| Période d'étude | 2019 - 2030 |
| Période de Données Prévisionnelles | 2025 - 2030 |
| Période de Données Historiques | 2019 - 2023 |
| CAGR | 4.29% |
| Concentration du Marché | Élevé |
Acteurs majeurs *Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier |
Analyse du marché MAP des Amériques par Mordor Intelligence
Le marché MAP des Amériques devrait enregistrer un CAGR de 4,29 % au cours de la période de prévision.
- En ce qui concerne les fruits et légumes frais, l'air de l'emballage est remplacé par des gaz atmosphériques en proportions différentes. Généralement, l'oxygène, le dioxyde de carbone et l'azote sont principalement utilisés. De plus, le choix et le ratio des gaz dépendent du matériau emballé. Par exemple, les grains de café libèrent du dioxyde de carbone lorsqu'ils sont torréfiés, et sans l'utilisation du MAP, les grains doivent refroidir avant d'être emballés ; sinon, l'emballage éclaterait.
- Par ailleurs, les développements dans ces technologies sont considérablement portés par le besoin de préservation de la qualité, l'amélioration de la sécurité et la réduction des pertes et gaspillages post-récolte. Ces technologies de traitement contribuent donc à la réduction des coûts et à l'amélioration de la qualité des produits.
- De nouvelles initiatives visant à améliorer le profil de durabilité des emballages flexibles sont de plus en plus prises en compte dans la région. Celles-ci comprennent des technologies pour favoriser le recyclage, la collecte et le tri des matériaux flexibles, l'exploration de nouveaux matériaux incluant des structures compostables ou biosourcées, l'amélioration des technologies de traitement qui prolongent la durée de conservation et la fraîcheur, ainsi que l'augmentation de la participation des consommateurs.
- Par exemple, des programmes tels que le Wrap Recycling Action Program (WRAP) permettent la collecte des films en polyéthylène (PE) pour être recyclés avec les sacs en plastique des épiceries. Ensuite, l'étiquette How2Recycle informe les consommateurs sur les formats d'emballages flexibles.
Tendances et perspectives du marché MAP des Amériques
Le matériau polyéthylène (PE) devrait afficher une adoption significative
- Le PE est un plastique simple et le matériau le moins coûteux, préparé par polymérisation par addition de l'éthylène. Le PE est utilisé pour l'emballage des fruits. Il a été observé que l'emballage des agrumes dans des films en polyéthylène maintenait une humidité relative (HR) élevée à l'intérieur de l'emballage et entraînait une réduction du rétrécissement.
- Le plastique le plus simple et le plus économique fabriqué par polymérisation par addition de l'éthylène est le polyéthylène. Le polyéthylène basse densité est le film d'emballage le plus couramment utilisé. Le LDPE se scelle à des températures plus basses et sur une plage de températures plus large, et présente une meilleure adhérence à chaud, ce qui résulte significativement de son ramification à longue chaîne.
- Le LDPE est une excellente barrière à la vapeur d'eau, mais une barrière faible à l'oxygène, au dioxyde de carbone et à de nombreux composés odorants et aromatiques. Parce que le LDPE est relativement transparent, il est principalement utilisé dans les applications en film et dans les applications où le thermoscellage est nécessaire. La disponibilité prédominante du LDPE dans la région américaine en fait un excellent matériau pour l'emballage sous atmosphère modifiée.
Les États-Unis devraient dominer le marché
- Les États-Unis sont l'un des pays les plus importants qui représentent une part significative du marché MAP dans la région, en raison de la demande croissante d'emballage pour les aliments transformés, les aliments périssables et les aliments frais, ce qui stimule la demande de MAP car il augmente la durée de conservation du produit pour offrir de la commodité au client et ajoute de la valeur au produit.
- Selon Progressive Grocer, les ventes au détail de viandes transformées aux États-Unis en 2019 s'élevaient à 21,47 milliards USD. De plus, le pays enregistre une quantité significative de gaspillage alimentaire due à un emballage inadéquat et à des pertes tout au long de la chaîne d'approvisionnement, ce qui entraîne l'adoption du MAP pour les légumes et fruits frais dans le pays. Selon Swag, 40 % des aliments sont gaspillés aux États-Unis chaque année.
- Le pays accueille de nombreux fournisseurs tels que Sealed Air, Amcor Plc, Berry Global Inc, entre autres, qui proposent des produits d'emballage sous atmosphère modifiée sur le marché. Par exemple, Sealed Air propose l'emballage sous atmosphère modifiée (MAP) Cryovac, conçu pour réduire la détérioration des produits de boulangerie spéciaux haut de gamme sans conservateurs, sans gluten, à grains entiers et autres, susceptibles d'être exposés aux moisissures, où le MAP Cryovac pour la boulangerie peut prolonger la durée de conservation des produits des délais traditionnels de 1 à 2 semaines à plus de 40 jours.
Paysage concurrentiel
Le marché des Amériques pour l'emballage sous atmosphère modifiée (MAP) est modérément consolidé, en raison de la présence de quelques fournisseurs régionaux détenant une part majoritaire sur le marché. De plus, les acteurs du marché développent de plus en plus des solutions innovantes pour les aider à accroître leur présence sur le marché dans la région. Les acteurs mondiaux ainsi que régionaux prennent plusieurs initiatives pour renforcer leur ancrage mondial.
