Tamanho do mercado de carne suína
| Período de Estudo | 2019 - 2029 |
| Ano Base Para Estimativa | 2023 |
| CAGR | 5.70 % |
| Mercado de Crescimento Mais Rápido | Europa |
| Maior Mercado | Ásia-Pacífico |
| Concentração de Mercado | Baixo |
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Análise do mercado de carne suína
O mercado de carne suína deverá registrar um CAGR de 5,7% nos próximos cinco anos.
- Com as constantes mudanças no consumo de alimentos e nos hábitos alimentares dos consumidores, a demanda por alimentos convenientes e processados está aumentando. Em muitas regiões, a procura dos consumidores por carne de porco também está a aumentar, devido aos seus benefícios nutricionais, tais como elevado teor de proteínas, vitaminas e saciedade. Entusiastas do fitness e atletas esportivos costumam consumir produtos de carne suína para construir músculos. De acordo com dados do Ministério da Agricultura, Florestas e Pescas do Japão em 2021, o volume per capita de consumo de produtos de carne suína foi de 13,2 kg.
- Além disso, a procura por carne de porco em restaurantes, cafés e franquias de serviços de alimentação está a aumentar devido à tendência do consumidor de comer fora e comer fora de casa. Além disso, o turismo em muitas regiões, como a Europa, a Ásia-Pacífico e a América do Norte, também está a aumentar, levando a um aumento na procura de produtos de carne de porco. De acordo com o Departamento de Comércio dos Estados Unidos (USDoC) – Administração de Comércio Internacional (ITA), aproximadamente 22,1 milhões de visitantes internacionais chegaram aos Estados Unidos em 2021.
- Embora os produtos de carne suína sejam populares em muitas regiões, o crescimento do mercado pode ser restringido pelo crescente consumo de produtos vegetais e crenças religiosas. No entanto, os intervenientes no mercado lançaram novos produtos cárneos para satisfazer a procura crescente. Por exemplo, em outubro de 2021, os Supermercados Woolworths anunciaram o primeiro varejista de carne suína no mercado australiano. Uma nova linha de produtos suínos maturados a seco será apresentada nas lojas e online em Nova Gales do Sul, Victoria e Sul da Austrália. A carne de porco maturada a seco oferece um sabor rico e completo, com maciez excepcional. O método de envelhecimento a seco amacia naturalmente a carne de porco, retendo a umidade e realçando o sabor. A extraordinária combinação de sabor e maciez torna os bifes de porco maturados ideais para uma variedade de pratos.
Tendências do mercado de carne suína
Aumento da demanda por produtos suínos processados
- A crescente procura de proteína animal e a preferência por dietas com baixo teor de gordura e ricas em proteínas contribuíram para um aumento significativo no consumo de carne de porco e de outras proteínas animais em todo o mundo.
- A procura dos consumidores por produtos de carne de porco transformados, como bacon, presuntos e salsichas, também está a aumentar devido à conveniência e às preferências alimentares. Além disso, indivíduos preocupados com a saúde estão consumindo cada vez mais carne de porco devido ao seu alto teor de proteínas e benefícios nutricionais.
- Os intervenientes no mercado estão a capitalizar esta tendência, importando e exportando produtos de carne de porco para aumentar as suas capacidades de produção e processamento. De acordo com um relatório de 2021 do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA), o valor das exportações de carne suína e produtos suínos dos Estados Unidos foi de 8 mil milhões de dólares, representando um aumento de 5% em relação ao ano anterior.
Para entender as principais tendências, faça o download do relatório de amostra
Ásia-Pacífico é o maior mercado
- Em países como a China e o Japão, na região Ásia-Pacífico, o consumo de carne suína é elevado devido às condições ambientais e às preferências alimentares dos consumidores. De acordo com uma pesquisa de 2021 da Organização para Cooperação e Desenvolvimento Econômico (OCDE), o consumo per capita de produtos de carne suína na China foi de 23,68 kg.
