Taille et analyse des parts du marché des emballages sous atmosphère modifiée (MAP) des Amériques - Tendances de croissance et prévisions (2025 - 2030)

Tendances et perspectives du marché des emballages sous atmosphère modifiée (MAP) des Amériques

Le polyéthylène devrait connaître une croissance significative

• Le polyéthylène (PE) est un plastique simple et le matériau le moins coûteux, préparé par polymérisation par addition de l'éthylène. Le PE est utilisé pour l'emballage des fruits. Il a été observé que l'emballage des agrumes dans des films en polyéthylène maintient une humidité relative (HR) élevée à l'intérieur de l'emballage et entraîne une réduction du rétrécissement.
• Le plastique le plus simple et le plus économique fabriqué par polymérisation par addition de l'éthylène est le polyéthylène. Le polyéthylène basse densité (PEBD) est le film d'emballage le plus couramment utilisé. Le PEBD se soude à des températures plus basses et sur une plage de températures plus large, et présente une meilleure adhérence à chaud, ce qui résulte significativement de son ramification à longue chaîne.
• Le PEBD est une excellente barrière à la vapeur d'eau, mais une barrière faible à l'oxygène, au dioxyde de carbone et à de nombreux composés odorants et aromatiques. Étant donné que le PEBD est relativement transparent, il est principalement utilisé dans les applications en film et dans les applications nécessitant un thermoscellage. La disponibilité prédominante du PEBD dans la région américaine en fait un excellent matériau pour l'emballage sous atmosphère modifiée.
• Le polyéthylène linéaire basse densité (PELBD) est également le film d'emballage le plus couramment utilisé dans l'industrie de l'emballage. Le PELBD possède d'excellentes propriétés de barrière à la vapeur d'eau, mais constitue une barrière faible à l'oxygène, au dioxyde de carbone et à de nombreux composés odorants et aromatiques. Cela a limité son utilisation dans les applications nécessitant une durée de conservation plus longue. Étant donné que le PELBD permet souvent une réduction considérable de l'épaisseur, il peut représenter l'alternative la moins coûteuse sur la base d'une utilisation unitaire, ce qui a encouragé son adoption.

Les États-Unis devraient représenter une part significative

• Les États-Unis sont l'un des pays les plus importants qui représentent une part significative du marché MAP dans la région, en raison de la demande croissante d'emballages pour les aliments transformés, les denrées périssables et les aliments frais, ce qui stimule la demande de MAP, car celui-ci prolonge la durée de conservation du produit, offre de la commodité au consommateur et ajoute de la valeur au produit.
• Selon Progressive Grocer, les ventes au détail de viandes transformées aux États-Unis en 2019 se sont élevées à 21,47 milliards USD. De plus, le pays enregistre un volume important de gaspillage alimentaire dû à un emballage inadéquat et à des pertes tout au long de la chaîne d'approvisionnement, ce qui entraîne l'adoption du MAP pour les légumes et fruits frais dans le pays. Selon Swag, 40 % des aliments sont gaspillés aux États-Unis chaque année.
• Par ailleurs, le Département de l'Agriculture des États-Unis a autorisé la technologie MAP pour les produits de la pêche crus, sous réserve que les produits soient emballés conformément à un plan d'Analyse des dangers et de maîtrise des points critiques (HACCP) établi, que les produits emballés soient conservés à une température égale ou inférieure à 38 °F (3,3 °C), et que les produits soient correctement étiquetés en ce qui concerne les conditions de stockage, la température, la durée de conservation et les exigences de cuisson.
• En février 2019, la société américaine Air Products a lancé un nouvel emballage sous atmosphère modifiée parfumé au Royaume-Uni. Le système vaporise des arômes naturels, tels que des huiles essentielles, dans l'emballage en même temps que le gaz d'emballage sous atmosphère modifiée (MAP), sans étapes de production supplémentaires.​