Taille et part du marché européen des vitamines pour aliments animaux
VUE D’ENSEMBLE DU MARCHÉ
| Période d'étude | 2017 - 2030 |
|---|---|
| Période de Données Prévisionnelles | 2025 - 2030 |
| Période de Données Historiques | 2017 - 2023 |
| Taille du Marché (2025) | 439.10 Millions de dollars américains |
| Taille du Marché (2030) | 525.40 Millions de dollars américains |
| Taux de croissance (2025 - 2030) | 3.65% CAGR |
| Concentration du Marché | Moyen |
Acteurs majeurs *Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier Image © Mordor Intelligence. La réutilisation nécessite une attribution sous CC BY 4.0. | |
Analyse du marché européen des vitamines pour aliments animaux par Mordor Intelligence
La taille du marché européen des vitamines pour aliments animaux s'élève à 439,1 millions USD en 2025 et devrait atteindre 525,4 millions USD d'ici 2030, progressant à un TCAC de 3,65 % sur la période 2025-2030. La croissance s'accélère grâce à la stabilisation de l'approvisionnement en Vitamine E, aux règles de fortification obligatoire et à l'adoption de la nutrition de précision, qui créent une demande soutenue dans les secteurs de l'élevage [1]Source : Autorité européenne de sécurité des aliments, « Additifs pour aliments animaux », EFSA, efsa.europa.eu. L'intensification de la production avicole et aquacole, notamment en Europe de l'Est et au Royaume-Uni, amplifie l'adoption des prémix vitaminés, tandis que les avancées en biologie synthétique réduisent les coûts de production et les empreintes carbone. Le renforcement continu de la réglementation au titre du Règlement UE 183/2005 favorise les fournisseurs établis disposant de dossiers solides et de chaînes d'approvisionnement traçables, renforçant une concentration modérée du marché [2]Source : Autorité européenne de sécurité des aliments, « Additifs pour aliments animaux », EFSA, efsa.europa.eu. La volatilité des prix des matières premières et les limites de tolérance en Vitamines A et D freinent la croissance à plein régime, incitant les formulateurs à se tourner vers des solutions axées sur l'efficacité qui préservent les performances animales.
Principaux enseignements du rapport
- Par sous-additif, la Vitamine E a dominé avec 27,4 % de la part du marché européen des vitamines pour aliments animaux en 2024, tandis que la Vitamine C devrait afficher le TCAC le plus élevé à 3,8 % jusqu'en 2030.
- Par animal, la volaille représentait 35,3 % de la taille du marché européen des vitamines pour aliments animaux en 2024, et les porcs progressent à un TCAC de 4,0 % jusqu'en 2030.
- Par géographie, l'Espagne dominait avec 15,8 % des revenus en 2024, tandis que le Royaume-Uni devrait croître au TCAC le plus rapide de 4,9 % jusqu'en 2030.
Tendances et perspectives du marché européen des vitamines pour aliments animaux
Analyse de l'impact des moteurs*
| Moteur | Impact (~) % sur les prévisions de TCAC | Pertinence géographique | Horizon temporel d'impact |
|---|---|---|---|
| Hausse de la demande de viande de volaille en Europe de l'Est | +0.8% | Pologne, Hongrie, République tchèque et Roumanie | Moyen terme (2-4 ans) |
| Fortification obligatoire en vertu du Règlement 183/2005 | +0.7% | Union européenne et répercussions sur le Royaume-Uni et la Turquie | Long terme (≥4 ans) |
| Rétablissement de l'approvisionnement en Vitamine E après les pénuries | +0.6% | Allemagne et Pays-Bas | Court terme (≤2 ans) |
| Adoption des prémix de nutrition de précision | +0.5% | Europe occidentale et Europe de l'Est | Moyen terme (2-4 ans) |
| Synthèse de vitamines à faible empreinte carbone via les biotechnologies | +0.4% | Danemark, Pays-Bas et Allemagne | Long terme (≥4 ans) |
| Valorisation des écorces d'agrumes pour la Vitamine C | +0.3% | Espagne, Italie et sud de la France | Moyen terme (2-4 ans) |
| Source: Mordor Intelligence | |||
Hausse croissante de la demande de viande de volaille en Europe de l'Est
