Marché des ingrédients de boulangerie du CCG – Croissance, tendances, impact du COVID-19 et prévisions (2023-2028)

Le marché des ingrédients de boulangerie du CCG est segmenté par type d'ingrédients (édulcorants, agents levants, enzymes de cuisson, colorants et arômes, émulsifiant, conservateur et autres), par application (pain, gâteau et pâtisserie, petit pain et tarte, biscuit et biscuit et autres) et par géographie (Arabie saoudite, Émirats arabes unis, Koweït, Oman, Qatar et Bahreïn)

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Aperçu du marché

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Study Period: 2016 - 2026
CAGR: 7 %
CAGR% (2020 - 2025): 7.0%

Major Players

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*Disclaimer: Major Players sorted in no particular order
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Aperçu du marché

Le marché des ingrédients de boulangerie du CCG devrait croître à un TCAC de 7,0 % au cours de la période de prévision (2020-2025).

  • La demande de produits de boulangerie internationaux sur le marché du CCG est principalement tirée par une augmentation du revenu disponible et des préférences des consommateurs pour les produits alimentaires pratiques. L'introduction de nouvelles saveurs et d'emballages innovants soutient également la croissance du marché.
  • Le marché sans gluten a gagné du terrain car il attire les clients soucieux de leur santé qui perçoivent le sans gluten comme une option pour mieux gérer leur santé. La plus grande tendance dans le CCG est le passage des biscuits importés aux biscuits locaux. 

Portée du rapport

Le marché des ingrédients de boulangerie est segmenté par type qui comprend les édulcorants, les émulsifiants, les agents levants, les enzymes de cuisson, les colorants et les arômes, les émulsifiants, les conservateurs et d'autres ingrédients. Sur la base de l'application, le marché est segmenté en pain, gâteaux et pâtisseries, petits pains et tartes, biscuits et biscuits et autres produits. L'étude comprend également l'analyse de l'Arabie saoudite, des Émirats arabes unis, du Koweït, d'Oman, du Qatar et de Bahreïn.

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Principales tendances du marché

Le segment des pains détient une part importante par application

Le marché des ingrédients de boulangerie du CCG est segmenté par application dans le pain, les gâteaux et pâtisseries, les petits pains et tartes, les biscuits et biscuits et d'autres produits de boulangerie tels que les gaufres, les brownies, les craquelins, les tartes, les croissants, les crêpes, les beignets, etc. Le segment du pain occupe une part majeure de 50 % du marché, suivi par le segment des gâteaux et pâtisseries. Les Saoudiens consomment plus de pain par personne que tout autre pays. Le pain est consommé avec le plat principal et peut être trempé dans de la sauce ou utilisé pour contenir de la viande et des légumes. Le pain le plus populaire aux Émirats arabes unis est le pain tandoori, qui est un pain plat à une seule couche, cuit dans un four à coque et fait de blé mi-dur. De plus, le pain est la catégorie dominante des produits de boulangerie et devrait être la catégorie dominante à l'avenir.

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L'Arabie saoudite détenait le principal marché

La région du CCG offre un large éventail aux nations du monde entier pour exporter leurs produits de boulangerie et répondre à la demande des consommateurs de la région. Parmi les pays du CCG, l'Arabie saoudite détient la majeure partie, tandis que des pays comme les Émirats arabes unis, le Koweït et Bahreïn représentent les pays à la croissance la plus rapide de la région. La production agricole nationale du Koweït est presque négligeable, en raison des conditions climatiques du pays, alors que la demande de produits de boulangerie ou de leurs ingrédients ne cesse d'augmenter. L'Arabie saoudite est le 20e plus grand marché de produits de boulangerie au monde. Le marché a chuté dans le classement, en raison d'initiatives gouvernementales telles que le programme NITAQAT, qui est une initiative visant à encourager les entreprises à embaucher des ressortissants saoudiens.

