Taille du marché de la volaille en Asie-Pacifique

Résumé du marché de la volaille en Asie-Pacifique

Analyse du marché de la volaille en Asie-Pacifique

Le marché de la volaille en Asie-Pacifique devrait enregistrer un TCAC de 7,8 % au cours des cinq prochaines années.

LAsie-Pacifique devrait connaître une croissance substantielle du marché des produits avicoles. Avec la popularité croissante de la viande de volaille, lurbanisation rapide et laugmentation du revenu disponible, la demande de volaille a connu une croissance significative dans les pays en développement de la région Asie-Pacifique. En outre, l'industrie avicole joue un rôle crucial dans le secteur agricole qui connaît la croissance la plus rapide en assurant la sécurité alimentaire, des revenus plus élevés et le bien-être des agriculteurs. Les progrès des technologies délevage et une part croissante dagriculteurs dans les entrepôts frigorifiques et les installations de transport ont fait évoluer lindustrie avicole dans la région Asie-Pacifique. Dans la région Asie-Pacifique, les pays de la Chine et de l'Inde détiennent une part importante du marché de la volaille, en rapide expansion mondiale. Selon le Plan d'action national pour les œufs et la volaille 2022 préparé par le Département de l'élevage, plus de 80 % de la production de volaille, en particulier dans le segment des poulets de chair, est produit par des fermes commerciales organisées. Les grandes entreprises avicoles ont des opérations verticalement intégrées qui comprennent la production de viande de volaille.

La prise de conscience croissante des consommateurs en matière de santé, associée à linclination croissante vers les produits alimentaires riches en protéines, stimule principalement le marché de la volaille dans la région. De plus, lexposition croissante aux cuisines mondiales, lévolution des habitudes alimentaires des consommateurs et ladoption croissante dun régime aubergarien stimulent la demande de viande de poulet et dœufs. En outre, lamélioration du niveau de vie des consommateurs et laugmentation des préférences pour des modes de vie sains sont dimportants facteurs inducteurs de croissance. En dehors de cela, le lancement de nombreuses initiatives entreprises par le gouvernement pour encourager lélevage de volailles dans le pays soutient également la croissance du marché. Bien quil existe une demande croissante pour les produits à base de volaille, la tendance croissante au véganisme pourrait avoir un impact sur la croissance du marché à lavenir.

L'Inde détient la plus grande part de marché

L'Inde est une industrie en pleine croissance en termes de production et de consommation de volaille. Selon les données du ministère de l'Agriculture et du Bien-être des agriculteurs (Inde) de 2022, le nombre d'œufs produits en Inde était de 129,6 milliards en 2022. La préférence pour les produits carnés frais ou réfrigérés suscite de plus en plus d'intérêt chez les bouchers locaux émergents et est motivée par de nouveaux produits certifiés. offres dans le pays. La volaille fraîche est excessivement consommée dans le pays car les abattoirs se trouvent principalement à proximité des consommateurs. L'augmentation de la consommation de viande de poulet et d'œufs est le résultat de l'industrie des services alimentaires, qui se développe rapidement et comprend les restaurants de restauration rapide, les chaînes de restaurants et les restaurants. La cuisine indienne traditionnelle non végétarienne et les recettes de restauration rapide en Inde incluent des viandes de poulet et des œufs, ce qui en fait un élément important du processus de cuisson.

Les chaînes de restauration, telles que KFC et Domino's Pizza, ont également ajouté de nouveaux produits carnés à leurs menus, et devraient en ajouter davantage pour répondre à la demande. Les entreprises se concentrent également sur le lancement de produits pour satisfaire la demande des consommateurs. Par exemple, en avril 2022, Hartmann India Ltd a lancé de nouveaux plateaux à œufs HIL-Medium et HIL-Large. L'équipe indienne de Hartmann a co-développé de nouveaux plateaux à œufs pour 30 œufs (tailles moyennes et grandes). Lutilisation dun nouveau produit existant comme base de développement était mieux adaptée aux besoins spécifiques de lInde, qui ont propulsé la croissance du marché.

