| Période d'étude | 2019 - 2029 |
| Année de Base Pour l'Estimation | 2023 |
| Période de Données Prévisionnelles | 2024 - 2029 |
| CAGR | 4.82% |
| Marché à la Croissance la Plus Rapide | L'Europe |
| Plus Grand Marché | Amérique du Nord |
| Concentration du Marché | Faible |
Acteurs majeurs
*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier |
Analyse du marché des protéines de chanvre
La taille du marché des protéines de chanvre devrait passer de 65,71 millions de dollars en 2023 à 83,15 millions de dollars dici 2028, avec un TCAC de 4,82 % au cours de la période de prévision.
- Les protéines de chanvre sont facilement digestibles et sont utilisées comme ingrédient actif dans diverses applications industrielles, notamment lalimentation et les boissons, les produits pharmaceutiques, les soins personnels et dautres industries. De plus, les bienfaits des protéines de chanvre pour la santé, notamment leurs propriétés anti-fatigue, le renforcement du système immunitaire et leurs effets protecteurs sur les reins, incitent les consommateurs à inclure des aliments à base de protéines de chanvre dans leur alimentation, ce qui, à terme, augmente l'utilisation industrielle de ces protéines. protéine de chanvre.
- De même, la croissance du marché des protéines de chanvre est également stimulée par lamélioration des conditions économiques, associée à une augmentation de la richesse des ménages, grâce à laquelle les consommateurs ont montré leur volonté de dépenser en produits alimentaires riches en protéines de chanvre pour maintenir leur santé.
- De plus, la consommation de produits de boulangerie à base de plantes est en constante augmentation et devrait croître dannée en année. Cette tendance est considérée comme une conséquence typique des changements alimentaires entièrement naturels et clean label observés chez les consommateurs. En revanche, cela ouvre la voie à des ingrédients potentiels inexploités par le marché.
- Dans cette optique, les protéines de chanvre relèvent souvent de la source de protéines végétales propres qui permet aux produits d'être fabriqués avec des ingrédients biologiques et sans OGM et sans édulcorants, colorants et conservateurs artificiels. Le chanvre est naturellement sans gluten, sans OGM, sans inhibiteurs de trypsine et pratiquement exempt de toute forme de produits chimiques résiduels. De plus, la protéine de chanvre sous forme de poudre connaît une forte demande par rapport à la forme liquide en raison de sa durée de conservation accrue, de sa commodité et d'autres facteurs associés.
- En outre, la tendance émergente du véganisme a également contribué à augmenter les revenus du marché. Des facteurs tels que les modes de consommation daliments végétaliens peu transformés et sans produits chimiques ont également ouvert des opportunités pour le marché, permettant aux acteurs dinnover et de développer des ingrédients aux capacités dapplication multiples.
- Par exemple, selon lInstitut de démoscopie Allensbach (IfD), en 2022, environ 7,9 millions de personnes en Allemagne étaient végétariennes ou renonçaient largement à la consommation de viande. Depuis 2014, le nombre de personnes sidentifiant comme végétariennes complètes ou presque complètes a augmenté denviron 2,51 millions dindividus.
- Par conséquent, les principaux acteurs se concentrent sur linvestissement dans la recherche sur les graines de chanvre pour en faire une bonne source de protéines, ce qui devrait en outre stimuler la croissance du marché. En outre, lexpansion de lutilisation des protéines de graines de chanvre dans plusieurs secteurs pourrait offrir des opportunités clés de croissance sur le marché mondial.
Tendances du marché des protéines de chanvre
Préférence croissante pour les protéines végétales
- En mettant davantage laccent sur les formes particulières de protéines consommées, lintérêt des consommateurs pour laugmentation de lapport en protéines augmente principalement en raison du besoin croissant de protéines en tant que composant alimentaire et nutritionnel. La tendance aux régimes riches en protéines prend son essor et devrait continuer à stimuler l'appétit des gens dans les années à venir.
- De même, lémergence de protéines végétales provenant de sources comme le chanvre démontre un changement dans la demande des clients, passant des protéines animales aux protéines végétales présentant des caractéristiques fonctionnelles et nutritionnelles similaires. Ce changement progressif vers un régime alimentaire à base de plantes est principalement influencé par divers facteurs, notamment les préoccupations écologiques, la conscience de la santé, les croyances éthiques ou religieuses et les droits environnementaux et animaux. Cette combinaison dun besoin croissant de consommation de protéines et dune demande croissante de sources de protéines végétales devrait profiter à la croissance du marché à léchelle mondiale au cours de la période de prévision.
- De plus, avec les problèmes de santé croissants dus à la consommation de viande, les consommateurs sont enclins à réduire leur consommation de viande et à incorporer des sources de protéines végétales dans leur alimentation, stimulant ainsi la croissance du marché, par exemple, selon le GOV.UK, en 2020/2021, une moyenne de 22 grammes de viande et de produits carnés ont été consommés par personne et par semaine, ce qui représente un niveau considérablement bas par rapport à l'année précédente. En 2019/2020, une moyenne de 92 grammes de viande et de produits carnés ont été consommés par personne et par semaine.