La forte préférence des consommateurs pour la volaille stimule la production de poulets de chair en Pologne en 2024, la Hongrie et la République tchèque affichant des trajectoires similaires [3]Source : FEFAC, « Statistiques de production d'aliments pour animaux 2024 », Fédération européenne des fabricants d'aliments composés pour animaux, fefac.eu. Les grands intégrateurs opèrent désormais des chaînes d'approvisionnement intégrées verticalement, incitant les usines d'aliments à spécifier des prémix riches en vitamines qui améliorent les indices de conversion alimentaire et la qualité de la viande. Les producteurs s'appuient de plus en plus sur des Vitamines A, D3 et E stabilisées pour maintenir la santé des volailles dans des conditions intensives, faisant augmenter les volumes d'approvisionnement. De plus, les normes de bien-être animal de l'Union européenne s'étendent à l'Europe de l'Est, obligeant les formulateurs à adopter des vitamines encapsulées résistant aux températures de granulation. Le commerce transfrontalier des prémix vitaminés augmente à mesure que les distributeurs desservent des groupes avicoles multinationaux. Ce moteur présente une pertinence à moyen terme, car les habitudes de consommation continuent de se déplacer du porc vers la volaille, mais une demande plafonnante est prévue au-delà de 2028, une fois que la consommation par habitant se rapprochera des niveaux occidentaux. Ensemble, ces facteurs amplifient le marché européen des vitamines pour aliments animaux grâce à des volumes de base plus importants et à des exigences de spécification plus élevées.
Fortification obligatoire au titre du Règlement 183/2005
Le Règlement 183/2005 impose des taux d'inclusion de vitamines et la traçabilité dans tous les aliments commerciaux pour animaux, garantissant un plancher structurel de demande pour les vitamines de qualité certifiée à travers l'Europe. Les usines d'aliments doivent valider la rétention de puissance, ce qui favorise l'adoption de formes enrobées et thermostables qui bénéficient de prix premium. La portée du règlement s'étend au stockage et au transport, nécessitant des tests en laboratoire réguliers et des coûts de documentation que les petits fournisseurs peinent à absorber. La mise à jour 2024 de l'EFSA a resserré les fréquences d'échantillonnage et les méthodes analytiques, augmentant les coûts de conformité mais renforçant la demande pour les produits certifiés. Alors que le Royaume-Uni réaligne ses règles post-Brexit sur les normes de l'Union européenne, la conformité en matière de fortification élargit la profondeur du marché. Sur le long terme, ce moteur assure des cycles d'achat soutenus et positionne les fournisseurs de confiance comme des partenaires indispensables, consolidant ainsi le marché européen des vitamines pour aliments animaux.
Adoption des prémix de nutrition de précision
Les producteurs européens déploient des systèmes de microdosage qui adaptent les mélanges vitaminés aux espèces, à la génétique et aux données environnementales. Le système NutriOpt de Trouw Nutrition ajuste les formulations à la ferme, réduisant l'excédent de vitamines tout en préservant les performances. Les premiers adopteurs font état d'économies de 15 à 20 % sur les vitamines et d'une réduction de l'excrétion d'azote, en accord avec les objectifs du Pacte vert de l'Union européenne. L'intégration matériel-logiciel permet des ajustements en temps réel, améliorant la biodisponibilité des vitamines et minimisant le gaspillage d'aliments. La technologie se diffuse des pôles d'Europe occidentale vers l'Europe de l'Est, encouragée par les intégrateurs recherchant des gains de coûts et de durabilité. L'adoption à moyen terme accélère le passage du marché européen des vitamines pour aliments animaux des volumes de produits de base vers des solutions de précision à valeur ajoutée.
Valorisation des écorces d'agrumes pour la Vitamine C
Les transformateurs de jus d'agrumes d'Europe du Sud génèrent d'abondantes écorces d'agrumes, désormais valorisées par l'hydrolyse enzymatique de PeelPioneers qui produit des concentrés de Vitamine C pour aliments animaux à des coûts inférieurs de 25 à 30 % [4]Source : PeelPioneers, « Valorisation des écorces d'agrumes pour les ingrédients d'aliments animaux », PeelPioneers, peelpioneers.nl. Les partenariats avec Büfa Chemikalien étendent la distribution en Allemagne et en Autriche, réduisant les distances logistiques et l'empreinte carbone. L'initiative s'inscrit dans les principes de l'économie circulaire, transformant les déchets en additifs à haute valeur ajoutée. La commercialisation à moyen terme renforce la résilience de l'approvisionnement local et réduit la dépendance aux importations pour la Vitamine C, élargissant l'accès au marché pour les usines d'aliments sensibles aux prix et améliorant la compétitivité globale du marché européen des vitamines pour aliments animaux.
