Aperçu du marché
| Study Period: | 2016 - 2026 |
| Fastest Growing Market: | Asia Pacific |
| Largest Market: | North America |
| CAGR: | 4.8 % |
Major Players
*Disclaimer: Major Players sorted in no particular order |
Need a report that reflects how COVID-19 has impacted this market and it's growth?
Aperçu du marché
Le marché mondial des stabilisateurs alimentaires croît à un TCAC de 4,8 % au cours de la période de prévision (2020-2025).
- Le marché des stabilisants alimentaires est stimulé par la demande croissante d'aliments prêts-à-servir et l'influence croissante des modèles de consommation alimentaire occidentalisés associés à une préférence croissante pour les mélanges spécialisés et personnalisés par la transformation des aliments et des boissons, ce qui a propulsé l'application de stabilisants alimentaires sur le marché.
- Cependant, les limitations d'utilisation de certains mélanges de stabilisants, les réglementations gouvernementales strictes sur l'utilisation et la quantité, et la préférence des consommateurs pour les aliments frais sont devenues un obstacle à la croissance du marché des stabilisants alimentaires.
Portée du rapport
Le marché mondial des stabilisants alimentaires a été segmenté par source en sources naturelles et synthétiques de stabilisants. Les stabilisants naturels peuvent être divisés en stabilisants alimentaires d'origine végétale, microbienne et animale. Par application, le marché est segmenté en boulangerie/confiserie, produits laitiers, viande/volaille, boissons, sauces et vinaigrettes, et autres et la segmentation géographique comprend les pays d'Amérique du Nord, d'Europe, d'Asie-Pacifique, d'Amérique du Sud, du Moyen-Orient et d'Afrique. .
| By Source | |||||
| |||||
| Synthetic |
| By Application | |
| Bakery & Confectionery | |
| Dairy | |
| Meat & poultry | |
| Beverages | |
| Sauces & Dressings | |
| Others |
| Geography | |||||||||
| |||||||||
| |||||||||
| |||||||||
| |||||||||
|
Principales tendances du marché
Augmentation de la demande d'aliments prêts-à-servir
La demande croissante de produits alimentaires préparés et de commodité tels que les produits de boulangerie, les collations, les yaourts, les glaces, les boissons et autres plats cuisinés parmi les consommateurs a été observée avec une tendance à la hausse. Cela est dû aux avantages des plats cuisinés, tels qu'un temps de préparation réduit et une manipulation facile, qui offrent un avantage aux consommateurs dans leur emploi du temps chargé. Les stabilisants alimentaires représentent une très petite partie du produit final, mais ils ont un impact significatif sur le produit final emballé. Par exemple, des produits allant de la vinaigrette sans gras à la mayonnaise faible en gras, en passant par les sauces, les produits à base de viande transformés, etc., nécessitent une grande variété d'ingrédients fonctionnels pour fournir une optimisation en termes de stabilité, d'onctuosité, de durée de conservation, de viscosité et de absorption d'eau, entre autres.
To understand key trends, Download Sample Report
L'Amérique du Nord et l'Europe pour stimuler le marché
La préférence croissante pour les mélanges spécialisés et personnalisés par les fabricants de produits de confiserie et de boulangerie stimule la demande de stabilisants alimentaires dans ces régions. En outre, la demande d'ingrédients naturels dans les aliments emballés a influencé le comportement d'achat des ingrédients et devrait stimuler la demande de stabilisants naturels dans le pays. Les principaux acteurs du marché se concentrent sur l'expansion et le développement de produits pour gagner des parts de marché sur le marché des stabilisants alimentaires. Par exemple, Haeuser Co., Inc., un acteur majeur des enrobages comestibles et des ingrédients de spécialité, a annoncé l'acquisition de Holton Food Products Company, qui est l'un des principaux fournisseurs américains de stabilisants alimentaires.
To understand geography trends, Download Sample Report
Paysage concurrentiel
Le marché mondial des stabilisants alimentaires est un marché fragmenté et concurrentiel avec la présence de divers acteurs majeurs et petits qui incluent et d'autres. L'accent est mis sur la fusion, l'expansion, l'acquisition et le partenariat des entreprises ainsi que le développement de nouveaux produits en tant qu'approches stratégiques adoptées par les principales entreprises pour renforcer la présence de leur marque auprès des consommateurs. Par exemple, en septembre 2018, Kerry a ouvert une nouvelle usine de production à Moscou, en Russie. En outre, DowDuPont™ en novembre 2017, a acquis l'activité Santé et Nutrition de FMC Corporation (FMC H&N), à l'exception de l'activité Oméga-3 et de sa cession à FMC d'une partie de l'activité de protection des cultures de DuPont. Cette acquisition a aidé l'entreprise à renforcer son activité d'ingrédients de spécialité.
