| Período de Estudio | 2019 - 2029 |
| Año Base Para Estimación | 2023 |
| Período de Datos Pronosticados | 2024 - 2029 |
| Período de Datos Históricos | 2019 - 2022 |
| CAGR | 4.17% |
| Concentración del Mercado | Medio |
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*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial |
Análisis del mercado de comidas preparadas de América del Norte
El tamaño del mercado de comidas preparadas de América del Norte se estima en 54,38 mil millones de dólares en 2023, y se espera que alcance los 66,70 mil millones de dólares en 2028, creciendo a una tasa compuesta anual del 4,17% durante el período previsto (2023-2028).
La demanda de productos preparados ha aumentado en mercados como Estados Unidos y se ha mantenido nominal en México y el resto de América del Norte. Esto puede atribuirse a que los consumidores acumularon existencias durante las etapas iniciales de la pandemia; sin embargo, las ventas promedio de comidas preparadas se mantuvieron significativamente por encima de sus niveles prácticos, ya que los consumidores consumen muchas más comidas en casa. La venta minorista en línea de estos productos es una de las razones del crecimiento de las ventas de estos productos en países como Estados Unidos y Canadá. Los consumidores del mercado están adoptando el comercio minorista en línea para las compras semanales de comestibles, cifra que se ha duplicado desde el cierre provocado por la pandemia de COVID-19, en una tendencia que ahora es irreversible.
Durante el período, los cambios en los estilos de vida de los consumidores, que implican consumir comidas más pequeñas y más saludables, están llevando a un mayor consumo de alimentos listos para comer o productos instantáneos, como arroz, legumbres, sopas y otros. Como estos productos alimenticios son más saludables, están presenciando una demanda creciente. Actualmente, la demanda de kits de comida preparada está aumentando tanto en los países desarrollados como en los países en desarrollo, como América del Norte y Canadá respectivamente, debido al factor de conveniencia, que es un factor decisivo para el consumo de comidas preparadas en la vida de los consumidores con un estilo de vida agitado.
Además, el aumento del número de familias nucleares y las jornadas laborales más largas en la región son los principales factores responsables del aumento del consumo de productos alimenticios listos para el consumo. La población activa es el mayor consumidor de platos preparados, junto con la población millennial que reside en el mercado estudiado.
Tendencias del mercado de comidas preparadas en América del Norte
Creciente afinidad hacia las comidas preparadas étnicas
Durante la última década, han llegado a América del Norte más inmigrantes procedentes de Asia que de cualquier otra región del mundo, lo que convierte a los asiáticos en la población inmigrante de más rápido crecimiento en los países americanos. Aunque, antes de los inmigrantes asiáticos, muchos inmigrantes, especialmente europeos, también se habían asentado en diversas partes del mundo. Por lo tanto, estos inmigrantes traen sus diversas culturas, diferentes rasgos económicos y demográficos y diversos patrones de consumo de alimentos y bebidas de varios países, impulsando así las ventas de comidas preparadas étnicas en toda la región. Según el Informe sobre las migraciones mundiales 2022, en 2020 había casi 59 millones de migrantes internacionales en América del Norte, lo que representa el 21% del total de migrantes mundiales. Por lo tanto, el creciente número de inmigrantes asiáticos que exigen cocina auténtica está impulsando las ventas de comidas preparadas étnicamente en la región. La penetración de los platos preparados de las cocinas coreana, japonesa, china e india ha sido fuerte durante la última década. Durante el período previsto, es más probable que la industria de comidas preparadas étnicas dependa de la fusión de mezclas étnicas. Este fenómeno ha obligado a los principales minoristas de alimentos a aumentar la inclusión de platos preparados de cocina étnica aromática e intrincada en su cartera de productos para satisfacer la demanda de los consumidores de platos preparados étnicos. Por ejemplo, en 2021, CJ Foods lanzó una nueva gama de platos preparados asiáticos congelados, incluido el pollo crujiente al estilo coreano Bibigo, disponible en versión con ajo y soja y dulce y picante, y arroz frito al estilo coreano Bibigo, disponible en versión con sabor a camarones y ajo y soja. , Pollo con Sabor BBQ Coreano y Verduras con Kimchi bajo su marca 'Bibigo'.
