| Período de Estudio | 2019 - 2029 |
| Año Base Para Estimación | 2023 |
| Período de Datos Pronosticados | 2024 - 2029 |
| Período de Datos Históricos | 2019 - 2022 |
| CAGR | 3.71% |
| Concentración del Mercado | Bajo |
Jugadores principales
*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial |
Análisis del mercado europeo de edulcorantes de almidón
Se prevé que el mercado europeo de edulcorantes de almidón crezca a una tasa compuesta anual del 3,71% durante el período previsto (2020-2025).
- La inclinación hacia los edulcorantes bajos en calorías y las bebidas bajas en calorías, como la coca cola light y las bebidas bajas en calorías, y los alimentos bajos en calorías, como el yogur, el helado y los postres a base de cereales, ha ganado popularidad en toda la región europea.
- Actualmente, el consumo de sustitutos del azúcar, como xilitol, eritritol y manitol, está aumentando rápidamente en toda la región. Esto se atribuye a la concienciación de los consumidores, las regulaciones gubernamentales para reducir el consumo de azúcar y la aplicación en muchos productos alimenticios para la salud y el bienestar en el mercado.
- Además, la sustitución del azúcar por edulcorantes bajos en calorías, como el aspartamo y la stevia, puede reducir la ingesta de calorías y, por tanto, ayudar a controlar el peso y el nivel de azúcar en sangre. Esto puede crear una enorme brecha en términos de demanda de azúcares de almidón, obstaculizando así el crecimiento del mercado.
Tendencias del mercado europeo de edulcorantes de almidón
Aumento de las inversiones en el mercado del almidón para fortalecer la producción de edulcorantes de almidón
Europa es una de las regiones más grandes del mundo y produce más de seiscientos productos, desde almidones nativos hasta almidones modificados física o químicamente, pasando por edulcorantes líquidos y sólidos. Según la Asociación Europea de la Industria del Almidón, en 2018, la producción total de almidón en Europa a partir de trigo, maíz y patatas de la UE ascendió a 10,7 millones de toneladas métricas, en comparación con los 8,7 millones de toneladas métricas de 2004. La Asociación Europea de la Industria del Almidón es una asociación comercial. La asociación y sus miembros comprenden 28 empresas productoras de almidón de la Unión Europea, que en conjunto representan más del 95% de la industria del almidón de la UE. El trigo es la principal materia prima para la producción de almidón, seguido del maíz y la patata. Las especialidades como los guisantes, el arroz o los garbanzos son todavía mínimas y sólo representan menos del 0,5% en el mercado europeo. Más importante aún, un número cada vez mayor de fabricantes de almidón están invirtiendo en el mercado del almidón y los edulcorantes en Europa para apoyar la economía local y la comunidad local y al mismo tiempo posicionar el negocio para un crecimiento a largo plazo. Por ejemplo, en 2019, Cargill Incorporated invirtió 200 millones de dólares en el ingrediente productor de trigo en su planta de producción manufacturera en Alemania para satisfacer la creciente demanda de productos de almidón en alimentos y bebidas y en la industria del papel. Los azúcares a base de almidón satisfacen la demanda de mezclas edulcorantes y aportan funcionalidad adicional a numerosos productos alimenticios, contribuyendo a la textura, la estabilidad del color y el sabor del producto final, sin dejar de ser económicos.
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Alemania tenía una participación significativa en el mercado
La dieta nacional alemana es muy diversa y es uno de los mercados de alimentos y bebidas más grandes de Europa. La creciente concienciación sobre la salud, el envejecimiento de la población y la consiguiente demanda de productos de salud y bienestar están impulsando el mercado de edulcorantes a base de almidón en Alemania. Se espera que la aplicación de edulcorantes de almidón como la glucosa en el segmento de confitería impulse las demandas futuras del mercado alemán de edulcorantes de almidón. Los jarabes de glucosa se utilizan en repostería principalmente por su función anticristalizante, mientras que en la elaboración de cerveza se utilizan especialmente para impartir dulzura al producto final. Los jarabes de glucosa pueden adaptarse, al igual que el almidón del que resultan, a una variedad considerable de productos, cada uno de los cuales desarrolla propiedades específicas. Además, el fabricante alemán Jäcking Group también anunció sus planes de construir una nueva instalación de almidón de trigo en la planta existente en Hamm. Se espera que la nueva instalación aumente la capacidad de procesamiento de trigo y duplique la producción de almidón, creando así un mercado potencial para edulcorantes a base de almidón en un futuro próximo.
