Taille et Part du Marché Européen des Phytogéniques pour l'Alimentation - Tendances de Croissance et Prévisions (2025 - 2030)

Tendances et Perspectives du Marché Européen des Phytogéniques pour l'Alimentation

Demande Croissante de Produits Avicoles

La demande de produits avicoles, notamment la viande et les œufs, est en augmentation par rapport aux aliments d'origine végétale tels que les céréales, portée par les préférences des consommateurs pour des options alimentaires diversifiées et un apport en protéines plus élevé. Selon le Rapport Annuel 2024 de l'AVEC, la consommation per capita de viande de volaille est passée de 23,3 kg en 2022 à 23,8 kg en 2023. Cette évolution des habitudes de consommation, combinée à une croissance démographique significative, a considérablement augmenté la demande totale de produits avicoles en Europe.

Le rapport de l'USDA indique qu'en Europe, la consommation de viande de volaille en 2024 a atteint 10,20 millions de tonnes métriques, supérieure au volume de consommation de 2023 qui était de 10,13 millions de tonnes métriques. Le rapport prévoit que la consommation atteindra 10,38 millions de tonnes métriques d'ici 2025. Avec une demande projetée à la hausse sur les principaux marchés d'exportation, les exigences de production accrues pour une viande de volaille saine et nutritive sont susceptibles de stimuler la croissance du marché des phytogéniques pour l'alimentation.

Les aviculteurs européens utilisent de plus en plus des additifs alimentaires pour obtenir une production d'œufs de haute qualité et une prise de poids rapide chez les oiseaux. Le secteur de la production d'œufs influence particulièrement l'adoption des phytogéniques pour l'alimentation. Selon INPROVO (l'organisation interprofessionnelle pour les œufs et les ovoproduits), l'Espagne a produit 1,16 milliard de douzaines d'œufs en 2023, représentant une augmentation de 13,54% par rapport à l'année précédente. Cette augmentation résulte de l'expansion des élevages de poules pondeuses, qui ont progressé de 9,4% en 2023. Ces tendances indiquent une croissance continue de l'utilisation des phytogéniques pour l'alimentation dans les années à venir.

L'Allemagne Domine le Marché

Le marché connaît une croissance significative en raison de la demande croissante des consommateurs pour des régimes riches en protéines en Allemagne, soutenue par des niveaux de revenus en hausse constante. Selon la Banque Mondiale, le Revenu National Brut par Habitant de l'Allemagne est passé de 69 210 USD en 2022 à 72 110 USD en 2023, indiquant un pouvoir d'achat amélioré chez les consommateurs. L'Allemagne maintient sa position dominante en tant que principal producteur régional de viande, d'œufs et de produits laitiers. Les données d'EUROSTAT montrent qu'en 2023, l'Allemagne a produit 19% de la production totale de lait de consommation de l'UE, établissant sa position de plus grand producteur. L'importante population de bétail dans la région, comprenant bovins, volailles et porcins, contribue à cette domination de la production et stimule la croissance soutenue du marché des phytogéniques pour l'alimentation.

Les initiatives gouvernementales soutiennent davantage le développement global de l'industrie de l'alimentation du bétail. Le Programme de Contrôle de l'Alimentation 2022-2026 met en œuvre des mesures détaillées pour renforcer la qualité et la sécurité de l'alimentation comme fondement de la sécurité alimentaire et de la santé animale grâce à des concepts de contrôle renforcés et des mécanismes de surveillance. Ces mesures réglementaires, combinées à des normes de qualité strictes et des exigences de conformité, devraient soutenir une croissance soutenue du marché et le développement du secteur dans les années à venir.