Tamaño y cuota del mercado de pruebas de inocuidad alimentaria de Oriente Medio y África
Visión General del Mercado
| Período de Estudio | 2021 - 2031 |
|---|---|
| Período de Datos Pronosticados | 2026 - 2031 |
| Tamaño del mercado en el año base (2025) | 1.05 Mil millones de dólares |
| Tamaño del Mercado (2026) | 1.1 Mil millones de dólares |
| Tamaño del Mercado (2031) | 1.42 Mil millones de dólares |
| Tasa de crecimiento (2026 - 2031) | 5.18% CAGR |
| Concentración del Mercado | Medio |
Jugadores principales *Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial Imagen © Mordor Intelligence. El uso requiere atribución según CC BY 4.0. | |
Análisis del mercado de pruebas de inocuidad alimentaria de Oriente Medio y África por Mordor Intelligence
Se espera que el tamaño del mercado de pruebas de inocuidad alimentaria de Oriente Medio y África crezca de USD 1,05 mil millones en 2025 a USD 1,10 mil millones en 2026 y se prevé que alcance USD 1,42 mil millones en 2031 a una CAGR del 5,18% durante 2026-2031. La creciente incidencia de enfermedades transmitidas por alimentos, los mayores volúmenes de importación y las regulaciones más estrictas de cumplimiento halal impulsan la demanda de laboratorios acreditados en la región. La expansión de la capacidad de los laboratorios se produce mediante inversiones del sector público, financiación de capital privado y apoyo de donantes internacionales, mientras que los proveedores de tecnología introducen métodos de prueba rápida rentables. Los volúmenes de pruebas están impulsados principalmente por las regulaciones de importación de Arabia Saudita y las iniciativas de exportación de Egipto, con requisitos de prueba adicionales derivados de las cadenas de suministro emergentes de alimentos para mascotas y piensos animales. El mercado mantiene una competencia moderada, con laboratorios regionales que aprovechan la experiencia regulatoria local, mientras que las empresas internacionales enfatizan la cobertura de red, las soluciones digitales y los servicios de detección rápida de patógenos.
Conclusiones clave del informe
- Por tipo de contaminante, las pruebas de patógenos captaron el 45,86% de la cuota del mercado de pruebas de inocuidad alimentaria en 2025; se proyecta que las pruebas de OMG se expandirán a una CAGR del 6,55% entre 2026-2031.
- Por tecnología, las plataformas de inmunoensayo mantuvieron una cuota de ingresos del 38,25% del mercado de pruebas de inocuidad alimentaria en 2025, mientras que se prevé que las técnicas de PCR crezcan a una CAGR del 7,93% hasta 2031.
- Por aplicación, los productos alimenticios representaron el 82,10% del tamaño del mercado de pruebas de inocuidad alimentaria en 2025; las pruebas de alimentos para mascotas y piensos avanzan a una CAGR del 7,05% hasta 2031.
- Por geografía, Arabia Saudita lideró con el 27,88% del mercado de pruebas de inocuidad alimentaria en 2025, mientras que Egipto está encaminado a registrar la CAGR más rápida del 7,74% durante el período de proyección.
Nota: Las cifras de tamaño del mercado y previsión de este informe se generan utilizando el marco de estimación propietario de Mordor Intelligence, actualizado con los últimos datos e información disponibles a partir de 2026.