- De plus, la protéine de chanvre fait lobjet de plus dattention en raison des demandes des consommateurs en faveur dun étiquetage clair, dune digestion simple, du besoin ou du désir déviter les allergènes, de la compatibilité avec les régimes végétariens et végétaliens et des préoccupations concernant la durabilité. Cette demande croissante de protéines de chanvre à une époque de consommation croissante de sources de protéines végétales devrait stimuler la croissance du marché.
- En outre, les entreprises lancent de nouveaux produits susceptibles de répondre aux besoins des consommateurs sur le marché en raison de la préférence croissante pour les produits à base de protéines végétales, ce qui augmentera les ventes de protéines de chanvre de l'industrie dans les années à venir.
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LAmérique du Nord est un marché majeur pour les protéines de chanvre
- Le marché des protéines de chanvre est en croissance partout en Amérique du Nord, en raison de divers facteurs tels qu'une inclination vers les protéines végétales, des tendances croissantes en matière de fitness, une sensibilisation croissante à la santé et à la nutrition, des allergies et intolérances alimentaires, et d'autres raisons similaires. De plus, la prise de conscience croissante des consommateurs concernant les bienfaits de la protéine de chanvre pour la santé a stimulé la demande de produits à base de protéine de chanvre.
- Par conséquent, de nombreux fabricants ont proposé des innovations en matière de produits à base de protéines de chanvre, stimulant ainsi la demande dingrédients protéiques de chanvre dans la région. Avec sa saveur de noisette, cet ingrédient riche en nutriments est adapté dans un large éventail d'innovations alimentaires et de boissons dans la région, répondant aux préférences changeantes des consommateurs.
- La farine de chanvre peut remplacer la maida habituelle et malsaine ; au goût de noisette, les cœurs de chanvre peuvent être utilisés dans la fabrication de lait, de sauces, de bonbons et de galettes ; et l'huile de graines de chanvre peut être utilisée dans les vinaigrettes et les sauces.
- Avec ce large éventail de capacités d'application et divers restaurants et entreprises adoptant le chanvre comme ingrédient principal, les acteurs opérant sur le marché régional se concentrent sur l'offre de nouveaux ingrédients protéiques de chanvre avec de multiples capacités d'application pour répondre à un large éventail d'entreprises.
- Par exemple, en juin 2022, Applied Food Sciences (AFS), une entreprise basée au Texas, a introduit PurHP-75TM, un composant protéique des graines de chanvre. Le composant biologique de l'ingrédient proviendrait du cœur de chanvre, qui contient 75 % de protéines et fournit les neuf acides aminés essentiels. Ces facteurs, soutenus par la conscience croissante de la santé et la propension des consommateurs de la région à privilégier les aliments à base de plantes, devraient stimuler la croissance du marché dans la région.
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Aperçu du marché des protéines de chanvre
Le marché mondial des protéines de chanvre est par nature fragmenté, les principaux acteurs détenant des parts de marché importantes à travers le monde. Les principales stratégies adoptées par les acteurs comprennent les expansions et les acquisitions pour établir leur position sur le marché étudié. En outre, différentes entreprises opérant sur le marché se sont associées à divers distributeurs régionaux pour fournir leurs produits sur leurs marchés. Parmi les principaux acteurs du marché figurent A. Costantino C. Spa, Axiom Foods, Inc., MB-Holding GmbH Co. KG, Tilray Brands, Inc. et ETChem. En outre, des sociétés comme Bioway (Xi'an) Organic Ingredients Co. Ltd. proposent des ingrédients protéiques de chanvre biologique pour répondre à la demande croissante d'ingrédients biologiques. De telles offres contribuent également à la croissance du marché étudié.
Leaders du marché des protéines de chanvre
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A. Costantino & C. spa
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Axiom Foods, Inc.
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Tilray Brands, Inc.
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ETChem
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MB-Holding GmbH & Co. KG
- *Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier
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Actualités du marché des protéines de chanvre
- Juillet 2023 Burcon NutraScience Corporation, un pionnier mondial du développement de protéines végétales pour l'industrie alimentaire et des boissons, a dévoilé un partenariat passionnant avec HPS Food and Ingredients Inc., un leader mondial des ingrédients alimentaires à base de graines de chanvre. Cette collaboration vise à explorer le potentiel commercial de lisolat révolutionnaire de protéine de chanvre soluble et de haute pureté de Burcon.
- Juillet 2021 Manitoba Harvest, une division de Tilray Brands Inc., a annoncé une importante collaboration de recherche avec Protein Industries Canada pour stimuler l'innovation dans le domaine des protéines de chanvre et de pois. Cette alliance stratégique vise à développer de nouvelles variétés de chanvre et de pois avec une teneur accrue en protéines, des niveaux d'amidon variables et une texture améliorée.