Analyse de l'impact des freins*
| Frein | Impact (~) % sur les prévisions de TCAC | Pertinence géographique | Horizon temporel d'impact |
|---|---|---|---|
| Volatilité des prix des intermédiaires dérivés du pétrole | −0.8% | Allemagne, Pays-Bas et approvisionnement mondial plus large | Court terme (≤2 ans) |
| Resserrement des limites de tolérance supérieures pour les Vitamines A et D | −0.7% | Union européenne et Royaume-Uni | Long terme (≥4 ans) |
| Substitution rapide par des probiotiques fonctionnels | −0.5% | Europe occidentale, et expansion vers l'Est | Moyen terme (2-4 ans) |
| Pénurie d'approvisionnement en niacine chinoise | −0.4% | Fabricants de prémix à l'échelle européenne | Court terme (≤2 ans) |
| Source: Mordor Intelligence | |||
Resserrement des limites de tolérance supérieures pour les Vitamines A et D
La révision 2024 de l'EFSA a maintenu des limites supérieures strictes pour les adultes et resserré les seuils pédiatriques pour les Vitamines A et D, se traduisant par des taux d'inclusion autorisés plus faibles dans les aliments pour animaux afin d'éviter les résidus dans la chaîne alimentaire. Les régimes de reproduction et de haute performance qui se distinguaient autrefois par des dosages élevés se heurtent désormais à des plafonds réglementaires, freinant l'expansion des volumes dans le segment premium. Le respect de ces obligations nécessite des mises à niveau analytiques coûteuses dans les usines d'aliments et restreint les allégations commerciales, tempérant le potentiel de hausse du marché européen des vitamines pour aliments animaux sur le long terme.
Substitution rapide par des probiotiques fonctionnels
Les producteurs avicoles européens remplacent de plus en plus certains niveaux de vitamines par des solutions probiotiques qui améliorent la santé intestinale et l'absorption des nutriments. Le lancement de PROSIDIUM par Kemin illustre cette tendance, en annonçant une meilleure absorption des vitamines à des taux d'inclusion plus faibles. Les premiers adopteurs font état d'une réduction de 5 à 10 % des volumes de prémix vitaminés, notamment dans les régimes des poulets de chair. Alors que l'efficacité des probiotiques gagne en validation empirique, une substitution plus large menace la demande de base en vitamines, en particulier parmi les intégrateurs sensibles aux prix. L'adoption à moyen terme freine ainsi la croissance des volumes du marché européen des vitamines pour aliments animaux.
*Nos prévisions considèrent les impacts des moteurs et des contraintes comme directionnels et non additifs. Les prévisions d'impact reflètent la croissance de référence, les effets de composition et les interactions entre variables.
Analyse des segments
Par sous-additif : Dominance de la Vitamine E avec la Vitamine C sur la voie rapide
La Vitamine E représentait 27,4 % de la part du marché européen des vitamines pour aliments animaux en 2024 en raison de son rôle dans la stabilité oxydative et l'immunité, notamment dans les régimes alimentaires des volailles et des porcs. Le rétablissement de l'approvisionnement après les pénuries a normalisé les prix, incitant les intégrateurs à rétablir les dosages complets. Parallèlement, la Vitamine C devrait croître au TCAC le plus élevé de 3,8 %, portée par les protocoles de mitigation du stress en aquaculture et la valorisation des déchets d'agrumes qui allège les obstacles liés aux coûts. La taille du marché européen des vitamines pour aliments animaux pour la Vitamine C devrait augmenter d'ici 2030, reflétant cette courbe d'adoption. Les procédés à base de fermentation pour la riboflavine, la biotine et d'autres vitamines B recalibrent davantage les structures de coûts, des start-ups revendiquant des réductions de coûts de 30 à 40 % qui attirent les mélangeurs de prémix de taille intermédiaire. Collectivement, la diversification des sous-additifs assure une valeur marchande stable malgré les pressions liées aux plafonds de dosage.
