| Período de Estudio | 2019 - 2029 |
| Año Base Para Estimación | 2023 |
| Período de Datos Pronosticados | 2024 - 2029 |
| Período de Datos Históricos | 2019 - 2022 |
| CAGR | 5.34% |
| Concentración del Mercado | Bajo |
Jugadores principales
*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial |
Análisis del mercado de gelatina de la India
El mercado de gelatina de la India se valoró en 111,8 millones de dólares estadounidenses para el año en curso y se prevé que registre una tasa compuesta anual del 5,34% en los próximos cinco años.
- Se prevé que la gelatina será testigo de una demanda significativa en el segmento de alimentos y bebidas debido a su capacidad para prevenir varias enfermedades, mejorar la calidad de los alimentos y fortificarlos. La creciente demanda de productos de etiqueta limpia y su creciente uso en cosmética impulsan el mercado. El producto encuentra una amplia utilización como estabilizador de alimentos debido a su excelente carácter gelificante, estabilizante y formador.
- La creciente utilización de la gelatina como estabilizador de alimentos se puede atribuir al creciente consumo de productos como yogures, pastas, jaleas y mermeladas. Los fabricantes también están innovando activamente e introduciendo nuevos productos para satisfacer la creciente demanda, impulsando así la expansión del mercado. Por ejemplo, PB Leiner, una empresa que realiza operaciones comerciales en la India, introdujo en 2020 un nuevo tipo de gelatina llamado Textura Tempo Ready, que se caracteriza por sus propiedades únicas.
- Además, el coste de la gelatina varía según los precios de sus materias primas. Los precios de las materias primas están aumentando a un ritmo moderado debido a la creciente demanda de las industrias de uso final, especialmente alimentos, bebidas y cosméticos. Además, es probable que el aumento de la demanda se vea satisfecho con nuevas instalaciones de producción en países como la India.
- En noviembre de 2022, Nitta Gelatin India Limited anunció la ampliación de su capacidad en 1000 TM por año. Además, las mejoras en la cadena de suministro y un aumento en los niveles de producción pueden conducir a la estabilidad de los precios de los productos en los próximos años.
Tendencias del mercado de gelatina de la India
La creciente demanda de productos de etiqueta limpia impulsará el crecimiento del mercado
- Los consumidores están mostrando un interés positivo en los productos de etiqueta limpia debido a su creciente conciencia y demanda de productos libres de aditivos y conservantes. La creciente demanda de productos de etiqueta limpia es un factor clave en la configuración de la industria nutracéutica. Las tendencias obligan además a los fabricantes a garantizar que los productos cumplan con estándares éticos. Actualmente, los consumidores conscientes ven la sostenibilidad como un componente clave de los productos con etiqueta limpia y muchos quieren que sus alimentos saludables sean más sostenibles.
- Además, la pandemia ha aumentado la preocupación de los consumidores por la seguridad y la calidad de los alimentos, agudizando su deseo de transparencia y abastecimiento responsable en la cadena de suministro. Por lo tanto, una mayor transparencia y trazabilidad impulsan los conceptos de etiquetas limpias en toda la cadena de suministro. Además, la expansión de ingredientes naturales con beneficios funcionales brindará oportunidades para que los ingredientes de etiqueta limpia, como el mercado de la gelatina, crezcan en los próximos años.
- Por ejemplo, en 2021, Nitta Gelatin India presentó gelatina de etiqueta limpia estándar internacional para la categoría de hoteles, restaurantes y catering (HoReCa). El crecimiento en la identificación de ingredientes en alimentos y bebidas está impulsando la expansión del mercado de ingredientes de etiqueta limpia.
- Además, muchos fabricantes de productos cosméticos y de cuidado personal están adoptando productos de etiqueta limpia. Los consumidores exigen productos que perciben como mejores para sus cuerpos, sus familias y el medio ambiente. Por lo tanto, el crecimiento potencial de los productos cosméticos de etiqueta limpia es sustancial. Se espera que esta tendencia continúe y, por lo tanto, es probable que tenga un impacto positivo en el crecimiento del mercado de gelatina en los próximos años.
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Alimentos y Bebidas es el segmento más grande
- Los alimentos y bebidas siguieron siendo el segmento más grande entre otros, debido a un aumento en la aplicación liderado principalmente por los subsegmentos de panadería y productos alimenticios RTE/RTC. El rápido aumento del uso de gelatina en productos de panadería, malvaviscos, jaleas, yogures y otros alimentos ha impulsado el crecimiento del segmento de alimentos y bebidas en el mercado indio. Además, la creciente demanda de productos para el bienestar, como polvos y bebidas con el valor nutricional de la gelatina, ha impulsado el crecimiento de los alimentos nutracéuticos en el mercado.
- La expansión de la industria nutracéutica de alimentos y bebidas en el país ha impulsado la demanda de gelatina. Según las Cámaras Asociadas de Comercio e Industria de la India (Assocham), el mercado indio de alimentos y bebidas estaba valorado en 45,97 mil millones de dólares en 2020. Los consumidores también son más conscientes de los alimentos que consumen y de cómo los ingredientes de cualquier producto afectan su salud.
- Además, la elevada participación en el segmento de alimentos y bebidas se atribuye a propiedades como el efecto emulsionante. Además, ayudan a suavizar la textura de los alimentos y aportan alimento al organismo. Además, son los encargados de darle una naturaleza o consistencia uniforme al producto y de retener los compuestos aromatizantes en dispersiones.
