Taille du marché des ingrédients de protéines végétales en Afrique
|
Période d'étude | 2017 - 2029 |
|
Taille du Marché (2024) | 1.43 Milliards de dollars |
|
|
Taille du Marché (2029) | 1.78 Milliards de dollars |
|
Plus grande part par utilisateur final | Aliments et boissons |
|
|
CAGR (2024 - 2029) | 4.59 % |
|
Plus grande part par pays | Nigeria |
|
|
Concentration du Marché | Faible |
Acteurs majeurs |
||
|
||
|
*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier |
Analyse du marché des ingrédients de protéines végétales en Afrique
La taille du marché africain des ingrédients de protéines végétales est estimée à 1,35 milliard de dollars en 2024 et devrait atteindre 1,69 milliard de dollars dici 2029, avec une croissance de 4,59 % au cours de la période de prévision (2024-2029).
Le secteur FB domine en raison de la forte demande de protéines végétales provenant des produits de boulangerie dans toute la région
- Le segment FB a stimulé le marché africain des ingrédients à base de protéines végétales. Il devrait enregistrer le deuxième TCAC le plus rapide de 6,05 % au cours de la période de prévision. En 2020, sa part dapplications en valeur est passée à 62 %, contre 60,7 % en 2019. Cette croissance était principalement due à laugmentation des stocks et au comportement dachat panique des consommateurs pendant la pandémie de COVID-19 et les confinements qui ont suivi. Les applications des protéines végétales en boulangerie, l'un des principaux sous-segments de l'alimentation et des boissons, ont enregistré un taux de croissance annuel de 16,72% en 2020.
- Le segment des soins personnels et des cosmétiques devrait enregistrer le TCAC le plus rapide de 7,12 % au cours de la période de prévision, en raison de vastes campagnes de marketing et de l'augmentation des canaux de distribution, en particulier dans le commerce électronique des produits de soins personnels. La croissance du secteur des soins pour hommes est un autre facteur essentiel qui stimule le marché. Les principaux acteurs internationaux de l'industrie de la beauté et des cosmétiques maximisent l'essor attendu pour le marché de l'Afrique subsaharienne, considéré comme la prochaine frontière de l'industrie. En raison de leur capacité à lier leau avec la couche cornée de la peau et ses annexes, les protéines végétales sont considérées comme des composants bénéfiques pour favoriser un environnement favorable à une peau et des cheveux sains.
- Le segment de lalimentation animale représente la deuxième part de marché, avec une part de 40,39 % en volume en 2022. Les applications des protéines dans le segment de lalimentation animale sont tirées par les protéines végétales, principalement les protéines de soja et de blé, en raison de leur faible coût. -en utilisation, excellente digestibilité et profil de saveur neutre. L'animal de production peut fonctionner à son niveau zootechnique le plus élevé grâce à l'utilisation de nouvelles sources de protéines végétales, telles que les protéines végétales hydrolysées.
Pour comprendre les tendances clés, téléchargez un exemple de rapport
Télécharger PDF
La demande croissante de produits à base de plantes, l'application d'ingrédients protéiques végétaux a augmenté dans le reste des pays africains.
- Le marché africain des ingrédients protéiques végétaux est dominé par le Nigéria, qui devrait également enregistrer le TCAC le plus rapide de 5,97 % en valeur au cours de la période de prévision. Malgré la petite population végétarienne du pays, l'industrie devrait se développer en raison de l'acceptation croissante du véganisme ou du végétarisme. Quatre générations Z et millennials sur cinq au Nigeria sont très susceptibles d'essayer les protéines d'origine végétale. LAfrique a toujours été sensible aux perturbations de la sécurité alimentaire et à la malnutrition, les solutions protéiques à base de plantes étant une source potentielle daugmentation de la sécurité alimentaire.
