Tamaño del mercado de enzimas especiales y análisis de participación tendencias de crecimiento y pronósticos (2024-2029)

El mercado de enzimas especiales está segmentado por fuente (planta, animal y microbiana), tipo (carbohidrasas, proteasas, lipasas y otros tipos), aplicación (alimentos y bebidas, productos farmacéuticos, nutrición animal y otras aplicaciones) y geografía (norte). América, Europa, Asia-Pacífico, América del Sur y Oriente Medio y África). El informe ofrece el tamaño del mercado y los valores en (millones de dólares) para los segmentos anteriores.

Tamaño del mercado de enzimas especiales

Resumen del mercado de enzimas especiales

Análisis del mercado de enzimas especializadas

Se prevé que el mercado de enzimas especiales experimente una tasa compuesta anual del 7,6% durante los próximos cinco años.

Las enzimas son proteínas que existen en el cuerpo de todos los organismos vivos, incluidos los humanos, y que funcionan como catalizadores. Por otro lado, las enzimas son sustancias necesarias para las actividades vitales y ayudan en muchas de las complejas y diversas actividades del metabolismo de las sustancias. La creciente conciencia de los consumidores sobre la salud ha aumentado el consumo de productos alimenticios funcionales, lo que se prevé que tendrá un impacto favorable en la demanda de enzimas durante el período previsto. En marzo de 2021, International Flavors Fragrances Inc. anunció el lanzamiento de la enzima Enovera 3001 como la última incorporación a su gama de ingredientes para la industria de la panadería. La nueva enzima ofrece una formulación compatible con las etiquetas para fortalecer la masa de panadería sin comprometer su textura y sabor. En los últimos 10 años, la demanda de enzimas ha aumentado debido al sabor natural de los alimentos, así como a productos alimenticios únicos, lo que ha llevado a la expansión del mercado. El producto se utiliza para una variedad de propósitos, incluida la claridad del jugo de frutas, la germinación de la cerveza, la elaboración de queso, la predigestión de alimentos infantiles y el ablandar la carne. Además, se espera que el inminente auge demográfico, el aumento de la calidad de los alimentos y una mayor conciencia de los consumidores sobre las necesidades nutricionales tengan un impacto beneficioso en el crecimiento del mercado.

El mercado está experimentando un rápido crecimiento debido a la creciente demanda de alimentos procesados ​​en el país y las amplias aplicaciones de enzimas en la industria de alimentos procesados. Además, la innovación en tecnología alimentaria en el país y la creciente conciencia sobre los productos de mejor calidad que se fabrican mediante la utilización de enzimas están impulsando aún más el mercado. Por ejemplo, DSM lanzó una nueva gama de enzimas para hornear, formuladas específicamente para aplicaciones sin gluten, que mejoran la suavidad y humedad del pan. Estas enzimas también se utilizan en otras aplicaciones, como tortillas de maíz, pan de centeno y pan blanco. El rápido crecimiento de las industrias de alimentos, bebidas y farmacéutica de la India ha respaldado esta expansión, y se espera que la demanda de enzimas alimentarias eventualmente supere la demanda de enzimas industriales. La mayoría de estas empresas se especializan en marketing o formulaciones de enzimas alimentarias. Además, la industria de la nutrición deportiva se ha expandido a un ritmo rápido durante los últimos años debido a una mayor concienciación sobre la salud y una gran preferencia por un estilo de vida activo.

Descripción general de la industria de enzimas especiales

El mercado de enzimas especiales está fragmentado y los principales actores mundiales y regionales compiten ferozmente con las empresas locales para ganar cuotas de mercado. Grupo Kerry, Novozymes, Chr. Hansen y DuPont son algunos de los principales actores del mercado de enzimas especiales. Estas empresas se centran principalmente en expandir sus negocios y emprender estrategias, como fusiones y adquisiciones, expansiones e innovaciones de productos novedosos. Las asociaciones son la próxima estrategia preferida por las empresas para fortalecer su presencia en el mercado y desarrollar productos innovadores. Kerry Group ha planeado desarrollar nuevas tecnologías para la producción de enzimas especiales. Connell Brothers se está centrando en aumentar la distribución en el mercado.

