Mercado de ingredientes de revestimiento de alimentos de Asia-Pacífico: crecimiento, tendencias, impacto de COVID-19 y pronósticos (2022 - 2027)

El mercado de ingredientes para recubrir alimentos de Asia-Pacífico está segmentado por tipo (azúcares y jarabes, cacao y chocolates, grasas y aceites, especias y condimentos, harinas, rebozados y migas, y otros); por Aplicación (Panadería, Confitería, Snacks, Lácteos, Carnes y Otros); y por Geografía.

Instantánea del mercado

asia-pacific food coating ingredients market summary
Study Period: 2016 - 2026
Base Year: 2021
CAGR: 6.32 %

Need a report that reflects how COVID-19 has impacted this market and its growth?

Visión general del mercado

Se proyecta que el mercado de Ingredientes de revestimiento de alimentos de Asia y el Pacífico crezca a una CAGR de 6.32% durante el período de pronóstico (2020-2025).

  • El mercado está impulsado principalmente por la creciente demanda de la aplicación industrial de alimentos, especialmente, confitería, panadería, alimentos fritos y alimentos listos para comer, que contribuyen a los atributos de color, sabor y dulzura del producto alimenticio que se recubre. 
  • Aparte de estos, el requisito de recubrimiento antimicrobiano también está obligando a la industria del recubrimiento de alimentos a introducir ingredientes de recubrimiento cariados para productos alimenticios.
  • Los estilos de vida cambiantes y el aumento de los ingresos disponibles de los consumidores en las economías emergentes de la región de Asia y el Pacífico, como India y China, están impulsando las ventas del mercado.

Scope of the report

The Asia-Pacific food coating ingredients market has been segmented by types which include sugars and syrups, cocoa and chocolates, fats and oils, spices and seasonings, flours, batter and crumbs, and others. On the basis of application, market is segmented into bakery, confectionery, snacks, dairy, meat and others. The study aslo involves the analysis of regions such as China, India, Japan, Australia and rest of Asia-Pacific. 

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Tendencias clave del mercado

Creciente demanda de alimentos preparados

El cambio en el hábito alimentario de los consumidores, junto con el cambio de preferencia de sabor y la disponibilidad limitada de tiempo debido al estilo de vida ocupado, hace que los consumidores dependan de los productos alimenticios listos para comer o de los puntos de venta de servicios de alimentos, lo que impulsa el crecimiento de este mercado. Se espera que el aumento de la demanda de alimentos procesados ​​en las regiones emergentes sea la tendencia clave en el futuro cercano para el mercado de ingredientes para recubrimiento de alimentos. Es probable que la creciente popularidad de los puntos de venta, a saber, KFC y McDonald's, el aumento del ingreso per cápita y la disposición de los consumidores a gastar en las economías en desarrollo, experimenten una creciente demanda del mercado de ingredientes para recubrimientos de alimentos en el futuro. Además, la creciente investigación y desarrollo para la producción de ingredientes de recubrimiento a base de plantas con una mayor vida útil crea una oportunidad para los nuevos participantes en el mercado de ingredientes de recubrimiento de alimentos.

Asia-Pacific Food Coating Ingredients Market1

Mayor utilización en confitería

El consumo de productos de confitería, como barquillos, fondant, bollería y caramelos, se ha incrementado significativamente en los últimos años debido a la demanda proveniente de los niños, especialmente los productos recubiertos de chocolate. Estos recubrimientos también prolongan la vida útil del producto. Además, el proceso de bañado era lento e implicaba inmersión manual; sin embargo, con el aumento de la demanda de estos productos, se ha abierto espacio para muchas técnicas tecnológicamente avanzadas, como el recubrimiento electrostático, lo que mejora la tasa de producción y satisface la demanda de los consumidores. Adicionalmente, el incremento en la tienda total ha impulsado el crecimiento del mercado de confitería. India y China específicamente son la región de más rápido crecimiento debido a la sólida demanda de industrias de confitería.