Les technologies biosynthétiques émergentes permettent l'activation de vitamines in situ, améliorant la biodisponibilité tout en réduisant les taux d'inclusion. Par exemple, la riboflavine dérivée par fermentation de BASF offre des émissions de CO₂ inférieures de 30 %, en accord avec les critères d'approvisionnement des usines d'aliments soucieuses de l'environnement en Allemagne et en France. Cette synergie entre durabilité et efficacité assure une position concurrentielle à long terme pour les sous-additifs issus des biotechnologies au sein du marché européen des vitamines pour aliments animaux.
Note: Les parts de segment de tous les segments individuels sont disponibles lors de l'achat du rapport
Par animal : La volaille en tête, l'aquaculture accélère
La volaille est restée le principal contributeur, représentant 35,3 % de la taille du marché européen des vitamines pour aliments animaux en 2024, en raison des cycles de production rapides et des protocoles de supplémentation obligatoires. Les prémix vitaminés optimisés améliorent la conversion alimentaire et la qualité des carcasses, avec des dosages en Vitamines A et E adaptés aux facteurs de stress climatique en Europe du Sud. Les porcs affichent un TCAC de 4,0 % jusqu'en 2030, ce qui les positionne comme le consommateur à la croissance la plus rapide de vitamines spécialisées. Les segments de l'aquaculture et des ruminants maintiennent des gains progressifs grâce à l'adoption de la nutrition de précision et aux substituts enrichis, maintenant le marché européen des vitamines pour aliments animaux diversifié face aux chocs sectoriels spécifiques.
Les logiciels d'alimentation de précision intègrent désormais des modèles métaboliques pour les poulets de chair, les pondeuses, le saumon et les crevettes, recalculant quotidiennement les besoins en vitamines. Les déploiements commerciaux en Écosse indiquent une augmentation des économies sur les coûts d'alimentation et une amélioration de la pigmentation des filets, encourageant la réplication dans les écloseries européennes. Par conséquent, la part de l'aquaculture dans le marché européen des vitamines pour aliments animaux devrait augmenter d'ici 2030, réduisant la dominance de la volaille mais améliorant la résilience globale du marché.
Note: Les parts de segment de tous les segments individuels sont disponibles lors de l'achat du rapport
Analyse géographique
L'Espagne a dominé le marché européen des vitamines pour aliments animaux avec 15,8 % des revenus en 2024, grâce à ses élevages avicoles concentrés et à ses importantes opérations porcines en Catalogne et en Andalousie. Les géants intégrés de l'alimentation animale tels que Nanta utilisent des vitamines stabilisées résistant aux températures de stockage méditerranéennes, garantissant la puissance pendant les pics estivaux. Les clusters aquacoles florissants d'Espagne le long de la côte de Galice diversifient davantage la demande en vitamines, en particulier pour les mélanges de Vitamine C et de complexe B adaptés aux espèces d'eaux froides.
Le Royaume-Uni affiche le TCAC le plus rapide à 4,9 % jusqu'en 2030, porté par les initiatives post-Brexit de sécurité alimentaire qui privilégient l'approvisionnement domestique en vitamines et l'expansion du saumon écossais. Les collaborations de recherche entre universités et entreprises d'alimentation animale accélèrent l'adoption des vitamines encapsulées et la surveillance des nutriments en temps réel. Avec de nouveaux systèmes d'aquaculture en circuit recirculé en milieu terrestre prévus dans le nord de l'Angleterre, les fournisseurs de prémix vitaminés trouvent de nouveaux volumes, insufflant du dynamisme au marché européen des vitamines pour aliments animaux.
L'Allemagne, la France et les Pays-Bas détenaient collectivement une part significative des revenus régionaux en 2024. Le leadership de l'Allemagne dans la production d'aliments pour animaux et les innovations de fermentation de BASF ancrent la fiabilité de l'approvisionnement en vitamines, tandis que les intégrateurs laitiers et avicoles de France déploient des protocoles d'alimentation basés sur les données qui standardisent l'utilisation des vitamines au sein des coopératives. Les Pays-Bas fonctionnent comme un pôle de distribution et d'innovation, abritant des spécialistes de l'encapsulation qui accordent des licences technologiques sur tout le continent, facilitant ainsi une distribution sophistiquée des vitamines et maintenant des prix premium. Les pays d'Europe de l'Est comme la Pologne et la Hongrie, bien que plus petits individuellement, stimulent collectivement une demande incrémentale significative, portés par la hausse de la consommation de viande et les investissements de modernisation.