Marché de la volaille APAC Marché de la volaille en Asie-Pacifique Volume de consommation de viande de volaille, en 1 000 tonnes métriques, Inde, 2018-2022

Aperçu du marché de la volaille en Asie-Pacifique

Le marché de la volaille en Asie-Pacifique est très fragmenté et compétitif, avec la présence dacteurs locaux et internationaux. Dun autre côté, les acteurs locaux jouissent dune réputation bien établie sur les marchés régionaux et peuvent facilement sadresser à différents types de consommateurs. Les principaux acteurs opérant sur le marché de la volaille en Asie-Pacifique sont Suguna Foods, Cargill, Tyson Foods, Inc., VH Group et NH Foods Ltd., adoptant des approches stratégiques telles que le lancement de produits, lexpansion et les partenariats pour gagner des parts de marché. Par exemple, en décembre 2021, Suguna Foods, leader du marché indien du secteur de la volaille, a procédé à une restructuration de sa marque et a lancé une nouvelle marque, Delfrez, dans le segment des aliments transformés. Delfrez propose des formats de vente au détail en ligne et hors ligne et propose divers produits à base de volaille de la maison Suguna.

Leaders du marché de la volaille en Asie-Pacifique

  1. Cargill Inc

  2. VH Group

  3. Tyson Foods, Inc.

  4. NH Foods Ltd. 

  5. Suguna Foods Pvt, Ltd.

  6. *Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier
Concentration du marché de la volaille en Asie-Pacifique
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Actualités du marché de la volaille en Asie-Pacifique

  • En octobre 2022, Vow, une start-up australienne de production de viande cultivée, a ouvert la première des deux installations de production de viande cultivée prévues. L'usine, Factory 1, peut produire 30 tonnes de viande cultivée par an, ce qui en fait la plus grande usine de l'hémisphère sud. Les plans pour l'usine 2 étaient avancés, la première étape de production étant prévue pour le deuxième semestre de l'exercice 24. Ce serait environ 100 fois plus grand que lusine 1.
  • En octobre 2022, Tyson a lancé des produits carnés transformés du même nom en Malaisie, dont sept produits dans la gamme comprenant du poulet frit classique aux nuggets de poulet, un pilon de poulet rôti au barbecue, du poulet kara-age, des rayures de poulet croustillantes et du poulet tendre grillé, tous les produits sont certifié halal.
  • En septembre 2022, Tyson Foods a lancé des produits de poulet surgelés entièrement cuits en Malaisie. Ils ont utilisé la technologie exclusive de triple revêtement pour obtenir un croquant maximal et la méthode de marinage sous vide pour garantir des bouchées tendres et juteuses.

Rapport sur le marché de la volaille en Asie-Pacifique – Table des matières

1. INTRODUCTION

  • 1.1 Hypothèses de l’étude et définitions du marché
  • 1.2 Portée de l'étude

2. MÉTHODOLOGIE DE RECHERCHE

3. RÉSUMÉ EXÉCUTIF

4. DYNAMIQUE DU MARCHÉ

  • 4.1 Facteurs de marché
  • 4.2 Restrictions du marché
  • 4.3 Analyse des cinq forces de Porter
    • 4.3.1 La menace de nouveaux participants
    • 4.3.2 Pouvoir de négociation des acheteurs/consommateurs
    • 4.3.3 Pouvoir de négociation des fournisseurs
    • 4.3.4 Menace des produits de substitution
    • 4.3.5 Intensité de la rivalité concurrentielle

5. SEGMENTATION DU MARCHÉ

  • 5.1 type de produit
    • 5.1.1 Oeufs de table
    • 5.1.2 Viande de poulet
    • 5.1.2.1 Frais / Réfrigéré
    • 5.1.2.2 Surgelé/en conserve
    • 5.1.2.3 Traité
  • 5.2 Canal de distribution
    • 5.2.1 Sur le commerce
    • 5.2.2 Hors commerce
    • 5.2.2.1 Supermarchés/Hypermarchés
    • 5.2.2.2 Magasins spécialisés
    • 5.2.2.3 Vente au détail en ligne
    • 5.2.2.4 Autres
  • 5.3 Pays
    • 5.3.1 Chine
    • 5.3.2 Inde
    • 5.3.3 Japon
    • 5.3.4 Australie
    • 5.3.5 Reste de l'Asie-Pacifique

