Marktgröße für Schweinefleisch
| Studienzeitraum | 2019 - 2029 |
| Basisjahr für die Schätzung | 2023 |
| CAGR | 5.70 % |
| Schnellstwachsender Markt | Europa |
| Größter Markt | Asien-Pazifik |
| Marktkonzentration | Niedrig |
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*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert |
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Marktanalyse für Schweinefleisch
Der Schweinefleischmarkt wird in den nächsten fünf Jahren voraussichtlich eine jährliche Wachstumsrate von 5,7 % verzeichnen.
- Da sich der Lebensmittelkonsum und die Essgewohnheiten der Verbraucher ständig ändern, steigt die Nachfrage nach praktischen und verarbeiteten Lebensmitteln. In vielen Regionen steigt auch die Verbrauchernachfrage nach Schweinefleisch aufgrund seiner ernährungsphysiologischen Vorteile wie hohem Proteingehalt, Vitaminen und Sättigungsgefühl. Fitnessbegeisterte und Sportler konsumieren häufig Schweinefleischprodukte, um Muskeln aufzubauen. Nach Angaben des japanischen Ministeriums für Land-, Forst- und Fischereiwirtschaft belief sich der Pro-Kopf-Verbrauch an Schweinefleischprodukten im Jahr 2021 auf 13,2 kg.
- Darüber hinaus steigt die Nachfrage nach Schweinefleisch in Gastronomiebetrieben, Cafés und Franchise-Filialen aufgrund des Verbrauchertrends zum Essen auswärts und zum Mitnehmen. Darüber hinaus nimmt auch der Tourismus in vielen Regionen wie Europa, Asien-Pazifik und Nordamerika zu, was zu einer steigenden Nachfrage nach Schweinefleischprodukten führt. Nach Angaben des US-Handelsministeriums (USDoC) – International Trade Administration (ITA) kamen im Jahr 2021 etwa 22,1 Millionen internationale Besucher in die Vereinigten Staaten.
- Obwohl Schweinefleischprodukte in vielen Regionen beliebt sind, kann das Marktwachstum durch den zunehmenden Konsum pflanzlicher Produkte und religiöse Überzeugungen eingeschränkt werden. Dennoch haben Marktteilnehmer neue Fleischprodukte auf den Markt gebracht, um der steigenden Nachfrage gerecht zu werden. Beispielsweise kündigte Woolworths Supermarkets im Oktober 2021 einen Einzelhändler für Schweinefleisch auf dem australischen Markt an. Eine neue Reihe trocken gereifter Schweinefleischprodukte wird in Geschäften und online in New South Wales, Victoria und South Australia erhältlich sein. Trocken gereiftes Schweinefleisch bietet einen vollen, reichen Geschmack mit außergewöhnlicher Zartheit. Die Trockenalterungsmethode macht das Schweinefleisch auf natürliche Weise zart, bindet Feuchtigkeit und verstärkt den Geschmack. Die außergewöhnliche Kombination aus Geschmack und Zartheit macht trocken gereifte Schweinesteaks ideal für eine Vielzahl von Gerichten.
Markttrends für Schweinefleisch
Steigende Nachfrage nach verarbeiteten Schweinefleischprodukten
- Die wachsende Nachfrage nach tierischem Eiweiß und die Vorliebe für eine fettarme, proteinreiche Ernährung haben weltweit zu einem deutlichen Anstieg des Verzehrs von Schweinefleisch und anderen tierischen Eiweißen geführt.
- Auch die Verbrauchernachfrage nach verarbeiteten Schweinefleischprodukten wie Speck, Schinken und Würstchen steigt aufgrund von Convenience- und Lebensmittelpräferenzen. Darüber hinaus konsumieren gesundheitsbewusste Menschen aufgrund seines hohen Proteingehalts und seiner ernährungsphysiologischen Vorteile zunehmend Schweinefleisch.
- Marktteilnehmer nutzen diesen Trend, indem sie Schweinefleischprodukte importieren und exportieren, um ihre Produktions- und Verarbeitungskapazitäten zu erhöhen. Laut einem Bericht des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA) aus dem Jahr 2021 belief sich der Wert der Exporte von Schweinefleisch und Schweinefleischprodukten aus den Vereinigten Staaten auf 8 Milliarden US-Dollar, was einem Anstieg von 5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht.
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Der asiatisch-pazifische Raum ist der größte Markt
- In Ländern wie China und Japan im asiatisch-pazifischen Raum ist der Schweinefleischkonsum sowohl aufgrund der Umweltbedingungen als auch der Lebensmittelpräferenzen der Verbraucher hoch. Laut einer Umfrage der Organisation für wirtschaftliche Zusammenarbeit und Entwicklung (OECD) aus dem Jahr 2021 lag der Pro-Kopf-Verbrauch an Schweinefleischprodukten in China bei 23,68 kg.
