| Período de Estudio | 2019 - 2030 |
| Período de Datos Pronosticados | 2025 - 2030 |
| Período de Datos Históricos | 2019 - 2023 |
| Tamaño del Mercado (2025) | 404.73 Millones de dólares |
| Tamaño del Mercado (2030) | 534.76 Millones de dólares |
| CAGR (2025 - 2030) | 5.73% |
| Concentración del Mercado | Bajo |
Jugadores principales *Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial |
Análisis del Mercado de Proteína Vegetal de Canadá por Mordor Intelligence
El tamaño del Mercado de Proteína Vegetal de Canadá se estima en USD 404,73 millones en 2025, y se espera que alcance USD 534,76 millones en 2030, a una CAGR del 5,73% durante el período de pronóstico (2025-2030).
- La inclinación de los consumidores hacia el consumo de productos alimenticios saludables y funcionales está aumentando debido a la creciente prevalencia de enfermedades relacionadas con el estilo de vida como la diabetes, la obesidad, la hipertensión arterial y muchas más. Las proteínas vegetales como la soya, los guisantes, la papa, el trigo y otras proporcionan todos los aminoácidos esenciales y pueden utilizarse como alternativa a la proteína animal en diferentes industrias.
- La demanda de alternativas de origen vegetal está aumentando entre los consumidores veganos y vegetarianos, razón por la cual las proteínas vegetales se están utilizando en diferentes alimentos y bebidas. Asimismo, la demanda de productos de etiqueta limpia, naturales y orgánicos está aumentando en el país debido a la creciente conciencia sobre la salud. Debido a esto, los fabricantes están innovando productos de alimentos y bebidas con proteínas vegetales para aumentar su calidad nutricional y funcionalidad.
- Además, el uso de proteínas vegetales en alimentos para bebés y lactantes también está aumentando, ya que son fácilmente digeribles y una buena fuente de minerales. La demanda de proteína vegetal en productos de cuidado personal también está creciendo debido a la creciente demanda de productos con ingredientes de etiqueta limpia. Las proteínas vegetales como la proteína de papa y las proteínas de arroz se utilizan en cosméticos como cremas de noche e hidratantes para la reducción de arrugas e imperfecciones. Asimismo, el uso de proteína vegetal en alimento para animales está creciendo ya que proporciona a los animales una nutrición y salud adecuadas.
- Debido a la creciente demanda del mercado, los actores del mercado están lanzando ingredientes innovadores de proteína vegetal para satisfacer la creciente demanda. Por ejemplo, en octubre de 2022, Roquette Freres lanzó una línea de ingredientes de guisante que incluye proteína de guisante orgánica. A mediano plazo, se espera que la demanda de proteínas de guisante aumente debido a la creciente demanda de alternativas cárnicas saludables y funcionales.
Tendencias e Información del Mercado de Proteína Vegetal de Canadá
Creciente Demanda de Alimentos y Bebidas de Origen Vegetal
- La demanda de los consumidores de alimentos y bebidas de origen vegetal está aumentando en el país debido al incremento en el consumo de alimentos y bebidas veganos. Los consumidores conscientes de la salud en el país buscan alternativas cárnicas saludables debido a la creciente prevalencia de enfermedades relacionadas con el estilo de vida como la obesidad, la hipertensión arterial, la diabetes y muchas más. Debido a esto, la demanda de proteínas vegetales también está aumentando entre los fabricantes.
- Los fabricantes están utilizando proteínas vegetales como ingredientes funcionales en alimentos y bebidas. Asimismo, las proteínas vegetales se están utilizando en productos de nutrición deportiva como polvos proteicos y bebidas. A medida que aumenta la participación en actividades deportivas, también aumenta la demanda de alimentos y bebidas ricos en proteínas.
- Adicionalmente, la demanda de sustitutos lácteos también está aumentando, razón por la cual la demanda de proteína de avena, proteína de soya y otras también está aumentando. Además, la demanda de los consumidores de alimentos y bebidas orgánicos, de etiqueta limpia y de base natural está aumentando. Debido a esto, los actores del mercado están lanzando ingredientes de proteína vegetal orgánica.
