghana.

Portée du rapport

Les noix de cajou sont des noix comestibles en forme de rein, riches en huile et en protéines, et sont grillées et décortiquées avant d'être consommées. L'huile extraite des coquilles est utilisée comme lubrifiant dans la production de plastiques. Les noix de cajou brutes (en coque) ont été prises en compte lors de la collecte de données pour la production.

Le marché mondial de la noix de cajou est segmenté par catégorie (White Wholes, Scorched Wholes, Dessert Wholes, White Pieces, Scorched Pieces et Dessert Pieces) et par géographie (Amérique du Nord, Europe, Asie-Pacifique, Amérique du Sud et Afrique ). 

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Principales tendances du marché

Consommation croissante de noix de cajou comme collation saine

Les noix de cajou comestibles sont utilisées depuis longtemps comme collation. Les noix de cajou sont également utilisées comme l'un des principaux ingrédients dans la préparation de divers plats sucrés et salés, en particulier dans la cuisine asiatique. De plus, de nos jours, les noix de cajou sont utilisées dans les mueslis, les barres énergétiques, les biscuits, les chocolats et les glaces. Les noix de cajou sont connues pour être riches en nutriments, tels que le cuivre, qui améliorent la santé des os, car une once de noix de cajou contient 622 microgrammes de cuivre. Néanmoins, les noix de cajou ont un modèle de consommation axé sur l'inflation, comme l'a rapporté le Conseil international des noix et des fruits séchés.

Les noix de cajou sont relativement riches en fibres par rapport aux cacahuètes et elles aident à prendre un poids santé en améliorant la fonction digestive. Une telle valeur nutritionnelle a incité les fabricants de snacks à lancer plusieurs snacks à base de noix de cajou pour répondre à la demande, comme le lait de cajou prêt à boire, qui agit comme un substitut du lait sans lactose. En raison de la prise de conscience croissante de la santé des consommateurs de la région européenne, la tendance à la consommation de noix de cajou est à la hausse. Récemment, les noix de cajou sont également de plus en plus utilisées comme ingrédient dans les pâtes à tartiner et les snack-bars (en particulier biologiques), ce qui stimule la consommation globale de noix de cajou.

Cashew Market

L'Asie-Pacifique domine le marché

L'Asie-Pacifique a été un importateur constant d'amandes de cajou malgré la présence de grands pays producteurs de noix de cajou, tels que l'Inde et le Vietnam, dans la région. En termes de consommation, l'Inde est le premier pays au monde. En 2020, la consommation de noix de cajou en Inde s'élevait à 132 367 tonnes métriques. Comme le Vietnam est le leader mondial de la production de noix de cajou, il en est également un important exportateur vers d'autres marchés internationaux.

L'Asie-Pacifique est le plus grand consommateur de noix de cajou au monde. Ces dernières années, il y a eu un intérêt croissant pour l'utilisation des noix de cajou dans l'alimentation régulière et les collations saines prêtes à manger. Le nombre croissant de fabricants produisant des consommables innovants à base de noix de cajou a pris de vitesse les consommateurs jeunes et gériatriques ; par exemple, les noix de cajou grillées et enrobées d'épices, qui plaisent au palais local, ont été introduites en Inde. La demande de noix de cajou en Asie n'a cessé d'augmenter alors que les importations de noix de cajou décortiquées ont augmenté de façon exponentielle, passant de 2 317 tonnes métriques en 2016 à 23 897 tonnes métriques en 2020 en Chine. La Chine est en tête de la région pour les importations de noix de cajou, suivie respectivement du Japon, de la Thaïlande et de l'Inde.

Les noix sont devenues une composante essentielle de l'alimentation chinoise depuis la création de la politique nationale de santé appelée «Directives diététiques pour les résidents chinois», qui met l'accent sur la consommation quotidienne de noix. L'augmentation des importations de noix de cajou peut également être attribuée à la nouvelle campagne de vente de « noix du jour », y compris les noix de cajou, dans des emballages prêts à consommer, par les fabricants de noix de cajou chinois, dynamisant ainsi le marché de la noix de cajou dans le pays.

Cashew Market

Table of Contents

  1. 1. INTRODUCTION

    1. 1.1 Hypothèses de l'étude et définition du marché

      1. 1.2 Portée de l'étude

      2. 2. MÉTHODOLOGIE DE RECHERCHE

        1. 3. RÉSUMÉ

          1. 4. DYNAMIQUE DU MARCHÉ

            1. 4.1 Aperçu du marché

              1. 4.2 Facteurs de marché

                1. 4.3 Contraintes du marché

                  1. 4.4 Analyse de la chaîne de valeur

                    1. 4.4.1 Aperçu de la chaîne de valeur

                      1. 4.4.2 Marges de prix dans la chaîne de valeur

                        1. 4.4.3 Problèmes et défis de la chaîne de valeur

                      2. 5. SEGMENTATION DU MARCHÉ

                        1. 5.1 Noter

                          1. 5.1.1 Blancs entiers

                            1. 5.1.2 Tous brûlés

                              1. 5.1.3 Desserts entiers

                                1. 5.1.4 Pièces blanches

                                  1. 5.1.5 Morceaux brûlés

                                    1. 5.1.6 Morceaux de desserts

                                    2. 5.2 Géographie (analyse de la production en volume, analyse de la consommation en volume et en valeur, analyse des importations en valeur et en volume, analyse des exportations en valeur et en volume et analyse des tendances des prix)

                                      1. 5.2.1 Amérique du Nord

                                        1. 5.2.1.1 États-Unis

                                          1. 5.2.1.2 Canada

                                            1. 5.2.1.3 Mexique

                                            2. 5.2.2 L'Europe 

                                              1. 5.2.2.1 Allemagne

                                                1. 5.2.2.2 Royaume-Uni

                                                  1. 5.2.2.3 La France

                                                  2. 5.2.3 Asie-Pacifique

                                                    1. 5.2.3.1 Inde

                                                      1. 5.2.3.2 Chine

                                                        1. 5.2.3.3 Australie

                                                          1. 5.2.3.4 Viêt Nam

                                                            1. 5.2.3.5 Philippines

                                                              1. 5.2.3.6 Indonésie

                                                              2. 5.2.4 Amérique du Sud

                                                                1. 5.2.4.1 Brésil

                                                                  1. 5.2.4.2 Argentine

                                                                  2. 5.2.5 Afrique

                                                                    1. 5.2.5.1 Côte d'Ivoire (Ivory Coast)

                                                                      1. 5.2.5.2 Tanzanie

                                                                        1. 5.2.5.3 Guinée-Bissau

                                                                          1. 5.2.5.4 Bénin

                                                                            1. 5.2.5.5 Mozambique

                                                                              1. 5.2.5.6 Burkina Faso

                                                                                1. 5.2.5.7 Nigeria

                                                                                  1. 5.2.5.8 gagner

                                                                              2. 6. OPPORTUNITÉS DE MARCHÉ ET TENDANCES FUTURES

                                                                                1. 7. ÉVALUATION DE L'IMPACT DU COVID-19 SUR LE MARCHÉ

                                                                                  You can also purchase parts of this report. Do you want to check out a section wise price list?

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                                                                                  Le marché du marché du cajou est étudié de 2017 à 2027.

                                                                                  Le marché du cajou croît à un TCAC de 4,6 % au cours des 5 prochaines années.

                                                                                  L'Amérique du Nord affiche le TCAC le plus élevé de 2021 à 2026.

                                                                                  L'Asie-Pacifique détient la part la plus élevée en 2021.

                                                                                  80% of our clients seek made-to-order reports. How do you want us to tailor yours?

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