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Paysage concurrentiel

Le marché des ingrédients de boulangerie du CCG est fragmenté et Almarai Co. Ltd., Kerry Group, Cargill Inc., Archer Daniels sont les principaux acteurs du marché. Almarai Co. Ltd. est le plus grand fournisseur national d'ingrédients laitiers des industries de la boulangerie, tandis qu'Areej Vegetable Oils est le principal fournisseur de graisses et d'huiles de boulangerie. Les autres principaux fournisseurs d'ingrédients laitiers sont Saudi Dairy & Foodstuff Company et National Agriculture Development Company (NADEC) dans la région. ADM et Cargill détiennent une part de marché importante dans les amidons, les émulsifiants et les édulcorants. Kerry Group et Givaudan sont les principaux fournisseurs d'arômes et d'extraits pour les industries de la boulangerie.

Principaux acteurs

  1. Cargil Inc.

  2. Archer Daniels Midland

  3. Groupe Kerry

  4. Gulfflavors.net

  5. Al marai

*Disclaimer: Major Players sorted in no particular order

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Table of Contents

  1. 1. INTRODUCTION

    1. 1.1 Livrables de l'étude

      1. 1.2 Hypothèses de l'étude

        1. 1.3 Portée de l'étude

        2. 2. MÉTHODOLOGIE DE RECHERCHE

          1. 3. RÉSUMÉ

            1. 4. DYNAMIQUE DU MARCHÉ

              1. 4.1 Aperçu du marché

                1. 4.2 Facteurs de marché

                  1. 4.3 Contraintes du marché

                    1. 4.3.1 La menace de nouveaux participants

                      1. 4.3.2 Pouvoir de négociation des acheteurs/consommateurs

                        1. 4.3.3 Pouvoir de négociation des fournisseurs

                          1. 4.3.4 Menace des produits de substitution

                            1. 4.3.5 Degré De Compétition

                          2. 5. SEGMENTATION DU MARCHÉ

                            1. 5.1 Par type d'ingrédient

                              1. 5.1.1 Édulcorant

                                1. 5.1.2 Agent de départ

                                  1. 5.1.3 Enzyme

                                    1. 5.1.4 Couleur & Saveur

                                      1. 5.1.5 émulsifiant

                                        1. 5.1.6 Conservateur

                                          1. 5.1.7 Les autres

                                          2. 5.2 Par application

                                            1. 5.2.1 Pain

                                              1. 5.2.2 Gâteau & Pâtisserie

                                                1. 5.2.3 Roulé et Tarte

                                                  1. 5.2.4 Biscuit & Biscuit

                                                    1. 5.2.5 Les autres

                                                    2. 5.3 Géographie

                                                      1. 5.3.1 Arabie Saoudite

                                                        1. 5.3.2 Émirats arabes unis

                                                          1. 5.3.3 Koweit

                                                            1. 5.3.4 Oman

                                                              1. 5.3.5 Qatar

                                                                1. 5.3.6 Bahreïn

                                                              2. 6. PAYSAGE CONCURRENTIEL

                                                                1. 6.1 Analyse des parts de marché

                                                                  1. 6.2 Profils d'entreprise

                                                                    1. 6.2.1 Cargil Inc.

                                                                      1. 6.2.2 Archer Daniels Midland

                                                                        1. 6.2.3 Groupe Kerry

                                                                          1. 6.2.4 Al marai

                                                                            1. 6.2.5 Agthia

                                                                              1. 6.2.6 Ingrédient

                                                                                1. 6.2.7 Groupe IFFCO

                                                                                  1. 6.2.8 Gulfflavors.net

                                                                                2. 7. OPPORTUNITÉS DE MARCHÉ ET TENDANCES FUTURES

                                                                                  **Subject to Availability
                                                                                  You can also purchase parts of this report. Do you want to check out a section wise price list?

                                                                                  Frequently Asked Questions

                                                                                  Le marché des ingrédients de boulangerie du CCG est étudié de 2018 à 2028.

                                                                                  Le marché des ingrédients de boulangerie du CCG croît à un TCAC de 7 % au cours des 5 prochaines années.

                                                                                  Le marché des ingrédients de boulangerie du CCG est évalué à 7,0 % en 2028.

                                                                                  Cargill Inc., Archer Daniels Midland, Kerry Group, Gulfflavours.net, Almarai sont les principales entreprises opérant sur le marché des ingrédients de boulangerie du CCG.

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