| Período de Estudio | 2019-2029 |
| Tamaño del Mercado (2024) | USD 139.06 Billion |
| Tamaño del Mercado (2029) | USD 177.57 Billion |
| CAGR (2024 - 2029) | 4.97% |
| Mercado de Crecimiento Más Rápido | Sudamerica |
| Mercado Más Grande | Europa |
| Concentración del Mercado | Bajo |
Jugadores principales*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial |
Análisis del mercado de galletas
El tamaño del mercado de galletas se estima en 122,87 mil millones de dólares en 2024, y se espera que alcance los 156,59 mil millones de dólares en 2029, creciendo a una tasa compuesta anual del 4,97% durante el período previsto (2024-2029).
- La preferencia de los consumidores por opciones de refrigerios convenientes y saludables impulsa la demanda de galletas nutritivas a base de avena y nueces. Personas de todas las edades prefieren picar galletas, lo que provoca un crecimiento constante del mercado. A los niños les gustan especialmente las galletas con diferentes sabores, formas y cremas. Por ello, los agentes del mercado están desarrollando galletas destinadas a los niños. Por ejemplo, en abril de 2022, Koobi lanzó las galletas de chocolate y leche 5D Fun en Malasia. Estas galletas con forma de animales, disponibles en sabores de chocolate y leche, ayudan en el aprendizaje y las capacidades cognitivas de los niños.
- Además, la reciente tendencia de comer comida para llevar se ha convertido en un factor importante que impulsa el mercado. Esta tendencia es una de las consideraciones esenciales para los clientes a la hora de adquirir productos alimentarios. Además, se espera que los frecuentes lanzamientos de nuevas formulaciones en el resultado primario, como galletas bajas en grasa, sin gluten, bajas en carbohidratos, orgánicas y ricas en fibra, para atraer a los consumidores impulsen el crecimiento del mercado.
- En cuanto a la segmentación por tipos, las galletas dulces son el subsegmento que más crece por su sabor e incorporación de ingredientes saludables. Además, las galletas fortificadas infundidas y reemplazadas con avena, mijo y otros ingredientes nutricionales en lugar de trigo están ganando popularidad en el mercado. Esto se debe principalmente a la creciente prevalencia de enfermedades crónicas como diabetes, hipertensión y otros problemas digestivos que pueden reducirse con una dieta adecuada.
- Las empresas participan activamente en promociones en las tiendas, enfatizando el desarrollo de nuevos productos y las comunicaciones de marketing. Estas promociones, como los paquetes de valor adicional o compre uno y obtenga uno gratis, tienen como objetivo principal ayudar a los consumidores a ahorrar dinero. Además, en términos de canales de distribución, las ventas en línea de productos de galletas están creciendo rápidamente, atrayendo a numerosos especialistas verticales como Amazon, Walmart, Carrefour y otros que están capitalizando el creciente crecimiento del comercio minorista electrónico.
Tendencias del mercado de galletas
Inclinación hacia productos de etiqueta limpia y sin gluten
- La demanda de productos alimenticios procesados con etiqueta limpia y sin gluten, como bizcochos, galletas saladas y bollos, ha aumentado considerablemente en los últimos años a nivel mundial. Una de las principales razones por las que la gente prefiere los productos sin gluten es la prevalencia de la enfermedad celíaca en muchas regiones del mundo.
- Según la Organización Beyond Celiac, alrededor de 1 de cada 133 estadounidenses, o aproximadamente el 1% de la población, tenía enfermedad celíaca en 2021. Teniendo en cuenta la tendencia, los actores del mercado se centran en producir productos ricos en fibra, bajos en calorías y sin gluten.. Por ejemplo, en julio de 2021, Arnott lanzó versiones sin gluten de algunas de sus marcas de galletas, como Tiny Teddy, Scotch Finger y Choc Ripple. Los productos están elaborados con una mezcla sin gluten de maíz, soja, arroz, sorgo y tapioca. Además, la creciente demanda de productos nutritivos por parte de los consumidores y el aumento de productos de etiqueta limpia dan como resultado el crecimiento del mercado.
- A lo largo de los años, los lanzamientos de productos con etiquetas como sin aditivos artificiales, sin OGM y reducido en azúcar han beneficiado silenciosamente a los clientes. El creciente interés por los edulcorantes naturales como la stevia y la fruta del monje, los colorantes naturales como la espirulina, la baya del saúco y la remolacha, y los espesantes como el tragacanto y la goma gellan alimentan el movimiento de etiqueta limpia.
