| Período de Estudio | 2019 - 2029 |
| Año Base Para Estimación | 2023 |
| Período de Datos Pronosticados | 2024 - 2029 |
| CAGR | 6.10% |
| Mercado de Crecimiento Más Rápido | Asia Pacífico |
| Mercado Más Grande | América del norte |
| Concentración del Mercado | Bajo |
Jugadores principales
*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial |
Análisis del mercado de panadería fortificada
Se prevé que el mercado mundial de panadería fortificada registre una tasa compuesta anual del 6,1% durante el período previsto (2022-2027).
Durante el período pico de COVID-19, las ventas de productos no comestibles como desinfectantes, papel higiénico, artículos de papel y desinfectantes para manos tuvieron una gran demanda, y las ventas de productos comestibles como panadería, productos cárnicos y muchos otros aumentaron. a la marca ya que el suministro de panadería era insuficiente ya que muchos de los panaderos cerraron sus operaciones debido a la escasez de mano de obra. Además de esto, la interrupción de las instalaciones logísticas debido al cierre ha creado más problemas en el mercado, ya que los consumidores no obtenían productos según sus necesidades, lo que finalmente afectó al mercado. Otro factor que ha impactado el mercado es la falta de disponibilidad de materia prima, por lo que la producción de los productos no fue adecuada. Debido a estos problemas, los panaderos más pequeños del segmento no organizado son los más afectados, como afirma Mago, quien también es presidente de la All India Bread Manufacturers Association. Por tanto, ha aumentado la demanda del sector doméstico de productos de panadería; Por otro lado, el sector de servicios alimentarios se ha enfrentado a una caída en el mercado de productos de panadería, que se consideraban uno de los productos más demandados en el sector de servicios alimentarios.
La inclinación del consumidor hacia alimentos saludables y productos preparados es el principal impulsor de las innovaciones y el crecimiento en el mercado de la panadería fortificada. La urbanización, el aumento mundial de la población activa, el crecimiento del consumo fuera del hogar y la mayor demanda de productos instantáneos y nutritivos han estado impulsando las ventas continuas de productos de panadería.
El segmento de pastelería y pastelería está en auge en el mercado. Con la creciente demanda de pasteles premium y personalizados, el segmento general de pasteles está presenciando un aumento en la demanda.
Tendencias del mercado de panadería fortificada
Los alimentos buenos para la salud están impulsando la demanda de panadería enriquecida
El crecimiento del mercado mundial de panadería fortificada se puede atribuir a la creciente conciencia sobre la salud entre los consumidores que optan por una dieta rica en nutrientes. La población en constante aumento, el crecimiento de la población trabajadora femenina y los cambios en los comportamientos alimentarios han contribuido significativamente al crecimiento de la industria de la panadería. El mercado de panadería fortificada, como pasteles, galletas, bizcochos, cupcakes y panqueques enriquecidos con diversos nutrientes, ha impulsado en gran medida el mercado mundial. La disponibilidad de diferentes variedades de productos de panadería, como los sin gluten, orgánicos, sin azúcar, bajos en calorías y fortificados, ha atraído a un gran número de población hacia los productos de panadería fortificados debido a sus diversos beneficios para la salud. Además, se prevé que la mayor concienciación sobre el control del peso impulse las ventas de productos de panadería bajos en calorías y sin gluten.
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América del Norte domina el mercado de panadería fortificada
El mercado mundial de panadería enriquecida está dominado principalmente por América del Norte, seguida de Europa, donde los productos de panadería se consideran un alimento básico. La población china e india está aumentando su demanda de productos de panadería enriquecidos, que prefieren altos niveles nutricionales a pesar de su alto costo. La creciente población joven, junto con estilos de vida ocupados y en movimiento, a menudo imponen la necesidad de una comida rápida. Muchos optan por opciones de comida rápida que son bajas en calorías y ricas en beneficios para la salud y también en sabor. Los consumidores indios quieren un alto contenido de nutrientes junto con un sabor tal que quieran una buena relación calidad-precio en sus productos de panadería enriquecidos. Explorando la experiencia de la panadería con gustos tanto globales como regionales, los métodos de preparación nutricionales auténticos están en aumento en países en desarrollo como India y China.
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Descripción general de la industria de la panadería fortificada
Las empresas participan activamente en el desarrollo de productos innovadores para mejorar la calidad de sus productos y aumentar los beneficios para la salud del público en general. Algunos de los principales actores en el mercado de panadería fortificada son Associated British Foods PLC, Britannia Industries Ltd., Dawn Food Products, Inc., Modern Foods Enterprises Pvt. Limitado. Ltd., Irish Pride Fine Foods, HS Bakery, Inc., CRUST - una empresa de panadería, Super Bakery, Inc. y Allied Bakeries, entre otras. Las empresas se centran en mejorar su red de ventas y distribución y su alcance al consumidor para, en última instancia, fortalecer su posición en el mercado. Las fusiones y adquisiciones son una estrategia principal implementada por las grandes empresas. Además, las empresas clave están invirtiendo fuertemente en investigación y desarrollo para desarrollar y lanzar nuevos productos con sabores interesantes para saciar la demanda de pasteles y pasteles en todo el país.
Líderes del mercado de panadería fortificada
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Associated British Foods PLC
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Britannia Industries Ltd
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Dawn Food Products
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Modern Foods Enterprises
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H&S Bakery, Inc
- *Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial
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Noticias del mercado de panadería fortificada
- En marzo de 2022, Moulins Dumée lanzó su mezcla de harina para panadería Chanvrine, derivada de la palabra francesa chanvre, que significa cáñamo. Moulins Bourgeois también lanzó su pan enriquecido con cáñamo y combinado con linaza. La combinación proporciona un dúo de fuentes de proteínas, fibra y omega 3.