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Descripción general de la industria europea de edulcorantes de almidón
El mercado estudiado es altamente competitivo, con una fuerte presencia de actores regionales de pequeña y mediana escala y actores globales clave. Las expansiones y el lanzamiento de nuevos productos son las estrategias preferidas en el mercado europeo de edulcorantes de almidón. Los actores clave en el mercado son Cargill, Tate Lyle PLC, Tereos SA, Ingredion y otros. Los principales actores tienen una amplia gama de productos y una fuerte presencia geográfica. Estos factores les dan una ventaja competitiva en el mercado. Estas empresas se centran en el lanzamiento de productos innovadores, ya que intentan satisfacer las diversas preferencias de los consumidores europeos. Para mantenerse en el mercado competitivo, las empresas están mejorando sus carteras de productos de manera constante y aprovechando estratégicamente las posibilidades de los nuevos mercados y segmentos.
Líderes del mercado europeo de edulcorantes de almidón
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Cargill Incorporated
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The Archer Daniels Midland Company
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Uniglad Ingredients UK Ltd
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Tereos SA
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Ingredion Inc.
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Tate & Lyle PLC
- *Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial
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Segmentación de la industria europea de edulcorantes de almidón
Este informe sobre el mercado europeo de edulcorantes de almidón ofrece información clave sobre los últimos acontecimientos. Analiza las tendencias, impulsores y desafíos recientes que afectan el mercado estudiado. Además, proporciona tamaños de mercado históricos, actuales y proyectados, en términos de valor. El mercado europeo de edulcorantes de almidón está segmentado por tipo de producto, aplicación y país. Por tipo de producto, el mercado estudiado se segmenta en dextrina, fructosa, jarabe de maíz rico en fructosa, jarabe de glucosa y otros alcoholes de azúcar. El alcohol de azúcar se segmenta aún más en sorbitol , maltitol, xilitol, eritritol y otros alcoholes de azúcar . Por aplicación, el informe analiza panadería, lácteos y postres, carne y productos cárnicos, sopas, salsas y aderezos, bebidas, confitería, suplementos dietéticos y otras aplicaciones. Además, el informe tiene en cuenta el mercado de edulcorantes de almidón en diferentes países europeos, incluidos Alemania, Reino Unido, España, Francia, Italia y el resto de Europa. El panorama competitivo incluye el análisis completo de los principales actores del mercado. También incluye las estrategias de los actores clave y las ofertas de productos, junto con desarrollos recientes.
Por tipo de producto
| Dextrina | |
| Fructosa | |
| Jarabe de maíz con alta fructuosa | |
| Jarabes de glucosa | |
| Alcoholes de azúcar | Sorbitol |
| maltitol | |
| Xilitol | |
| eritritol | |
| Otros alcoholes de azúcar |
Por aplicación
| Panadería |
| Lácteos y Postres |
| Bebidas |
| Carne y productos cárnicos |
| Sopas, Salsas y Aderezos |
| Confitería |
| Suplementos dietéticos |
| Otras aplicaciones |
Por país
| Alemania |
| Reino Unido |
| España |
| Francia |
| Italia |
| El resto de Europa |
| Por tipo de producto | Dextrina | |
| Fructosa | ||
| Jarabe de maíz con alta fructuosa | ||
| Jarabes de glucosa | ||
| Alcoholes de azúcar | Sorbitol | |
| maltitol | ||
| Xilitol | ||
| eritritol | ||
| Otros alcoholes de azúcar | ||
| Por aplicación | Panadería | |
| Lácteos y Postres | ||
| Bebidas | ||
| Carne y productos cárnicos | ||
| Sopas, Salsas y Aderezos | ||
| Confitería | ||
| Suplementos dietéticos | ||
| Otras aplicaciones | ||
| Por país | Alemania | |
| Reino Unido | ||
| España | ||
| Francia | ||
| Italia | ||
| El resto de Europa | ||
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Preguntas frecuentes sobre investigación de mercado de edulcorantes de almidón en Europa
¿Cuál es el tamaño actual del mercado europeo de edulcorantes de almidón?
Se proyecta que el mercado europeo de edulcorantes de almidón registrará una tasa compuesta anual del 3,71% durante el período previsto (2024-2029).
¿Quiénes son los actores clave en el mercado europeo Edulcorante de almidón?
Cargill Incorporated, The Archer Daniels Midland Company, Uniglad Ingredients UK Ltd, Tereos SA, Ingredion Inc., Tate & Lyle PLC son las principales empresas que operan en el mercado europeo de edulcorantes de almidón.
¿Qué años cubre este mercado europeo de Edulcorante de almidón?
El informe cubre el tamaño histórico del mercado del mercado europeo de edulcorantes de almidón durante los años 2019, 2020, 2021, 2022 y 2023. El informe también pronostica el tamaño del mercado europeo de edulcorantes de almidón para los años 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 y 2029.
Última actualización de la página el:
Informe sobre la industria europea de edulcorantes de almidón
Estadísticas para la cuota de mercado, el tamaño y la tasa de crecimiento de ingresos de edulcorantes de almidón en Europa en 2024, creadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. El análisis de Europa Starch Sweetener incluye una perspectiva de previsión del mercado hasta 2029 y una descripción histórica. Obtenga una muestra de este análisis de la industria como descarga gratuita del informe en PDF.
