Tamaño del mercado de bebidas espirituosas artesanales
| Período de Estudio | 2019 - 2029 |
| Volumen del mercado (2024) | USD 19.35 mil millones de dólares |
| Volumen del mercado (2029) | USD 31.89 mil millones de dólares |
| CAGR(2024 - 2029) | 10.51 % |
| Mercado de Crecimiento Más Rápido | Europa |
| Mercado Más Grande | América del norte |
Principales actores
*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial |
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Análisis del mercado de bebidas espirituosas artesanales
El tamaño del mercado de bebidas espirituosas artesanales se estima en 19,35 mil millones de dólares en 2024 y se espera que alcance los 31,89 mil millones de dólares en 2029, creciendo a una tasa compuesta anual del 10,51% durante el período previsto (2024-2029).
Debido a las restricciones de la COVID-19, el mercado de bebidas espirituosas artesanales enfrentó una enorme pérdida, cerraron todos los bares, restaurantes y tiendas minoristas, y las ventas se redujeron. También se restringieron la importación y exportación de bienes entre los países, por lo que los actores del mercado enfrentaron problemas importantes. Sin embargo, después de la pandemia, el mercado creció lentamente debido al cambio en las preferencias gustativas y a una demanda masiva de bebidas espirituosas de diferentes sabores. El creciente número de jóvenes que consumían bebidas espirituosas artesanales estaba impulsando el mercado. Por ejemplo, en enero de 2022, Bacardí anunció el lanzamiento de una nueva marca de bebidas espirituosas sin alcohol, Palette, que fue creada en colaboración con bartenders de Ámsterdam y diseñada con cócteles.
La demanda de bebidas espirituosas étnicas premium, súper premium y aromatizadas, que incluyen variedades artesanales, aumentó entre los consumidores globales. Este aumento de la demanda impulsó el crecimiento del mercado de bebidas espirituosas artesanales durante el período de estudio. El auge de las bebidas espirituosas artesanales introdujo muchos productos nuevos que se han hecho un hueco con éxito aprovechando diseños de envases que prometen calidad a través de un diseño evocador y sensibilidad artesanal. Las personas nacidas entre los años 1980 y 2000 constituyen una gran parte de los consumidores que visitan con mayor frecuencia bares, hoteles y pubs; por tanto, son un gran número de compradores para el mercado. Las personas son cada vez más conscientes y proclives a salir de su nivel de comodidad, razón por la cual los principales productores están modificando e innovando creando bebidas espirituosas accesibles, divertidas y deliciosas con envases innovadores. Por ello, los profesionales de las bebidas han ido incorporando estas bebidas espirituosas en cócteles a través de aplicaciones creativas para satisfacer la creciente demanda de los consumidores.
Tendencias del mercado de bebidas espirituosas artesanales
Preferencia creciente por sabores innovadores
Con la tendencia actual de tener whisky aromatizado, los pubs, bares y restaurantes que ofrecen gamas innovadoras y distintivas de licores artesanales aromatizados tienen mayores posibilidades de generar demanda. Las bebidas espirituosas artesanales son fácilmente accesibles en el mercado, incluidas la ginebra, el ron, el brandy, el tequila, el whisky y los licores aromatizados. Los consumidores prefieren productos elaborados con sabores naturales u orgánicos, como especias naturales, ingredientes botánicos, sabores cítricos frescos, vainilla y frambuesa. Sin embargo, las marcas de pequeña escala promueven y comercializan ingredientes de etiqueta limpia, como cereales no transgénicos y agua de manantial, y difunden sus iniciativas impulsadas por su misión en sus asociaciones locales. La creciente tendencia a beber licor, especialmente en reuniones sociales o corporativas, está acelerando el crecimiento del mercado de bebidas espirituosas artesanales. Las bebidas espirituosas artesanales como el whisky han experimentado un crecimiento generalizado debido a su popularidad en los bares. La tendencia de tener bebidas espirituosas artesanales innovadoras, de sabor fresco, de alta calidad y productos artesanales está impulsando el desarrollo del mercado de bebidas espirituosas artesanales.
