Analyse de la taille et de la part du marché de la viande de porc – Tendances de croissance et prévisions (2024-2029)

Le marché de la viande de porc est segmenté par forme de produit (frais/réfrigéré, congelé et en conserve/conservé), par canal de distribution (hypermarchés/supermarchés, dépanneurs, magasins spécialisés, vente au détail en ligne et autres canaux de distribution) et par géographie (Amérique du Nord, Europe, Asie-Pacifique, Amérique du Sud, Moyen-Orient et Afrique). Le rapport présente la taille du marché en termes de valeur en USD pour tous les segments mentionnés ci-dessus.

Analyse de la taille et de la part du marché de la viande de porc – Tendances de croissance et prévisions (2024-2029)

Taille du marché de la viande de porc

Résumé du marché de la viande de porc
Période d'étude 2019 - 2029
Année de Base Pour l'Estimation 2023
CAGR 5.70 %
Marché à la Croissance la Plus Rapide L'Europe
Plus Grand Marché Asie-Pacifique
Concentration du Marché Faible

Acteurs majeurs

Acteurs majeurs du marché mondial de la viande de porc

*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier

Analyse du marché de la viande de porc

Le marché de la viande de porc devrait enregistrer un TCAC de 5,7 % au cours des cinq prochaines années.

  • Avec lévolution constante de la consommation alimentaire et des habitudes alimentaires des consommateurs, la demande daliments pratiques et transformés est en augmentation. Dans de nombreuses régions, la demande des consommateurs pour la viande de porc augmente également, en raison de ses avantages nutritionnels tels que sa teneur élevée en protéines, en vitamines et en satiété. Les amateurs de fitness et les sportifs consomment souvent des produits à base de viande de porc pour développer leurs muscles. Selon les données du ministère de l'Agriculture, des Forêts et de la Pêche du Japon en 2021, le volume de consommation par habitant de produits à base de viande de porc était de 13,2 kg.
  • En outre, la demande de viande de porc dans les restaurants de restauration, les cafés et les franchises augmente en raison de la tendance des consommateurs à manger au restaurant et à emporter. En outre, le tourisme dans de nombreuses régions, comme lEurope, lAsie-Pacifique et lAmérique du Nord, est également en augmentation, entraînant une augmentation de la demande de produits à base de viande de porc. Selon le Département du Commerce des États-Unis (USDoC) – International Trade Administration (ITA), environ 22,1 millions de visiteurs internationaux sont arrivés aux États-Unis en 2021.
  • Bien que les produits à base de viande de porc soient populaires dans de nombreuses régions, la croissance du marché pourrait être limitée par la consommation croissante de produits à base de plantes et par les croyances religieuses. Néanmoins, les acteurs du marché ont lancé de nouveaux produits carnés pour répondre à la demande croissante. Par exemple, en octobre 2021, Woolworths Supermarkets a annoncé louverture dun premier détaillant de porc sur le marché australien. Une nouvelle gamme de produits à base de porc vieilli à sec sera présentée dans les magasins et en ligne en Nouvelle-Galles du Sud, à Victoria et en Australie-Méridionale. Le porc vieilli à sec offre une saveur pleine et riche avec une tendreté exceptionnelle. La méthode de vieillissement à sec attendrit naturellement le porc, emprisonnant lhumidité et rehaussant la saveur. L'extraordinaire combinaison de saveur et de tendresse rend les steaks de porc vieillis à sec idéaux dans une variété de plats.
.

Aperçu du marché de la viande de porc

Le marché de la viande porcine est très concurrentiel et regroupe des acteurs régionaux et internationaux. Des acteurs mondiaux tels que JBS SA, Tyson Foods Inc, Hormel Foods LLC, Conagra Brands Inc. et Vion Food Group dominent le marché. Ces entreprises étendent leur présence pour répondre à un marché plus large en mettant en œuvre des stratégies telles que l'innovation de produits, les fusions et acquisitions, les expansions et les partenariats.

Les entreprises investissent massivement dans la recherche et le développement pour introduire sur le marché des produits à base de viande de porc nouveaux et innovants afin dacquérir un avantage concurrentiel. Ils se concentrent également sur lexpansion de leurs réseaux de distribution pour atteindre une clientèle plus large. En outre, les fusions et acquisitions deviennent une stratégie populaire auprès des entreprises pour accroître leur part de marché et étendre leur présence géographique. Dans lensemble, le marché est dynamique et en évolution, les entreprises sadaptant constamment aux demandes changeantes des consommateurs et aux tendances du marché.

