| Período de Estudio | 2019 - 2029 |
| Año Base Para Estimación | 2023 |
| Período de Datos Pronosticados | 2024 - 2029 |
| Período de Datos Históricos | 2019 - 2022 |
| CAGR | 4.60% |
| Concentración del Mercado | Medio |
Jugadores principales
*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial |
Análisis del mercado europeo de derivados del almidón
Se prevé que el mercado europeo de derivados de almidón crezca a una tasa compuesta anual del 4,6% durante el período previsto (2020-2025).
- El mercado está impulsado principalmente por la creciente aplicación de derivados del almidón en las industrias de alimentos y bebidas de toda la región. Además, se espera que aumente el costo de los derivados del almidón, ya que se importan de otros países. La producción de almidón de maíz y patata ocupa la mayor parte del mercado, en términos de producción nacional de almidones. Además, con el crecimiento de las industrias textiles, también se espera que el uso de almidón de tapioca y maíz aumente la demanda de derivados del almidón en la región. La demanda de almidones modificados aumenta paralelamente al rápido desarrollo de la industria alimentaria. Los almidones modificados ofrecen una enorme cantidad de beneficios funcionales a una variedad de alimentos, como panaderías, refrigerios, bebidas y alimentos nutricionales.
Tendencias del mercado europeo de derivados del almidón
Demanda adquisitiva de derivados del almidón en la industria de alimentos y bebidas
Los alimentos y bebidas envasados están impulsando la demanda de almidón modificado y otros almidones. En la actualidad, los productos para llevar están de moda. La introducción de productos que contienen almidón en el segmento de alimentos envasados está promoviendo el mercado del almidón alimentario en proporción al mercado de la industria de alimentos envasados. Las comidas preparadas, las salsas y los refrigerios a menudo han sido valorados por su conveniencia como primero y segundo en valor nutricional, pero es probable que los consumidores de hoy busquen algo más que fácil y rápido en estos alimentos populares. Los almidones modificados ofrecen una enorme cantidad de beneficios funcionales a una variedad de alimentos, como panaderías, refrigerios, bebidas y alimentos nutricionales. Las áreas de aplicación de los almidones modificados en la industria alimentaria incluyen su uso como sustituto de grasa, mejoradores de textura, por su alto reclamo nutricional, almidones gelificantes a alta temperatura, postres lácteos a base de almidón, encapsulación de sabor volátil de carne y oleorresinas de especias. Además, los almidones de arroz de origen natural tienen una fuerte estabilidad de proceso, ácido y congelación, descongelación, lo que los hace ideales para su uso en salsas envasadas, así como en productos congelados. Debido a sus beneficios tecnológicos, sabor neutro y características de etiqueta limpia, el almidón de arroz está ganando popularidad en comidas preparadas y en una amplia gama de salsas y refrigerios.
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El mercado del Reino Unido será testigo de un rápido crecimiento en los países europeos
El mercado del Reino Unido ha experimentado un crecimiento significativo debido al aumento de la demanda de derivados del almidón para alimentos y bebidas preparados en todo el país. Además, las propiedades funcionales que poseen los derivados del almidón también han sido fundamentales para promover su uso en las industrias farmacéutica, cosmética y de bioetanol del país. Además, la creciente aplicación de almidones en todas las industrias ha brindado una oportunidad para que los fabricantes adopten medidas estratégicas para capturar la creciente demanda del mercado. Por ejemplo, en 2019, Glico reveló sus planes para explorar oportunidades de exportación de su ingrediente para el cuidado de la piel Bioglucógeno, un glucógeno a base de almidón de maíz sintetizado enzimáticamente después de su éxito en el mercado interno. La empresa está introduciendo el producto en mercados internacionales que incluyen diferentes países de Europa, incluido el Reino Unido. Además, el enorme potencial de la industria alimentaria en el Reino Unido surge del uso exhaustivo de diversos almidones, como el almidón nativo, para una variedad de aplicaciones, como la elaboración de pudines y cremas para postres, sopas y salsas. Los platos listos para comer, por sus características saludables, están impulsando el crecimiento del mercado de almidones alimentarios en el país.
