Mercado de fitoesteroles: crecimiento, tendencias, impacto de COVID-19 y pronósticos (2022 - 2027)

El mercado mundial de fitoesteroles está segmentado por tipo de producto (beta-sitosterol, campesterol, estigmasterol y otros), aplicación (productos lácteos, salsas y condimentos, bebidas, panadería y confitería y otros alimentos procesados) y geografía.

Instantánea del mercado

phytosterols market
Study Period: 2016 - 2026
Base Year: 2021
Fastest Growing Market: Asia Pacific
Largest Market: Europe
CAGR: 8.6 %

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Visión general del mercado

Se proyecta que el mercado de fitoesteroles crezca a una CAGR de 8.6% durante el período de pronóstico, 2020 - 2025.

  • Los fitoesteroles se encuentran en los tejidos grasos de las plantas. Aunque tienen una estructura similar al colesterol, la adsorción de fitoesteroles en el cuerpo humano es mucho menor en comparación con el colesterol.
  • El mercado de los fitoesteroles está impulsado por la creciente demanda de los consumidores de alimentos funcionales y suplementos dietéticos, que tienen el potencial de los fitoesteroles vegetales. Los principales tipos de fitoesteroles son beta-sitosterol, campesterol, estigmasterol, entre otros. El segmento de beta-sitosterol tiene una participación importante en el mercado estudiado.
  • América del Norte y Europa representan más del 60 % de la demanda mundial de fitoesteroles, y Asia-Pacífico se ubica como la región de más rápido crecimiento.

Impacto de COVID-19 en el mercado:

  • COVID-19 ha tenido un impacto devastador en el mercado de los fitoesteroles de dos maneras principales: al afectar directamente la producción y la demanda, y al crear una interrupción en la cadena de suministro y el mercado.
  • Los fitoesteroles son compuestos vegetales similares en estructura al colesterol, disminuyen la absorción de colesterol en el intestino delgado probablemente debido a la competencia. Estos a menudo se recomiendan como parte de un plan de alimentación saludable para el corazón que probablemente tenga un impacto positivo en el mercado.
  • Sin embargo, el potencial de los fitoesteroles está siendo reconocido por muchos estudios de investigación, lo que crea un amplio espacio para reequilibrar la industria incluso frente a las restricciones persistentes de COVID-19.

Alcance del Informe

El mercado mundial de fitoesteroles está segmentado por tipo de producto en beta-sitosterol, campesterol, estigmasterol y otros. Por aplicación, el alcance incluye productos lácteos, salsas y condimentos, bebidas, panadería y confitería y otros alimentos procesados. Por geografía, el alcance incluye América del Norte, Europa, Asia-Pacífico, América del Sur y Medio Oriente y África.

By Product Type
Beta-Sitosterol
Campesterol
Stigmasterol
Others
By Application
Dairy Products
Sauces and Condiments
Beverages
Bakery and Confectionery
Others
By Geography
North America
United States
Canada
Mexico
Rest of North America
Europe
Germany
United Kingdom
France
Russia
Spain
Italy
Rest of Europe
Asia-Pacific
India
China
Japan
Australia
Rest of Asia-Pacific
Rest of the World
South America
Middle East and Africa

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Tendencias clave del mercado

Potencial de los esteroles vegetales en nutracéuticos

Los esteroles vegetales tienen beneficios potenciales para la salud, lo que los ha llevado a ser cada vez más utilizados en las industrias farmacéutica y nutracéutica. La mayor demanda de nutracéuticos entre los consumidores está impulsando el mercado mundial de fitoesteroles. Según la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA), si una persona consume de 1,5 a 2,4 g de esteroles y estanoles vegetales al día, el nivel de colesterol en la sangre puede reducirse entre un 7 y un 10 %. Los fitoesteroles poseen innumerables propiedades terapéuticas beneficiosas. Por lo tanto, el concepto de utilizar fitoesteroles como nutracéuticos está emergiendo gradualmente y ganando un interés considerable.

Phytosterol Market1

Región europea para dominar el mercado

Los países europeos lideran el mercado, especialmente porque hay una expansión del mercado de fitoesteroles en Europa, debido a un aumento en la demanda de productos no modificados genéticamente. La Unión Europea ha hecho obligatorio que los fabricantes etiqueten sus productos con el contenido de fitoesteroles en el producto y que sea solo para el uso de consumidores con enfermedades cardíacas. Los alimentos, como las pastas para untar y los productos lácteos, como el yogur y las bebidas de yogur, son los más comúnmente disponibles. Finlandia y los Países Bajos tienen la mayor variedad del tipo de producto disponible, seguidos de Bélgica, Alemania y el Reino Unido.