Para comprender las principales tendencias, descargue el informe de muestra
América del Norte lidera el mercado mundial de bebidas espirituosas artesanales
América del Norte tuvo la mayor participación de mercado debido a la creciente demanda de bebidas espirituosas artesanales y al creciente número de destilerías artesanales en toda la región con frecuentes lanzamientos de productos. Además, el creciente número de destiladores artesanales en la región, junto con la creciente demanda de bebidas espirituosas étnicas premium y súper premium, incluidas variedades artesanales, está impulsando a varios países a importar las mismas, impulsando aún más el crecimiento del mercado en la región. Según el informe publicado por el Distilled Spirit Council en febrero de 2022, el mercado de bebidas espirituosas de EE. UU. genera 200 millones de dólares en actividad económica. El mercado de bebidas espirituosas artesanales de EE. UU. está creciendo significativamente a medida que varios fabricantes gigantes ofrecen cócteles innovadores y creativos con bebidas espirituosas artesanales y producen tequila y vodka súper premium debido a la creciente cultura de los cócteles en el país.
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Descripción general de la industria de bebidas espirituosas artesanales
El mercado es altamente competitivo con la presencia de actores clave, como Rémy Cointreau, William Grant Sons Limited, Pernod Ricard, Diageo PLC y Rogue Ales Spirits. Las principales estrategias adoptadas por las empresas que operan en el mercado de bebidas espirituosas artesanales son las innovaciones de productos, las fusiones y adquisiciones y la expansión. Sin embargo, se espera que la creciente demanda de bebidas espirituosas artesanales sea la principal tendencia durante el período previsto, lo que puede aumentar la actividad del mercado. La red de distribución avanzada y la experiencia en fabricación brindan a los fabricantes una ventaja superior para ampliar su gama de productos en todo el mundo.
Líderes del mercado de bebidas espirituosas artesanales
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Pernod Ricard
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Rémy Cointreau
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Rogue Ales
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Diageo PLC
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William Grant & Sons Ltd.
*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial
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Noticias del mercado de bebidas espirituosas artesanales
- En octubre de 2022, Pernod Ricard anunció la adquisición de participaciones mayoritarias en el tequila ultra premium Código 1530 para reforzar su cartera.
- En febrero de 2022, el destilador de whisky escocés Islay de Remy Cointreau, Bruichladdich, lanzó el embotellado final de su línea de maltas simples Octomore 12. El producto está disponible exclusivamente en el sitio web de la empresa y en la tienda de la destilería y está limitado a 3500 botellas.
- En diciembre de 2021, United Spirits Limited, una subsidiaria de propiedad total de Diageo PLC, lanzó la edición limitada Epitome Reserve de Diageo en India. Esta edición de Epitome Reserve es un single malt turbo con solo 3600 botellas numeradas (firmadas por el maestro mezclador Mahesh Patil).
