Tamaño del mercado de la cadena de frío de alimentos y análisis de participación tendencias de crecimiento y pronósticos (2024-2029)

El mercado de la cadena de frío de alimentos está segmentado por tipo (transporte de cadena de frío y almacenamiento de cadena de frío), aplicación (postres lácteos y congelados, productos cárnicos y de mariscos, frutas y verduras, productos de panadería y confitería, comidas listas para comer y otras aplicaciones). ) y Geografía (América del Norte, Europa, Asia Pacífico, América del Sur y Oriente Medio y África). El informe ofrece el tamaño del mercado y previsiones en valor (millones de dólares) para los segmentos anteriores.

Tamaño del mercado de la cadena de frío de alimentos

Licencia para un único usuario
Licencia de Equipo
Licencia Corporativa
Reservar Antes
Resumen del mercado de la cadena de frío alimentario
share button
Período de Estudio 2019 - 2029
Año Base Para Estimación 2023
CAGR 8.79 %
Mercado de Crecimiento Más Rápido Asia Pacífico
Mercado Más Grande América del norte
Concentración del Mercado Bajo

Principales actores

Principales actores del mercado de la cadena de frío alimentario

*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial

¿Cómo podemos ayudarte?

Licencia para un único usuario

OFF

Licencia de Equipo

OFF

Licencia Corporativa

OFF
Reservar Antes

Análisis del mercado de la cadena de frío alimentario

Se prevé que el mercado de la cadena de frío de alimentos registre una tasa compuesta anual del 8,79% durante los próximos cinco años.

  • La perecibilidad de los alimentos es una preocupación creciente, desde la adquisición de materias primas hasta la exhibición de los productos finales en los estantes de las tiendas minoristas. Con los cambios en la temperatura ambiente resultantes del cambio climático, la infraestructura de la cadena de frío se ha vuelto más vulnerable y las soluciones resilientes de la cadena de frío son cada vez más necesarias.
  • El Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente (PNUMA) y WRAP publicaron el Informe sobre el índice de desperdicio de alimentos 2021 y destacaron que la estimación del desperdicio de alimentos en los hogares en Estados Unidos es de 59 kg per cápita al año, o 19.359.951 toneladas al año. Esto resalta la importancia de encontrar formas de prevenir el desperdicio de alimentos. Las cadenas de frío pueden aumentar la vida útil de los productos perecederos al proporcionar condiciones atmosféricas, de humedad y de temperatura controladas. Por ejemplo, la refrigeración puede aumentar la vida útil de las frutas y verduras frescas en días o incluso meses.
  • En el escenario actual, las agencias vinculadas con la promoción de exportaciones y las políticas comerciales se están centrando en desarrollar procesos internacionales de cadena de frío a través de mejores entornos regulatorios, mayores habilidades de la fuerza laboral e inversiones en infraestructura. Esto promueve los beneficios de los servicios de un país o empresa y crea un entorno favorable para el mercado de la cadena de frío de alimentos.
  • Los actores del mercado están inventando nuevas tecnologías para el transporte y el almacenamiento en cadena de frío y formando fusiones y adquisiciones para crear enfoques innovadores hacia el almacenamiento y el transporte en cadena de frío. Por ejemplo, en agosto de 2022, Lineage Logistics adquirió VersaCold Logistics para ampliar sus servicios en Canadá y regular la cadena de suministro de alimentos en todo el país.

Tendencias del mercado de la cadena de frío de alimentos

Inversiones crecientes en infraestructura de cadena de frío

  • La demanda de alimentos y productos congelados va en aumento gracias a su comodidad y mayor capacidad de almacenamiento. Como resultado, la necesidad de almacenamiento en frío y transporte de almacenamiento en frío está aumentando a nivel mundial. El transporte de alimentos congelados sensibles, como helados, curry congelado y productos enlatados congelados, requiere instalaciones adecuadas con temperatura controlada para evitar daños físicos o ambientales.
  • Además, los productos perecederos, como carne, pescado/mariscos, frutas, verduras y productos lácteos, se comercializan a granel en comparación con los productos procesados. La vida útil de la carne y el pescado es de sólo unas pocas horas, lo que ha provocado un aumento en la demanda de instalaciones de almacenamiento adecuadas con temperatura controlada. Los actores del mercado están ampliando sus capacidades de almacenamiento en frío para reducir el desperdicio de alimentos.
  • Por ejemplo, en mayo de 2022, Lineage Logistics completó una nueva ampliación de almacén totalmente automatizada con 45.000 posiciones de palés adicionales para clientes minoristas y de servicios de alimentación. Esta expansión no sólo ayudará a reducir el desperdicio de alimentos, sino que también brindará a los clientes soluciones de almacenamiento en frío más eficientes y confiables.
Mercado de la cadena de frío de alimentos cuota de mercado de las principales empresas de temperatura controlada (%), global, 2021