Tendencias e información del mercado de pruebas de inocuidad alimentaria de Oriente Medio y África
Análisis del impacto de los impulsores*
| Impulsor | (~) % de impacto en el pronóstico de CAGR | Relevancia geográfica | Horizonte temporal del impacto |
|---|---|---|---|
| Mayor carga de enfermedades transmitidas por alimentos e impacto en la salud pública | +1.2% | Global, con impacto agudo en Egipto, Nigeria, Marruecos | Corto plazo (≤ 2 años) |
| Regulaciones estrictas de inocuidad alimentaria en el Consejo de Cooperación del Golfo (CCG) y África | +1.8% | Núcleo del Consejo de Cooperación del Golfo (CCG), en expansión hacia el norte de África | Mediano plazo (2-4 años) |
| Creciente importancia de la inocuidad alimentaria y los problemas relacionados con los alimentos | +0.9% | Global | Largo plazo (≥ 4 años) |
| Expansión del comercio internacional y las importaciones/exportaciones de alimentos | + 1.1% | Arabia Saudita, Emiratos Árabes Unidos, Egipto, Sudáfrica | Mediano plazo (2-4 años) |
| Convergencia de la integridad halal con las pruebas de contaminantes | +0.8% | Consejo de Cooperación del Golfo (CCG), norte de África, Nigeria | Corto plazo (≤ 2 años) |
| El aumento de productos alimenticios no conformes para impulsar la demanda del mercado | +0.7% | Regional, con concentración en los principales centros de importación | Corto plazo (≤ 2 años) |
| Fuente: Mordor Intelligence | |||
Mayor carga de enfermedades transmitidas por alimentos e impacto en la salud pública
La creciente incidencia de enfermedades transmitidas por alimentos en Oriente Medio y África (MEA) requiere protocolos de prueba sólidos para garantizar la inocuidad alimentaria y la protección de la salud pública. Según la Oficina Regional de la Organización Mundial de la Salud para el Mediterráneo Oriental (OMS EMRO), los alimentos contaminados causan enfermedades a aproximadamente 100 millones de personas anualmente en la Región del Mediterráneo Oriental, siendo los niños menores de cinco años los más afectados[1]Fuente: Organización Mundial de la Salud, Inocuidad de los alimentos,
who.int. Los brotes recientes en Jordania y Sudán ponen de relieve las vulnerabilidades regionales, en particular por la contaminación por Salmonella y E. coli, que han provocado un aumento de las tasas de hospitalización y presión sobre los sistemas de salud. La Autoridad Nacional de Inocuidad Alimentaria de Egipto ha intensificado la implementación de su plan estratégico 2023-2026, centrado en capacidades de detección rápida y expansión de la red de laboratorios para abordar estos desafíos[2]Fuente: Autoridad Nacional de Inocuidad Alimentaria, El Centro de Medios de la Autoridad Nacional de Inocuidad Alimentaria emite su 34.º informe semanal,
nfsa.gov. Este importante desafío para la salud pública requiere una inversión gubernamental sustancial en infraestructura de pruebas y marcos regulatorios, mientras que las empresas alimentarias implementan protocolos de prueba exhaustivos a lo largo de sus cadenas de suministro para prevenir retiros del mercado, mantener la confianza del consumidor y garantizar el cumplimiento de las normas regionales de inocuidad alimentaria.
Regulaciones estrictas de inocuidad alimentaria en el Consejo de Cooperación del Golfo (CCG) y África
El entorno regulatorio en Oriente Medio y África continúa impulsando la expansión de los requisitos de pruebas de inocuidad alimentaria mediante políticas y normas estrictas. La Ley Federal de los Emiratos Árabes Unidos sobre Inocuidad Alimentaria exige protocolos de prueba exhaustivos para los productos importados, estableciendo medidas estrictas de control de calidad en los puntos de entrada. La Administración Saudita de Alimentos y Medicamentos (SFDA) implementa requisitos rigurosos para la verificación de laboratorios y documentación detallada para todas las importaciones de alimentos que ingresan al reino. La decisión de Egipto de prorrogar su plazo de certificación halal de productos lácteos hasta el 31 de diciembre de 2025 demuestra el equilibrio continuo entre la implementación de nuevos requisitos de prueba y el mantenimiento de flujos comerciales eficientes. El Área de Libre Comercio Continental Africana implementa amplias normas sanitarias y técnicas entre los estados miembros, con su Iniciativa de Comercio Guiado que ahora abarca 24 países e incluye una amplia gama de alimentos procesados, como café instantáneo, frutas secas y productos cárnicos[3]Fuente: ITC Trade Map, Área de Libre Comercio Continental Africana (AfCFTA),
macmap.org. Estas regulaciones en constante evolución requieren servicios de prueba acreditados e infraestructura de laboratorio sofisticada, lo que lleva a un desarrollo significativo de la capacidad en los países miembros para cumplir con los estándares de conformidad.