6. PAYSAGE CONCURRENTIEL

  • 6.1 Stratégies les plus adoptées
  • 6.2 Analyse des parts de marché
  • 6.3 Profils d'entreprise
    • 6.3.1 Suguna Foods
    • 6.3.2 Cargill Inc
    • 6.3.3 VH Group
    • 6.3.4 Tyson Foods, Inc.
    • 6.3.5 NH Foods Ltd.
    • 6.3.6 New Hope Liuhe
    • 6.3.7 Charoen Pokphand Group
    • 6.3.8 Doyoo Group
    • 6.3.9 Wen's Food Group
    • 6.3.10 Sunner Development Co

7. OPPORTUNITÉS DE MARCHÉ ET TENDANCES FUTURES

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Segmentation de lindustrie de la volaille en Asie-Pacifique

La volaille est une espèce aviaire domestiquée élevée pour ses œufs, sa viande et ses plumes. La volaille couvre un large éventail doiseaux, issus de races de poulets indigènes et commerciales. Le marché de la volaille en Asie-Pacifique est segmenté par type de produit en œufs de table et viande de poulet. La viande de poulet est ensuite sous-segmentée en fraîche/réfrigérée, congelée/en conserve et transformée. Par canal de distribution, le marché est segmenté en commerce on-trade et off-trade. Le commerce hors commerce est ensuite segmenté en supermarchés et hypermarchés, abattoirs, dépanneurs, vente au détail en ligne et autres. Par pays, le marché est étudié pour la Chine, lInde, le Japon, lAustralie et le reste de la région Asie-Pacifique. Le dimensionnement du marché a été réalisé en valeur en USD pour tous les segments mentionnés ci-dessus.

type de produit
Oeufs de table
Viande de poulet Frais / Réfrigéré
Surgelé/en conserve
Traité
Canal de distribution
Sur le commerce
Hors commerce Supermarchés/Hypermarchés
Magasins spécialisés
Vente au détail en ligne
Autres
Pays
Chine
Inde
Japon
Australie
Reste de l'Asie-Pacifique
type de produit Oeufs de table
Viande de poulet Frais / Réfrigéré
Surgelé/en conserve
Traité
Canal de distribution Sur le commerce
Hors commerce Supermarchés/Hypermarchés
Magasins spécialisés
Vente au détail en ligne
Autres
Pays Chine
Inde
Japon
Australie
Reste de l'Asie-Pacifique
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FAQ sur les études de marché sur la volaille en Asie-Pacifique

Quelle est la taille actuelle du marché de la volaille APAC ?

Le marché de la volaille APAC devrait enregistrer un TCAC de 7,80 % au cours de la période de prévision (2024-2029)

Qui sont les principaux acteurs du marché de la volaille APAC ?

Cargill Inc, VH Group, Tyson Foods, Inc., NH Foods Ltd., Suguna Foods Pvt, Ltd. sont les principales sociétés opérant sur le marché de la volaille APAC.

Quelles années couvre ce marché de la volaille APAC ?

Le rapport couvre la taille historique du marché de la volaille APAC pour les années  2019, 2020, 2021, 2022 et 2023. Le rapport prévoit également la taille du marché de la volaille APAC pour les années  2024, 2025, 2026, 2027, 2028 et 2029.

Dernière mise à jour de la page le:

Rapport sur l'industrie de la volaille en Asie-Pacifique

Statistiques sur la part de marché, la taille et le taux de croissance des revenus de la volaille APAC 2024, créées par Mordor Intelligence™ Industry Reports. Lanalyse de la volaille APAC comprend des perspectives de prévision du marché jusquen 2029 et un aperçu historique. Obtenez un échantillon de cette analyse de lindustrie sous forme de rapport PDF gratuit à télécharger.

Volaille APAC Instantanés du rapport