Leaders du marché de la viande de porc

  1. JBS SA

  2. Tyson Foods Inc

  3. Hormel Foods, LLC

  4. Conagra Brands Inc.

  5. Vion Food Group

  6. *Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier
Concentration du marché de la viande de porc
Besoin de plus de détails sur les acteurs et les concurrents du marché?
Télécharger un échantillon

Actualités du marché de la viande de porc

  • Décembre 2022 JBS SA réalise une acquisition avec le fournisseur américain de porc TriOak Foods. L'entreprise affirme que l'acquisition lui a assuré un approvisionnement constant en porc de première qualité.
  • Février 2022 Benestar Brands, basé en Amérique du Nord, fabricant de couennes de porc, de chips tortilla et de produits de pain bretzel, a annoncé l'acquisition de 4505 Meats, basée à San Francisco, spécialisée dans la production de couennes de porc et d'autres collations à base de protéines.
  • Janvier 2022 JBS SA réalise une acquisition avec un transformateur de porc basé en Australie, Rivalea Australia Pty Ltd. Avec cette acquisition, JBS renforce sa position en Australie, devenant le leader de la transformation du porc dans le pays, ajoutant des marques importantes au portefeuille, en en plus de renforcer la plateforme d'exportation de l'entreprise.

Rapport sur le marché de la viande de porc – Table des matières

1. INTRODUCTION

  • 1.1 Hypothèse de l’étude et définition du marché
  • 1.2 Portée de l'étude

2. MÉTHODOLOGIE DE RECHERCHE

3. RÉSUMÉ EXÉCUTIF

4. DYNAMIQUE DU MARCHÉ

  • 4.1 Facteurs de marché
  • 4.2 Restrictions du marché
  • 4.3 Analyse des cinq forces de Porter
    • 4.3.1 La menace de nouveaux participants
    • 4.3.2 Pouvoir de négociation des acheteurs/consommateurs
    • 4.3.3 Pouvoir de négociation des fournisseurs
    • 4.3.4 Menace des produits de substitution
    • 4.3.5 Intensité de la rivalité concurrentielle

5. SEGMENTATION DU MARCHÉ

  • 5.1 Forme de viande
    • 5.1.1 Frais/réfrigéré
    • 5.1.2 Congelé
    • 5.1.3 En conserve/conservé
  • 5.2 Canal de distribution
    • 5.2.1 Hypermarché/Supermarché
    • 5.2.2 Dépanneurs
    • 5.2.3 Magasins spécialisés
    • 5.2.4 Vente au détail en ligne
    • 5.2.5 Autres canaux de distribution
  • 5.3 Géographie
    • 5.3.1 Amérique du Nord
    • 5.3.1.1 États-Unis
    • 5.3.1.2 Canada
    • 5.3.1.3 Mexique
    • 5.3.1.4 Reste de l'Amérique du Nord
    • 5.3.2 L'Europe
    • 5.3.2.1 Royaume-Uni
    • 5.3.2.2 Allemagne
    • 5.3.2.3 France
    • 5.3.2.4 Russie
    • 5.3.2.5 Italie
    • 5.3.2.6 Espagne
    • 5.3.2.7 Le reste de l'Europe
    • 5.3.3 Asie-Pacifique
    • 5.3.3.1 Chine
    • 5.3.3.2 Japon
    • 5.3.3.3 Australie
    • 5.3.3.4 Viêt Nam
    • 5.3.3.5 Inde
    • 5.3.3.6 Reste de l'Asie-Pacifique
    • 5.3.4 Amérique du Sud
    • 5.3.4.1 Brésil
    • 5.3.4.2 Argentine
    • 5.3.4.3 Reste de l'Amérique du Sud
    • 5.3.5 Moyen-Orient et Afrique
    • 5.3.5.1 Afrique du Sud
    • 5.3.5.2 Arabie Saoudite
    • 5.3.5.3 Reste du Moyen-Orient et Afrique