- Aufgrund des geschäftigen Lebensstils und des steigenden verfügbaren Einkommens ist in der Region auch ein Anstieg des Verbrauchs von verarbeiteten Fleischprodukten und Fertigfleischprodukten zu verzeichnen. Darüber hinaus steigt aufgrund der wachsenden Tourismusbranche auch die Nachfrage nach Schweinefleisch in Gastronomiebetrieben und Franchise-Restaurants.
- Um der steigenden Nachfrage gerecht zu werden, führen Marktteilnehmer hochwertige Schweinefleischprodukte in der Region ein. Im August 2022 brachte Impossible Foods beispielsweise sein Schweinefleischprodukt Impossible Pork in Restaurants und Cafés in Australien auf den Markt.
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Überblick über die Schweinefleischindustrie
Der Schweinefleischmarkt ist hart umkämpft und umfasst sowohl regionale als auch internationale Akteure. Global Player wie JBS SA, Tyson Foods Inc, Hormel Foods LLC, Conagra Brands Inc. und Vion Food Group dominieren den Markt. Diese Unternehmen erweitern ihre Präsenz, um einen breiteren Markt zu bedienen, indem sie Strategien wie Produktinnovationen, Fusionen und Übernahmen, Erweiterungen und Partnerschaften umsetzen.
Unternehmen investieren stark in Forschung und Entwicklung, um neue und innovative Schweinefleischprodukte auf den Markt zu bringen und sich so einen Wettbewerbsvorteil zu verschaffen. Sie konzentrieren sich auch auf den Ausbau ihrer Vertriebsnetze, um einen breiteren Kundenstamm zu erreichen. Darüber hinaus werden Fusionen und Übernahmen zu einer beliebten Strategie für Unternehmen, um ihren Marktanteil zu erhöhen und ihre geografische Präsenz zu erweitern. Insgesamt ist der Markt dynamisch und entwickelt sich weiter, wobei sich die Unternehmen ständig an sich ändernde Verbraucheranforderungen und Markttrends anpassen.
Marktführer für Schweinefleisch
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JBS SA
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Tyson Foods Inc
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Hormel Foods, LLC
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Conagra Brands Inc.
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Vion Food Group
*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert
Mehr Details zu Marktteilnehmern und Wettbewerbern benötigt?
Nachrichten vom Schweinefleischmarkt
- Dezember 2022 JBS SA schließt eine Übernahme mit dem US-amerikanischen Schweinefleischlieferanten TriOak Foods ab. Das Unternehmen behauptet, dass die Übernahme eine konstante Versorgung des Unternehmens mit erstklassigem Schweinefleisch gewährleistet habe.
- Februar 2022 Das in Nordamerika ansässige Unternehmen Benestar Brands, ein Hersteller von Schweineschwarten, Tortillachips und Brezelbrotprodukten, gab die Übernahme des in San Francisco ansässigen Unternehmens 4505 Meats bekannt, das auf die Herstellung von Schweineschwarten und anderen proteinbasierten Snacks spezialisiert ist.
- Januar 2022 JBS SA geht eine Akquisition mit einem in Australien ansässigen Schweinefleischverarbeiter, Rivalea Australia Pty Ltd., ein. Mit dieser Akquisition stärkt JBS seine Position in Australien und wird zum Marktführer in der Schweinefleischverarbeitung im Land und fügt dem Portfolio wichtige Marken hinzu Darüber hinaus wird die Exportplattform des Unternehmens gestärkt.