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Estados Unidos mantiene la participación destacada en el mercado
Debido a los cambios en los patrones sociales y económicos, el mayor gasto en alimentos y bebidas, la mayor conciencia de los consumidores sobre los alimentos saludables, los cambios en los patrones de alimentación y los hábitos alimenticios, una creciente población de expatriados que se establece en el país y el deseo de probar nuevos productos, la demanda La demanda de comida rápida y fácil, especialmente comidas preparadas, está aumentando más rápidamente en Estados Unidos. Debido al aumento de los ingresos disponibles en todo el mundo y al aumento del número de mujeres trabajadoras, la gente prefiere las comidas preparadas a las tradicionales. Además, los estudiantes universitarios tienen muy poco tiempo para comer durante los descansos, por lo que necesitan que sus comidas sean convenientes y fáciles de adquirir. Los agentes del mercado han preparado varios artículos de acuerdo con los deseos de los consumidores.
La creciente participación en actividades recreativas al aire libre como camping, trekking, senderismo, etc., está impulsando el mercado de comidas preparadas. En 2022, según la Fundación TurfMutt, la tendencia del patio trasero puede permanecer en Estados Unidos y continuar expandiéndose. Además, según la Encuesta de Población Actual (CPS) mensual de la Oficina del Censo, la población total de expatriados (legales e ilegales) en el Estados Unidos alcanzó los 47 millones en abril de 2022. Estos datos han aumentado en dos millones desde enero de 2021. Con las innovaciones tecnológicas en la industria alimentaria, la comida preparada incluye comidas preparadas refrigeradas, congeladas, con porciones controladas, no perecederas, aptas para microondas y preparadas. -mezcla formatos.
Además, la transparencia es un poderoso impulsor de compras para los consumidores, y muchos consumidores buscan activamente productos que promuevan la sostenibilidad, contengan ingredientes orgánicos y naturales y tengan etiquetas limpias y más precisas. Según una encuesta realizada por el Consejo Internacional de Información Alimentaria (IFIC) en 2021, el 64% de los consumidores estadounidenses eligen productos alimenticios elaborados con ingredientes limpios. Por lo tanto, los minoristas buscan cada vez más marcas con certificaciones, etiquetas o afirmaciones que los consumidores valoren, como no transgénicos, orgánicas o propiedad de mujeres o minorías.
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Descripción general de la industria de comidas preparadas en América del Norte
El mercado de comidas preparadas de América del Norte es un mercado muy fragmentado con la presencia de numerosos actores que compiten por la posición de liderazgo en el mercado. Nestlé SA, Hello Fresh Group, General Mills Inc., ConAgra Brands y The Kraft Heinz Company son algunos de los principales actores que operan en el mercado. Los jugadores están diversificando su cartera de productos para incluir más platos preparados en su oferta de productos. Los actores también se están centrando en la expansión, fusiones, adquisiciones y asociaciones para satisfacer la demanda de los consumidores. Por ejemplo, en febrero de 2022, Hello Fresh anunció su asociación con los Nashville Predators, los New York Islanders y Los Angeles Kings de la Liga Nacional de Hockey para convertirse en el primer socio de kits de comida de cada equipo.
Líderes del mercado de comidas preparadas en América del Norte
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Nestle SA
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Conagra Brands, Inc.
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The Kraft Heinz Company
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General Mills Inc.
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Hello Fresh Group
- *Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial
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Noticias del mercado de comidas preparadas en América del Norte
Octubre de 2022 Campbell Soup Company lanzó cuatro nuevas sopas para las comidas con cuatro sabores diferentes, como bistec picante con papa, fideos con pollo picante, hamburguesa de solomillo picante y pollo picante con gumbo.
