Aperçu du marché
| Study Period: | 2016 - 2026 |
| Fastest Growing Market: | Asia Pacific |
| Largest Market: | Europe |
| CAGR: | 1.43 % |
Major Players
*Disclaimer: Major Players sorted in no particular order |
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Aperçu du marché
Le marché mondial du pain devrait enregistrer un TCAC de 1,43 % au cours de la période de prévision, 2019-2024.
- Il y a eu une demande croissante pour une plus grande variété de pains avec des pains ethniques et de plus grandes variétés de pains complets, comme l'avoine, le son, les graines, etc. et leurs ventes sont tirées par le fait qu'ils constituent un régime alimentaire essentiel des consommateurs pauvres de l'époque.
- Les industriels du pain misent sur l'acceptation des spécialités panifiables régionales pour créer des produits à valeur ajoutée, afin de diversifier leurs assortiments. Les pains enrichis, propres et biologiques sont les catégories de pain préférées dans le monde, avec l'augmentation du nombre de consommateurs soucieux de leur santé.
Portée du rapport
Le marché mondial du pain est segmenté par type de produit, qui est classé en pains, baguettes, petits pains, pains à hamburger, tranches de sandwich, ciabatta, pain surgelé et autres. Sur la base du canal de distribution, le marché du pain est classé en magasins de proximité, détaillants spécialisés, supermarchés et hypermarchés, commerce de détail en ligne, magasins de variétés et autres. De plus, l'étude fournit une analyse du marché du pain sur les marchés émergents et établis à travers le monde, y compris l'Amérique du Nord, l'Europe, l'Asie-Pacifique, l'Amérique du Sud, le Moyen-Orient et l'Afrique.
| By Product Type | |
| Loaves | |
| Baguettes | |
| Rolls | |
| Burger Buns | |
| Ciabatta | |
| Others |
| By Distribution Channel | |
| Convenience Stores | |
| Specialist Retailers | |
| Supermarkets and Hypermarkets | |
| Online Retail | |
| Variety Stores | |
| Others |
| Geography | |||||||||
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Principales tendances du marché
Demande croissante de produits alimentaires fonctionnels et Clean Label
La demande d'ingrédients fonctionnels dans les produits de boulangerie augmente, en raison de leurs avantages nutritionnels. Le pain, étant un aliment de base qui constitue la majeure partie de l'alimentation quotidienne, a répondu à une demande plus fonctionnelle. Le nouveau pain à faible teneur en glucides, riche en fibres, multigrains et enrichi qui attire les consommateurs soucieux de leur santé a déclenché la croissance du marché. En plus des avantages fonctionnels pour la santé, l'incorporation d'ingrédients naturels, tels que des conservateurs naturels, des antioxydants et des enzymes dans le pain, est en augmentation. Les entreprises visent à remplacer les shortenings et les graisses par des oméga-9, oméga-3, qui améliorent le profil des acides gras et soutiennent les performances. La réduction du cholestérol, la gestion du poids, la teneur élevée en protéines et le contrôle du sucre sont les principales tendances de consommation.
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L'Europe continue de dominer le marché mondial du pain
L'Europe détient la plus grande part du marché mondial du pain, en volume. Les allégations bio, naturelles et santé sur le pain sont les principales tendances de la région. L'augmentation de la population vieillissante à la recherche de produits de boulangerie plus sains a soutenu la croissance du marché. La préférence croissante des consommateurs pour le pain à valeur ajoutée, ethnique, frais et artisanal est le principal moteur des ventes. L'Asie-Pacifique connaît également une croissance significative du marché du pain, les consommateurs d'Asie et du Moyen-Orient ayant un appétit croissant pour le plaisir. L'Asie-Pacifique a les ventes de pâtisseries les plus élevées au monde et représente la majorité de la croissance mondiale des pâtisseries. L'essor des boulangeries de style occidental, qui ont accru leur présence dans la région, contribue à stimuler la croissance des pâtisseries.