Paysage concurrentiel
Les cinq premiers fournisseurs contrôlaient une part significative du marché européen des vitamines pour aliments animaux en 2024, indiquant un paysage modérément concentré propice à la fois aux grands acteurs mondiaux et aux acteurs de niche agiles. DSM-Firmenich était en tête avec une part significative, s'appuyant sur une production intégrée verticalement, de multiples usines européennes et de solides dossiers réglementaires. Brenntag et BASF ont ensemble fourni 21,6 %, en utilisant une logistique bien établie et des services techniques pour défendre leur part.
L'acquisition en 2024 par Kemin du spécialiste du microbiome Bactana met en évidence un pivot stratégique vers des solutions combinées vitamines-probiotiques qui réduisent la dépendance aux antibiotiques, faisant écho à une convergence industrielle plus large. Les entreprises biotechnologiques émergentes capitalisent sur leurs références vertes pour pénétrer les segments à haute marge, mais doivent naviguer dans les obstacles stricts d'autorisation de l'EFSA qui avantagent les acteurs établis.
Les thèmes stratégiques incluent l'expansion des capacités pour se prémunir contre les chocs d'approvisionnement, les produits à label de durabilité et les plateformes numériques intégrées pour la gestion des nutriments. Le redémarrage de BASF à Ludwigshafen à 70 % de capacité début 2025 atténue la tension sur les Vitamines A et E et rétablit la stabilité de l'approvisionnement. Parallèlement, les distributeurs améliorent leurs plateformes de traçabilité pour répondre aux besoins des clients en matière de reporting ESG et réglementaire. Cette interaction concurrentielle maintient la vélocité d'innovation et équilibre la résilience de l'approvisionnement sur le marché européen des vitamines pour aliments animaux.
Leaders du secteur européen des vitamines pour aliments animaux
Adisseo
Archer Daniel Midland Co.
BASF SE
Brenntag SE
DSM-Firmenich
- *Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier
Développements récents du secteur
- Mars 2025 : Cargill a finalisé la vente de 2 usines d'aliments animaux roumaines à Carmistin, rationalisant ses opérations européennes tout en maintenant son accent sur la fabrication de prémix vitaminés de qualité supérieure via ses marques Provimi et Neolac. Cette cession stratégique permet à Cargill de concentrer ses ressources sur des solutions nutritionnelles à haute valeur ajoutée et des technologies d'alimentation de précision sur les marchés européens clés.
- Février 2025 : Nutreco a reçu une subvention du gouvernement néerlandais pour le développement de solutions de réduction des émissions d'azote dans la nutrition animale, soutenant la recherche sur les stratégies de supplémentation en vitamines qui optimisent l'utilisation des protéines et réduisent l'impact environnemental. Le financement accélère le développement de plateformes de nutrition de précision qui ajustent l'inclusion de vitamines en fonction des données de performance animale en temps réel.
- Août 2024 : Kemin Industries a lancé PROSIDIUM, une solution de santé intestinale dosée avec précision qui optimise l'efficacité de l'absorption des vitamines dans les régimes alimentaires des poulets de chair. Le produit répond à la demande croissante d'alternatives aux promoteurs de croissance antibiotiques tout en maintenant les performances de production grâce à une meilleure utilisation des nutriments.
Périmètre du rapport sur le marché européen des vitamines pour aliments animaux
La Vitamine A, la Vitamine B, la Vitamine C et la Vitamine E sont couvertes comme segments par sous-additif. L'aquaculture, la volaille, les ruminants et les porcs sont couverts comme segments par animal. La France, l'Allemagne, l'Italie, les Pays-Bas, la Russie, l'Espagne, la Turquie et le Royaume-Uni sont couverts comme segments par pays.| Vitamine A |
| Vitamine B |
| Vitamine C |
| Vitamine E |
| Autres vitamines |
| Aquaculture | Poissons |
| Crevettes | |
| Autres espèces aquacoles | |
| Volaille | Poulets de chair |
| Pondeuses | |
| Autres volailles | |
| Ruminants | Bovins à viande |
| Bovins laitiers | |
| Autres ruminants | |
| Porcs | |
| Autres animaux |
| France |
| Allemagne |
| Italie |
| Pays-Bas |
| Russie |
| Espagne |
| Turquie |
| Royaume-Uni |
| Reste de l'Europe |
| Sous-additif | Vitamine A | |
| Vitamine B | ||
| Vitamine C | ||
| Vitamine E | ||
| Autres vitamines | ||
| Animal | Aquaculture | Poissons |
| Crevettes | ||
| Autres espèces aquacoles | ||
| Volaille | Poulets de chair | |
| Pondeuses | ||
| Autres volailles | ||
| Ruminants | Bovins à viande | |
| Bovins laitiers | ||
| Autres ruminants | ||
| Porcs | ||
| Autres animaux | ||
| Géographie | France | |
| Allemagne | ||
| Italie | ||
| Pays-Bas | ||
| Russie | ||
| Espagne | ||
| Turquie | ||
| Royaume-Uni | ||
| Reste de l'Europe | ||
Définition du marché
- FONCTIONS - Pour l'étude, les additifs pour aliments animaux sont considérés comme des produits fabriqués commercialement utilisés pour améliorer des caractéristiques telles que le gain de poids, l'indice de conversion alimentaire et la consommation d'aliments lorsqu'ils sont fournis dans des proportions appropriées.