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Descripción general de la industria europea de derivados del almidón
El mercado europeo de derivados del almidón es de naturaleza fragmentada debido a la presencia de un gran número de actores regionales y nacionales. Se da énfasis a la fusión, expansión, adquisición y asociación de las empresas junto con el desarrollo de nuevos productos como enfoques estratégicos adoptados por las empresas líderes para impulsar la presencia de su marca entre los consumidores. Los actores clave que dominan el mercado del país incluyen Cargill, Incorporated, Tereos SCA, Ingredion Incorporated, Archer Daniels Midland Company y Coöperatie AVEBE UA, entre otros.
Líderes del mercado europeo de derivados del almidón
-
Cargill, Incorporated
-
Tereos SCA
-
Ingredion Incorporated
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Archer Daniels Midland Company
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Coöperatie AVEBE U.A.
- *Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial
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Segmentación de la industria europea de derivados del almidón
Se estudia el mercado europeo de derivados del almidón para diferentes tipos de derivados del almidón como maltodextrina, ciclodextrina, jarabes de glucosa, hidrolizados, almidón modificado y otros. Las diferentes fuentes a través de las cuales se obtienen los derivados del almidón incluyen maíz, trigo, yuca, papa y otras fuentes. Su amplia aplicación en diferentes industrias de usuarios finales, como alimentos y bebidas, piensos, industria papelera, industria farmacéutica, bioetanol, cosméticos y otras aplicaciones industriales. Además, el estudio proporciona un análisis del mercado de derivados de almidón en los mercados emergentes y establecidos en toda Europa, incluido el Reino Unido, Alemania, Francia, España, Italia, Rusia y el resto de Europa.
Por tipo
| maltodextrina |
| ciclodextrina |
| Jarabes de glucosa |
| Hidrolizados |
| Almidón modificado |
| Otros |
Por fuente
| Maíz |
| Trigo |
| Mandioca |
| Papa |
| Otras fuentes |
Por aplicación
| Alimentos y bebidas |
| Alimentar |
| Industria del papel |
| Industria farmacéutica |
| Bioetanol |
| Productos cosméticos |
| Otras aplicaciones industriales |
Por país
| Reino Unido |
| Alemania |
| Francia |
| Italia |
| España |
| Rusia |
| El resto de Europa |
| Por tipo | maltodextrina |
| ciclodextrina | |
| Jarabes de glucosa | |
| Hidrolizados | |
| Almidón modificado | |
| Otros | |
| Por fuente | Maíz |
| Trigo | |
| Mandioca | |
| Papa | |
| Otras fuentes | |
| Por aplicación | Alimentos y bebidas |
| Alimentar | |
| Industria del papel | |
| Industria farmacéutica | |
| Bioetanol | |
| Productos cosméticos | |
| Otras aplicaciones industriales | |
| Por país | Reino Unido |
| Alemania | |
| Francia | |
| Italia | |
| España | |
| Rusia | |
| El resto de Europa |
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Preguntas frecuentes sobre investigación de mercado de derivados de almidón en Europa
¿Cuál es el tamaño actual del mercado europeo de derivados del almidón?
Se proyecta que el mercado europeo de derivados del almidón registrará una tasa compuesta anual del 4,60% durante el período previsto (2024-2029)
¿Quiénes son los actores clave en el mercado europeo Derivados del almidón?
Cargill, Incorporated, Tereos SCA, Ingredion Incorporated, Archer Daniels Midland Company, Coöperatie AVEBE U.A. son las principales empresas que operan en el mercado europeo de derivados del almidón.
¿Qué años cubre este mercado europeo de Derivados del almidón?
El informe cubre el tamaño histórico del mercado de Derivados del almidón de Europa durante años 2019, 2020, 2021, 2022 y 2023. El informe también pronostica el tamaño del mercado de Derivados del almidón de Europa para los años 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 y 2029.
Última actualización de la página el:
Informe de la industria europea de derivados del almidón
Estadísticas para la cuota de mercado, el tamaño y la tasa de crecimiento de ingresos de Derivados de almidón en Europa en 2024, creadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. El análisis de derivados del almidón en Europa incluye una perspectiva de previsión del mercado hasta 2029 y una descripción histórica. Obtenga una muestra de este análisis de la industria como descarga gratuita del informe en PDF.