6. PAYSAGE CONCURRENTIEL

  • 6.1 Stratégies les plus adoptées
  • 6.2 Analyse des parts de marché
  • 6.3 Profils d'entreprise
    • 6.3.1 JBS SA
    • 6.3.2 Tyson Foods
    • 6.3.3 Danish Crown
    • 6.3.4 China Yurun Food Group
    • 6.3.5 Bridgford Foods Corporation
    • 6.3.6 Hormel Foods, LLC
    • 6.3.7 Vion Food Group
    • 6.3.8 Monogram Food Solutions, LLC.
    • 6.3.9 The Tönnies Group
    • 6.3.10 Conagra Brands Inc.
    • 6.3.11 Benester Brands

7. OPPORTUNITÉS DE MARCHÉ ET TENDANCES FUTURES

** Sous réserve de disponibilité.
Vous pouvez acheter des parties de ce rapport. Consultez les prix pour des sections spécifiques
Obtenir la rupture de prix maintenant

Segmentation de lindustrie de la viande de porc

Le porc est le nom culinaire de la viande de porc. Cest la viande la plus consommée dans le monde. Le porc est consommé à la fois fraîchement cuit et en conserve; la salaison prolonge la durée de conservation des produits à base de porc. Le jambon, le jambon, le bacon et les saucisses sont des exemples de conserves de porc.

Le marché de la viande de porc est segmenté par forme de produit, canal de distribution et géographie. En fonction de la forme de la viande, le marché est segmenté en frais/réfrigéré, congelé et en conserve/conserve. Sur la base des canaux de distribution, le marché est segmenté en hypermarchés/supermarchés, dépanneurs, magasins spécialisés, vente au détail en ligne et autres canaux de distribution. Sur la base de la géographie, le marché est segmenté en Amérique du Nord, en Europe, en Asie-Pacifique, en Amérique du Sud, au Moyen-Orient et en Afrique.

Le dimensionnement du marché a été réalisé en valeur en USD pour tous les segments mentionnés ci-dessus.

Forme de viande Frais/réfrigéré
Congelé
En conserve/conservé
Canal de distribution Hypermarché/Supermarché
Dépanneurs
Magasins spécialisés
Vente au détail en ligne
Autres canaux de distribution
Géographie Amérique du Nord États-Unis
Canada
Mexique
Reste de l'Amérique du Nord
L'Europe Royaume-Uni
Allemagne
France
Russie
Italie
Espagne
Le reste de l'Europe
Asie-Pacifique Chine
Japon
Australie
Viêt Nam
Inde
Reste de l'Asie-Pacifique
Amérique du Sud Brésil
Argentine
Reste de l'Amérique du Sud
Moyen-Orient et Afrique Afrique du Sud
Arabie Saoudite
Reste du Moyen-Orient et Afrique
Avez-vous besoin d'une région ou d'un segment différent?
Personnaliser maintenant

FAQ sur les études de marché sur la viande de porc

Quelle est la taille actuelle du marché de la viande de porc ?

Le marché de la viande de porc devrait enregistrer un TCAC de 5,70 % au cours de la période de prévision (2024-2029)

Qui sont les principaux acteurs du marché de la viande de porc ?

JBS SA, Tyson Foods Inc, Hormel Foods, LLC, Conagra Brands Inc., Vion Food Group sont les principales sociétés opérant sur le marché de la viande de porc.

Quelle est la région qui connaît la croissance la plus rapide sur le marché de la viande de porc ?

On estime que lEurope connaîtra la croissance au TCAC le plus élevé au cours de la période de prévision (2024-2029).

Quelle région détient la plus grande part du marché de la viande de porc ?

En 2024, la région Asie-Pacifique représente la plus grande part de marché sur le marché de la viande de porc.

Quelles années couvre ce marché de la viande de porc ?

Le rapport couvre la taille historique du marché de la viande de porc pour les années  2019, 2020, 2021, 2022 et 2023. Le rapport prévoit également la taille du marché de la viande de porc pour les années  2024, 2025, 2026, 2027, 2028 et 2029.

Rapport sur l'industrie de la viande de porc

Statistiques sur la part de marché, la taille et le taux de croissance des revenus de la viande de porc 2024, créées par Mordor Intelligence™ Industry Reports. Lanalyse de la viande de porc comprend des perspectives de marché pour 2024 à 2029 et un aperçu historique. Obtenez un échantillon de cette analyse de lindustrie sous forme de rapport PDF gratuit à télécharger.