- L'Afrique du Sud est un autre marché leader, largement dominé par les applications de protéines de soja dans l'alimentation animale. Le secteur de l'alimentation animale, relativement plus important, représentant 33,04 % de l'industrie africaine globale de l'alimentation animale, a également répondu à la croissance du marché sud-africain. La protéine de soja est couramment utilisée dans le secteur de lalimentation animale en raison de son faible coût et de sa teneur élevée en protéines. En 2022, les isolats de protéines de soja coûtent 36,74 % de moins que les isolats de protéines de pois en Afrique du Sud. L'utilisation d'isolats de protéines de soja en combinaison avec des aliments glucidiques de haute qualité tels que la poudre de lactosérum pour nourrir des porcelets sevrés précocement d'âges différents a permis d'obtenir des performances de croissance similaires à celles du lait écrémé en poudre.
- Il existe une large acceptabilité des consommateurs et une demande importante pour la viande d'origine végétale dans toute l'Afrique, en particulier au Kenya, au Nigeria et en Afrique du Sud, où 1,82 million, 17 millions et 1,5 million de personnes souffrent de malnutrition sévère. respectivement. En raison de la prévalence importante de la malnutrition, le marché des protéines végétales est susceptible de se développer dans la région à lavenir.
Tendances du marché des ingrédients de protéines végétales en Afrique
- Des acteurs clés se concentreront davantage sur le marché africain
- L'augmentation de l'emploi des femmes, conduisant à d'immenses opportunités de croissance, a stimulé le segment
- Des boissons fonctionnelles pour soutenir la croissance du marché
- La teneur plus élevée en sucre des céréales pour petit-déjeuner constitue une menace majeure pour la croissance du segment.
- L'indisponibilité d'une sauce populaire pourrait entraver la croissance de l'industrie
- Augmenter la consommation à domicile de produits de confiserie pour dynamiser le marché
- Les alternatives laitières influencent la demande
- Le nombre croissant de personnes âgées et le risque accru de maladies chroniques et de handicaps stimulent le marché
- Ladaptation technologique est le moteur de lindustrie
- L'industrie prospère grâce à l'augmentation des activités promotionnelles
- La croissance du snacking sain a donné un coup de fouet au secteur
- La base de consommateurs en expansion pourrait profiter au marché des suppléments sportifs
- Lalimentation animale est un secteur sous-développé avec un fort potentiel de croissance
- La demande est stimulée par laugmentation du revenu disponible et lurbanisation
Pour comprendre les tendances clés, téléchargez un exemple de rapport
Télécharger PDF
Aperçu du marché des ingrédients de protéines végétales en Afrique
Le marché africain des ingrédients de protéines végétales est fragmenté, les cinq principales entreprises occupant 5,56 %. Les principaux acteurs de ce marché sont Amesi Group, Cargill Incorporated, International Flavors Fragrances Inc., Kerry Group PLC et Wilmar International Ltd (triés par ordre alphabétique).
Leaders du marché des ingrédients de protéines végétales en Afrique
Amesi Group
Cargill Incorporated
International Flavors & Fragrances Inc.
Kerry Group PLC
Wilmar International Ltd
Other important companies include A. Costantino & C. SpA, Axiom Foods Inc..
*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier
Besoin de plus de détails sur les acteurs et les concurrents du marché?
Télécharger PDF
Actualités du marché des ingrédients de protéines végétales en Afrique
- Juin 2021 Axiom Foods lance une nouvelle protéine de pois, fabriquée à partir de pois jaunes Pisum sativum, principalement utilisée comme substitut de viande et comme prolongeur de viande. Il réduit le coût des nuggets, des galettes et des boulettes de viande tout en ajoutant du contenu nutritionnel, des protéines et de la jutosité.
- Février 2021 DuPont's Nutrition Biosciences et la société d'ingrédients IFF annoncent leur fusion en 2021. La société issue du regroupement continuera à opérer sous le nom d'IFF. Les portefeuilles complémentaires confèrent à l'entreprise des positions de leader dans une gamme d'ingrédients, notamment la protéine de soja.