- A região também testemunhou um aumento no consumo de produtos de carne processados e de conveniência devido a estilos de vida ocupados e ao aumento do rendimento disponível. Além disso, devido à crescente indústria do turismo, a procura de carne de porco em restaurantes e franquias de serviços alimentares também está a aumentar.
- Para atender à crescente demanda, os participantes do mercado estão introduzindo produtos de carne suína de alta qualidade na região. Por exemplo, em agosto de 2022, a Impossible Foods lançou seu produto de carne suína, Impossible Pork, em restaurantes e cafés na Austrália.
Para entender as tendências geográficas, faça o download do relatório de amostra
Visão geral da indústria de carne suína
O mercado de carne suína é altamente competitivo e inclui players regionais e internacionais. Players globais como JBS SA, Tyson Foods Inc, Hormel Foods LLC, Conagra Brands Inc. e Vion Food Group dominam o mercado. Essas empresas estão expandindo sua presença para atender a um mercado mais amplo, implementando estratégias como inovação de produtos, fusões e aquisições, expansões e parcerias.
As empresas estão investindo pesadamente em pesquisa e desenvolvimento para introduzir produtos novos e inovadores de carne suína no mercado, a fim de obter uma vantagem competitiva. Eles também estão se concentrando na expansão de suas redes de distribuição para alcançar uma base de clientes mais ampla. Além disso, as fusões e aquisições estão a tornar-se uma estratégia popular para as empresas aumentarem a sua quota de mercado e expandirem a sua presença geográfica. No geral, o mercado é dinâmico e em evolução, com as empresas em constante adaptação às novas exigências dos consumidores e às tendências do mercado.
Líderes do mercado de carne suína
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JBS SA
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Tyson Foods Inc
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Hormel Foods, LLC
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Conagra Brands Inc.
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Vion Food Group
*Isenção de responsabilidade: Principais participantes classificados em nenhuma ordem específica
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Notícias do mercado de carne suína
- Dezembro de 2022 A JBS SA fez uma aquisição com o fornecedor de carne suína dos Estados Unidos TriOak Foods. A empresa afirma que a aquisição garantiu um fornecimento consistente de carne suína premium para a empresa.
- Fevereiro de 2022 A Benestar Brands, com sede na América do Norte, fabricante de torresmo, chips de tortilla e produtos de pão pretzel, anunciou a aquisição da 4505 Meats, com sede em São Francisco, especializada na produção de torresmo e outros petiscos à base de proteínas.
- Janeiro de 2022 A JBS SA realizou uma aquisição com uma processadora de carne suína com sede na Austrália, Rivalea Australia Pty Ltd. Com esta aquisição, a JBS fortalece sua posição na Austrália, tornando-se líder em processamento de carne suína no país, agregando marcas importantes ao portfólio, em além de fortalecer a plataforma de exportação da empresa.
Relatório de mercado de carne suína – Índice
1. INTRODUÇÃO
1.1 Premissa do Estudo e Definição de Mercado
1.2 Escopo do estudo
2. METODOLOGIA DE PESQUISA
3. SUMÁRIO EXECUTIVO
4. DINÂMICA DE MERCADO
4.1 Drivers de mercado
4.2 Restrições de mercado
4.3 Análise das Cinco Forças de Porter
4.3.1 Ameaça de novos participantes
4.3.2 Poder de barganha dos compradores/consumidores
4.3.3 Poder de barganha dos fornecedores
4.3.4 Ameaça de produtos substitutos
4.3.5 Intensidade da rivalidade competitiva
5. SEGMENTAÇÃO DE MERCADO
5.1 Forma de Carne
5.1.1 Fresco/Refrigerado
5.1.2 Congeladas
5.1.3 Enlatado/Preservado