Expansión del comercio internacional y las importaciones/exportaciones de alimentos
El incremento de los volúmenes de comercio de alimentos en la región de Oriente Medio y África (MEA) impulsa la demanda de servicios de pruebas de inocuidad alimentaria debido a los estrictos requisitos de importación y exportación. La complejidad de estos requisitos continúa evolucionando a medida que los países implementan normas de inocuidad alimentaria y medidas de control de calidad más completas. Las exportaciones de granos de Rusia hacia Oriente Medio y África (MEA) constituyen aproximadamente el 70% de sus envíos totales de granos, con proyecciones que indican entre 55 y 57 millones de toneladas para 2024. Este volumen sustancial requiere pruebas exhaustivas para micotoxinas, residuos de pesticidas y parámetros de calidad a fin de garantizar el cumplimiento de los estándares internacionales y las regulaciones regionales. La iniciativa de la Bolsa de Granos de los BRICS, que conecta a Rusia, Brasil, India, China y Sudáfrica con compradores de África Oriental, tiene como objetivo consolidar los flujos comerciales y establecer requisitos de prueba uniformes en los mercados miembros. Se espera que este esfuerzo de estandarización agilice los procesos de prueba y mejore la eficiencia comercial. El desarrollo de infraestructura de Túnez, incluida la modernización de 206.000 toneladas de capacidad de silos existente y la incorporación de 181.000 toneladas de nuevas instalaciones de almacenamiento, requiere protocolos integrales de monitoreo y prueba de la calidad del grano a lo largo de la cadena de suministro. Estos protocolos abarcan diversas etapas, desde la recepción y el almacenamiento hasta la verificación previa al embarque, garantizando estándares constantes de calidad e inocuidad del grano.
Convergencia de la integridad halal con las pruebas de contaminantes
La combinación de la certificación halal y las pruebas tradicionales de contaminantes ha establecido segmentos de mercado especializados que exigen precios superiores. Los requisitos de certificación halal de los Emiratos Árabes Unidos bajo la serie UAE.S 2055 exigen pruebas exhaustivas de sustancias prohibidas junto con los parámetros de seguridad estándar. El programa de certificación halal de productos lácteos de Egipto, que se extiende hasta diciembre de 2025, requiere que los laboratorios verifiquen tanto la seguridad microbiológica como el cumplimiento halal. Esta integración aumenta la demanda de capacidades de prueba multiparamétrica y métodos analíticos especializados. Los marcos de certificación halal de Indonesia y Malasia funcionan como modelos para otros países de Oriente Medio y África que desarrollan programas similares, generando oportunidades para la transferencia de tecnología y el fortalecimiento de la capacidad de los laboratorios.
Análisis del impacto de las restricciones*
| Restricción | (~) % de impacto en el pronóstico de CAGR | Relevancia geográfica | Horizonte temporal del impacto |
|---|---|---|---|
| Alto costo del equipo de prueba avanzado | -0.8% | África subsahariana, mercados más pequeños del Consejo de Cooperación del Golfo (CCG) | Largo plazo (≥ 4 años) |
| Escasez de laboratorios locales acreditados conforme a ISO 17025 | -1.1% | África excluyendo Sudáfrica, y mercados más pequeños de Oriente Medio y África | Mediano plazo (2-4 años) |
| Dependencia de reactivos y kits de prueba importados | -0.6% | Global | Mediano plazo (2-4 años) |
| Resistencia al cambio en las prácticas tradicionales | -0.4% | Zonas rurales de Oriente Medio y África | Largo plazo (≥ 4 años) |
| Fuente: Mordor Intelligence | |||
Alto costo del equipo de prueba avanzado
El elevado costo del equipamiento de laboratorio crea barreras para la entrada y la expansión en el mercado del África subsahariana, donde las limitaciones de divisas restringen las adquisiciones de equipos. Si bien los sistemas MALDI-TOF MS proporcionan identificación bacteriana rápida, sus considerables requisitos de inversión inicial superan los presupuestos de muchos laboratorios regionales. La dependencia de instrumentos analíticos importados hace que los laboratorios sean vulnerables a las fluctuaciones cambiarias y las interrupciones en la cadena de suministro. El compromiso del Banco Africano de Desarrollo con el desarrollo de la infraestructura de laboratorios de inocuidad alimentaria, junto con los modelos de financiación emergentes y los programas de adquisición gubernamental, ayuda a abordar estos desafíos. Además, los acuerdos de arrendamiento y las instalaciones de laboratorios compartidos permiten la distribución de costos mientras se mantiene el acceso a capacidades avanzadas de prueba.
