| Período de Estudio | 2019 - 2029 |
| Año Base Para Estimación | 2023 |
| Período de Datos Pronosticados | 2024 - 2029 |
| Período de Datos Históricos | 2019 - 2022 |
| CAGR | 7.40% |
| Concentración del Mercado | Medio |
Jugadores principales
*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial |
Análisis del mercado de cerveza artesanal de América del Sur
Se proyecta que el mercado de cerveza artesanal de América del Sur registre una CAGR del 7,4 % durante el período de pronóstico, 2022-2027.
Se prevé que la demanda de cerveza artesanal aumente durante el período de pronóstico como resultado de la creciente conciencia de los consumidores sobre la gran variedad de sabores y estilos de cerveza artesanal y su bajo porcentaje de alcohol por volumen (ABV). Además, se prevé que la industria se beneficie del creciente número de entusiastas de la cerveza artesanal en Argentina y Brasil. Debido al aumento de los ingresos disponibles y a un cambio en las preferencias de los consumidores hacia la cerveza sobre otras bebidas alcohólicas, existe una creciente demanda de cerveza artesanal.
La primera cervecería de América del Sur se estableció en Quito, que se convierte en un museo público que permite a los turistas disfrutar del auténtico sabor de la cerveza artesanal elaborada en Quito. El tour de la cerveza brinda la oportunidad de aprender más sobre la cultura cervecera de Quito en profundidad a través de actividades como degustación de cerveza a ciegas y degustación de sabores especiales, todo mientras explora las empinadas pendientes de las calles, retrata lugares icónicos y encuentra los lugares donde se vende esta exquisita bebida que está impulsando la popularidad de la cerveza artesanal en América del Sur.
La pandemia de COVID-19 ha provocado cierres generalizados de hoteles y restaurantes y restricciones en toda la región, lo que ha obstaculizado el sistema de distribución de cerveza artesanal. Los hábitos de compra de los clientes han cambiado repentinamente en el ínterin. Debido a que los hoteles, restaurantes y bares están cerrados o solo funcionan con una capacidad limitada, los clientes recurren a los minoristas de alimentos y a los mercados en línea para comprar el producto.
Tendencias del mercado de cerveza artesanal de América del Sur
El creciente número de microcervecerías eleva la demanda de cerveza artesanal
La expansión del mercado de la cerveza artesanal está impulsada principalmente por la mayor proporción de millennials que están interesados en las cervezas artesanales y buscan un sabor novedoso, así como por el ambiente relajante de las microcervecerías y cervecerías. Se prevé que la expansión del mercado se vea impulsada por elementos como el consumo per cápita y el número de organizaciones dedicadas a compartir conocimientos sobre diversas cervezas. Según Valor Económico, el consumo de cerveza en Brasil fue de 10,46 mil millones de litros en 2021. la cuota de mercado de la cerveza artesanal en la industria cervecera general de Brasil es del 9% en 2022. La continua premiumización de la cerveza y la comercialización de las microdestilerías en la región son los factores que aceleran el crecimiento del mercado de la cerveza artesanal. El número de cerveceros artesanales está aumentando rápidamente debido a la creciente demanda del producto. Desde la última década, la microcervecería ha experimentado un auge sustancial en Argentina. Mar del Plata, una conocida zona turística en la costa del centro-este de Argentina, es el hogar de uno de los primeros y más importantes clústeres de cerveza artesanal del país. En Argentina, había 5000 microcervecerías en 2021. La región ha preferido tradicionalmente las lagers de bajo contenido alcohólico, debido al clima cálido y esto presenta importantes oportunidades de crecimiento para las microcervecerías artesanales que pueden ofrecer una gama creativa de cervezas de bajo contenido alcohólico por volumen (ABV), que satisfacen las preferencias tradicionales. Particularmente popular para la elaboración de cerveza artesanal es la ciudad de Bariloche.
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Argentina tiene la mayor participación de mercado
La mayor fuente de cervecerías artesanales de América del Sur es Argentina, y la más conocida es Antares, que tiene su sede en Mar del Plata. Aunque tiene cervecerías repartidas por ciudades como Buenos Aires, Mendoza y Córdoba, es una de las cervecerías artesanales más dispersas de América del Sur. Se prevé que la demanda de cerveza artesanal en Argentina aumente a medida que los consumidores se vuelvan más conscientes de la amplia variedad de gustos y estilos de cerveza artesanal y su bajo porcentaje de alcohol por volumen (ABV). Las bebidas con bajo contenido alcohólico son cada vez más populares y, como resultado del mayor interés de los clientes preocupados por la salud y la disponibilidad de opciones nuevas y de mejor sabor, las ventas de cerveza sin alcohol y con bajo contenido alcohólico han ido en aumento.
La cerveza Patagonia se vende en la Patagonia, en el sur de Argentina. Es una variación de la cerveza artesanal que utiliza Quilmes. Esta cerveza argentina premium se elabora en Bariloche. La cerveza Patagonia está disponible en una variedad de estilos. Las variedades pilsner, ámbar y trigo son las más consumidas. La Bohemian Pilsner de la Patagonia es una cerveza crujiente y maltosa con matices de notas cítricas. Aunque el ámbar de la Patagonia tiene un dulzor suave en boca, tiene un sabor a malta con matices de caramelo. Todos estos factores hacen de Argentina el mercado más grande de la cerveza artesanal.
