Mercado de concentrado de frutas: crecimiento, tendencias, impacto de COVID-19 y pronósticos (2022 - 2027)

El mercado mundial de concentrado de frutas está segmentado por tipo de fruta (cítricos, frutas rojas y bayas, frutas tropicales y otras), tipo de producto (líquido, en polvo y otros); Aplicación (Bebidas, Panadería, Confitería, Lácteos, Otros) y Geografía

Instantánea del mercado

Fruit Concentrate Market
Study Period: 2016 - 2026
Base Year: 2021
Fastest Growing Market: Asia Pacific
Largest Market: North America
CAGR: 5.72 %

Need a report that reflects how COVID-19 has impacted this market and its growth?

Visión general del mercado

Se prevé que el mercado mundial de concentrado de frutas crezca a una CAGR del 5,72 % durante el período de pronóstico.

  • Con la ayuda de la demanda auxiliar de la industria de bebidas debido al mayor consumo de productos de conveniencia, incluidas las bebidas para llevar, se estima que el mercado de concentrados de frutas experimente un aumento significativo en el período de pronóstico.
  • Muchos fabricantes de alimentos consideran preferibles los concentrados líquidos debido a sus mejores atributos de textura y consistencia factible. Por lo tanto, tiene la mayor participación de ingresos en el mercado.
  • Según el banco mundial, la importación de frutas y verduras entre enero de 2019 y febrero de 2020 disminuyó un 81,8 % debido a interrupciones en la cadena de suministro seguidas de restricciones a la exportación. Por lo tanto, como impacto de COVID-19, el mercado se ha visto muy afectado por las interrupciones en la cadena de suministro que limitaron el suministro de frutas para la producción de concentrados de frutas.

Alcance del Informe

El mercado mundial de concentrados de frutas ofrece formas líquidas y en polvo de concentrados aplicables a las bebidas, panadería, confitería, lácteos y alternativas lácteas, otras industrias como salsas, condimentos. Además, el estudio cubre el análisis a nivel regional de América del Norte, Europa, Asia Pacífico, América del Sur, Medio Oriente y África.

By Fruit Type
Citrus Fruits
Red Fruits and Berries
Tropical Fruits
Others
By Product Form
Liquid Concentrate
Powder Concentrate
Other
By Application
Beverages
Bakery
Confectionery
Dairy
Others
By Geography
North America
United States
Canada
Mexico
Rest of North America
Europe
United Kingdom
Germany
France
Russia
Italy
Spain
Rest of Europe
Asia-Pacific
India
China
Japan
Australia
Rest of Asia-Pacific
South America
Brazil
Argentina
Rest of South America
Middle East & Africa
United Arab Emirates
Saudi Arabia
Rest of Middle East & Africa

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Tendencias clave del mercado

Aumento de la demanda de productos alimenticios naturales

Las crecientes tasas de obesidad, diabetes y enfermedades cardíacas, junto con las modas de alimentos saludables, han provocado una tendencia creciente hacia alimentos más naturales y saludables en todo el mundo. Por lo tanto, el concentrado de frutas se usa cada vez más como sustituto del azúcar refinada, en una variedad de aplicaciones, como jugos, pasteles, postres, chocolates y artículos de confitería. La fructosa en el concentrado de frutas es una alternativa más saludable a la sacarosa para los diabéticos, ya que tiene un índice glucémico más bajo que la sacarosa. Además, los productos horneados hechos con fructosa no solo serán dulces sino también increíblemente húmedos, porque la fructosa atrae más agua que el azúcar granulada. Estas ventajas de la fructosa hacen que el concentrado de frutas sea un sustituto natural muy atractivo del azúcar en la industria de la panificación.

Fruit Concentrate Market 1

América del Norte tiene la mayor participación en concentrado de frutas

El mercado global de concentrados de frutas está siendo impulsado principalmente por América del Norte, que tiene la mayor participación de mercado y muestra un aumento constante en el crecimiento del mercado. El mercado norteamericano de concentrados de frutas está siendo impulsado principalmente por Estados Unidos. Europa ocupa el segundo lugar en términos de participación de mercado, seguida por el resto del mundo, en el mercado de concentrados de frutas. Se prevé que el mercado demuestre un crecimiento continuo tanto en las regiones desarrolladas como en desarrollo. La creciente demanda de alimentos naturales, junto con las preocupaciones por la salud y la nutrición con respecto a los productos procesados, impulsa el mercado de los concentrados de frutas.