Informe de mercado de bebidas espirituosas artesanales índice
1. INTRODUCCIÓN
1.1 Supuestos de estudio y definición de mercado
1.2 Alcance del estudio
2. METODOLOGÍA DE INVESTIGACIÓN
3. RESUMEN EJECUTIVO
4. DINÁMICA DEL MERCADO
4.1 Indicadores de mercado
4.2 Restricciones del mercado
4.3 Análisis de las cinco fuerzas de Porter
4.3.1 El poder de negociacion de los proveedores
4.3.2 El poder de negociación de los compradores
4.3.3 Amenaza de nuevos participantes
4.3.4 Amenaza de productos sustitutos
4.3.5 Grado de competencia
5. SEGMENTACIÓN DE MERCADO
5.1 Tipo
5.1.1 Whisky
5.1.2 Ginebra
5.1.3 Vodka
5.1.4 brandy
5.1.5 Ron
5.1.6 Otros tipos
5.2 Canal de distribución
5.2.1 Canales de hostelería
5.2.2 Canales off-trade
5.3 Geografía
5.3.1 América del norte
5.3.1.1 Estados Unidos
5.3.1.2 Canada
5.3.1.3 México
5.3.1.4 Resto de América del Norte
5.3.2 Europa
5.3.2.1 Reino Unido
5.3.2.2 Alemania
5.3.2.3 España
5.3.2.4 Francia
5.3.2.5 Italia
5.3.2.6 Rusia
5.3.2.7 El resto de Europa
5.3.3 Asia-Pacífico
5.3.3.1 Porcelana
5.3.3.2 Japón
5.3.3.3 India
5.3.3.4 Australia
5.3.3.5 Resto de Asia-Pacífico
5.3.4 Sudamerica
5.3.4.1 Brasil
5.3.4.2 Argentina
5.3.4.3 Resto de Sudamérica
5.3.5 Medio Oriente y África
5.3.5.1 Sudáfrica
5.3.5.2 Emiratos Árabes Unidos
5.3.5.3 Resto de Medio Oriente y África
6. PANORAMA COMPETITIVO
6.1 Estrategias adoptadas por los actores clave
6.2 Análisis de posicionamiento en el mercado
6.3 Perfiles de empresa
6.3.1 Pernod Ricard
6.3.2 Rémy Cointreau
6.3.3 Diageo PLC
6.3.4 Hotaling & Co.
6.3.5 Davide Campari-Milano NV
6.3.6 William Grant & Sons Ltd
6.3.7 Rogue Ales & Spirits
6.3.8 Constellation Brands Inc.
6.3.9 Bacardi Limited
6.3.10 Suntory Holdings Ltd
6.3.11 Ian Macleod Distilleries Ltd
6.3.12 Jw Distillers Limited
7. OPORTUNIDADES DE MERCADO Y TENDENCIAS FUTURAS
Segmentación de la industria de bebidas espirituosas artesanales
Los licores artesanales son hechos a mano y fabricados por una pequeña destilería utilizando materiales e ingredientes de origen local. El mercado de bebidas espirituosas artesanales está segmentado según el tipo, la distribución y la geografía. Según el tipo, el mercado se segmenta en whisky, ginebra, vodka, brandy, ron y otros tipos, por canal de distribución en canales dentro y fuera del comercio, y por geografía en América del Norte, Europa, Asia-Pacífico, Sudamérica, Medio Oriente y África. Para cada segmento, el dimensionamiento y la previsión del mercado se han realizado en función del valor (en millones de dólares).
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| Canal de distribución | ||
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| Geografía | ||||||||||||||||
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Preguntas frecuentes sobre investigación de mercado de bebidas espirituosas artesanales
¿Qué tamaño tiene el mercado de bebidas espirituosas artesanales?
Se espera que el tamaño del mercado de bebidas espirituosas artesanales alcance los 19,35 mil millones de dólares en 2024 y crezca a una tasa compuesta anual del 10,51% hasta alcanzar los 31,89 mil millones de dólares en 2029.
¿Cuál es el tamaño actual del mercado de Licores artesanales?
En 2024, se espera que el tamaño del mercado de bebidas espirituosas artesanales alcance los 19,35 mil millones de dólares.
¿Quiénes son los actores clave en el mercado Bebidas alcohólicas artesanales?
Pernod Ricard, Rémy Cointreau, Rogue Ales, Diageo PLC, William Grant & Sons Ltd. son las principales empresas que operan en Craft Spirits Market.
¿Cuál es la región de más rápido crecimiento en el mercado de bebidas espirituosas artesanales?
Se estima que Europa crecerá a la CAGR más alta durante el período previsto (2024-2029).
¿Qué región tiene la mayor participación en el mercado de bebidas espirituosas artesanales?
En 2024, América del Norte representa la mayor cuota de mercado en Craft Spirits Market.
¿Qué años cubre este mercado de Bebidas espirituosas artesanales y cuál fue el tamaño del mercado en 2023?
En 2023, el tamaño del mercado de bebidas espirituosas artesanales se estimó en 17,51 mil millones de dólares. El informe cubre el tamaño histórico del mercado de Bebidas alcohólicas artesanales para los años 2019, 2020, 2021, 2022 y 2023. El informe también pronostica el tamaño del mercado de Bebidas alcohólicas artesanales para los años 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 y 2029.
Informe de la industria de bebidas espirituosas artesanales
Estadísticas para la participación de mercado, el tamaño y la tasa de crecimiento de ingresos de Craft Spirits en 2024, creadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. El análisis de Craft Spirits incluye una perspectiva de previsión del mercado hasta 2029 y una descripción histórica. Obtenga una muestra de este análisis de la industria como descarga gratuita del informe en PDF.
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