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Paysage concurrentiel
Le marché mondial du pain est très fragmenté, avec un grand nombre d'acteurs nationaux et multinationaux qui se disputent des parts de marché. Les entreprises se concentrent sur le lancement de nouveaux produits, avec des ingrédients plus sains/allégation biologique comme stratégie marketing clé. L'augmentation des marques de distributeur fait peser une rude concurrence sur les acteurs existants. Certains des principaux acteurs du marché du pain sont Dan Cake, Barilla Group, Grupo Bimbo, SAB de CV, Associated British Foods PLC, Almarai, Campbells' Soup Company et Premier Foods Group Limited, entre autres.
Principaux acteurs
Gâteau Dan
Groupe Barilla
Groupe Bimbo
Associated British Foods PLC
Al marai
*Disclaimer: Major Players sorted in no particular order
Table of Contents
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1. INTRODUCTION
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1.1 Study Deliverables
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1.2 Study Assumptions
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1.3 Scope of the Study
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2. RESEARCH METHODOLOGY
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3. EXECUTIVE SUMMARY
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4. MARKET DYNAMICS
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4.1 Market Drivers
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4.2 Market Restraints
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4.3 Porter's Five Force Analysis
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4.3.1 Threat of New Entrants
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4.3.2 Bargaining Power of Buyers/Consumers
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4.3.3 Bargaining Power of Suppliers
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4.3.4 Threat of Substitute Products
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4.3.5 Intensity of Competitive Rivalry
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5. MARKET SEGMENTATION
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5.1 By Product Type
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5.1.1 Loaves
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5.1.2 Baguettes
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5.1.3 Rolls
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5.1.4 Burger Buns
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5.1.5 Ciabatta
-
5.1.6 Others
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5.2 By Distribution Channel
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5.2.1 Convenience Stores
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5.2.2 Specialist Retailers
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5.2.3 Supermarkets and Hypermarkets
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5.2.4 Online Retail
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5.2.5 Variety Stores
-
5.2.6 Others
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5.3 Geography
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5.3.1 North America
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5.3.1.1 United States
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5.3.1.2 Canada
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5.3.1.3 Mexico
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5.3.1.4 Rest of North America
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5.3.2 Europe
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5.3.2.1 United Kingdom
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5.3.2.2 Germany
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5.3.2.3 France
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5.3.2.4 Russia
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5.3.2.5 Italy
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5.3.2.6 Spain
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5.3.2.7 Rest of Europe
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5.3.3 Asia-Pacific
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5.3.3.1 India
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5.3.3.2 China
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5.3.3.3 Japan
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5.3.3.4 Australia
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5.3.3.5 Rest of Asia-Pacific
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5.3.4 South America
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5.3.4.1 Brazil
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5.3.4.2 Argentina
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5.3.4.3 Rest of South America
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5.3.5 Middle East & Africa
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5.3.5.1 South Africa
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5.3.5.2 Saudi Arabia
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5.3.5.3 Rest of Middle East & Africa
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6. COMPETITIVE LANDSCAPE
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6.1 Most Active Companies
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6.2 Most Adopted Strategies
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6.3 Market Share Analysis
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6.4 Company Profiles
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6.4.1 Barilla Group
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6.4.2 Grupo Bimbo, S.A.B. de CV
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6.4.3 Associated British Foods PLC
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6.4.4 Almarai Company
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6.4.5 Campbells Soup Company
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6.4.6 Goodman Fielder
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6.4.7 Yamazaki Baking Co., Ltd
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6.4.8 Premier Foods Group Limited
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6.4.9 Aryzta AG
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6.4.10 Finsbury Food Group
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- *List Not Exhaustive
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7. MARKET OPPORTUNITIES AND FUTURE TRENDS
Frequently Asked Questions
Quelle est la période d'étude de ce marché ?
Le marché du marché du pain est étudié de 2016 à 2027.
Quel est le taux de croissance du marché du pain?
Le marché du pain croît à un TCAC de 3,55 % au cours des 5 prochaines années.
Quelle région a le taux de croissance le plus élevé du marché Pain?
L'Asie-Pacifique affiche le TCAC le plus élevé sur la période 2021-2026.
Quelle région détient la plus grande part du marché Pain?
L'Europe détient la part la plus élevée en 2021.
Qui sont les principaux acteurs du marché du pain ?
Dan Cake, Barilla Group, Grupo Bimbo, Associated British Foods PLC, Almarai sont les principales entreprises opérant sur le marché du pain.
