Mercado de ingredientes de etiqueta limpia de América del Norte: crecimiento, tendencias, impacto de COVID-19 y pronósticos (2022 - 2027)

El mercado de ingredientes de etiqueta limpia de América del Norte está segmentado por tipo de ingrediente (colorantes, sabores y potenciadores del sabor, edulcorantes alimentarios, conservantes, otros), por aplicación (bebidas, panadería y confitería, salsas y condimentos, lácteos y postres congelados, otros alimentos procesados), y Geografía.

Instantánea del mercado

North America Clean Label Ingredient Market Summary
Study Period: 2016 - 2026
Base Year: 2021
CAGR: 4.23 %

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Visión general del mercado

Se proyecta que el mercado de ingredientes de etiqueta limpia de América del Norte crezca a una CAGR de 4.23% durante el período de pronóstico 2020-2025.

  • Los consumidores exigen etiquetas limpias en los productos para obtener conocimiento sobre el producto que están a punto de consumir y en qué nivel. Su interés en identificar los ingredientes presentes en los productos de alimentos y bebidas ha desencadenado el crecimiento del mercado de ingredientes de etiqueta limpia.
  • La demanda de colorantes naturales está creciendo a un ritmo acelerado debido a los efectos adversos para la salud de los colorantes artificiales, específicamente en productos lácteos y bebidas. El segmento de almidón tiene una participación significativa en el mercado de ingredientes de etiqueta limpia, ya que más empresas de bienes de consumo están comenzando a utilizar almidones más simples en sus productos.

Alcance del Informe

El informe de mercado de ingredientes de etiqueta limpia de América del Norte incluye un estudio sobre la segmentación por tipo, que está segmentado por color, sabor, almidón y edulcorante, conservante natural y otros tipos. Según la aplicación, el mercado se ha segmentado en bebidas, panadería y confitería, salsas y condimentos, lácteos y postres congelados, alimentos procesados ​​y otras aplicaciones. Según la geografía, el análisis regional del mercado de ingredientes limpios etiquetados también se incluye en el informe. 

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Tendencias clave del mercado

Problemas de salud asociados con el uso de aditivos alimentarios artificiales

Los consumidores son cada vez más conscientes de los efectos adversos para la salud asociados con el consumo de varios ingredientes alimentarios sintéticos o artificiales, como colorantes, saborizantes, texturizantes, sustitutos de grasas y edulcorantes, debido a varios proyectos de investigación y prohibiciones introducidas por los gobiernos. El consumo de dichos ingredientes puede provocar hipercinesia, tumores, erupciones cutáneas, daño renal, migraña, trastornos del sueño, asma y mala salud intestinal. Estos problemas de salud han llevado a un cambio del consumidor hacia los aditivos naturales. Las autoridades gubernamentales, como la OMS, la FDA, la EFSA y la FSSAI, han reconocido los efectos peligrosos de estos ingredientes y han establecido pautas para el uso de dichos ingredientes en productos alimenticios que los fabricantes de alimentos y bebidas deben cumplir. Es más, el uso de ingredientes de etiqueta limpia también ayuda a los fabricantes en sus estrategias de marketing y marca. Por lo tanto, se espera que la demanda de ingredientes de etiqueta limpia aumente a un ritmo significativo durante el período de pronóstico.

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Estados Unidos tiene la mayor participación

La etiqueta limpia está impulsando la innovación de nuevos productos, los alimentos que generalmente se venden en los Estados Unidos son 'limpios', es decir, seguros para el consumo a pesar de que las etiquetas no siempre son 100% 'veraces y no engañosas'. Sin embargo, han surgido una serie de tendencias junto con el movimiento de etiquetas limpias como oportunidades para que los fabricantes de alimentos se conecten y resuenen con su público objetivo. Además, la demanda de cultivos probióticos y alimentos grasos, con composiciones de ácidos grasos más saludables, composiciones de vitaminas para un valor nutricional particular, está aumentando en los Estados Unidos, lo que a su vez impulsa la demanda de ingredientes de etiqueta limpia en el país.