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Europa tiene la mayor cuota de mercado
- El mercado está impulsado por la creciente demanda de los consumidores europeos de snacks convenientes combinados con ingredientes saludables. Una amplia gama de nuevos productos, incluidas galletas saludables, opciones delgadas y galletas para el desayuno, ingresan continuamente al mercado, lo que refuerza la demanda de galletas en la región.
- Las galletas con nueces, semillas, frutas secas y otros ingredientes nutricionales están ganando terreno como alternativas saludables a las galletas convencionales. Los consumidores tienden a sentirse atraídos por estos ingredientes, ya que la mayoría prefiere opciones más nutritivas, lo que genera un crecimiento significativo del mercado.
- Están ingresando nuevos actores al mercado y, por lo tanto, la competencia se está volviendo intensa entre los principales actores. Como resultado, los fabricantes se centran en lanzar productos innovadores para mantener su posición en el mercado. Por ejemplo, en enero de 2022, la reconocida marca francesa de galletas 'Lu' introdujo cuatro nuevas variedades de galletas (Le Petit Chocolat, Le Petit Beurre, Le Petit Biscotte y Le Petit Citron) en el Reino Unido. Además, algunas marcas están aprovechando el papel de las galletas con formas para niños, creando galletas que pueden servir como salida creativa y como experiencias educativas, como el vehículo 'Coole Kekse' y las galletas con forma de señales de tráfico del minorista de descuento alemán. Aldí.
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Descripción general de la industria de galletas
La competencia en el mercado es muy alta, prácticamente sin barreras de entrada debido a la penetración de casi el 100% de los productos. Muchas galletas funcionales y de primera calidad han llegado al mercado, lo que ha hecho que los líderes del mercado compitan por su dinero. Los principales actores se están centrando en introducir nuevas ofertas de productos en el mercado para satisfacer los intereses de los gustos y preferencias actuales de los consumidores. Algunos actores importantes que operan en el mercado son Yildiz Holding Inc., Mondelez International Inc., ITC Limited, Kellogg Company y Britannia Industries Limited. Dado que las galletas dulces desempeñan un papel importante en el mercado de la panadería y los snacks, las principales empresas ofrecen varios sabores y variantes de galletas para satisfacer las demandas gustativas de los consumidores.
Líderes del mercado de galletas
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Yıldız Holding Inc.
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Mondelēz International, Inc.
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Kellogg Company
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ITC Limited
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Britannia Industries Limited
- *Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial
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Noticias del mercado de galletas
- Agosto de 2023 Craze Biscuits presentó dos atractivas incorporaciones a su línea Choco Rocky, una galleta deliciosa, y Bourbon, una galleta tipo sándwich rellena de chocolate. Estos tentadores sabores ahora están disponibles para su compra tanto en línea como en tiendas físicas en todos los mercados objetivo de la compañía.
- Enero de 2023 Reliance Consumer Products Ltd. forjó una asociación estratégica con Maliban Biscuit, un actor destacado en el mercado de galletas de Sri Lanka, para presentar sus ofertas en la India. Ahora se puede acceder a estos productos a través de una amplia red de puntos de venta minoristas en línea y fuera de línea en todo el país.
- Marzo de 2022 Mondelez International completó la adquisición de Chipita Global SA, una potencia europea en rápida expansión reconocida por sus croissants, chips de bagel, barras de pastel y una variedad de galletas.
Segmentación de la industria de galletas
Las galletas son productos alimenticios horneados a base de harina, generalmente duros, planos y sin levadura.
El mercado de galletas está segmentado por tipo, canal de distribución y geografía. Por tipos, el mercado se segmenta en galletas saladas y galletas dulces. Las galletas saladas y las galletas saladas se subdividen en galletas saladas y galletas saladas con sabor. Por otro lado, las galletas dulces se subdividen en galletas simples, galletas, galletas tipo sándwich, galletas recubiertas de chocolate y otras galletas dulces. Por canal de distribución, el mercado se segmenta en supermercados/hipermercados, tiendas de conveniencia, minoristas especializados, tiendas minoristas en línea y otros canales de distribución. Por geografía, el mercado está segmentado en América del Norte, Europa, Asia-Pacífico, América del Sur, Oriente Medio y África.