- Los actores del mercado están innovando nuevas proteínas vegetales para satisfacer la creciente demanda del mercado en el país. Por ejemplo, en febrero de 2022, Benson Hills Inc. lanzó ingredientes de proteína de soya TruVail que se afirma que no son organismos genéticamente modificados (OGM).
La Proteína de Guisante es el Segmento de Mayor Crecimiento
- La proteína de guisante se está consumiendo en grandes cantidades en Canadá debido a la creciente demanda de alimentos y bebidas veganos. Los fabricantes están utilizando proteína de guisante en diferentes productos alimenticios como polvos proteicos, bebidas, suplementos, fórmulas infantiles y muchos más. Debido a esto, los actores del mercado están lanzando nuevos ingredientes de proteína de guisante en el mercado. El consumo de productos de etiqueta limpia, no organismos genéticamente modificados (OGM) y orgánicos está aumentando. La proteína de guisante proporciona beneficios nutricionales y puede utilizarse en productos flexitarianos para aumentar la funcionalidad y la textura también.
- Debido a la creciente demanda, los actores del mercado están ampliando su portafolio de productos con el lanzamiento de nuevos productos y adquisiciones para satisfacer la creciente demanda del mercado. Por ejemplo, en febrero de 2021, International Flavors and Fragrances adquirió el segmento de Nutrición y Biociencias de DuPont. El segmento incluye la producción de ingredientes, incluidas las proteínas de origen vegetal. A mediano plazo, se espera que la demanda de proteínas de guisante aumente debido a la creciente demanda de ingredientes alimenticios veganos.
Panorama Competitivo
El mercado de proteína vegetal de Canadá está fragmentado, con actores regionales y globales dominando el mercado. Los actores destacados en el mercado incluyen Archer Daniels Midland Company, DuPont de Nemours Inc., Kerry Group PLC, Roquette Frères y CHS Inc. A medida que aumenta la demanda de proteína de origen vegetal, los actores del mercado están innovando nuevos productos para satisfacer la creciente demanda. Por ejemplo, en junio de 2021, Axiom Foods lanzó una nueva proteína de guisante, elaborada a partir de guisantes amarillos Pisum sativum, que se utiliza principalmente como sustituto cárnico y como extensor. Reduce el costo de nuggets, hamburguesas y albóndigas al tiempo que añade contenido nutricional, proteína y jugosidad.
Líderes de la Industria de Proteína Vegetal de Canadá
Archer Daniels Midland Company
DuPont de Nemours Inc.
Kerry Group PLC
Roquette Frères
CHS Inc
- *Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial
Desarrollos Recientes de la Industria
- Mayo de 2022: PIP International, procesadora canadiense de tecnología agrícola de origen vegetal, introdujo UP.P, una novedosa proteína de guisante conocida por su excepcional calidad y funcionalidad. La empresa afirma haber mejorado con éxito el sabor, la apariencia y la textura de sus ingredientes.
- Octubre de 2021: Roquette Freres inauguró una instalación de producción de última generación en Canadá dedicada a la fabricación y distribución de proteína de guisante a numerosos países de todo el mundo. Esta expansión marcó un avance significativo en la presencia global de la empresa.
- Febrero de 2021: Merit Functional Foods presentó su innovadora instalación de proteína de origen vegetal de 94.000 pies cuadrados ubicada en Winnipeg, Manitoba. Esta instalación está equipada para optimizar la producción de proteínas de guisante y canola, atendiendo a la industria de alimentos y bebidas. Inicialmente, procesará 25.000 toneladas de materias primas, con potencial de expansión en el futuro, posiblemente alcanzando un requerimiento anual de más de 100.000 toneladas.
Alcance del Informe del Mercado de Proteína Vegetal de Canadá
Las proteínas vegetales se extraen de las plantas y pueden utilizarse en diferentes productos de alimentos y bebidas.