Líderes del mercado de enzimas especiales

  1. Novozymes

  2. Kerry Inc.

  3. Chr. Hansen Holding A/S

  4. DuPont de Nemours, Inc.

  5. Koninklijke DSM N.V.

  6. *Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial
Concentración del mercado de enzimas especiales
¿Necesita más detalles sobre los jugadores y competidores del mercado?
Descargar muestra

Noticias del mercado de enzimas especiales

  • orteDiciembre de 2022 los fabricantes daneses de enzimas e ingredientes alimentarios Novozymes y Chr. Hansen acordó fusionarse. En comparación, ambas empresas producen enzimas, afirma Chr. Hansen se centra en enzimas y microbios para la industria alimentaria, y las principales áreas de negocio de Novozymes incluyen enzimas para productos domésticos, alimentos y bebidas, y biocombustibles.
  • orteAbril de 2021 Biocatalysts Ltd anunció el lanzamiento de una nueva enzima láctea Promod™ 517MDP (P517MDP), para ampliar sus enzimas de proteínas lácteas con certificación Kosher y Halal.
  • orteEnero de 2021 IFF introdujo una enzima lactasa llamada enzima Nurica que permitió a los procesadores de lácteos ajustar el contenido de azúcar, fibra y lactosa de su leche aromatizada, helado y productos lácteos fermentados.
  • orte

Informe de mercado de enzimas especiales índice

1. INTRODUCCIÓN

  • 1.1 Supuestos de estudio y definición de mercado
  • 1.2 Alcance del estudio

2. METODOLOGÍA DE INVESTIGACIÓN

3. RESUMEN EJECUTIVO

  • 3.1 Visión general del mercado

4. DINÁMICA DEL MERCADO

  • 4.1 Indicadores de mercado
  • 4.2 Restricciones del mercado
  • 4.3 Análisis de las cinco fuerzas de Porter
    • 4.3.1 Amenaza de nuevos participantes
    • 4.3.2 Poder de negociación de los compradores/consumidores
    • 4.3.3 El poder de negociacion de los proveedores
    • 4.3.4 Amenaza de productos sustitutos
    • 4.3.5 La intensidad de la rivalidad competitiva

5. SEGMENTACIÓN DE MERCADO

  • 5.1 Por fuente
    • 5.1.1 Planta
    • 5.1.2 Animal
    • 5.1.3 Microbiano
  • 5.2 Por tipo
    • 5.2.1 Carbohidrasas
    • 5.2.2 proteasas
    • 5.2.3 lipasas
    • 5.2.4 Otros tipos
  • 5.3 Por aplicación
    • 5.3.1 Bebida alimenticia
    • 5.3.2 Farmacéutico
    • 5.3.3 Nutrición animal
    • 5.3.4 Otras aplicaciones
  • 5.4 Geografía
    • 5.4.1 América del norte
    • 5.4.1.1 Estados Unidos
    • 5.4.1.2 Canada
    • 5.4.1.3 México
    • 5.4.1.4 Resto de América del Norte
    • 5.4.2 Europa
    • 5.4.2.1 España
    • 5.4.2.2 Reino Unido
    • 5.4.2.3 Alemania
    • 5.4.2.4 Francia
    • 5.4.2.5 Italia
    • 5.4.2.6 Rusia
    • 5.4.2.7 El resto de Europa
    • 5.4.3 Asia-Pacífico
    • 5.4.3.1 Porcelana
    • 5.4.3.2 Japón
    • 5.4.3.3 India
    • 5.4.3.4 Australia
    • 5.4.3.5 Resto de Asia-Pacífico
    • 5.4.4 Sudamerica
    • 5.4.4.1 Brasil
    • 5.4.4.2 Argentina
    • 5.4.4.3 Resto de Sudamérica
    • 5.4.5 Medio Oriente y África
    • 5.4.5.1 Sudáfrica
    • 5.4.5.2 Emiratos Árabes Unidos
    • 5.4.5.3 Resto de Medio Oriente y África