Escasez de laboratorios locales acreditados conforme a ISO 17025
La disponibilidad limitada de instalaciones de prueba con acreditación internacional crea cuellos de botella y aumenta los costos de prueba en toda la región. Los laboratorios de pruebas de inocuidad alimentaria de Sudáfrica se concentran principalmente en las provincias de Gauteng y Cabo Occidental, lo que genera una distribución geográfica desigual y crea desafíos para los productores de alimentos en otras regiones a fin de acceder a los servicios de prueba. El Organismo Internacional de Energía Atómica (OIEA) y la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) apoyan al Laboratorio Veterinario Central de Zimbabue y a la Dirección del Laboratorio Analítico Gubernamental de Uganda para lograr la acreditación ISO 17025, lo que pone de relieve las limitaciones de capacidad regionales y la necesidad de mejorar la infraestructura de pruebas. La Comunidad para el Desarrollo del África Meridional (SADC) y el Mercado Común del África Oriental y Meridional (COMESA) trabajan hacia la armonización regional a través de acuerdos de reconocimiento mutuo para reducir las pruebas duplicadas mientras se mantienen los estándares de calidad, lo que podría mejorar potencialmente la eficiencia de las pruebas y reducir los costos para los fabricantes de alimentos en los estados miembros.
*Nuestras previsiones actualizadas tratan los impactos de los impulsores y las restricciones como direccionales, no aditivos. Las previsiones de impacto revisadas reflejan el crecimiento base, los efectos de mezcla y las interacciones entre variables.
Análisis por segmento
Por tipo de contaminante: Las pruebas de patógenos dominan en medio de crecientes preocupaciones por los OMG
Las pruebas de patógenos dominan con una cuota de mercado del 45,86% en 2025, ya que la región se centra en la seguridad microbiológica tras importantes brotes de enfermedades transmitidas por alimentos. La implementación de la tecnología MALDI-TOF MS en los laboratorios egipcios para la identificación bacteriana ha logrado una precisión a nivel de especie del 75,8% mientras reduce el tiempo de identificación a menos de una hora. La demanda de pruebas de pesticidas y residuos se mantiene constante, impulsada por las notificaciones del Sistema de Alerta Rápida para Alimentos y Piensos de la Unión Europea (RASFF) y los requisitos de los mercados de exportación. La demanda de pruebas de alérgenos aumenta con el crecimiento en la fabricación de alimentos procesados.
Las pruebas de OMG representan el segmento de mayor crecimiento con una CAGR del 6,55% (2026-2031), debido al mayor uso de ingredientes bioingeniados y los requisitos de cumplimiento para exportación. La adopción de tecnología de PCR digital para pruebas de autenticidad, como se muestra en los estudios de evaluación de la pureza del orégano, demuestra los métodos analíticos avanzados necesarios para la detección de OMG. Las pruebas de otros contaminantes, incluidos metales pesados y residuos químicos, han mejorado mediante las actualizaciones del marco de límites máximos de residuos (LMR) del Codex Alimentarius y la armonización de normas regionales. La integración de la certificación halal con las pruebas tradicionales de contaminantes ha creado protocolos de prueba especializados que generan precios más elevados en los mercados de mayoría musulmana de la región.
Nota: Las cuotas de segmento de todos los segmentos individuales están disponibles con la compra del informe
Por tecnología: El liderazgo del inmunoensayo es desafiado por la innovación en PCR
Las tecnologías basadas en inmunoensayo mantienen una cuota de mercado del 38,25% en 2025, impulsadas por su rentabilidad y los tiempos de respuesta rápidos en entornos de laboratorio con recursos limitados en toda la MEA. Los ensayos de flujo lateral y las plataformas de ELISA permiten a los laboratorios más pequeños realizar aplicaciones de detección rutinaria confiables. La adopción generalizada de estas tecnologías está respaldada por cadenas de suministro establecidas y requisitos mínimos de capacitación. Las plataformas avanzadas de inmunoensayo con sistemas de lectura digital y capacidades de detección multiplexada están ganando adopción en laboratorios de alto volumen que buscan mayor rendimiento y capacidades de gestión de datos. La tecnología de Reacción en Cadena de la Polimerasa (PCR) muestra la tasa de crecimiento más alta con una CAGR del 7,93%, expandiendo sus aplicaciones en la detección de patógenos, la identificación de OMG y la verificación de autenticidad de alimentos.