- REVENDEURS - Les entreprises engagées dans la revente d'additifs pour aliments animaux sans création de valeur ont été exclues du périmètre du marché, afin d'éviter les doubles comptages.
- CONSOMMATEURS FINAUX - Les fabricants d'aliments composés pour animaux sont considérés comme les consommateurs finaux dans le marché étudié. Le périmètre exclut les agriculteurs achetant des additifs pour aliments animaux à utiliser directement comme suppléments ou prémix.
- CONSOMMATION INTERNE DES ENTREPRISES - Les entreprises engagées dans la production d'aliments composés pour animaux ainsi que dans la fabrication d'additifs pour aliments animaux font partie de l'étude. Cependant, lors de l'estimation des tailles de marché, la consommation interne d'additifs pour aliments animaux par ces entreprises a été exclue.
| Mot-clé | Définition |
|---|---|
| Additifs pour aliments animaux | Les additifs pour aliments animaux sont des produits utilisés dans la nutrition animale dans le but d'améliorer la qualité des aliments et la qualité des denrées alimentaires d'origine animale, ou d'améliorer les performances et la santé des animaux. |
| Probiotiques | Les probiotiques sont des microorganismes introduits dans l'organisme pour leurs propriétés bénéfiques. (Ils maintiennent ou restaurent les bactéries bénéfiques dans l'intestin). |
| Antibiotiques | Un antibiotique est un médicament spécifiquement utilisé pour inhiber la croissance des bactéries. |
| Prébiotiques | Un ingrédient alimentaire non digestible qui favorise la croissance de microorganismes bénéfiques dans les intestins. |
| Antioxydants | Les antioxydants sont des composés qui inhibent l'oxydation, une réaction chimique qui produit des radicaux libres. |
| Phytogéniques | Les phytogéniques sont un groupe de promoteurs de croissance naturels et non antibiotiques dérivés de plantes, d'épices, d'huiles essentielles et d'oléorésines. |
| Vitamines | Les vitamines sont des composés organiques nécessaires à la croissance normale et au maintien de l'organisme. |
| Métabolisme | Un processus chimique qui se produit au sein d'un organisme vivant afin de maintenir la vie. |
| Acides aminés | Les acides aminés sont les éléments constitutifs des protéines et jouent un rôle important dans les voies métaboliques. |
| Enzymes | Une enzyme est une substance qui agit comme un catalyseur pour déclencher une réaction biochimique spécifique. |
| Résistance antimicrobienne | La capacité d'un microorganisme à résister aux effets d'un agent antimicrobien. |
| Antimicrobien | Détruisant ou inhibant la croissance des microorganismes. |
| Équilibre osmotique | C'est un processus de maintien de l'équilibre entre le sel et l'eau à travers les membranes dans les fluides de l'organisme. |
| Bactériocine | Les bactériocines sont des toxines produites par les bactéries pour inhiber la croissance de souches bactériennes similaires ou étroitement apparentées. |
| Biohydrogénation | C'est un processus qui se produit dans le rumen d'un animal, au cours duquel des bactéries convertissent les acides gras insaturés (AGI) en acides gras saturés (AGS). |
| Rancissement oxydatif | C'est une réaction des acides gras avec l'oxygène, qui provoque généralement des odeurs désagréables chez les animaux. Pour les prévenir, des antioxydants sont ajoutés. |
| Mycotoxicose | Toute affection ou maladie causée par des toxines fongiques, principalement due à la contamination des aliments pour animaux par des mycotoxines. |
| Mycotoxines | Les mycotoxines sont des composés toxiques naturellement produits par certains types de moisissures (champignons). |
| Probiotiques pour aliments animaux | Les compléments alimentaires microbiens affectent positivement l'équilibre microbien gastro-intestinal. |
| Levure probiotique | Levure alimentaire (champignons unicellulaires) et autres champignons utilisés comme probiotiques. |