Principaux acteurs
Cargill, Incorporée
Tate & Lyle PLC
Compagnie Archer Daniels Midland
Ashland Inc.
Groupe Kerry plc
*Disclaimer: Major Players sorted in no particular order
Table of Contents
-
1. INTRODUCTION
-
1.1 Study Deliverables
-
1.2 Study Assumptions
-
1.3 Scope of the Study
-
-
2. RESEARCH METHODOLOGY
-
3. EXECUTIVE SUMMARY
-
4. MARKET DYNAMICS
-
4.1 Market Drivers
-
4.2 Market Restraints
-
4.3 Porter's Five Forces Analysis
-
4.3.1 Threat of New Entrants
-
4.3.2 Bargaining Power of Buyers/Consumers
-
4.3.3 Bargaining Power of Suppliers
-
4.3.4 Threat of Substitute Products
-
4.3.5 Intensity of Competitive Rivalry
-
-
-
5. MARKET SEGMENTATION
-
5.1 By Source
-
5.1.1 Natural
-
5.1.1.1 Plant
-
5.1.1.2 Microbial
-
5.1.1.3 Animal
-
-
5.1.2 Synthetic
-
-
5.2 By Application
-
5.2.1 Bakery & Confectionery
-
5.2.2 Dairy
-
5.2.3 Meat & poultry
-
5.2.4 Beverages
-
5.2.5 Sauces & Dressings
-
5.2.6 Others
-
-
5.3 Geography
-
5.3.1 North America
-
5.3.1.1 United States
-
5.3.1.2 Canada
-
5.3.1.3 Mexico
-
5.3.1.4 Rest of North America
-
-
5.3.2 Europe
-
5.3.2.1 Spain
-
5.3.2.2 United Kingdom
-
5.3.2.3 Germany
-
5.3.2.4 France
-
5.3.2.5 Italy
-
5.3.2.6 Russia
-
5.3.2.7 Rest of Europe
-
-
5.3.3 Asia Pacific
-
5.3.3.1 China
-
5.3.3.2 Japan
-
5.3.3.3 India
-
5.3.3.4 Australia
-
5.3.3.5 Rest of Asia-Pacific
-
-
5.3.4 South America
-
5.3.4.1 Brazil
-
5.3.4.2 Argentina
-
5.3.4.3 Rest of South America
-
-
5.3.5 Middle East and Africa
-
5.3.5.1 South Africa
-
5.3.5.2 United Arab Emirates
-
5.3.5.3 Rest of Middle East and Africa
-
-
-
-
6. COMPETITIVE LANDSCAPE
-
6.1 Most Active Companies
-
6.2 Most Adopted Strategies
-
6.3 Market Share Analysis
-
6.4 Company Profiles
-
6.4.1 Cargill, Incorporated
-
6.4.2 Tate & Lyle PLC
-
6.4.3 Archer Daniels Midland Company
-
6.4.4 Ashland Inc
-
6.4.5 Kerry Group plc
-
6.4.6 Palsgaard A/S
-
6.4.7 Nexira SAS
-
6.4.8 Advanced Food Systems, Inc.
-
- *List Not Exhaustive
-
-
7. MARKET OPPORTUNITIES AND FUTURE TRENDS
Frequently Asked Questions
Quelle est la période d'étude de ce marché ?
Le marché des stabilisants alimentaires est étudié de 2018 à 2028.
Quel est le taux de croissance du marché Stabilisateurs alimentaires?
Le marché des stabilisateurs alimentaires croît à un TCAC de 4,8 % au cours des 5 prochaines années.
Quelle région a le taux de croissance le plus élevé du marché Stabilisateurs alimentaires?
La région Asie-Pacifique affiche le TCAC le plus élevé de 2018 à 2028.
Quelle région détient la plus grande part du marché Stabilisateurs alimentaires?
L'Amérique du Nord détient la part la plus élevée en 2021.
Qui sont les principaux acteurs du marché Stabilisateurs alimentaires?
Cargill, Incorporated, Tate & Lyle PLC, Kerry Group plc, DuPont's, BASF SE sont les principales sociétés opérant sur le marché des stabilisants alimentaires.