Los laboratorios egipcios utilizan cada vez más la PCR en tiempo real para la detección de Salmonella, mientras que la PCR múltiple permite la identificación simultánea de especies en productos cárnicos. La PCR digital representa una frontera tecnológica emergente para aplicaciones cuantitativas, incluida la evaluación de la pureza del orégano y la cuantificación de OMG, ofreciendo mayor precisión y sensibilidad. La cromatografía y la espectrometría mantienen posiciones de mercado estables gracias a su papel esencial en el análisis de residuos de pesticidas y la verificación del etiquetado nutricional. Las tecnologías adicionales, incluidos los biosensores y los dispositivos de prueba portátiles, están ganando cuota de mercado al proporcionar soluciones desplegables en campo que reducen la dependencia de los laboratorios y agilizan los procesos de toma de decisiones.
Por aplicación: Dominio del segmento de alimentos con crecimiento emergente en alimentos para mascotas
El segmento de aplicación de alimentos tiene una cuota de mercado del 82,10% en 2025, que abarca pruebas exhaustivas en carne y aves de corral, productos lácteos, frutas y verduras, alimentos procesados y cultivos. Las pruebas de carne y aves de corral generan un volumen significativo a través de los requisitos de detección de patógenos, con estudios realizados en mataderos sauditas que revelan altas tasas de prevalencia de E. coli y patrones de resistencia antimicrobiana que requieren protocolos continuos de monitoreo y vigilancia.
Las pruebas de alimentos para mascotas y piensos animales crecen a una CAGR del 7,05%, impulsadas por las tendencias de premiumización. La incorporación de nuevos ingredientes, incluidas las proteínas de insectos y los ácidos grasos omega-3 derivados de algas, requiere pruebas especializadas para alergenicidad, digestibilidad y parámetros de estabilidad. La entrada de Kormotech en Qatar y Nigeria demuestra la expansión regional que impulsa la demanda de pruebas en toda la región. Las modernas tecnologías de procesamiento, incluida la extrusión de doble tornillo y el tratamiento térmico por retorta, crean requisitos de prueba adicionales para la estabilidad de palatantes y la viabilidad de probióticos. El segmento se beneficia de los controles estrictos de importación y la creciente conciencia del consumidor sobre la calidad nutricional de las mascotas, lo que impulsa la demanda de servicios analíticos integrales, incluida la detección de micotoxinas, el análisis de metales pesados y la verificación nutricional.
Nota: Las cuotas de segmento de todos los segmentos individuales están disponibles con la compra del informe
Análisis geográfico
Arabia Saudita tiene una cuota de mercado del 27,88% en 2025, impulsada por marcos regulatorios integrales y altos volúmenes de importación que requieren verificación mediante pruebas. La Administración Saudita de Alimentos y Medicamentos implementa procedimientos estrictos de control de importaciones, generando una demanda constante de pruebas en todas las categorías de productos. Los requisitos de certificación halal crean necesidades de prueba adicionales. Los planes de diversificación económica de la Visión 2030 del reino se centran en la seguridad alimentaria y la capacidad de producción local, lo que lleva a una mayor inversión en infraestructura de pruebas. La red de ALS Arabia de cinco laboratorios en Arabia Saudita y las instalaciones adicionales en Omán y Baréin indica una fuerte demanda del mercado de servicios de prueba en la región del CCG.
Egipto registra la tasa de crecimiento más alta con una CAGR del 7,74%, impulsada por las exportaciones de alimentos procesados que alcanzaron USD 6,1 mil millones en 2024, lo que representa un crecimiento interanual del 21%. El plan estratégico 2023-2026 de la Autoridad Nacional de Inocuidad Alimentaria fortalece la capacidad de los laboratorios y la aplicación de la normativa. El establecimiento del centro de investigación alimentaria de la Ciudad de Zewail y la implementación de la tecnología MALDI-TOF MS en los laboratorios reflejan la inversión de Egipto en capacidades de prueba avanzadas. La posición del país como centro comercial que conecta África, Asia-Pacífico y Europa genera importantes requisitos de prueba en tránsito.