| Enzymes pour aliments animaux | Elles sont utilisées pour compléter les enzymes digestives dans l'estomac d'un animal afin de décomposer les aliments. Les enzymes garantissent également l'amélioration de la production de viande et d'œufs. |
| Détoxifiants des mycotoxines | Ils sont utilisés pour prévenir la croissance fongique et empêcher toute moisissure nocive d'être absorbée dans l'intestin et le sang. |
| Antibiotiques pour aliments animaux | Ils sont utilisés à la fois pour la prévention et le traitement des maladies, mais aussi pour une croissance et un développement rapides. |
| Antioxydants pour aliments animaux | Ils sont utilisés pour protéger la détérioration d'autres nutriments des aliments tels que les graisses, les vitamines, les pigments et les agents aromatisants, assurant ainsi la sécurité nutritionnelle des animaux. |
| Phytogéniques pour aliments animaux | Les phytogéniques sont des substances naturelles, ajoutées aux aliments du bétail pour favoriser la croissance, faciliter la digestion et agir comme agents antimicrobiens. |
| Vitamines pour aliments animaux | Elles sont utilisées pour maintenir la fonction physiologique normale ainsi que la croissance et le développement normaux des animaux. |
| Arômes et édulcorants pour aliments animaux | Ces arômes et édulcorants aident à masquer les goûts et les odeurs lors de changements d'additifs ou de médicaments et les rendent idéaux pour les régimes alimentaires des animaux en transition. |
| Acidifiants pour aliments animaux | Les acidifiants pour aliments animaux sont des acides organiques incorporés dans les aliments à des fins nutritionnelles ou conservatrices. Les acidifiants améliorent la congestion et l'équilibre microbiologique dans les voies alimentaires et digestives du bétail. |
| Minéraux pour aliments animaux | Les minéraux pour aliments animaux jouent un rôle important dans les besoins alimentaires réguliers des aliments animaux. |
| Liants pour aliments animaux | Les liants pour aliments animaux sont des agents de liaison utilisés dans la fabrication de produits alimentaires sûrs pour animaux. Ils améliorent le goût des aliments et prolongent la durée de conservation des aliments. |
| Termes clés | Abréviation |
| LSDV | Virus de la dermatose nodulaire contagieuse |
| ASF | Peste porcine africaine |
| GPA | Antibiotiques promoteurs de croissance |
| NSP | Polysaccharides non amylacés |
| PUFA | Acides gras polyinsaturés |
| Afs | Aflatoxines |
| AGP | Promoteurs de croissance antibiotiques |
| FAO | Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture |
| USDA | Département de l'agriculture des États-Unis |
Méthodologie de recherche
Mordor Intelligence suit une méthodologie en quatre étapes dans tous nos rapports.
- Étape 1 : IDENTIFICATION DES VARIABLES CLÉS : Afin de construire une méthodologie de prévision robuste, les variables et facteurs identifiés à l'Étape 1 sont testés par rapport aux chiffres historiques du marché disponibles. Par un processus itératif, les variables nécessaires à la prévision du marché sont définies et le modèle est construit sur la base de ces variables.
- Étape 2 : CONSTRUCTION D'UN MODÈLE DE MARCHÉ : Les estimations de la taille du marché pour les années de prévision sont en termes nominaux. L'inflation ne fait pas partie de la tarification, et le prix de vente moyen (PVM) est maintenu constant tout au long de la période de prévision.
- Étape 3 : VALIDATION ET FINALISATION : Dans cette étape importante, tous les chiffres du marché, les variables et les conclusions des analystes sont validés par un vaste réseau d'experts en recherche primaire issus du marché étudié. Les répondants sont sélectionnés à différents niveaux et fonctions afin de générer une image holistique du marché étudié.
- Étape 4 : RÉSULTATS DE LA RECHERCHE : Rapports syndiqués, missions de conseil personnalisées, bases de données et plateformes d'abonnement
