Análisis del mercado de café de origen único
Se proyecta que el mercado de café de origen único registre una CAGR del 8,25 % durante el período de pronóstico, 2022-2027.
El consumo de café ha aumentado a lo largo de los años y la demanda de café de origen único está aumentando aún más. La característica y el sabor únicos que se encuentran en un origen de café en particular están impulsando la demanda del mercado estudiado. Además, la demanda de café instantáneo de origen único está aumentando en el mercado, debido a la comodidad asociada a su preparación en casa.
Además, durante la pandemia de COVID-19, la demanda de café instantáneo de origen único aumentó, debido al cierre de cafés y restaurantes. Esto llevó a los actores del mercado a seleccionar los productos según la preferencia cambiante de los consumidores. Por ejemplo, en diciembre de 2020, Ritual Coffee, una empresa de café con sede en California, lanzó café instantáneo de origen único en bolsitas ecológicas. Este producto está disponible en las tiendas Whole Food del norte de California, en los cafés del Área de la Bahía de la compañía y en los canales minoristas en línea de todo el país.
Además, la dependencia de los millennials de las bebidas de café para obtener energía está impulsando aún más el mercado. El sabor de alta calidad del café de origen único lo hace adecuado para los Millenials que prefieren el café fuerte preparado de forma regular. Además, la inclinación de los consumidores hacia los productos de café orgánicos y de etiqueta limpia está impulsando la demanda de café de origen único en el mercado global.
Tendencias del mercado del café de origen único
Aumento de la demanda de productos de café sostenibles, orgánicos y certificados
La demanda de una producción sostenible y ética de diferentes productos agrícolas está aumentando en todo el mundo. Las personas se han vuelto más conscientes del medio ambiente y prefieren las prácticas agrícolas sostenibles más que los métodos convencionales. La demanda de café sostenible y orgánico está creciendo en línea con esta tendencia en el mercado. En consecuencia, los consumidores están interesados en conocer el origen de los granos de café y la trazabilidad de su proceso de producción. Para asegurar a los clientes y generar su confianza en la empresa, varios actores del mercado están lanzando café de origen único, con certificaciones de comercio justo y orgánico, y reuniendo aún más el interés de los clientes. La certificación de comercio justo certifica los aspectos sociales, ambientales y económicos de la producción, controlando así la compra y venta del producto, junto con su empaque y etiquetado. Por ejemplo, en mayo de 2022, Roastelier by Nescafé lanzó un nuevo café de origen único, a saber, Ethiopia Sidamo. Este producto lanzado por la empresa es de comercio justo y certificado orgánicamente, lo que garantiza la confianza de los clientes en el abastecimiento del producto.
América del Sur emerge como la región de más rápido crecimiento en el mercado
América del Sur es la región de más rápido crecimiento, tanto en producción como en consumo de café en el mundo. La demanda de café brasileño es prominente en todo el mundo, y el café brasileño de origen único es el más buscado. Una gran parte del café del mundo se produce en Brasil y Colombia. Según la Asociación Internacional del Café, América del Sur produjo 88.205 millones de sacos de café de 60 kg en 2020, de los cuales 69 millones de sacos de 60 kg se produjeron solo en Brasil. Además, la producción de café en América del Sur aumentó un 14,0% en 2020 en comparación con 2019. Junto con el aumento de la producción, también aumentaron las exportaciones de café de América del Sur, debido a la creciente demanda de granos de café Robusta y Arábica. Según las estadísticas de la Asociación Internacional del Café, en febrero de 2021, la exportación de café de América del Sur aumentó un 15,5% hasta los 23,26 millones de sacos. Esto estuvo en consonancia con el aumento de los envíos de café desde Brasil, debido a un aumento de las exportaciones del 24,3% a 16,77 millones de sacos. Por lo tanto, la creciente demanda de café de origen único de la región de América del Sur está impulsando el crecimiento del mercado de café de origen único a nivel mundial.
Visión general de la industria del café de origen único
El mercado mundial del café de origen único está fragmentado y es altamente competitivo, con muchos actores globales y regionales que ofrecen una gama de productos en el mercado. Actores clave como Keurig Dr. Pepper Inc., The Kraft Heinz Company, Premier Foods Group Services Limited, Starbucks Corporation y Luigi Lavazza S.p.A, entre otros, están ofreciendo nuevos productos con envases atractivos, captando así la atención de los clientes. Además, estas empresas se centran en mencionar el origen de los productos y generar confianza entre los usuarios finales. Los actores clave del mercado invierten en colaborar con otros actores del mercado para formular nuevos productos que se adapten a las demandas cambiantes de los clientes. Por ejemplo, Starbucks ofrece cápsulas de café K-cup de Sumatra de primera calidad y de origen único, que son adecuadas para la elaboración en cafeteras Keurig. Esto mejora la presencia de ambos actores clave en el mercado mundial del café de origen único.
Líderes del mercado de café de origen único
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Keurig Dr Pepper Inc.