América del Norte tiene la mayor cuota de mercado

  • La estacionalidad, la variación horario-temperatura y la accesibilidad vial a lo largo del año impulsan la demanda de cadenas de frío para alimentos en el mercado norteamericano. Además, los consumidores en el mercado se están alejando cada vez más de los alimentos altamente procesados ​​y poco saludables con una larga vida útil hacia productos alimenticios perecederos y sensibles a la temperatura, creando impulso para una cadena de suministro de frío con tecnología avanzada.
  • Además, el desperdicio de alimentos se ha convertido en un problema importante en la región de América del Norte. Según un informe del Programa de Medio Ambiente de las Naciones Unidas, en 2021, el desperdicio de alimentos en los hogares canadienses alcanzó los 79 kg per cápita. Con la creciente demanda de almacenamiento y transporte en cadena de frío, los actores del mercado están lanzando nuevas instalaciones de transporte en la región.
  • Por ejemplo, en octubre de 2022, AP Moller-Maersk encargó ocho camiones eléctricos a Volvo en el sur de California para distribuir alimentos y otros productos. Esta medida demuestra los esfuerzos de la industria por adoptar prácticas sostenibles y respetuosas con el medio ambiente y, al mismo tiempo, satisfacer la creciente demanda de transporte y almacenamiento en cadena de frío.
Mercado de la cadena de frío de alimentos Tamaño del mercado en %, por región; Mundial, 2022

Descripción general de la industria de la cadena de frío de alimentos

El mercado mundial de la cadena de frío de alimentos está muy fragmentado y una combinación de actores globales y regionales dominan la industria. Algunos de los actores clave en el mercado son Americold Logistics, Lineage Logistics (Preferred Freezer Services), Nichirei Corporation, Kloosterboer Group BV y VersaCold Logistics Services.

El mercado de la cadena de frío ofrece amplias oportunidades para que tanto las empresas emergentes como los actores establecidos ingresen a regiones con un alto potencial de exportación, así como a aquellas con una demanda de alimentos congelados en rápido crecimiento en los mercados internos. Estas empresas están adoptando cada vez más la expansión, las fusiones y las adquisiciones como estrategias preferidas para establecer una posición sólida en el mercado global.

Líderes del mercado de la cadena de frío alimentario

  1. Americold Logistics

  2. Lineage Logistics (Preferred Freezer Services)

  3. Nichirei Corporation

  4. Kloosterboer Group B.V.

  5. VersaCold Logistics Services

*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial

Concentración del mercado de la cadena de frío de alimentos
bookmark ¿Necesita más detalles sobre los jugadores y competidores del mercado?
Descargar PDF

Noticias del mercado de la cadena de frío alimentario

  • Septiembre de 2022 Celcius Logistics, la startup del mercado de cadena de frío de más rápido crecimiento de la India, lanzó su plataforma inteligente de entrega de última milla que aborda y soluciona los puntos débiles más pertinentes en las frágiles cadenas de suministro de frío de la India. La marca también se ha asociado con propietarios de vehículos y fabricantes de automóviles para crear una sólida red en tierra de vehículos frigoríficos que se integrará con la plataforma inteligente creada con un exclusivo Sistema de Gestión de Inventario (IMS).
  • Septiembre de 2022 Lineage Logistics LLC adquirió Grupo Fuentes, un destacado operador de instalaciones de transporte y almacenamiento frigorífico en España. Grupo Fuentes es un actor importante en el mercado, con una flota de 500 vehículos y remolques, seis centros logísticos, un almacén frigorífico y servicios de valor añadido que respaldan esas instalaciones. Se espera que esta adquisición amplíe significativamente la presencia de Lineage Logistics en Europa y fortalezca su posición como líder mundial en logística de temperatura controlada. Con la amplia red de instalaciones y experiencia de Grupo Fuentes en el mercado español, Lineage Logistics está ahora mejor equipada para atender a clientes de toda Europa y más allá.
  • Agosto de 2021 GeoTab, una empresa líder mundial en IoT y vehículos conectados, presentó su última oferta furgonetas con cadena de frío con capacidades de refrigeración avanzadas. Estas furgonetas han sido diseñadas específicamente para transportar mercancías sensibles a la temperatura, como alimentos y productos farmacéuticos, manteniendo el rango de temperatura deseado. Las furgonetas vienen equipadas con sistemas de refrigeración de última generación que pueden controlarse y monitorizarse fácilmente en tiempo real. Esto permite una gestión precisa de la temperatura durante el transporte, garantizando que los productos permanezcan frescos y seguros para su consumo o uso.