Mordor Intelligence1

Panorama competitivo

El mercado mundial de concentrados de frutas está muy fragmentado debido a la presencia de varios actores locales e internacionales. Lanzamientos de nuevos productos, asociaciones, expansiones y adquisiciones son las principales estrategias adoptadas por las empresas líderes en el mercado de concentrados de frutas a nivel mundial. Algunos de los principales actores en el mercado mundial de concentrados de frutas son Döhler, Ingredion Inc., Kerry Inc. y Archer Daniels Midland Company.

Table of Contents

  1. 1. INTRODUCTION

    1. 1.1 Study Deliverables and Study Assumptions

    2. 1.2 Scope of the Study

  2. 2. RESEARCH METHODOLOGY

  3. 3. EXECUTIVE SUMMARY

  4. 4. MARKET DYNAMICS

    1. 4.1 Market Drivers

    2. 4.2 Market Restraints

    3. 4.3 Porter's Five Force Analysis

      1. 4.3.1 Threat of New Entrants

      2. 4.3.2 Bargaining Power of Buyers/Consumers

      3. 4.3.3 Bargaining Power of Suppliers

      4. 4.3.4 Threat of Substitute Products

      5. 4.3.5 Intensity of Competitive Rivalry

  5. 5. MARKET SEGMENTATION

    1. 5.1 By Fruit Type

      1. 5.1.1 Citrus Fruits

      2. 5.1.2 Red Fruits and Berries

      3. 5.1.3 Tropical Fruits

      4. 5.1.4 Others

    2. 5.2 By Product Form

      1. 5.2.1 Liquid Concentrate

      2. 5.2.2 Powder Concentrate

      3. 5.2.3 Other

    3. 5.3 By Application

      1. 5.3.1 Beverages

      2. 5.3.2 Bakery

      3. 5.3.3 Confectionery

      4. 5.3.4 Dairy

      5. 5.3.5 Others

    4. 5.4 By Geography

      1. 5.4.1 North America

        1. 5.4.1.1 United States

        2. 5.4.1.2 Canada

        3. 5.4.1.3 Mexico

        4. 5.4.1.4 Rest of North America

      2. 5.4.2 Europe

        1. 5.4.2.1 United Kingdom

        2. 5.4.2.2 Germany

        3. 5.4.2.3 France

        4. 5.4.2.4 Russia

        5. 5.4.2.5 Italy

        6. 5.4.2.6 Spain

        7. 5.4.2.7 Rest of Europe

      3. 5.4.3 Asia-Pacific

        1. 5.4.3.1 India

        2. 5.4.3.2 China

        3. 5.4.3.3 Japan

        4. 5.4.3.4 Australia

        5. 5.4.3.5 Rest of Asia-Pacific

      4. 5.4.4 South America

        1. 5.4.4.1 Brazil

        2. 5.4.4.2 Argentina

        3. 5.4.4.3 Rest of South America

      5. 5.4.5 Middle East & Africa

        1. 5.4.5.1 United Arab Emirates

        2. 5.4.5.2 Saudi Arabia

        3. 5.4.5.3 Rest of Middle East & Africa

  6. 6. COMPETITIVE LANDSCAPE

    1. 6.1 Most Active Companies

    2. 6.2 Most Adopted Strategies

    3. 6.3 Market Position Analysis

    4. 6.4 Company Profiles

      1. 6.4.1 AGRANA Beteiligungs-AG

      2. 6.4.2 Dohler GmbH

      3. 6.4.3 Ingredion Inc.

      4. 6.4.4 Kerry Inc.

      5. 6.4.5 SunOpta

      6. 6.4.6 Archer Daniels Midland Company

      7. 6.4.7 Tree Top, Inc. (Northwest Naturals)

      8. 6.4.8 China Haisheng Juice Holdings Co. Ltd.

    5. *List Not Exhaustive
  7. 7. MARKET OPPORTUNITIES AND FUTURE TRENDS

  8. 8. IMPACT OF COVID-19 ON THE MARKET

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Frequently Asked Questions

El mercado de Mercado de concentrado de frutas se estudia desde 2016 hasta 2026.

El mercado de concentrados de frutas está creciendo a una CAGR del 5,72 % en los próximos 5 años.

Asia Pacífico está creciendo a la CAGR más alta durante 2021-2026.

América del Norte tiene la participación más alta en 2021.

Ingredion Inc., Kerry Inc., SunOpta, Archer Daniels Midland Company, Döhler GmbH son las principales empresas que operan en el mercado de concentrado de frutas.

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