- En enero de 2022, Nirogam Ayurveda, una de las marcas de tiendas electrónicas de Ayurveda más antiguas de la India, lanzó su nueva subdivisión de alimentos. La nueva división que se lanza se llama Mysca. Bajo esta división, lanzaron productos alimenticios enriquecidos con Ayurvédica, como galletas, crujientes, mermeladas, etc.
- En julio de 2021, The Italian Baker Sdn. Bhd., presentó en Malasia un pan sándwich multigrano artesanal de edición limitada bajo su marca Massimo de panes fortificados y productos horneados. Se afirma que el 'pan multicereales con cebada y semillas' de Massimo está enriquecido con una mezcla de cebada canadiense de alta calidad, semillas de chía, semillas de lino, semillas de girasol y sésamo negro, todas las cuales son fuentes ricas en vitaminas y minerales.
Segmentación de la industria de panadería fortificada
Un producto de panadería enriquecido es pan u otros productos horneados enriquecidos con vitaminas y minerales. Este tipo de producto es importante porque ayuda a garantizar que las personas obtengan los nutrientes que necesitan, especialmente aquellas que no pueden consumir una dieta variada. Los productos de panadería enriquecidos también son una buena fuente de fibra. El mercado de panadería fortificada está segmentado por tipo de producto, canal de distribución y región. El mercado, según el tipo de producto, se segmenta en pasteles, galletas, pan, bollería, productos matutinos y otros, y según el canal de distribución, se puede segmentar como canal minorista minorista especializado y servicio de alimentos. Además, el estudio proporciona un análisis del mercado de panadería fortificada en los mercados emergentes y establecidos en todo el mundo, incluidos América del Norte, Europa, Asia-Pacífico, América del Sur y Oriente Medio y África. El informe ofrece el tamaño del mercado y la previsión para el mercado de panadería fortificada en valor (millones de dólares) para todos los segmentos anteriores.
Por tipo de producto
| Pastel |
| Galletas |
| Pan |
| Productos de la mañana |
| Otros |
Por canal de distribución
| Minoristas especializados |
| Supermercados/Hipermercados |
| Canales minoristas en línea |
| Otros |
Geografía
| América del norte | Estados Unidos |
| Canada | |
| México | |
| Resto de América del Norte | |
| Europa | Reino Unido |
| Alemania | |
| Francia | |
| Rusia | |
| Italia | |
| España | |
| El resto de Europa | |
| Asia-Pacífico | India |
| Porcelana | |
| Japón | |
| Australia | |
| Resto de Asia-Pacífico | |
| Sudamerica | Brasil |
| Argentina | |
| Resto de Sudamérica | |
| Medio Oriente y África | Sudáfrica |
| Arabia Saudita | |
| Resto de Medio Oriente y África |
| Por tipo de producto | Pastel | |
| Galletas | ||
| Pan | ||
| Productos de la mañana | ||
| Otros | ||
| Por canal de distribución | Minoristas especializados | |
| Supermercados/Hipermercados | ||
| Canales minoristas en línea | ||
| Otros | ||
| Geografía | América del norte | Estados Unidos |
| Canada | ||
| México | ||
| Resto de América del Norte | ||
| Europa | Reino Unido | |
| Alemania | ||
| Francia | ||
| Rusia | ||
| Italia | ||
| España | ||
| El resto de Europa | ||
| Asia-Pacífico | India | |
| Porcelana | ||
| Japón | ||
| Australia | ||
| Resto de Asia-Pacífico | ||
| Sudamerica | Brasil | |
| Argentina | ||
| Resto de Sudamérica | ||
| Medio Oriente y África | Sudáfrica | |
| Arabia Saudita | ||
| Resto de Medio Oriente y África | ||
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Preguntas frecuentes sobre investigación de mercado de panadería fortificada
¿Cuál es el tamaño actual del mercado de Panadería fortificada?
Se proyecta que el mercado de panadería fortificada registrará una tasa compuesta anual del 6,10% durante el período de pronóstico (2024-2029).
¿Quiénes son los actores clave en el mercado Panadería fortificada?
Associated British Foods PLC, Britannia Industries Ltd, Dawn Food Products, Modern Foods Enterprises, H&S Bakery, Inc son las principales empresas que operan en Fortified Bakery Market.
¿Cuál es la región de más rápido crecimiento en el mercado de panadería fortificada?
Se estima que Asia Pacífico crecerá a la CAGR más alta durante el período previsto (2024-2029).
¿Qué región tiene la mayor participación en el mercado de panadería fortificada?
En 2024, América del Norte representa la mayor cuota de mercado en el mercado de panadería fortificada.
¿Qué años cubre este mercado de Panadería fortificada?
El informe cubre el tamaño histórico del mercado de Panadería fortificada para los años 2019, 2020, 2021, 2022 y 2023. El informe también pronostica el tamaño del mercado de Panadería fortificada para los años 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 y 2029.
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Informe de la industria de panadería fortificada
Estadísticas para la participación de mercado, el tamaño y la tasa de crecimiento de ingresos de Panadería fortificada en 2024, creadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. El análisis de Panadería fortificada incluye una perspectiva de previsión del mercado hasta 2029 y una descripción histórica. Obtenga una muestra de este análisis de la industria como descarga gratuita del informe en PDF.