Asia-Pacific Food Coating Ingredients Market2

Panorama competitivo

Los ingredientes para recubrir alimentos de Asia-Pacífico son un mercado fragmentado, con las empresas líderes impulsando el crecimiento. Las inversiones y expansiones formaron la estrategia preferida entre los jugadores clave para atraer y retener nuevos clientes. Los jugadores están enfocados en adquirir jugadores locales de mercados emergentes para expandir su negocio y sostener la competencia que prevalece en el mercado. Los lanzamientos de nuevos productos también ayudaron a los principales actores a fortalecer su cartera de productos. Algunos de los jugadores destacados en el mercado son Cargill, Incorporated, Archer Daniels Midland Company, Tate & Lyle PLC y Kerry Group.

Table of Contents

  1. 1. INTRODUCCIÓN

    1. 1.1 Supuestos de estudio y definición de mercado

      1. 1.2 Alcance del estudio

      2. 2. METODOLOGÍA DE INVESTIGACIÓN

        1. 3. RESUMEN EJECUTIVO

          1. 3.1 Visión general del mercado

          2. 4. DINÁMICA DEL MERCADO

            1. 4.1 Indicadores de mercado

              1. 4.2 Restricciones del mercado

                1. 4.3 Análisis de las cinco fuerzas de Porter

                  1. 4.3.1 Amenaza de nuevos participantes

                    1. 4.3.2 Poder de negociación de los compradores/consumidores

                      1. 4.3.3 El poder de negociacion de los proveedores

                        1. 4.3.4 Amenaza de productos sustitutos

                          1. 4.3.5 La intensidad de la rivalidad competitiva

                        2. 5. SEGMENTACIÓN DE MERCADO

                          1. 5.1 Por tipo

                            1. 5.1.1 Azúcares y Jarabes

                              1. 5.1.2 Cacao y Chocolates

                                1. 5.1.3 Grasas y aceites

                                  1. 5.1.4 Especias y Condimentos,

                                    1. 5.1.5 Harinas, Rebozados y Migas

                                      1. 5.1.6 Otros

                                      2. 5.2 por aplicación

                                        1. 5.2.1 Panadería

                                          1. 5.2.2 Confitería

                                            1. 5.2.3 Aperitivos

                                              1. 5.2.4 Lácteos

                                                1. 5.2.5 Carne

                                                  1. 5.2.6 Otros

                                                  2. 5.3 Geografía

                                                    1. 5.3.1 Asia Pacífico

                                                      1. 5.3.1.1 China

                                                        1. 5.3.1.2 Japón

                                                          1. 5.3.1.3 India

                                                            1. 5.3.1.4 Australia

                                                              1. 5.3.1.5 Resto de Asia-Pacífico

                                                          2. 6. PANORAMA COMPETITIVO

                                                            1. 6.1 Empresas más activas

                                                              1. 6.2 Estrategias más adoptadas

                                                                1. 6.3 Análisis de cuota de mercado

                                                                  1. 6.4 Perfiles de la empresa

                                                                    1. 6.4.1 Tate & Lyle PLC

                                                                      1. 6.4.2 Grupo Kerry

                                                                        1. 6.4.3 Cargill, Incorporado

                                                                          1. 6.4.4 Compañía Archer Daniels Midland

                                                                            1. 6.4.5 Alimentos pioneros

                                                                              1. 6.4.6 PLC de alimentos británicos asociados

                                                                                1. 6.4.7 Ingredion incorporado

                                                                              2. 7. OPORTUNIDADES DE MERCADO Y TENDENCIAS FUTURAS

                                                                                You can also purchase parts of this report. Do you want to check out a section wise price list?

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                                                                                El mercado de Ingredientes de revestimiento de alimentos de Asia y el Pacífico se estudia desde 2016 hasta 2026.

                                                                                El mercado de ingredientes para recubrir alimentos de Asia-Pacífico está creciendo a una CAGR del 6,32 % en los próximos 5 años.

                                                                                Cargill, Incorporated, Archer Daniels Midland Company, Tate & Lyle PLC, Pioneer Foods, Kerry Group son las principales empresas que operan en el mercado de ingredientes de recubrimiento de alimentos de Asia-Pacífico.

                                                                                80% of our clients seek made-to-order reports. How do you want us to tailor yours?

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