El dimensionamiento del mercado se ha realizado en términos de valor en USD para todos los segmentos mencionados anteriormente.
| Tipo | Galletas saladas y saladas | Galletas simples | |
| Galletas Saborizadas | |||
| galletas dulces | Galletas Simples | ||
| Galletas | |||
| Galletas tipo sándwich | |||
| Galletas Recubiertas De Chocolate | |||
| Otras galletas dulces | |||
| Canal de distribución | Supermercados/Hipermercados | ||
| Tiendas de conveniencia | |||
| Minoristas especializados | |||
| Tiendas minoristas en línea | |||
| Otros canales de distribución | |||
| Geografía | América del norte | Estados Unidos | |
| Canada | |||
| México | |||
| Resto de América del Norte | |||
| Europa | Reino Unido | ||
| Alemania | |||
| España | |||
| Francia | |||
| Italia | |||
| Rusia | |||
| El resto de Europa | |||
| Asia-Pacífico | Porcelana | ||
| Japón | |||
| India | |||
| Australia | |||
| Resto de Asia-Pacífico | |||
| Sudamerica | Brasil | ||
| Argentina | |||
| Resto de Sudamérica | |||
| Medio Oriente y África | Sudáfrica | ||
| Arabia Saudita | |||
| Resto de Medio Oriente y África | |||
Tipo
| Galletas saladas y saladas | Galletas simples |
| Galletas Saborizadas | |
| galletas dulces | Galletas Simples |
| Galletas | |
| Galletas tipo sándwich | |
| Galletas Recubiertas De Chocolate | |
| Otras galletas dulces |
Canal de distribución
| Supermercados/Hipermercados |
| Tiendas de conveniencia |
| Minoristas especializados |
| Tiendas minoristas en línea |
| Otros canales de distribución |
Geografía
| América del norte | Estados Unidos |
| Canada | |
| México | |
| Resto de América del Norte | |
| Europa | Reino Unido |
| Alemania | |
| España | |
| Francia | |
| Italia | |
| Rusia | |
| El resto de Europa | |
| Asia-Pacífico | Porcelana |
| Japón | |
| India | |
| Australia | |
| Resto de Asia-Pacífico | |
| Sudamerica | Brasil |
| Argentina | |
| Resto de Sudamérica | |
| Medio Oriente y África | Sudáfrica |
| Arabia Saudita | |
| Resto de Medio Oriente y África |
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Preguntas frecuentes sobre investigación de mercado de galletas
¿Qué tamaño tiene el mercado de galletas?
Se espera que el tamaño del mercado de galletas alcance los 122,87 mil millones de dólares en 2024 y crezca a una tasa compuesta anual del 4,97% hasta alcanzar los 156,59 mil millones de dólares en 2029.
¿Cuál es el tamaño actual del mercado Galletas?
En 2024, se espera que el tamaño del mercado de galletas alcance los 122,87 mil millones de dólares.
¿Quiénes son los actores clave en el mercado Galletas?
Yıldız Holding Inc., Mondelēz International, Inc., Kellogg Company, ITC Limited, Britannia Industries Limited son las principales empresas que operan en Biscuits Market.
¿Cuál es la región de más rápido crecimiento en el mercado de galletas?
Se estima que América del Sur crecerá a la CAGR más alta durante el período previsto (2024-2029).
¿Qué región tiene la mayor participación en el mercado de galletas?
En 2024, Europa representa la mayor cuota de mercado en el mercado de galletas.
¿Qué años cubre este mercado de Galletas y cuál era el tamaño del mercado en 2023?
En 2023, el tamaño del mercado de galletas se estimó en 116,76 mil millones de dólares. El informe cubre el tamaño histórico del mercado de Galletas para los años 2019, 2020, 2021, 2022 y 2023. El informe también pronostica el tamaño del mercado de Galletas para los años 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 y 2029.
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Informe de la industria de galletas
Estadísticas para la participación de mercado, el tamaño y la tasa de crecimiento de ingresos de galletas en 2024, creadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. El análisis de galletas incluye una perspectiva de previsión del mercado hasta 2029 y una descripción histórica. Obtenga una muestra de este análisis de la industria como descarga gratuita del informe en PDF.