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Panorama competitivo

Debido a las crecientes tendencias de productos de etiqueta limpia en el mercado de América del Norte, el lanzamiento de nuevos productos con sabores, sabores y combinaciones variados es el enfoque de mercado adoptado por las empresas líderes. Los principales actores como Cargill, ADM, Kerry, etc. adoptan varias estrategias mediante la adquisición de otras empresas que tienen un mercado destacado para los ingredientes de etiqueta limpia. Estas empresas líderes tienen una amplia cartera de productos para ingredientes de etiqueta limpia, como proteínas, sabores y colores. Una mayor expansión de la cartera de productos dentro de todas las categorías ayuda a la posición de la empresa en el mercado.

Table of Contents

  1. 1. INTRODUCCIÓN

    1. 1.1 Entregables del estudio

      1. 1.2 Supuestos de estudio

        1. 1.3 Alcance del estudio

        2. 2. METODOLOGÍA DE INVESTIGACIÓN

          1. 3. RESUMEN EJECUTIVO

            1. 4. DINÁMICA DEL MERCADO

              1. 4.1 Indicadores de mercado

                1. 4.2 Restricciones del mercado

                  1. 4.3 Análisis de las cinco fuerzas de Porter

                    1. 4.3.1 Amenaza de nuevos participantes

                      1. 4.3.2 Poder de negociación de los compradores/consumidores

                        1. 4.3.3 El poder de negociacion de los proveedores

                          1. 4.3.4 Amenaza de productos sustitutos

                            1. 4.3.5 La intensidad de la rivalidad competitiva

                          2. 5. SEGMENTACIÓN DE MERCADO

                            1. 5.1 Por tipo de ingrediente

                              1. 5.1.1 colorantes

                                1. 5.1.2 Sabores y potenciadores del sabor

                                  1. 5.1.3 Edulcorantes alimentarios

                                    1. 5.1.4 conservantes

                                      1. 5.1.5 Otros

                                      2. 5.2 por aplicación

                                        1. 5.2.1 Bebida

                                          1. 5.2.2 Panadería y Confitería

                                            1. 5.2.3 Salsa y Condimento

                                              1. 5.2.4 Postre Lácteo y Helado

                                                1. 5.2.5 Otros alimentos procesados

                                                2. 5.3 Por Geografía

                                                  1. 5.3.1 Estados Unidos

                                                    1. 5.3.2 Canadá

                                                      1. 5.3.3 México

                                                        1. 5.3.4 Resto de América del Norte

                                                      2. 6. PANORAMA COMPETITIVO

                                                        1. 6.1 Empresas más activas

                                                          1. 6.2 Estrategias más adoptadas

                                                            1. 6.3 Análisis de cuota de mercado

                                                              1. 6.4 Perfiles de la empresa

                                                                1. 6.4.1 cargill inc.

                                                                  1. 6.4.2 Compañía Archer Daniels Midland

                                                                    1. 6.4.3 corbion inc.

                                                                      1. 6.4.4 PLC del grupo Kerry

                                                                        1. 6.4.5 Ingredion incorporado

                                                                          1. 6.4.6 Tate y Lyle

                                                                            1. 6.4.7 Tecnologías sensibles

                                                                              1. 6.4.8 Real DSM NV

                                                                                1. 6.4.9 dupont danisco

                                                                              2. 7. OPORTUNIDADES DE MERCADO Y TENDENCIAS FUTURAS

                                                                                **Subject to Availability

                                                                                You can also purchase parts of this report. Do you want to check out a section wise price list?

                                                                                Frequently Asked Questions

                                                                                El mercado de mercado de ingredientes de etiqueta limpia de América del Norte se estudia desde 2016 hasta 2026.

                                                                                El mercado de ingredientes de etiqueta limpia de América del Norte está creciendo a una CAGR del 4,23 % en los próximos 5 años.

                                                                                Cargill Inc., Archer Daniels Midland Company, Corbion Inc., Kerry Group PLC, Ingredion Incorporated son las principales empresas que operan en el mercado de ingredientes de etiqueta limpia de América del Norte.

                                                                                80% of our clients seek made-to-order reports. How do you want us to tailor yours?

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