- Janvier 2021 Kerry a lancé Radicle Solution Finder, un outil Web qui fournit aux clients des informations en temps réel sur les formulations à base de plantes. Il est accessible sur nimporte quel appareil doté dun navigateur Web et peut aider au développement de nouveaux produits pour le marché en croissance rapide des produits végétaux.
Rapport sur le marché des ingrédients de protéines végétales en Afrique – Table des matières
1. RÉSUMÉ EXÉCUTIF ET PRINCIPALES CONSTATATIONS
2. INTRODUCTION
- 2.1 Hypothèses de l’étude et définition du marché
- 2.2 Portée de l'étude
- 2.3 Méthodologie de recherche
3. TENDANCES CLÉS DU SECTEUR
-
3.1 Volume du marché des utilisateurs finaux
- 3.1.1 Aliments pour bébés et préparations pour nourrissons
- 3.1.2 Boulangerie
- 3.1.3 Breuvages
- 3.1.4 Céréales du petit-déjeuner
- 3.1.5 Condiments/Sauces
- 3.1.6 Confiserie
- 3.1.7 Produits laitiers et substituts laitiers
- 3.1.8 Nutrition des personnes âgées et nutrition médicale
- 3.1.9 Viande/volaille/fruits de mer et substituts de viande
- 3.1.10 Produits Alimentaires PAM/RTC
- 3.1.11 Collations
- 3.1.12 Nutrition sportive/de performance
- 3.1.13 L'alimentation animale
- 3.1.14 Soins personnels et cosmétiques
-
3.2 Tendances de consommation de protéines
- 3.2.1 Usine
-
3.3 Tendances de production
- 3.3.1 Usine
-
3.4 Cadre réglementaire
- 3.4.1 Afrique du Sud
- 3.5 Analyse de la chaîne de valeur et des canaux de distribution
4. SEGMENTATION DU MARCHÉ (comprend la taille du marché en valeur en USD et en volume, les prévisions jusqu'en 2029 et l'analyse des perspectives de croissance)
-
4.1 Type de protéine
- 4.1.1 Protéine de chanvre
- 4.1.2 Protéine de pois
- 4.1.3 Protéine de pomme de terre
- 4.1.4 Protéine de Riz
- 4.1.5 Je suis une protéine
- 4.1.6 Protéine de blé
- 4.1.7 Autres protéines végétales
-
4.2 Utilisateur final
- 4.2.1 L'alimentation animale
- 4.2.2 Aliments et boissons
- 4.2.2.1 Par sous-utilisateur final
- 4.2.2.1.1 Boulangerie
- 4.2.2.1.2 Breuvages
- 4.2.2.1.3 Céréales du petit-déjeuner
- 4.2.2.1.4 Condiments/Sauces
- 4.2.2.1.5 Confiserie
- 4.2.2.1.6 Produits laitiers et substituts laitiers
- 4.2.2.1.7 Viande/volaille/fruits de mer et substituts de viande
- 4.2.2.1.8 Produits Alimentaires PAM/RTC
- 4.2.2.1.9 Collations
- 4.2.3 Soins personnels et cosmétiques
- 4.2.4 Suppléments
- 4.2.4.1 Par sous-utilisateur final
- 4.2.4.1.1 Aliments pour bébés et préparations pour nourrissons
- 4.2.4.1.2 Nutrition des personnes âgées et nutrition médicale
- 4.2.4.1.3 Nutrition sportive/de performance
-
4.3 Pays
- 4.3.1 Nigeria
- 4.3.2 Afrique du Sud
- 4.3.3 Reste de l'Afrique
5. PAYSAGE CONCURRENTIEL
- 5.1 Mouvements stratégiques clés
- 5.2 Analyse des parts de marché
- 5.3 Paysage de l’entreprise
-
5.4 Profils d’entreprise (comprend un aperçu du niveau mondial, un aperçu du niveau du marché, les principaux segments d’activité, les données financières, l’effectif, les informations clés, le classement du marché, la part de marché, les produits et services et l’analyse des développements récents).