6. PANORAMA COMPETITIVO

  • 6.1 Estrategias más adoptadas
  • 6.2 Análisis de cuota de mercado
  • 6.3 Perfiles de empresa
    • 6.3.1 Novozymes
    • 6.3.2 Kerry Inc.
    • 6.3.3 Chr. Hansen Holding A/S
    • 6.3.4 DuPont de Nemours, Inc.
    • 6.3.5 Associate British Foods PLC
    • 6.3.6 Specialty Enzymes & Probiotics
    • 6.3.7 Koninklijke DSM N.V.
    • 6.3.8 International Flavors & Fragrances
    • 6.3.9 Mitsubishi Chemical Corporation
    • 6.3.10 Amano Enzymes
    • 6.3.11 AST Enzymes

7. OPORTUNIDADES DE MERCADO Y TENDENCIAS FUTURAS

**Sujeto a disponibilidad
Puedes comprar partes de este informe. Consulta los precios para secciones específicas
Obtenga un desglose de precios ahora

Segmentación de la industria de enzimas especializadas

Las enzimas alimentarias son moléculas de proteínas que son seguras para la ingestión y son utilizadas por la industria alimentaria durante toda la producción de alimentos para aumentar la seguridad, la calidad y la eficacia del proceso de los alimentos.

El mercado de enzimas especiales está segmentado por fuente (planta, animal y microbiana), tipo (carbohidrasas, proteasas, lipasas y otros tipos), aplicación (alimentos y bebidas, productos farmacéuticos, nutrición animal y otras aplicaciones) y geografía (norte). América, Europa, Asia-Pacífico, América del Sur y Oriente Medio y África). El informe ofrece el tamaño del mercado y los valores en (millones de dólares) para los segmentos anteriores.

Por fuente Planta
Animal
Microbiano
Por tipo Carbohidrasas
proteasas
lipasas
Otros tipos
Por aplicación Bebida alimenticia
Farmacéutico
Nutrición animal
Otras aplicaciones
Geografía América del norte Estados Unidos
Canada
México
Resto de América del Norte
Europa España
Reino Unido
Alemania
Francia
Italia
Rusia
El resto de Europa
Asia-Pacífico Porcelana
Japón
India
Australia
Resto de Asia-Pacífico
Sudamerica Brasil
Argentina
Resto de Sudamérica
Medio Oriente y África Sudáfrica
Emiratos Árabes Unidos
Resto de Medio Oriente y África
¿Necesita una región o segmento diferente?
Personalizar ahora

Preguntas frecuentes sobre investigación de mercado de enzimas especiales

¿Cuál es el tamaño actual del mercado Enzimas especiales?

Se proyecta que el mercado de enzimas especiales registrará una tasa compuesta anual del 7,60% durante el período de pronóstico (2024-2029).

¿Quiénes son los actores clave en el mercado Enzimas especiales?

Novozymes, Kerry Inc., Chr. Hansen Holding A/S, DuPont de Nemours, Inc., Koninklijke DSM N.V. son las principales empresas que operan en el mercado de enzimas especiales.

¿Cuál es la región de más rápido crecimiento en el mercado Enzimas especiales?

Se estima que Asia Pacífico crecerá a la CAGR más alta durante el período previsto (2024-2029).

¿Qué región tiene la mayor participación en el mercado de enzimas especiales?

En 2024, América del Norte representa la mayor cuota de mercado en el mercado de enzimas especiales.

¿Qué años cubre este mercado de Enzimas especiales?

El informe cubre el tamaño histórico del mercado de Enzimas especiales para los años 2019, 2020, 2021, 2022 y 2023. El informe también pronostica el tamaño del mercado de Enzimas especiales para los años 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 y 2029.

Informe de la industria de enzimas especiales

Estadísticas para la participación de mercado, el tamaño y la tasa de crecimiento de ingresos de enzimas especiales en 2024, creadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. El análisis de enzimas especiales incluye una perspectiva de previsión del mercado hasta 2029 y una descripción histórica. Obtenga una muestra de este análisis de la industria como descarga gratuita del informe en PDF.

Enzimas Especiales Panorama de los reportes

Tamaño del mercado de enzimas especiales y análisis de participación tendencias de crecimiento y pronósticos (2024-2029)