Junio de 2022 Conagra Brands presentó una extensa línea de verano de nuevos productos con sabores contemporáneos para resolver dilemas a la hora de comer y satisfacer los antojos. Los productos contienen ingredientes de moda y se pueden cocinar utilizando métodos de preparación cómodos.
Mayo de 2022 General Mills firmó un acuerdo definitivo para adquirir TNT Crust, un fabricante de bases de pizza congeladas para cadenas de pizzas regionales y nacionales, distribuidores de servicios de alimentos y puntos de venta minorista. TNT Crust es actualmente propiedad de la firma de capital privado Peak Rock Capital.
Segmentación de la industria de comidas preparadas en América del Norte
Las comidas preparadas son comidas completas con dos o más combinaciones de ingredientes y se pueden preparar instantáneamente mediante microondas o calentamiento.
El mercado de comidas preparadas de América del Norte está segmentado por tipo de producto, categoría, canal de distribución y geografía. Por tipo de producto, el mercado se segmenta en platos preparados congelados, platos preparados enlatados y platos preparados secos. Por Categorías, el mercado se segmenta en platos preparados convencionales y platos preparados libres. Por canal de distribución, el mercado se divide en supermercados/hipermercados, tiendas de conveniencia/tiendas de comestibles, minoristas en línea y otros canales de distribución. El estudio también implica el análisis de regiones como Estados Unidos, Canadá, México y el resto de América del Norte. El dimensionamiento del mercado se ha realizado en términos de valor en USD para todos los segmentos mencionados anteriormente.
tipo de producto
| Platos preparados congelados |
| Comidas preparadas enlatadas |
| Platos preparados secos |
Categoría
| Comidas convencionales |
| Comidas libres |
Canal de distribución
| Supermercados/ Hipermercados |
| Tiendas de conveniencia/tiendas de comestibles |
| Minoristas en línea |
| Otros canales de distribución |
Geografía
| Estados Unidos |
| Canada |
| México |
| Resto de América del Norte |
| tipo de producto | Platos preparados congelados |
| Comidas preparadas enlatadas | |
| Platos preparados secos | |
| Categoría | Comidas convencionales |
| Comidas libres | |
| Canal de distribución | Supermercados/ Hipermercados |
| Tiendas de conveniencia/tiendas de comestibles | |
| Minoristas en línea | |
| Otros canales de distribución | |
| Geografía | Estados Unidos |
| Canada | |
| México | |
| Resto de América del Norte |
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Preguntas frecuentes sobre investigación de mercado de comidas preparadas en América del Norte
¿Cuál es el tamaño actual del mercado de comidas preparadas de América del Norte?
Se proyecta que el mercado de comidas preparadas de América del Norte registrará una tasa compuesta anual del 4,17% durante el período de pronóstico (2024-2029).
¿Quiénes son los actores clave en el mercado de comidas preparadas de América del Norte?
Nestle SA, Conagra Brands, Inc., The Kraft Heinz Company, General Mills Inc., Hello Fresh Group son las principales empresas que operan en el mercado de comidas preparadas de América del Norte.
¿Qué años cubre este mercado de Comidas preparadas de América del Norte?
El informe cubre el tamaño histórico del mercado de Comidas preparadas de América del Norte durante años 2019, 2020, 2021, 2022 y 2023. El informe también pronostica el tamaño del mercado de Comidas preparadas de América del Norte para los años 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 y 2029..
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Informe de la industria de comidas preparadas de América del Norte
Estadísticas para la participación de mercado, el tamaño y la tasa de crecimiento de ingresos de comidas preparadas de América del Norte en 2024, creadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. El análisis de comidas preparadas de América del Norte incluye una perspectiva de pronóstico del mercado hasta 2029 y una descripción histórica. Obtenga una muestra de este análisis de la industria como descarga gratuita del informe en PDF.