- 5.4.1 A. Costantino & C. SpA
- 5.4.2 Amesi Group
- 5.4.3 Axiom Foods Inc.
- 5.4.4 Cargill Incorporated
- 5.4.5 International Flavors & Fragrances Inc.
- 5.4.6 Kerry Group PLC
- 5.4.7 Wilmar International Ltd
6. QUESTIONS STRATÉGIQUES CLÉS POUR LES PDG DE L'INDUSTRIE DES INGRÉDIENTS PROTÉIQUES
7. ANNEXE
-
7.1 Aperçu global
- 7.1.1 Aperçu
- 7.1.2 Le cadre des cinq forces de Porter
- 7.1.3 Analyse de la chaîne de valeur mondiale
- 7.1.4 Dynamique du marché (DRO)
- 7.2 Sources et références
- 7.3 Liste des tableaux et figures
- 7.4 Informations principales
- 7.5 Pack de données
- 7.6 Glossaire des termes
Segmentation de lindustrie des ingrédients de protéines végétales en Afrique
Les protéines de chanvre, de pois, de pomme de terre, de riz, de soja et de blé sont couvertes en segments par type de protéine. Lalimentation animale, les aliments et boissons, les soins personnels et les cosmétiques, les suppléments sont couverts en tant que segments par lutilisateur final. Le Nigeria et lAfrique du Sud sont couverts en segments par pays.
- Le segment FB a stimulé le marché africain des ingrédients à base de protéines végétales. Il devrait enregistrer le deuxième TCAC le plus rapide de 6,05 % au cours de la période de prévision. En 2020, sa part dapplications en valeur est passée à 62 %, contre 60,7 % en 2019. Cette croissance était principalement due à laugmentation des stocks et au comportement dachat panique des consommateurs pendant la pandémie de COVID-19 et les confinements qui ont suivi. Les applications des protéines végétales en boulangerie, l'un des principaux sous-segments de l'alimentation et des boissons, ont enregistré un taux de croissance annuel de 16,72% en 2020.
- Le segment des soins personnels et des cosmétiques devrait enregistrer le TCAC le plus rapide de 7,12 % au cours de la période de prévision, en raison de vastes campagnes de marketing et de l'augmentation des canaux de distribution, en particulier dans le commerce électronique des produits de soins personnels. La croissance du secteur des soins pour hommes est un autre facteur essentiel qui stimule le marché. Les principaux acteurs internationaux de l'industrie de la beauté et des cosmétiques maximisent l'essor attendu pour le marché de l'Afrique subsaharienne, considéré comme la prochaine frontière de l'industrie. En raison de leur capacité à lier leau avec la couche cornée de la peau et ses annexes, les protéines végétales sont considérées comme des composants bénéfiques pour favoriser un environnement favorable à une peau et des cheveux sains.
- Le segment de lalimentation animale représente la deuxième part de marché, avec une part de 40,39 % en volume en 2022. Les applications des protéines dans le segment de lalimentation animale sont tirées par les protéines végétales, principalement les protéines de soja et de blé, en raison de leur faible coût. -en utilisation, excellente digestibilité et profil de saveur neutre. L'animal de production peut fonctionner à son niveau zootechnique le plus élevé grâce à l'utilisation de nouvelles sources de protéines végétales, telles que les protéines végétales hydrolysées.