Schweinefleisch-Marktbericht – Inhaltsverzeichnis
1. EINFÜHRUNG
1.1 Studienannahme und Marktdefinition
1.2 Umfang der Studie
2. FORSCHUNGSMETHODIK
3. ZUSAMMENFASSUNG
4. MARKTDYNAMIK
4.1 Marktführer
4.2 Marktbeschränkungen
4.3 Porters Fünf-Kräfte-Analyse
4.3.1 Bedrohung durch neue Marktteilnehmer
4.3.2 Verhandlungsmacht von Käufern/Verbrauchern
4.3.3 Verhandlungsmacht der Lieferanten
4.3.4 Bedrohung durch Ersatzprodukte
4.3.5 Wettberbsintensität
5. MARKTSEGMENTIERUNG
5.1 Fleischform
5.1.1 Frisch/gekühlt
5.1.2 Gefroren
5.1.3 Konserviert/Konserviert
5.2 Vertriebsweg
5.2.1 Hypermarkt/Supermarkt
5.2.2 Convenience-Stores
5.2.3 Fachgeschäfte
5.2.4 Online-Handel
5.2.5 Andere Vertriebskanäle
5.3 Erdkunde
5.3.1 Nordamerika
5.3.1.1 Vereinigte Staaten
5.3.1.2 Kanada
5.3.1.3 Mexiko
5.3.1.4 Rest von Nordamerika
5.3.2 Europa
5.3.2.1 Großbritannien
5.3.2.2 Deutschland
5.3.2.3 Frankreich
5.3.2.4 Russland
5.3.2.5 Italien
5.3.2.6 Spanien
5.3.2.7 Rest von Europa
5.3.3 Asien-Pazifik
5.3.3.1 China
5.3.3.2 Japan
5.3.3.3 Australien
5.3.3.4 Vietnam
5.3.3.5 Indien
5.3.3.6 Rest des asiatisch-pazifischen Raums
5.3.4 Südamerika
5.3.4.1 Brasilien
5.3.4.2 Argentinien
5.3.4.3 Rest von Südamerika
5.3.5 Naher Osten und Afrika
5.3.5.1 Südafrika
5.3.5.2 Saudi-Arabien
5.3.5.3 Rest des Nahen Ostens und Afrikas
6. WETTBEWERBSFÄHIGE LANDSCHAFT
6.1 Die am häufigsten verwendeten Strategien
6.2 Marktanteilsanalyse
6.3 Firmenprofile
6.3.1 JBS SA
6.3.2 Tyson Foods
6.3.3 Danish Crown
6.3.4 China Yurun Food Group
6.3.5 Bridgford Foods Corporation
6.3.6 Hormel Foods, LLC
6.3.7 Vion Food Group
6.3.8 Monogram Food Solutions, LLC.
6.3.9 The Tönnies Group
6.3.10 Conagra Brands Inc.
6.3.11 Benester Brands
7. MARKTCHANCEN UND ZUKÜNFTIGE TRENDS
Segmentierung der Schweinefleischindustrie
Schweinefleisch ist die kulinarische Bezeichnung für das Fleisch des Schweins. Es ist das am häufigsten konsumierte Fleisch weltweit. Schweinefleisch wird sowohl frisch gekocht als auch konserviert gegessen; Das Pökeln verlängert die Haltbarkeit von Schweinefleischprodukten. Schinken, Schinken, Speck und Wurst sind Beispiele für konserviertes Schweinefleisch.
Der Schweinefleischmarkt ist nach Produktform, Vertriebskanal und Geografie segmentiert. Basierend auf der Fleischform wird der Markt in frisch/gekühlt, gefroren und in Dosen/konserviert unterteilt. Basierend auf den Vertriebskanälen wird der Markt in Verbrauchermärkte/Supermärkte, Convenience-Stores, Fachgeschäfte, Online-Einzelhandel und andere Vertriebskanäle unterteilt. Basierend auf der Geographie ist der Markt in Nordamerika, Europa, den asiatisch-pazifischen Raum, Südamerika sowie den Nahen Osten und Afrika unterteilt.
Die Marktgröße wurde wertmäßig in USD für alle oben genannten Segmente ermittelt.
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| Erdkunde | ||||||||||||||||
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Häufig gestellte Fragen zur Schweinefleisch-Marktforschung
Wie groß ist der Schweinefleischmarkt derzeit?
Der Schweinefleischmarkt wird im Prognosezeitraum (2024-2029) voraussichtlich eine jährliche Wachstumsrate von 5,70 % verzeichnen.
Wer sind die Hauptakteure auf dem Schweinefleischmarkt?
JBS SA, Tyson Foods Inc, Hormel Foods, LLC, Conagra Brands Inc., Vion Food Group sind die wichtigsten Unternehmen, die auf dem Schweinefleischmarkt tätig sind.
Welches ist die am schnellsten wachsende Region im Schweinefleischmarkt?
Es wird geschätzt, dass Europa im Prognosezeitraum (2024–2029) mit der höchsten CAGR wachsen wird.
Welche Region hat den größten Anteil am Schweinefleischmarkt?
Im Jahr 2024 hat der asiatisch-pazifische Raum den größten Marktanteil am Schweinefleischmarkt.
Welche Jahre deckt dieser Schweinefleischmarkt ab?
Der Bericht deckt die historische Marktgröße für Schweinefleischmarkt für die Jahre 2019, 2020, 2021, 2022 und 2023 ab. Der Bericht prognostiziert auch die Marktgröße für Schweinefleisch für die Jahre 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 und 2029.
Bericht der Schweinefleischindustrie
Statistiken für den Marktanteil, die Größe und die Umsatzwachstumsrate von Schweinefleisch im Jahr 2024, erstellt von Mordor Intelligence™ Industry Reports. Die Analyse von Schweinefleisch umfasst eine Marktprognose für die Jahre 2024 bis 2029 und einen historischen Überblick. Holen Sie sich ein Beispiel dieser Branchenanalyse als kostenlosen PDF-Download.
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