Informe de mercado de la cadena de frío alimentario índice

  1. 1. INTRODUCCIÓN

    1. 1.1 Entregables del estudio y supuestos del estudio

      1. 1.2 Alcance del estudio

      2. 2. METODOLOGÍA DE INVESTIGACIÓN

        1. 3. RESUMEN EJECUTIVO

          1. 4. DINÁMICA DEL MERCADO

            1. 4.1 Indicadores de mercado

              1. 4.2 Restricciones del mercado

                1. 4.3 Análisis de las cinco fuerzas de Porter

                  1. 4.3.1 Amenaza de nuevos participantes

                    1. 4.3.2 Poder de negociación de los compradores/consumidores

                      1. 4.3.3 El poder de negociacion de los proveedores

                        1. 4.3.4 Amenaza de productos sustitutos

                          1. 4.3.5 La intensidad de la rivalidad competitiva

                        2. 5. SEGMENTACIÓN DE MERCADO

                          1. 5.1 Tipo

                            1. 5.1.1 Almacenamiento en cadena de frío

                              1. 5.1.2 Transporte de cadena de frío

                              2. 5.2 Solicitud

                                1. 5.2.1 Frutas y vegetales

                                  1. 5.2.2 Carne y comida de mar

                                    1. 5.2.3 Postre Lácteo y Congelado

                                      1. 5.2.4 Panadería y Confitería

                                        1. 5.2.5 Comida lista para comer

                                          1. 5.2.6 Otras aplicaciones

                                          2. 5.3 Geografía

                                            1. 5.3.1 América del norte

                                              1. 5.3.1.1 Estados Unidos

                                                1. 5.3.1.2 Canada

                                                  1. 5.3.1.3 México

                                                    1. 5.3.1.4 Resto de América del Norte

                                                    2. 5.3.2 Europa

                                                      1. 5.3.2.1 Alemania

                                                        1. 5.3.2.2 Reino Unido

                                                          1. 5.3.2.3 España

                                                            1. 5.3.2.4 Francia

                                                              1. 5.3.2.5 Italia

                                                                1. 5.3.2.6 El resto de Europa

                                                                2. 5.3.3 Asia Pacífico

                                                                  1. 5.3.3.1 Porcelana

                                                                    1. 5.3.3.2 Japón

                                                                      1. 5.3.3.3 India

                                                                        1. 5.3.3.4 Australia

                                                                          1. 5.3.3.5 Resto de Asia-Pacífico

                                                                          2. 5.3.4 Sudamerica

                                                                            1. 5.3.4.1 Brasil

                                                                              1. 5.3.4.2 Argentina

                                                                                1. 5.3.4.3 Resto de Sudamérica

                                                                                2. 5.3.5 Medio Oriente y África

                                                                                  1. 5.3.5.1 Sudáfrica

                                                                                    1. 5.3.5.2 Arabia Saudita

                                                                                      1. 5.3.5.3 Resto de Medio Oriente y África

                                                                                  2. 6. PANORAMA COMPETITIVO

                                                                                    1. 6.1 Estrategias más adoptadas

                                                                                      1. 6.2 Análisis de cuota de mercado

                                                                                        1. 6.3 Perfiles de empresa

                                                                                          1. 6.3.1 AmeriCold Logistics LLC

                                                                                            1. 6.3.2 VersaCold Logistics Services

                                                                                              1. 6.3.3 Lineage Logistics Holding LLC

                                                                                                1. 6.3.4 Nichirei Corporation

                                                                                                  1. 6.3.5 AGRO Merchants Group

                                                                                                    1. 6.3.6 DSV A/S

                                                                                                      1. 6.3.7 Kloosterboer Group BV

                                                                                                        1. 6.3.8 Gruppo Marconi Logistica

                                                                                                          1. 6.3.9 Henningsen Cold Storage Co.

                                                                                                            1. 6.3.10 Celsius Logistics

                                                                                                          2. 7. OPORTUNIDADES DE MERCADO Y TENDENCIAS FUTURAS

                                                                                                            **Sujeto a disponibilidad
                                                                                                            bookmark Puedes comprar partes de este informe. Consulta los precios para secciones específicas
                                                                                                            Obtenga un desglose de precios ahora

                                                                                                            Segmentación de la industria de la cadena de frío de alimentos

                                                                                                            La cadena de frío alimentario es la instalación prevista para el almacenamiento y transporte de productos alimenticios congelados.

                                                                                                            El mercado de la cadena de frío de alimentos está segmentado por tipo, aplicación y geografía. Por tipo, el mercado se segmenta en almacenamiento en cadena de frío y transporte en cadena de frío. Por aplicación, el mercado se segmenta en frutas y verduras, carnes y mariscos, lácteos y postres helados, panadería y confitería, comidas listas para comer y otras aplicaciones. Por geografía, el mercado está segmentado en América del Norte, Europa, Asia-Pacífico, América del Sur y Oriente Medio y África.

                                                                                                            Para cada segmento, el dimensionamiento y la previsión del mercado se han realizado en función del valor (en millones de dólares).

                                                                                                            Tipo
                                                                                                            Almacenamiento en cadena de frío
                                                                                                            Transporte de cadena de frío
                                                                                                            Solicitud
                                                                                                            Frutas y vegetales
                                                                                                            Carne y comida de mar
                                                                                                            Postre Lácteo y Congelado
                                                                                                            Panadería y Confitería
                                                                                                            Comida lista para comer
                                                                                                            Otras aplicaciones
                                                                                                            Geografía
                                                                                                            América del norte
                                                                                                            Estados Unidos
                                                                                                            Canada
                                                                                                            México
                                                                                                            Resto de América del Norte
                                                                                                            Europa
                                                                                                            Alemania
                                                                                                            Reino Unido
                                                                                                            España
                                                                                                            Francia
                                                                                                            Italia
                                                                                                            El resto de Europa
                                                                                                            Asia Pacífico
                                                                                                            Porcelana
                                                                                                            Japón
                                                                                                            India
                                                                                                            Australia
                                                                                                            Resto de Asia-Pacífico
                                                                                                            Sudamerica
                                                                                                            Brasil
                                                                                                            Argentina
                                                                                                            Resto de Sudamérica
                                                                                                            Medio Oriente y África
                                                                                                            Sudáfrica
                                                                                                            Arabia Saudita
                                                                                                            Resto de Medio Oriente y África

                                                                                                            Preguntas frecuentes sobre investigación de mercado de la cadena de frío alimentaria

                                                                                                            Se proyecta que el mercado de la cadena de frío de alimentos registrará una tasa compuesta anual del 8,79% durante el período de pronóstico (2024-2029).

                                                                                                            Americold Logistics, Lineage Logistics (Preferred Freezer Services), Nichirei Corporation, Kloosterboer Group B.V., VersaCold Logistics Services son las principales empresas que operan en el mercado de la cadena de frío de alimentos.

                                                                                                            Se estima que Asia Pacífico crecerá a la CAGR más alta durante el período previsto (2024-2029).

                                                                                                            En 2024, América del Norte representa la mayor cuota de mercado en el mercado de la cadena de frío de alimentos.

                                                                                                            El informe cubre el tamaño histórico del mercado de Cadena de frío de alimentos para los años 2019, 2020, 2021, 2022 y 2023. El informe también pronostica el tamaño del mercado de Cadena de frío de alimentos para los años 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 y 2029.

                                                                                                            Informe de la industria de la cadena de frío de alimentos

                                                                                                            Estadísticas para la participación de mercado, el tamaño y la tasa de crecimiento de ingresos de la cadena de frío de alimentos en 2024, creadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. El análisis de la cadena de frío de alimentos incluye una perspectiva de pronóstico del mercado para 2024 a 2029 y una descripción histórica. Obtenga una muestra de este análisis de la industria como descarga gratuita del informe en PDF.

                                                                                                            close-icon
                                                                                                            80% de nuestros clientes buscan informes hechos a la medida. ¿Cómo quieres que adaptemos el tuyo?

                                                                                                            Por favor ingrese un ID de correo electrónico válido

                                                                                                            ¡Por favor, ingrese un mensaje válido!

                                                                                                            Tamaño del mercado de la cadena de frío de alimentos y análisis de participación tendencias de crecimiento y pronósticos (2024-2029)