Type de protéine
| Protéine de chanvre |
| Protéine de pois |
| Protéine de pomme de terre |
| Protéine de Riz |
| Je suis une protéine |
| Protéine de blé |
| Autres protéines végétales |
Utilisateur final
| L'alimentation animale | ||
| Aliments et boissons | Par sous-utilisateur final | Boulangerie |
| Breuvages | ||
| Céréales du petit-déjeuner | ||
| Condiments/Sauces | ||
| Confiserie | ||
| Produits laitiers et substituts laitiers | ||
| Viande/volaille/fruits de mer et substituts de viande | ||
| Produits Alimentaires PAM/RTC | ||
| Collations | ||
| Soins personnels et cosmétiques | ||
| Suppléments | Par sous-utilisateur final | Aliments pour bébés et préparations pour nourrissons |
| Nutrition des personnes âgées et nutrition médicale | ||
| Nutrition sportive/de performance | ||
Pays
| Nigeria |
| Afrique du Sud |
| Reste de l'Afrique |
| Type de protéine | Protéine de chanvre | ||
| Protéine de pois | |||
| Protéine de pomme de terre | |||
| Protéine de Riz | |||
| Je suis une protéine | |||
| Protéine de blé | |||
| Autres protéines végétales | |||
| Utilisateur final | L'alimentation animale | ||
| Aliments et boissons | Par sous-utilisateur final | Boulangerie | |
| Breuvages | |||
| Céréales du petit-déjeuner | |||
| Condiments/Sauces | |||
| Confiserie | |||
| Produits laitiers et substituts laitiers | |||
| Viande/volaille/fruits de mer et substituts de viande | |||
| Produits Alimentaires PAM/RTC | |||
| Collations | |||
| Soins personnels et cosmétiques | |||
| Suppléments | Par sous-utilisateur final | Aliments pour bébés et préparations pour nourrissons | |
| Nutrition des personnes âgées et nutrition médicale | |||
| Nutrition sportive/de performance | |||
| Pays | Nigeria | ||
| Afrique du Sud | |||
| Reste de l'Afrique | |||
Définition du marché
- Utilisateur final - Le marché des ingrédients protéiques fonctionne sur une base B2B. Les fabricants daliments, de boissons, de suppléments, daliments pour animaux, ainsi que de soins personnels et de cosmétiques sont considérés comme des consommateurs finaux sur le marché étudié. Le champ d'application exclut les fabricants qui achètent du lactosérum liquide/sec pour être utilisé comme liant ou épaississant ou pour d'autres applications non protéiques.
- Taux de pénétration - Le taux de pénétration est défini comme le pourcentage du volume du marché de lutilisateur final enrichi en protéines dans le volume global du marché de lutilisateur final.
- Teneur moyenne en protéines - La teneur moyenne en protéines est la teneur moyenne en protéines présentes pour 100 g de produit fabriqué par toutes les entreprises utilisatrices finales considérées dans le cadre de ce rapport.
- Volume du marché des utilisateurs finaux - Le volume du marché des utilisateurs finaux est le volume consolidé de tous les types et formes de produits des utilisateurs finaux dans le pays ou la région.
Méthodologie de recherche
Mordor Intelligence suit une méthodologie en quatre étapes dans tous nos rapports.
- Étape 1: Identifier les variables clés: Les variables clés quantifiables (industrie et extérieures) relatives au segment de produit spécifique et au pays sont sélectionnées parmi un groupe de variables et de facteurs pertinents sur la base de la recherche documentaire et de l'examen de la littérature; ainsi que des entrées d'experts primaires. Ces variables sont ensuite confirmées par la modélisation de régression (si nécessaire).
- Étape 2: Construire un modèle de marché: Afin de construire une méthodologie de prévision robuste, les variables et facteurs identifiés à l'étape 1 sont testés par rapport aux chiffres historiques du marché disponibles. Grâce à un processus itératif, les variables requises pour la prévision du marché sont définies et le modèle est construit sur la base de ces variables.
- Étape 3: Valider et finaliser: À cette étape importante, tous les chiffres du marché, les variables et les appels d'analystes sont validés par un vaste réseau d'experts en recherche primaire du marché étudié. Les répondants sont sélectionnés à tous les niveaux et fonctions pour générer une image holistique du marché étudié.
- Étape 4: Résultats de la recherche: Rapports syndiqués, missions de conseil personnalisées, bases de données et plates-formes d'abonnement.
Obtenir plus de détails sur la méthodologie de recherche
Télécharger PDF
80% de nos clients recherchent des rapports sur mesure. Comment voulez-vous que nous adaptions le vôtre?