5.2 Canal de distribuição
5.2.1 Hipermercado/Supermercado
5.2.2 Lojas de conveniência
5.2.3 Lojas especializadas
5.2.4 Varejo on-line
5.2.5 Outros canais de distribuição
5.3 Geografia
5.3.1 América do Norte
5.3.1.1 Estados Unidos
5.3.1.2 Canadá
5.3.1.3 México
5.3.1.4 Resto da América do Norte
5.3.2 Europa
5.3.2.1 Reino Unido
5.3.2.2 Alemanha
5.3.2.3 França
5.3.2.4 Rússia
5.3.2.5 Itália
5.3.2.6 Espanha
5.3.2.7 Resto da Europa
5.3.3 Ásia-Pacífico
5.3.3.1 China
5.3.3.2 Japão
5.3.3.3 Austrália
5.3.3.4 Vietnã
5.3.3.5 Índia
5.3.3.6 Resto da Ásia-Pacífico
5.3.4 América do Sul
5.3.4.1 Brasil
5.3.4.2 Argentina
5.3.4.3 Resto da América do Sul
5.3.5 Oriente Médio e África
5.3.5.1 África do Sul
5.3.5.2 Arábia Saudita
5.3.5.3 Resto do Médio Oriente e África
6. CENÁRIO COMPETITIVO
6.1 Estratégias mais adotadas
6.2 Análise de participação de mercado
6.3 Perfis de empresa
6.3.1 JBS SA
6.3.2 Tyson Foods
6.3.3 Danish Crown
6.3.4 Grupo Alimentar Yurun da China
6.3.5 Bridgford Foods Corporation
6.3.6 Hormel Foods, LLC
6.3.7 Vion Food Group
6.3.8 Monogram Food Solutions, LLC.
6.3.9 The Tönnies Group
6.3.10 Conagra Brands Inc.
6.3.11 Benester Brands
7. OPORTUNIDADES DE MERCADO E TENDÊNCIAS FUTURAS
Segmentação da indústria de carne suína
Carne de porco é o nome culinário da carne de porco. É a carne mais consumida em todo o mundo. A carne de porco é consumida fresca e em conserva; a cura prolonga a vida útil dos produtos suínos. Presunto, presunto, bacon e linguiça são exemplos de carne de porco em conserva.
O mercado de carne suína é segmentado por forma de produto, canal de distribuição e geografia. Com base na forma de carne, o mercado é segmentado em fresco/refrigerado, congelado e enlatado/conservado. Com base nos canais de distribuição, o mercado é segmentado em hipermercados/supermercados, lojas de conveniência, lojas especializadas, varejo online e outros canais de distribuição. Com base na geografia, o mercado é segmentado na América do Norte, Europa, Ásia-Pacífico, América do Sul e Oriente Médio e África.
O dimensionamento do mercado foi feito em termos de valor em USD para todos os segmentos acima mencionados.
| Forma de Carne | ||
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| Canal de distribuição | ||
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| Geografia | ||||||||||||||||
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Perguntas frequentes sobre pesquisa de mercado de carne suína
Qual é o tamanho atual do mercado de carne suína?
O Mercado de Carne Suína deverá registrar um CAGR de 5,70% durante o período de previsão (2024-2029)
Quem são os principais atores do mercado de carne suína?
JBS SA, Tyson Foods Inc, Hormel Foods, LLC, Conagra Brands Inc., Vion Food Group são as principais empresas que atuam no mercado de carne suína.
Qual é a região que mais cresce no mercado de carne suína?
Estima-se que a Europa cresça no maior CAGR durante o período de previsão (2024-2029).
Qual região tem a maior participação no mercado de carne suína?
Em 2024, a Ásia-Pacífico é responsável pela maior participação de mercado no mercado de carne suína.
Que anos este mercado de carne suína cobre?
O relatório abrange o tamanho histórico do mercado de carne suína para os anos 2019, 2020, 2021, 2022 e 2023. O relatório também prevê o tamanho do mercado de carne suína para os anos 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 e 2029.
Relatório da Indústria de Carne Suína
Estatísticas para participação de mercado de carne suína em 2024, tamanho e taxa de crescimento de receita, criadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. A análise da carne suína inclui uma previsão de mercado para 2024 a 2029 e uma visão histórica. Obtenha uma amostra desta análise do setor como um download gratuito em PDF do relatório.