Los Emiratos Árabes Unidos mantienen su fortaleza en el mercado gracias a la posición de Dubái como centro comercial regional y a las regulaciones de inocuidad alimentaria de la Ley Federal. El crecimiento del mercado de Nigeria proviene de la expansión de la población y el aumento de las importaciones de alimentos, mientras que Marruecos se beneficia de las exportaciones agrícolas y el acceso al mercado europeo. La posición geográfica de Turquía entre Europa y Asia-Pacífico crea necesidades de prueba específicas para actividades de tránsito y reexportación. El resto de Oriente Medio y África incluye mercados diversos que van desde los laboratorios establecidos de Sudáfrica hasta las instalaciones en desarrollo del África subsahariana respaldadas por financiamiento para el desarrollo internacional y asistencia técnica.
Panorama competitivo
El mercado de pruebas de inocuidad alimentaria de Oriente Medio y África demuestra una fragmentación moderada, lo que permite que tanto las empresas de pruebas globales establecidas como los actores regionales especializados obtengan y mantengan eficazmente cuota de mercado. El diverso panorama del mercado crea oportunidades para que varios participantes establezcan su presencia mientras mantienen dinámicas competitivas que benefician a los usuarios finales a través de la innovación en servicios y la competencia de precios.
Los líderes del mercado utilizan con éxito sus amplias carteras de servicios y los estándares de acreditación internacional para atender a las empresas alimentarias multinacionales y a los negocios orientados a la exportación, mientras que las empresas regionales se centran estratégicamente en su profundo conocimiento de los marcos regulatorios locales y la prestación de servicios competitivos en costos. Estos enfoques diferenciados de participación en el mercado garantizan una cobertura integral de las necesidades de prueba en diferentes segmentos de mercado, desde las grandes operaciones industriales hasta los productores y procesadores de alimentos locales.
Los programas de certificación gubernamentales crean ventajas competitivas significativas en el mercado, como lo evidencia la autorización estratégica de Intertek Group Plc como Organismo de Evaluación de la Conformidad por parte del COSQC de Iraq y el SASO de Arabia Saudita para los servicios de inspección de vehículos, lo que indica claramente la expansión sustancial de los servicios de cumplimiento normativo en toda la región. Existen oportunidades de crecimiento notables en los servicios de prueba móviles, las pruebas especializadas de certificación halal y las soluciones integrales de trazabilidad digital que abordan y acomodan eficazmente los requisitos regulatorios específicos de la región y las consideraciones culturales particulares. Estas oportunidades emergentes representan áreas clave para la expansión del mercado y la diferenciación de servicios en el cambiante panorama de pruebas de inocuidad alimentaria de Oriente Medio y África (MEA).
Líderes de la industria de pruebas de inocuidad alimentaria de Oriente Medio y África
ALS Limited
Bio-Rad Laboratories
Eurofins Scientific S.E
Intertek Group plc
TÜV SÜD AG
- *Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial
Desarrollos recientes de la industria
- Octubre de 2025: AmSpec Agri & Food planea abrir un laboratorio de pruebas de inocuidad alimentaria en Dubái para el otoño de 2025. La instalación, estratégicamente posicionada para atender a las regiones de Oriente Medio, África y Asia-Pacífico, ofrecerá procesamiento local con tiempos de respuesta reducidos. El laboratorio proporcionará servicios integrales de prueba que incluyen microbiología, nutrición y análisis de contaminantes utilizando metodologías conformes con ISO. La instalación respaldará la inocuidad alimentaria y la integridad del producto a través de sus capacidades técnicas avanzadas y el apoyo regulatorio experto para ofrecer soluciones oportunas, confiables y basadas en la ciencia.
- Marzo de 2025: SGS lanzó servicios de pruebas de inocuidad alimentaria para ácido láctico, ácido acético y bacterias del ácido láctico en Sudáfrica. Estos servicios permiten a los fabricantes de alimentos monitorear y aprovechar los procesos de fermentación que ayudan a inhibir los patógenos causantes de deterioro como Salmonella, E. coli y Listeria. Las capacidades de prueba respaldan la extensión de la vida útil y la reducción del desperdicio alimentario a través de métodos de conservación orgánica, fortaleciendo la oferta de servicios de SGS en inocuidad alimentaria, control del deterioro y soluciones de conservación sostenible.