- Estas propiedades de la gelatina la hacen ideal para estabilizar helados, margarinas, productos para untar, productos lácteos, aderezos para ensaladas y mayonesa, entre otros. Por tanto, se espera que el mercado crezca enormemente en los próximos años.
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Descripción general de la industria de la gelatina de la India
El mercado indio de gelatina está fragmentado las cinco principales empresas ocupan el 5,98%. Los principales actores en este mercado son Foodchem International Corporation, Foodmate Co. Ltd, India Gelatine Chemicals Ltd, Jellice Group y Nitta Gelatin Inc. CJ Gelatine, Raymond Gelatine, Sterling Gelating, Rama Gelatine, Narmada Gelatines Limited (ordenados alfabéticamente). Varios otros actores, junto con los principales actores, se están concentrando en los canales de distribución en línea para la promoción en línea y la marca de sus productos con el fin de ampliar su alcance geográfico y aumentar su base de clientes.
Líderes del mercado de gelatina de India
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Foodchem International Corporation
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Foodmate Co. Ltd
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India Gelatine & Chemicals Ltd
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Jellice Group
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Nitta Gelatin Inc.
- *Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial
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Noticias del mercado de gelatina de India
- Noviembre de 2022 Perfect Day, un fabricante líder de ingredientes de fermentación de precisión, tomó un movimiento estratégico al adquirir Sterling Biotech Limited, una empresa con sede en India. Esta adquisición constituye un paso crucial en los continuos esfuerzos de Perfect Day Company por diversificar y mejorar su cartera de productos. El objetivo principal detrás de esta adquisición es atender a los consumidores más exigentes de Sterling Biotech Ltd. En particular, Sterling Biotech Ltd tiene la distinción de ser el sexto mayor fabricante de gelatina del mundo.
- Enero de 2021 Nitta Gelatin India Limited presentó un producto de gelatina premium de calibre internacional dentro de la categoría HORECA. La compañía cree firmemente que esta oferta hará las delicias de los entusiastas de la comida, permitiéndoles preparar y saborear una amplia gama de postres, jaleas y otras delicias culinarias con estándares internacionales.
- Julio de 2022 Perfect Day, una destacada empresa emergente de productos lácteos alternativos con sede en EE. UU., adquirió Sterling Biotech, un fabricante indio de gelatina. Este movimiento estratégico tenía como objetivo expandir la presencia e influencia de Perfect Day dentro del mercado nacional.
Segmentación de la industria de la gelatina de la India
La gelatina es un producto de origen animal y un ingrediente común en sopas, caldos, salsas, gomitas, malvaviscos, cosméticos y medicamentos.
El mercado indio de gelatina está segmentado por forma en de origen animal y marino. Por usuarios finales como cuidado personal y cosméticos y alimentos y bebidas, otros alimentos y bebidas están subsegmentados como panadería, bebidas, condimentos/salsas, confitería, lácteos y productos alternativos a los lácteos, y productos alimenticios RTE/RTC, snacks.
Para cada segmento, el informe ofrece el tamaño del mercado en términos de valor en USD y en términos de volumen en toneladas para todos los segmentos mencionados anteriormente.
Por formulario
| Basado en animales |
| Basado en la marina |
Por usuario final
| Cuidado Personal y Cosmética | |
| Comida y bebidas | Panadería |
| Bebidas | |
| Condimentos/Salsas | |
| Confitería | |
| Productos lácteos y alternativos a los lácteos | |
| Productos alimenticios RTE/RTC | |
| Aperitivos |
| Por formulario | Basado en animales | |
| Basado en la marina | ||
| Por usuario final | Cuidado Personal y Cosmética | |
| Comida y bebidas | Panadería | |
| Bebidas | ||
| Condimentos/Salsas | ||
| Confitería | ||
| Productos lácteos y alternativos a los lácteos | ||
| Productos alimenticios RTE/RTC | ||
| Aperitivos | ||
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Preguntas frecuentes sobre investigación de mercado de gelatina de India
¿Cuál es el tamaño actual del mercado de gelatina de la India?
Se proyecta que el mercado de gelatina de la India registrará una tasa compuesta anual del 5,34% durante el período previsto (2024-2029)
¿Quiénes son los actores clave en el mercado India gelatina?
Foodchem International Corporation, Foodmate Co. Ltd, India Gelatine & Chemicals Ltd, Jellice Group, Nitta Gelatin Inc. son las principales empresas que operan en el mercado de gelatina de la India.
¿Qué años cubre este mercado de gelatina de la India?
El informe cubre el tamaño histórico del mercado de Gelatina de la India durante años 2019, 2020, 2021, 2022 y 2023. El informe también pronostica el tamaño del mercado de Gelatina de la India para los años 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 y 2029.
Última actualización de la página el:
Informe de la industria de la gelatina de la India
Estadísticas para la participación de mercado, el tamaño y la tasa de crecimiento de ingresos de gelatina de la India en 2024, creadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. El análisis de gelatina de India incluye una perspectiva de pronóstico del mercado para 2024 a 2029 y una descripción histórica. Obtenga una muestra de este análisis de la industria como descarga gratuita del informe en PDF.