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Visión general de la industria de la cerveza artesanal en América del Sur
El mercado sudamericano de la cerveza artesanal es competitivo. Anheuser-Busch InBev SA/NV, Heineken NV, Bogota Beer Company, Feral Brewing co y Cervecería Altamira se están concentrando en introducir e innovar una amplia variedad de productos y sabores con el fin de atraer a una gran audiencia y fortalecer la lealtad a la marca. Una parte considerable de la industria de la cerveza artesanal es atendida por los cerveceros locales. Con sus importantes mejoras en el producto en términos de sabores, empaque y contenido de alcohol, los actores globales y regionales se han adaptado a la creciente demanda de los clientes por el producto. Por ejemplo, en febrero de 2020, Bogotá Beer Company lanzó su cerveza lager artesanal La Cotidiana en latas de canpack. Un invento que ha permitido a los clientes adentrarse en el mundo de la cerveza artesana. Una cerveza ordinaria con una apariencia distintiva e ingredientes especiales.
Líderes del mercado de cerveza artesanal de América del Sur
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Anheuser-Busch InBev SA/NV
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Heineken NV
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Bogota Beer Company
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Feral Brewing co
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Cerveceria Altamira
- *Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial
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Noticias del mercado de cerveza artesanal de América del Sur
- En abril de 2022, la cervecera brasileña de Anheuser-Busch, Ambev, invirtió USD 154 millones en una nueva planta de vidrio ecosostenible en Paraná, Brasil. La nueva planta de vidrio proporciona botellas de vidrio sostenibles para el envasado de cerveza artesanal. La planta de vidrio puede funcionar con biocombustibles, utilizar tecnología de vanguardia para garantizar una excelente eficiencia hídrica y energética, y operar con electricidad 100% renovable.
- En marzo de 2022, Heineken lanzó la primera cerveza virtual del mundo para el metaverso. En un evento de lanzamiento de producto celebrado en la cervecería virtual de Heineken, se presentó la cerveza virtual. La compañía llevó a periodistas reales a la ceremonia de lanzamiento de la cerveza falsa para promocionar el producto como un verdadero producto virtual.
- En agosto de 2021, Feral Brewing Co. lanzó la cerveza Pálida Runt. La cerveza artesanal pale ale tiene un nuevo sabor fuerte que le da un toque tropical, junto con sabores de fruta de hueso y madera. Es una alternativa de fuerza media con un 3,5% ABV.
Segmentación de la industria de la cerveza artesanal en América del Sur
La cerveza artesanal es elaborada por una pequeña cervecería de forma manual o tradicional. Estas cervezas tienen un sabor distinto al de la cerveza acuosa normal, que generalmente se produce en masa. El mercado de cerveza artesanal de América del Sur está segmentado por tipo, canal de distribución y geografía. Según el tipo de cerveza artesanal, el alcance incluye ales, pilseners, pale lagers, cervezas especiales y otros tipos. Por canal de distribución, el mercado se segmenta en distribución en el comercio y fuera del comercio, el comercio fuera del comercio se segmenta aún más en canales en línea y fuera de línea. Según la geografía, el mercado está segmentado en Argentina, Brasil y el resto de América del Sur. Para cada segmento, el tamaño del mercado y las previsiones se han realizado sobre la base del valor (en miles de millones de dólares).
Por tipo
| Elegido |
| Pilsner y cervezas pálidas |
| Cervezas Especiales |
| Otros |
Por canal de distribución
| En el comercio | |
| Fuera de comercio | Canal en línea |
| Canal sin conexión |
Por geografía
| Argentina |
| Brasil |
| Resto de Sudamérica |
| Por tipo | Elegido | |
| Pilsner y cervezas pálidas | ||
| Cervezas Especiales | ||
| Otros | ||
| Por canal de distribución | En el comercio | |
| Fuera de comercio | Canal en línea | |
| Canal sin conexión | ||
| Por geografía | Argentina | |
| Brasil | ||
| Resto de Sudamérica | ||
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Preguntas frecuentes sobre la investigación de mercado de cerveza artesanal en América del Sur
¿Cuál es el tamaño actual del mercado de cerveza artesanal de América del Sur?
Se proyecta que el mercado de cerveza artesanal de América del Sur registre una CAGR del 7,40 % durante el período de pronóstico (2024-2029)
¿Quiénes son los actores clave en el mercado de cerveza artesanal de América del Sur?
Anheuser-Busch InBev SA/NV, Heineken NV, Bogota Beer Company, Feral Brewing co, Cerveceria Altamira son las principales empresas que operan en el mercado de cerveza artesanal de América del Sur.
¿Qué años abarca este Mercado de Cerveza Artesanal de Sudamérica?
El informe cubre el tamaño histórico del mercado de cerveza artesanal de América del Sur durante años 2019, 2020, 2021, 2022 y 2023. El informe también pronostica el tamaño del mercado de cerveza artesanal de América del Sur para los años 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 y 2029.
Última actualización de la página el:
Informe de la industria de la cerveza artesanal en América del Sur
Estadísticas de la cuota de mercado, el tamaño y la tasa de crecimiento de los ingresos de la cerveza artesanal de América del Sur en 2024, creadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. El análisis de Cerveza artesanal de América del Sur incluye una perspectiva de pronóstico del mercado hasta 2029 y una descripción histórica. Obtenga una muestra de este análisis de la industria como descarga gratuita del informe en PDF.