- Enero de 2024: Qiagen anunció el establecimiento de su sede regional en Riad, Arabia Saudita. La empresa firmó un Memorando de Entendimiento con el Ministerio de Salud de Arabia Saudita para apoyar diversas iniciativas de salud pública y control de infecciones. El acuerdo incluye el desarrollo de un centro de datos de bioinformática localizado, la implementación de plataformas de diagnóstico rápido, el establecimiento de programas de detección preventiva para el cáncer cervical y la tuberculosis latente, y la contribución a los objetivos de salud nacionales.
Alcance del informe del mercado de pruebas de inocuidad alimentaria de Oriente Medio y África
Las pruebas de inocuidad alimentaria son un proceso basado en la ciencia que evalúa la seguridad de los alimentos en función de su composición microbiológica, física o química. El mercado de pruebas de inocuidad alimentaria de Oriente Medio y África está segmentado por tipo de contaminante en pruebas de patógenos, OMG, pesticidas, pruebas de residuos y otros. Según la aplicación, el mercado estudiado se segmenta en alimentos para mascotas y piensos animales, y alimentos. Según la tecnología, el mercado se ha segmentado en tecnologías basadas en HPLC, basadas en LC-MS/MS, basadas en inmunoensayo y otras tecnologías. Según la geografía, el mercado se ha segmentado en Arabia Saudita, Emiratos Árabes Unidos, Qatar, Egipto, Sudáfrica y el resto de Oriente Medio y África. El informe ofrece el tamaño del mercado y los valores en (USD millones) durante los años de pronóstico para los segmentos mencionados.
| Pruebas de patógenos |
| Pruebas de pesticidas y residuos |
| Pruebas de OMG |
| Pruebas de alérgenos |
| Pruebas de otros contaminantes |
| Reacción en Cadena de la Polimerasa |
| Basada en inmunoensayo |
| Cromatografía y espectrometría |
| Otras tecnologías |
| Alimentos para mascotas y piensos animales | |
| Alimentos | Carne y aves de corral |
| Productos lácteos | |
| Frutas y verduras | |
| Alimentos procesados | |
| Cultivos | |
| Otros alimentos |
| Sudáfrica |
| Arabia Saudita |
| Emiratos Árabes Unidos |
| Nigeria |
| Egipto |
| Marruecos |
| Turquía |
| Resto de Oriente Medio y África |
| Por tipo de contaminante | Pruebas de patógenos | |
| Pruebas de pesticidas y residuos | ||
| Pruebas de OMG | ||
| Pruebas de alérgenos | ||
| Pruebas de otros contaminantes | ||
| Por tecnología | Reacción en Cadena de la Polimerasa | |
| Basada en inmunoensayo | ||
| Cromatografía y espectrometría | ||
| Otras tecnologías | ||
| Por aplicación | Alimentos para mascotas y piensos animales | |
| Alimentos | Carne y aves de corral | |
| Productos lácteos | ||
| Frutas y verduras | ||
| Alimentos procesados | ||
| Cultivos | ||
| Otros alimentos | ||
| Por geografía | Sudáfrica | |
| Arabia Saudita | ||
| Emiratos Árabes Unidos | ||
| Nigeria | ||
| Egipto | ||
| Marruecos | ||
| Turquía | ||
| Resto de Oriente Medio y África | ||
Preguntas clave respondidas en el informe
¿Qué tan grande es hoy el mercado de pruebas de inocuidad alimentaria en Oriente Medio y África?
El tamaño del mercado de pruebas de alimentos en la región alcanzó USD 1,10 mil millones en 2026 y se prevé que ascienda a USD 1,42 mil millones en 2031.
¿Qué categoría de contaminante se analiza con mayor frecuencia actualmente?
Los ensayos de patógenos lideran, representando el 45,86% de los ingresos de 2025, lo que refleja los esfuerzos urgentes para controlar los brotes de Salmonella, Listeria y E. coli.
¿Qué tecnología está creciendo más rápido para el análisis de alimentos?
Se proyecta que las plataformas de PCR, especialmente la PCR en tiempo real y la PCR digital, se expandirán a una CAGR del 7,93% debido a la precisión en la detección de patógenos y OMG.
¿Qué país es el mercado de mayor crecimiento para los servicios de prueba de alimentos?
Se espera que Egipto registre una CAGR del 7,74% durante 2026-2031 a medida que las exportaciones aumentan y la Autoridad Nacional de Inocuidad Alimentaria amplía la capacidad de los laboratorios.
Última actualización de la página el:
