Informe de mercado de la cadena de frío: segmentado por tecnología (congelación rápida, compresión de vapor, controlador lógico programable (PLC)), tipo (almacenamiento y transporte), aplicación (frutas y verduras, lácteos y alimentos congelados) y región: crecimiento, tendencias, COVID -19 Impacto y Previsiones (2021 - 2026)

Mercado de la Cadena de Frío

El mercado de la cadena de frío se valoró en 182 570 millones de USD en 2017 y se espera que alcance los 277 690 millones de USD para 2023, registrando una CAGR del 7,24 %, durante el período de pronóstico de 2018-2023. El mercado se ha segmentado por tipo (almacenamiento y transporte), aplicación y región.

Se anticipa que el creciente comercio de productos perecederos y el creciente apoyo del gobierno para el desarrollo de infraestructura para las instalaciones de la cadena de frío impulsarán el crecimiento del mercado durante el período de pronóstico. Los proveedores de servicios de cadena de frío también están adoptando tecnologías de punta, para atender la creciente demanda de seguridad alimentaria en alimentos procesados. Se espera que esto ofrezca amplias oportunidades, impulsando así la proliferación de numerosos proveedores multinacionales en el mercado, con el fin de brindar mejores soluciones de cadena de frío.  

Se espera que las regulaciones estrictas de seguridad alimentaria, como la Ley de Modernización de la Seguridad Alimentaria, que requiere una mayor atención hacia la construcción de un almacén de almacenamiento en frío, beneficien aún más al mercado. Sin embargo, se estima que los problemas relacionados con las preocupaciones ambientales con respecto a la emisión de gases de efecto invernadero desafiarán el crecimiento del mercado estudiado.

Se espera que los postres lácteos y helados impulsen el crecimiento  

El aumento de la urbanización ha llevado a un aumento en la demanda de productos alimenticios convenientes. Además, la creciente inclinación de los consumidores hacia la facilidad de uso y la mejora de la vida útil están conduciendo a la adopción de comidas congeladas saludables, lo que impulsa el crecimiento de los postres helados y lácteos. Según la Oficina del Censo de EE. UU., el valor de los envíos de productos de alimentos especiales congelados de los Estados Unidos ha aumentado un 16 % entre 2010 y 2016. Dado que la calidad de los alimentos es de suma importancia, la industria de postres congelados y lácteos está invirtiendo fuertemente en tecnologías. que pueden apoyar y crear la diferenciación del producto.

Además, la Organización Mundial del Comercio (OMC) y los acuerdos bilaterales de libre comercio, como el Acuerdo de Libre Comercio (TLC) de la Unión Europea y el Acuerdo de Libre Comercio de América del Norte (TLCAN), han creado oportunidades para que los exportadores de los Estados Unidos y Europa aumenten comercio de alimentos perecederos libres de derechos de importación. Se espera que este factor impulse aún más la demanda de mejores instalaciones de infraestructura de cadena de frío para lácteos y postres congelados, para proporcionar condiciones ideales de transporte y almacenamiento.

Se espera que Asia-Pacífico represente una cuota de mercado sustancial de la cadena de frío

La industria electrónica establecida de Asia-Pacífico y la adopción de tecnologías innovadoras han brindado a las organizaciones de la región una ventaja competitiva en el mercado. Además, la región cuenta con la presencia de varios proveedores importantes de cadenas de frío, como Swire Cold Chain Logistics (Shanghai) Co. Ltd (China) y Orient Overseas (International) Limited (Hong Kong), entre otros.

La creciente tendencia de comprar productos alimenticios perecederos en línea ha hecho evolucionar la necesidad de soluciones innovadoras para brindar entregas en la última milla, almacenes automatizados para administrar inventarios y dispositivos avanzados de monitoreo de temperatura para mantener la seguridad de los productos alimenticios frescos. Según la Oficina Nacional de Estadísticas, en 2015, las compras en línea representaron alrededor del 10,8 % de las ventas minoristas de China. En las ventas en línea, las verduras y frutas representaron una participación del 55,2 %, seguidas de la carne y el huevo (con un 17,4 %). Este crecimiento también ha alentado a unas 4000 empresas a crear sus aplicaciones en teléfonos inteligentes, que se especializan en la venta de alimentos frescos, en 2016. Las economías emergentes (como China, India y Tailandia) están invirtiendo en tecnologías de automatización de almacenes (es decir, tecnología en la nube, robots , cintas transportadoras, automatización de carga de camiones, etc., ) para mantener la calidad de los productos sensibles a la temperatura. Según Global Cold Chain Alliance (GCAA), China ha registrado un crecimiento del 41% en su refrigeración

d capacidad de almacenamiento, entre 2014 y 2016, para llegar a unos 107 millones de m3.

Además, los gobiernos de la región están trabajando con asociaciones de la industria para introducir una serie de políticas y estándares, para regular y promover el desarrollo de instalaciones de cadena de frío. En 2016, el gobierno chino enfatizó el desarrollo de la industria logística de la cadena de frío entre regiones, a través de proyectos piloto. Las principales empresas, como ITC Ltd, también están siguiendo estrategias a largo plazo para construir cadenas de frío rentables que contribuyan a la reducción de desperdicios en la industria alimentaria, reforzando aún más la demanda de instalaciones de cadena de frío en Asia-Pacífico.

Desarrollos clave en el mercado de la cadena de frío

• Junio ​​de 2018: Lineage Logistics adquirió Service Cold Storage (SCS), un proveedor de almacenamiento en frío con sede en Wisconsin. SCS tiene una cartera de cuatro almacenes de almacenamiento en frío arrendados en mercados estratégicos, en todo el sureste. La adquisición de SCS establece una operación emblemática en Wisconsin para el linaje y se suma a la sólida red de instalaciones de la organización en el Medio Oeste.
• Dic 2017: Americold inauguró la nueva adición de su planta de Clearfield, agregando más de 9,5 millones de pies cúbicos de espacio de almacenamiento con temperatura controlada, elevando así la capacidad total del campus a casi 21 millones de pies cúbicos. El campus de Clearfield es la puerta de entrada de Americold para la distribución a la costa oeste de EE. UU., lo que brinda una ventaja a las industrias y empresas emergentes de alimentos y bebidas nacionales y multinacionales.

Jugadores principales del mercado de la cadena de frío: CWT Pte Limited, Americold Logistics LLC, Nichirei Corporation, Lineage Logistics Holdings LLC, Orient Overseas (International) Limited, VersaCold International Corporation, Agro Merchants Group LLC, Burris Logistics Inc., JWD Group Inc., Swire Cold Chain Logistics (Shanghai) Co. Ltd y XPO Logistics Inc., entre otros.

Resumen del informe de mercado de la cadena de frío

Métrica	Detalles
Industria/Mercado	Mercado de la Cadena de Frío
Año base	2017
Período de pronóstico	2018-2023
Tamaño del mercado en 2017	USD 182,57 mil millones
Tamaño del mercado en 2023	USD 277,69 mil millones
CAGR	7,24%
Informe de ofertas

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El informe Cold Chain Market ofrece información sobre las últimas tendencias, perspectivas de crecimiento, competitividad de la industria, principales actores, análisis de la cadena de valor de la industria, cuotas de mercado regionales y pronóstico hasta 2023.

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Informe de mercado de personalización de la cadena de frío

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