El mercado de proteína vegetal de Canadá está segmentado por tipo de proteína en proteína de cáñamo, proteína de avena, proteína de guisante, proteína de papa, proteína de arroz, proteína de soya y proteína de trigo. El mercado está segmentado por usuario final en alimento para animales, cuidado personal y cosméticos, alimentos y bebidas, y suplementos. El segmento de alimentos y bebidas está further segmentado en panadería, bebidas, condimentos/salsas, confitería, productos lácteos y alternativas lácteas, productos alimenticios RTE/RTC y snacks. El segmento de suplementos está further segmentado en alimentos para bebés y fórmula infantil, nutrición para adultos mayores y nutrición médica, y nutrición deportiva/de rendimiento.
El dimensionamiento del mercado se ha realizado en términos de valor en USD y en términos de volumen en toneladas para todos los segmentos mencionados anteriormente.
Tipo de Proteína
| Proteína de Cáñamo |
| Proteína de Avena |
| Proteína de Guisante |
| Proteína de Papa |
| Proteína de Arroz |
| Proteína de Soya |
| Proteína de Trigo |
Usuario Final
| Alimento para Animales | |
| Cuidado Personal y Cosméticos | |
| Alimentos y Bebidas | Panadería |
| Bebidas | |
| Cereales de Desayuno | |
| Condimentos/Salsas | |
| Confitería | |
| Productos Lácteos y Alternativas Lácteas | |
| Productos Alimenticios RTE/RTC | |
| Snacks | |
| Suplementos | Alimentos para Bebés y Fórmula Infantil |
| Nutrición para Adultos Mayores y Nutrición Médica | |
| Nutrición Deportiva/de Rendimiento |
| Tipo de Proteína | Proteína de Cáñamo | |
| Proteína de Avena | ||
| Proteína de Guisante | ||
| Proteína de Papa | ||
| Proteína de Arroz | ||
| Proteína de Soya | ||
| Proteína de Trigo | ||
| Usuario Final | Alimento para Animales | |
| Cuidado Personal y Cosméticos | ||
| Alimentos y Bebidas | Panadería | |
| Bebidas | ||
| Cereales de Desayuno | ||
| Condimentos/Salsas | ||
| Confitería | ||
| Productos Lácteos y Alternativas Lácteas | ||
| Productos Alimenticios RTE/RTC | ||
| Snacks | ||
| Suplementos | Alimentos para Bebés y Fórmula Infantil | |
| Nutrición para Adultos Mayores y Nutrición Médica | ||
| Nutrición Deportiva/de Rendimiento | ||
Preguntas Clave Respondidas en el Informe
¿Qué tan grande es el Mercado de Proteína Vegetal de Canadá?
Se espera que el tamaño del Mercado de Proteína Vegetal de Canadá alcance USD 404,73 millones en 2025 y crezca a una CAGR del 5,73% para llegar a USD 534,76 millones en 2030.
¿Cuál es el tamaño actual del Mercado de Proteína Vegetal de Canadá?
En 2025, se espera que el tamaño del Mercado de Proteína Vegetal de Canadá alcance USD 404,73 millones.
¿Quiénes son los actores clave en el Mercado de Proteína Vegetal de Canadá?
Archer Daniels Midland Company, DuPont de Nemours Inc., Kerry Group PLC, Roquette Frères y CHS Inc son las principales empresas que operan en el Mercado de Proteína Vegetal de Canadá.
¿Qué años cubre este Mercado de Proteína Vegetal de Canadá y cuál fue el tamaño del mercado en 2024?
En 2024, el tamaño del Mercado de Proteína Vegetal de Canadá se estimó en USD 381,54 millones. El informe cubre el tamaño histórico del Mercado de Proteína Vegetal de Canadá para los años: 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 y 2024. El informe también pronostica el tamaño del Mercado de Proteína Vegetal de Canadá para los años: 2025, 2026, 2027, 2028, 2029 y 2030.
Última actualización de la página el:
Informe de la Industria de Proteína Vegetal de Canadá
Estadísticas sobre la participación de mercado, el tamaño y la tasa de crecimiento de los ingresos del Mercado de Proteína Vegetal de Canadá para 2025, elaboradas por los Informes de Industria de Mordor Intelligence™. El análisis del Mercado de Proteína Vegetal de Canadá incluye una perspectiva de pronóstico de mercado para 2025 a 2030 y una visión histórica. Obtenga una muestra de este análisis de industria como descarga gratuita de informe en PDF.