Phytosterols Market2

Panorama competitivo

El mercado mundial de fitoesteroles es competitivo, con una presencia significativa de numerosos actores globales y regionales. ADM, BASF, DuPont y Cargill son los principales actores en el mercado mundial de fitoesteroles. Las empresas líderes están cobrando impulso en el mercado mundial, haciendo un mayor uso de los aceites vegetales y de resina como fuente de extracción. Los ésteres de fitosterol de aceite de resina se pueden dispersar uniformemente a través de productos, como el queso bajo en grasa. BASF, ADM, Arboris LLC, Advanced Organic Materials SA, Matrix Fine Sciences Pvt Ltd y Lipofoods SLU son las empresas más activas en términos de lanzamientos de nuevos productos, expansiones y asociaciones.

Table of Contents

  1. 1. INTRODUCTION

    1. 1.1 Study Deliverables and Study Assumptions

    2. 1.2 Scope of the Study

  2. 2. RESEARCH METHODOLOGY

  3. 3. EXECUTIVE SUMMARY

  4. 4. MARKET DYNAMICS

    1. 4.1 Market Drivers

    2. 4.2 Market Restraints

    3. 4.3 Porters Five Forces Analysis

      1. 4.3.1 Threat of New Entrants

      2. 4.3.2 Bargaining Power of Buyers/Consumers

      3. 4.3.3 Bargaining Power of Suppliers

      4. 4.3.4 Threat of Substitute Products

      5. 4.3.5 Intensity of Competitive Rivalry

  5. 5. MARKET SEGMENTATION

    1. 5.1 By Product Type

      1. 5.1.1 Beta-Sitosterol

      2. 5.1.2 Campesterol

      3. 5.1.3 Stigmasterol

      4. 5.1.4 Others

    2. 5.2 By Application

      1. 5.2.1 Dairy Products

      2. 5.2.2 Sauces and Condiments

      3. 5.2.3 Beverages

      4. 5.2.4 Bakery and Confectionery

      5. 5.2.5 Others

    3. 5.3 By Geography

      1. 5.3.1 North America

        1. 5.3.1.1 United States

        2. 5.3.1.2 Canada

        3. 5.3.1.3 Mexico

        4. 5.3.1.4 Rest of North America

      2. 5.3.2 Europe

        1. 5.3.2.1 Germany

        2. 5.3.2.2 United Kingdom

        3. 5.3.2.3 France

        4. 5.3.2.4 Russia

        5. 5.3.2.5 Spain

        6. 5.3.2.6 Italy

        7. 5.3.2.7 Rest of Europe

      3. 5.3.3 Asia-Pacific

        1. 5.3.3.1 India

        2. 5.3.3.2 China

        3. 5.3.3.3 Japan

        4. 5.3.3.4 Australia

        5. 5.3.3.5 Rest of Asia-Pacific

      4. 5.3.4 Rest of the World

        1. 5.3.4.1 South America

        2. 5.3.4.2 Middle East and Africa

  6. 6. COMPETITIVE LANDSCAPE

    1. 6.1 Most Active Companies

    2. 6.2 Most Adopted Strategies

    3. 6.3 Market Position Analysis

    4. 6.4 Company Profiles

      1. 6.4.1 Archer Daniels Midland Company

      2. 6.4.2 BASF SE

      3. 6.4.3 DuPont de Nemours, Inc

      4. 6.4.4 Cargill, Incorporated

      5. 6.4.5 Arboris LLC

      6. 6.4.6 Matrix Fine Sciences Pvt Ltd

      7. 6.4.7 Advanced Organic Materials SA

      8. 6.4.8 Gustav Parmentier GmBH

    5. *List Not Exhaustive
  7. 7. MARKET OPPORTUNITIES AND FUTURE TRENDS

  8. 8. IMPACT OF COVID-19 ON THE MARKET

**Subject to Availability

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Frequently Asked Questions

El mercado de mercado de fitoesteroles se estudia desde 2016 hasta 2026.

El mercado de fitoesteroles está creciendo a una CAGR del 8,6 % en los próximos 5 años.

Asia Pacífico está creciendo a la CAGR más alta durante 2021-2026.

Europa tiene la participación más alta en 2021.

Archer Daniels Midland, BASF SE, Cargill Inc., DuPont, Arboris, LLC son las principales empresas que operan en el mercado de fitoesteroles.

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