- Février 2021 La British Hemp Company (BHC) a lancé trois projets majeurs dans le cadre de sa stratégie visant à aligner les personnes, les profits et la planète. L'entreprise est fière d'inaugurer une usine de transformation de chanvre ultramoderne à Warminster, bénéficiant de l'accréditation de la Soil Association et de la norme ISO9001.
Segmentation de lindustrie des protéines de chanvre
La plante de cannabis produit des protéines de chanvre, extraites des graines de chanvre. Les deux types de protéines globulaires hautement digestibles, lalbumine 2S et lédestine, constituent la protéine des graines de chanvre ; L'édestine est particulièrement enrichie en acides aminés importants.
Le marché des protéines de chanvre est segmenté par source, application et géographie. Par source, le marché est segmenté en biologique et conventionnel. Par application, le marché est segmenté en aliments fonctionnels, boissons fonctionnelles, compléments alimentaires, produits pharmaceutiques, soins personnels et autres utilisations industrielles. Par géographie, le marché est segmenté en Amérique du Nord, en Europe, en Asie-Pacifique, en Amérique du Sud, au Moyen-Orient et en Afrique.
Le dimensionnement du marché a été réalisé en valeur en USD et en volume en volume en tonnes pour tous les segments mentionnés ci-dessus.
Source
| Organique |
| Conventionnel |
Application
| Nourriture fonctionnelle |
| Boisson fonctionnelle |
| Compléments alimentaires |
| Médicaments |
| Soins personnels |
| Autres utilisations industrielles |
Géographie
| Amérique du Nord | États-Unis |
| Canada | |
| Mexique | |
| Reste de l'Amérique du Nord | |
| L'Europe | Allemagne |
| Royaume-Uni | |
| Italie | |
| France | |
| Russie | |
| Espagne | |
| Le reste de l'Europe | |
| Asie-Pacifique | Inde |
| Chine | |
| Japon | |
| Australie | |
| Reste de l'Asie-Pacifique | |
| Amérique du Sud | Brésil |
| Argentine | |
| Reste de l'Amérique du Sud | |
| Moyen-Orient et Afrique | Arabie Saoudite |
| Afrique du Sud | |
| Reste du Moyen-Orient et de l'Afrique |
| Source | Organique | |
| Conventionnel | ||
| Application | Nourriture fonctionnelle | |
| Boisson fonctionnelle | ||
| Compléments alimentaires | ||
| Médicaments | ||
| Soins personnels | ||
| Autres utilisations industrielles | ||
| Géographie | Amérique du Nord | États-Unis |
| Canada | ||
| Mexique | ||
| Reste de l'Amérique du Nord | ||
| L'Europe | Allemagne | |
| Royaume-Uni | ||
| Italie | ||
| France | ||
| Russie | ||
| Espagne | ||
| Le reste de l'Europe | ||
| Asie-Pacifique | Inde | |
| Chine | ||
| Japon | ||
| Australie | ||
| Reste de l'Asie-Pacifique | ||
| Amérique du Sud | Brésil | |
| Argentine | ||
| Reste de l'Amérique du Sud | ||
| Moyen-Orient et Afrique | Arabie Saoudite | |
| Afrique du Sud | ||
| Reste du Moyen-Orient et de l'Afrique | ||
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FAQ sur les études de marché sur les protéines de chanvre
Quelle est la taille actuelle du marché des protéines de chanvre ?
Le marché des protéines de chanvre devrait enregistrer un TCAC de 4,82 % au cours de la période de prévision (2024-2029)
Qui sont les principaux acteurs du marché des protéines de chanvre ?
A. Costantino & C. spa, Axiom Foods, Inc., Tilray Brands, Inc., ETChem, MB-Holding GmbH & Co. KG sont les principales sociétés opérant sur le marché des protéines de chanvre.
Quelle est la région qui connaît la croissance la plus rapide sur le marché des protéines de chanvre ?
On estime que lEurope connaîtra la croissance au TCAC le plus élevé au cours de la période de prévision (2024-2029).
Quelle région détient la plus grande part du marché des protéines de chanvre ?
En 2024, lAmérique du Nord représente la plus grande part de marché sur le marché des protéines de chanvre.
Quelles années couvre ce marché des protéines de chanvre ?
Le rapport couvre la taille historique du marché du marché des protéines de chanvre pour les années 2019, 2020, 2021, 2022 et 2023. Le rapport prévoit également la taille du marché des protéines de chanvre pour les années 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 et 2029.
Dernière mise à jour de la page le:
Rapport sur l'industrie des protéines de chanvre
Statistiques sur la part de marché, la taille et le taux de croissance des revenus des protéines de chanvre 2024, créées par Mordor Intelligence™ Industry Reports. Lanalyse des protéines de chanvre comprend des prévisions de marché (pour 2024 à 2029) et un aperçu historique. Obtenez un échantillon de cette analyse de lindustrie sous forme de rapport PDF gratuit à télécharger.