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The Kraft Heinz Company
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Starbucks Corporation
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Premier Foods Group Services Limited
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Luigi Lavazza S.p.A
- *Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial
Noticias del mercado del café de origen único
- En octubre de 2021, Grinders Coffee Roasters lanzó un nuevo café de origen único en el marco de su programa de origen único. La empresa tenía como objetivo introducir nuevos productos cada trimestre, al tiempo que ofrecía cafés de origen único de Tanzania y Etiopía en octubre. los productos se pusieron a disposición en los canales de hostelería y comercio en Australia.
- En abril de 2021, Dutch Colony Coffee Co. lanzó el café de origen único Finca La Primavera como su café Roaster's Choice Subscription. El producto está disponible tanto en las tiendas online como en las físicas de la empresa.
- En marzo de 2020, Tata Coffee Limited lanzó una plataforma de comercio electrónico, www.coffeesonnets.com, para ofrecer tres nuevas variantes de cafés especiales de origen único en la India. Las tres variantes son Miel Amarilla, Miel Dorada y Miel Roja, que se ofrecen en su gama de café, a saber, 'Los Sonetos - Voz de nuestros Fincas'.
Segmentación de la industria del café de origen único
El café de origen único se refiere al café procedente de un solo productor, cultivo o región o país en particular. Los granos de café de origen único se producen y procesan en el mismo lugar que la finca. Además, el origen de los granos de café se conoce exclusivamente por el nombre del país mencionado en el envase del producto. El mercado de café de origen único está segmentado por tipo, canal de distribución y geografía. Por tipo, el mercado está segmentado en grano entero, café molido, café instantáneo y cápsulas y cápsulas de café. Según el canal de distribución, el mercado se segmenta en canales on-trade y off-trade. El canal off-trade se divide a su vez en supermercados/hipermercados, tiendas especializadas, tiendas minoristas en línea y otros canales de distribución. Proporciona un análisis de las economías emergentes y establecidas de todo el mundo, que comprenden América del Norte, Europa, América del Sur, Asia-Pacífico y Oriente Medio y África. Para cada segmento, el tamaño del mercado y las previsiones se han realizado en función del valor (millones de USD).
Tipo | En grano | ||
Café molido | |||
Café instantáneo | |||
Monodosis y Cápsulas de Café | |||
Canal de distribución | En el comercio | ||
Fuera de comercio | Supermercados/Hipermercados | ||
Tiendas especializadas | |||
Tiendas minoristas en línea | |||
Otros canales de distribución | |||
Geografía | América del norte | Estados Unidos | |
Canada | |||
México | |||
Resto de América del Norte | |||
Europa | Reino Unido | ||
Alemania | |||
Italia | |||
Francia | |||
España | |||
Rusia | |||
El resto de Europa | |||
Asia-Pacífico | India | ||
Porcelana | |||
Japón | |||
Australia | |||
Resto de Asia-Pacífico | |||
Sudamerica | Brasil | ||
Argentina | |||
Resto de Sudamérica | |||
Medio Oriente y África | Sudáfrica | ||
Arabia Saudita | |||
Resto de Medio Oriente y África |
En grano |
Café molido |
Café instantáneo |
Monodosis y Cápsulas de Café |
En el comercio | |
Fuera de comercio | Supermercados/Hipermercados |
Tiendas especializadas | |
Tiendas minoristas en línea | |
Otros canales de distribución |
América del norte | Estados Unidos |
Canada | |
México | |
Resto de América del Norte | |
Europa | Reino Unido |
Alemania | |
Italia | |
Francia | |
España | |
Rusia | |
El resto de Europa | |
Asia-Pacífico | India |
Porcelana | |
Japón | |
Australia | |
Resto de Asia-Pacífico | |
Sudamerica | Brasil |
Argentina | |
Resto de Sudamérica | |
Medio Oriente y África | Sudáfrica |
Arabia Saudita | |
Resto de Medio Oriente y África |
Preguntas frecuentes sobre la investigación de mercado del café de origen único
¿Cuál es el tamaño actual del mercado de café de origen único?
Se proyecta que el mercado de café de origen único registre una CAGR del 8,25 % durante el período de pronóstico (2024-2029)
¿Quiénes son los actores clave en el mercado del café de origen único?
Keurig Dr Pepper Inc., The Kraft Heinz Company, Starbucks Corporation, Premier Foods Group Services Limited, Luigi Lavazza S.p.A son las principales empresas que operan en el mercado de café de origen único.
¿Cuál es la región de más rápido crecimiento en el mercado de café de origen único?
Se estima que América del Sur crecerá a la CAGR más alta durante el período de pronóstico (2024-2029).
¿Qué región tiene la mayor participación en el mercado de café de origen único?
En 2024, Europa representa la mayor cuota de mercado en el mercado de café de origen único.
¿Qué años abarca este Mercado de Café de Origen Único?
El informe cubre el tamaño histórico del mercado del café de origen único durante años 2019, 2020, 2021, 2022 y 2023. El informe también pronostica el tamaño del mercado de café de origen único para los años 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 y 2029.
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Informe de la industria del café de origen único
Estadísticas de la cuota de mercado, el tamaño y la tasa de crecimiento de los ingresos de Café de origen único en 2024, creadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. El análisis de Single Origin Coffee incluye una perspectiva de pronóstico del mercado hasta 2029 y una descripción histórica. Obtenga una muestra de este análisis de la industria como descarga gratuita del informe en PDF.