- Juillet 2019 - Klöckner Pentaplast (kp) a développé un plateau d'emballage sous atmosphère modifiée pour protéines fraîches, destiné à être utilisé par plusieurs conditionneurs de viande en Californie. Le plateau Elite MAP de kp présente une conception permettant 33 % de plateaux supplémentaires par palette et davantage de plateaux par camion. Sur la base d'un volume annuel de 20 millions de plateaux de taille US 3-2.0, le plateau Elite MAP a la capacité d'accueillir 4 400 plateaux Elite MAP par palette, contre la norme de 3 300 plateaux par palette. Pour les entreprises, cela représente 24 % de palettes utilisées en moins par an, ainsi que des économies sur les coûts de transport, les coûts de palettes et le stockage.
- Février 2019 - La société américaine Air Products a lancé un nouvel emballage sous atmosphère modifiée parfumé au Royaume-Uni. Le système vaporise des arômes naturels, comme des huiles essentielles, dans l'emballage au même moment que le gaz d'emballage sous atmosphère modifiée (MAP), sans étapes de production supplémentaires.
Leaders du secteur MAP des Amériques
Amcor PLC
Sealed Air Corporation
Berry Global, Inc.
Silgan Plastic Food Containers
Constantia Flexibles
- *Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier
Périmètre du rapport sur le marché MAP des Amériques
- L'emballage sous atmosphère modifiée (MAP), également connu sous le nom de rinçage au gaz, emballage sous atmosphère protectrice ou emballage à oxygène modifié, consiste à utiliser des films plastiques ou polymères pour enfermer des produits frais soumis à des changements atmosphériques liés à la respiration et à la transpiration autour d'une denrée.
- De plus, la croissance microbienne entraîne des modifications de la texture, de la couleur, de la saveur et de la valeur nutritionnelle de ces produits. Par conséquent, le stockage des produits frais dans une atmosphère gazeuse modifiée permet de protéger la qualité tout en prolongeant la durée de conservation, grâce au ralentissement des réactions chimiques et biochimiques de détérioration.
- Le périmètre de l'étude met ainsi en évidence les matériaux et les applications tels que le polyéthylène (PE), le polypropylène (PP), pour n'en citer que quelques-uns, ainsi que les fruits, les légumes, etc., respectivement, à travers l'Amérique du Nord, l'Amérique centrale et l'Amérique du Sud.
Matériau
| Polyéthylène (PE) |
| Polypropylène (PP) |
| Polychlorure de vinyle (PVC) |
| Autres matériaux |
Application
| Fruits | Raisins |
| Melons | |
| Agrumes | |
| Baies | |
| Autres fruits | |
| Légumes | |
| Volaille, fruits de mer et produits carnés | |
| Boulangerie et confiserie | |
| Autres applications (produits laitiers, torréfaction de café, cannabis, transport et logistique, et autres) |
Géographie
| Amérique du Nord | États-Unis |
| Canada | |
| Mexique | |
| Amérique centrale et du Sud | Brésil |
| Reste de l'Amérique centrale et du Sud |
| Matériau | Polyéthylène (PE) | |
| Polypropylène (PP) | ||
| Polychlorure de vinyle (PVC) | ||
| Autres matériaux | ||
| Application | Fruits | Raisins |
| Melons | ||
| Agrumes | ||
| Baies | ||
| Autres fruits | ||
| Légumes | ||
| Volaille, fruits de mer et produits carnés | ||
| Boulangerie et confiserie | ||
| Autres applications (produits laitiers, torréfaction de café, cannabis, transport et logistique, et autres) | ||
| Géographie | Amérique du Nord | États-Unis |
| Canada | ||
| Mexique | ||
| Amérique centrale et du Sud | Brésil | |
| Reste de l'Amérique centrale et du Sud | ||
Questions clés auxquelles le rapport répond
Quelle est la taille actuelle du marché MAP des Amériques ?
Le marché MAP des Amériques devrait enregistrer un CAGR de 4,29 % au cours de la période de prévision (2025-2030)
Qui sont les acteurs clés du marché MAP des Amériques ?
Amcor PLC, Sealed Air Corporation, Berry Global, Inc., Silgan Plastic Food Containers et Constantia Flexibles sont les principales entreprises opérant sur le marché MAP des Amériques.
Quelles années ce rapport sur le marché MAP des Amériques couvre-t-il ?
Le rapport couvre la taille historique du marché MAP des Amériques pour les années : 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 et 2024. Le rapport prévoit également la taille du marché MAP des Amériques pour les années : 2025, 2026, 2027, 2028, 2029 et 2030.
Dernière mise à jour de la page le:
Rapport sur le secteur MAP des Amériques
Statistiques sur la part de marché, la taille et le taux de croissance des revenus du marché MAP des Amériques pour 2025, créées par Mordor Intelligence™ Industry Reports. L'analyse du marché MAP des Amériques comprend des prévisions de marché pour la période 2025 à 2030 ainsi qu'un aperçu historique. Obtenez un échantillon de cette analyse sectorielle sous forme de téléchargement gratuit de rapport PDF.
